Česnako duona

Česnako duona

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Triušis
Duonos trupiniai	150 g
Granuliuotas česnakas	1 valgomasis šaukštas
Provanso žolelės sausos	1,5 šaukštai
Kiaušinis	3 vnt
Miltai	100 g
Šviežios šakniavaisiai sultiniui

Gaminimo būdas

• Tai yra vienas iš mėgstamiausių triušių receptų)
• Aš paėmiau vadinamąjį „balną“ triušiui, bet jūs galite paimti absoliučiai bet kokias skerdenos dalis, o jei prie stalo yra daug valgytojų, tada mes visą skerdeną padalijame į 8-10 didelių gabalų
• Mes dedame mėsą į greitpuodį, įpilame mėgstamų šaknų (ropės svogūnas su oda, sveikos morkos, saliero šaknis, krapai, petražolių stiebai) pagal jūsų skonį, užpilame šaltu vandeniu porą cm virš mėsos lygio ir kepame slėgyje 30 minučių -35 min
• Mūsų užduotis yra virti mėsą, kol ji bus „želė“
• Mes išimame savo gabalus ant lentos ir leidžiame jiems atvėsti, jie tiesiog griebia.
• Tuo tarpu gausime tris mažus dubenėlius. Pirmajame pertraukite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir sumaišykite su šakute. Į antrą supilkite miltus. Trečioje - bet kokie džiūvėsėliai (šiandien turiu tempurą), prie kurių gausiai pridedame pagardų „Provanso žolelės“ ir granuliuoto česnako.
• 
• Jei nėra paruoštų krekerių, paimkite vakarykštę baltą duoną ir supjaustykite dideliais gabalėliais į virtuvinio kombaino dubenį su peiliais mėsai kapoti. Taip pat yra pora skiltelių česnako, pora šaukštų aliejaus, galite turėti ketvirtadalį šviežių čili ir žalumynų. Pusantros minutės ir skaniausi duonos trupiniai pasaulyje yra paruošti.
• Mėsą atskirkite nuo kaulų, kad liktų visas dėžutės dydžio gabalas. Jei mėsa išsibarstė, tada surinkite gabaliukus į delną ir sandariai suspauskite, gausite kotletą.
• Mes šildome augalinį aliejų, aš tai darau pusės litro kauše. Skersmuo nedidelis, aliejui reikės 400 gr, ne daugiau.
• Mes pamirkome savo gabalėlius miltuose, tada kiaušinyje, tada krekeriuose ir vėl kiaušinyje, ir vėl krekeriuose
• Mums belieka vos per minutę kepti gabalėlius iki aukso rudumo, nes mūsų mėsa yra visiškai paruošta.
• 

Indas yra skirtas

Bendrovei

Laikas pasiruošti:

Valanda

Gaminimo programa:

Aukšto slėgio viryklė, gilūs riebalai

Pastaba

Taikant šį kepimo būdą, triušienos mėsa pasirodo labai sultinga, tačiau nieko nekalbėsiu apie kepto česnako poskonį ir spirgučių traškėjimą)))

Sultinį naudojame padažams gaminti, pilame arba patiekiame dubenyje savo triušiui.
Bon Appetit visiems

Panašūs receptai

Cukinijų bombos, įdarytos triušiena ir daržovėmis (V-tina)

Kiškis vyno padaže (tuskarora)

Du patiekalai iš vieno triušio (meistriškumo klasė) (natapitas)

[Žana]

Žana, puiku! Ačiū už receptą. Aš naudosiu kartais. Man labai patiko mintis į džiūvėsėlius įdėti česnako ir kitų malonumų.

[Galina]

Galina, nors virtą vištieną galima virti tokiu būdu. Atitinkamai sutrumpinkite kepimo laiką)

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, pasirodė gražus kailis. O su kuo kiaušinių milteliai?

[Irina]

Irina, jis nuskriejo nuo ankstesnių žolės gabalų, neplanavo jo paskleisti, tada pagalvojau, o kas, jei kas nors nori kiškio ..

IR! Aš, aš nusprendžiau, kad jūs ten įdėjote Adyghe ar kitą druską.

[Žana]

Žana, parašė taip skanu. Aš labai myliu triušį, bet tik grietine. Kitam jis man gana sausas. Na, kadangi jūs sakote, kad jis sultingas, mes išbandysime, kai gausime triušį.) Ačiū už įdomų variantą man.

Žana, labai geras receptas. Dažnai valgome triušį, dažniausiai troškiname. Ir čia naujovė yra super. Dėkoju.

[Angela]

Merginos, Angela, Larissa, čia svarbiausia virti mėsą iki drebučių mėsos. Jis tampa švelniausias ir yra prisotintas sultinio.Rūšiuojate, kai mėsa drebučiuose, malonu pavogti minkščiausią kumpio gabalėlį, nors ir kitokios formos, jis ganėtinai sausas. Taigi čia yra tas pats švelnus gabalas, tik traškiame česnako lukšte)))

[Žana]

Žana, įdomus receptas 🔗 Būdamas taupyklėje.