Zalcburgo stiliaus mėsa aluje (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: austras
Zalcburgo stiliaus mėsa aluje (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1)

Ingridientai

Jautiena 600gr
Alus tamsus 1 / 4L
Nusilenkti 2 vnt
Kiaulienos taukai 150gr
Pomidorų pasta 20gr
Miltai (krakmolas) 40gr
Builonas 3 / 4L
Druska pipirai
Mairūnas, čiobreliai
Juoda duona 1 griežinėlis
Riebalai 1 griežinėlis
Aliejus (riebalai) kepimui

Gaminimo būdas

  • Skrudinimo režimas - 15 min.
  • Aliejuje (riebaluose) apkepkite jautieną, supjaustytą smulkiais gabalėliais. Atidėkite į lėkštę. Kepkite šoninę ir svogūną likusiame padaže.
  • Grąžinkite mėsą į keptuvę, įpilkite pomidorų pastos, miltų (krakmolo), druskos ir pipirų, įpilkite mairūnų ir čiobrelių (aš turiu sausų), užpilkite alumi.
  • Virkite su mėsos nustatymu 0,7 baro, 30 min. Dar 1,5 valandos praleidau režime „Šildymas“.
  • Juodą duoną supjaustykite kubeliais, kepkite su šonine. Prieš patiekiant, pabarstykite mėsą gautu mišiniu (aš neturiu lašinių). Patiekite su bulvių kukuliais.
  • Šaltinis: Austrijos virtuvė. Geriausi populiarių patiekalų receptai. Viena, Hubertas Crennas 2006 m

Laikas pasiruošti:

15 + 30 min.

Gaminimo programa:

Skrudinimas + mėsa

irysikf
Tokia apetiška lėkštė, būčiau suvalgęs jos turinį
marmeladas
Iš tikrųjų jis virti labai greitai, net ant viryklės. Ir skanu ... Mano vyras vakar paprašė papildų
nata_list
Ačiū už lengvą receptą! Jis ilgą laiką buvo žymėse, visos rankos nepasiekė. Pradėjo ieškoti mažiau painių žymių)), bet skanu. Štai jūsų receptas. Dėkoju!!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas