kalgri
Nusipirkau sau „Midea AHS20AC-P“ duonos gamintoją ir nusprendžiau jame kepti duoną. Paruošti receptai jau yra duonos gamintojo komplekte, todėl nėra prasmės gaišti laiko ieškant duonos receptų.

Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą

Pagrindiniai nustatymai
Maksimali galia, W 580
Korpuso medžiaga plastikas
Paruoštos duonos svoris, gr 750/1000
Teflono formos pamušalas
Trumpas spalvų pasirinkimas taip
Valdymo tipas elektroninis
LCD skaitmeninis
Kepimo programų skaičius 12
Vėluokite starto laikmatį 13 valandų
Atmintis, kai programa pristabdyta 10 minučių
Duonos gamintojo funkcijos
Tešla minkoma
Pagreitintas kepimas yra
Prancūziškas batonas yra
Yra kvietinė duona
Yra ruginė duona
Yra sausainis
Saldūs kepiniai yra
Yra uogienė / uogienė
Galima pasirinkti plutos spalvą
Galutinio produkto šildymas yra
Signalas dedant ingredientus yra
Svoris ir matmenys
Matmenys, IxPxA 34x25,4x31,5
Grynasis svoris 4,9 kg
Papildomai
Receptų knyga 31 receptas
kalgri
Pradėkime kepti. Taigi, pagal HP receptą mes kepame BALTA DUONA svoris 750 g

1. Vanduo 240 ml
2. Aliejus auga. 1,5 šaukštai. l
3. Druska 3/4 šaukštelio (!!! Aš įdėjau 1 šaukštelis)
4. Cukrus 1 1/2 a.š. l (!!! įdėjau 1 valg. šaukštą. l)
5. Pieno milteliai 1 1/2 a.š. l
6. Duonos miltai 2 4/5 puodeliai (1 puodelis = 250 ml)
7. Mielės 1 arbat


Kepimo programa: Pagrindinis kepimas

ps Pridedama puodelis ir matavimo šaukštas. Mielės aš naudoju Saf-Momento

Rezultatas:
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
kalgri
Eikime toliau - GREITA DUONA svoris 750 g

Receptas:

1. Vandens (40–45) laipsniai 240 ml
2. Kiaušiniai 1 vnt
3. Aliejaus rast 1 1/2 a.š. l
4. Druska 3/4 šaukštelio
5 cukrus 3 šaukštai. l (!!! dedu 1 valg. valg. l kitaip duona per saldi)
6. Duonos miltai 2 4/5 puodeliai
7. Mielės 2 arb.


Kepimo programa: Pagreitintas kepimas
Rezultatas:
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Julija55555
Sveiki! Ar duoną gavai pirmą kartą? Aš nusipirkau pagal receptą „Midea AHS15BC“ pagamintą prancūzišką duoną, ji pasirodė nedidelė nekepta plyta, nors laikiausi koloboko taisyklės.
Olesya 80
Sveiki! Mes turime tą patį dalyką, mes negalime tinkamai iškepti duonos. Veikiau jis kepamas viduje, bet stogas krenta žemyn ir koks šaunus. Midėja buvo nupirkta mamai prodarke. Pati „Panasonic“ neturi jokių problemų.
fotoparacci
Gera diena! Negaliu pristatyti savo paties „Medea“ modelio. Turime „BM-220Q3-W“ naudojimo patirtį - daugiau nei mėnesį. Duona gaminama pirmą kartą. Visos mano patirtos kliūtys atsirado dėl nenoro naudoti instrukcijas ir noro eksperimentuoti. Pagrindinės duonos receptas veikia. Puikiai minko ir ištiesina mielinę tešlą pyragams ir pyragams. Užminkykite tešlą makaronams ir koldūnams su koldūnais. Nežinau, kiek tai tęsis, bet tai žymiai palengvina gyvenimą. Kiek įmanoma pridėsiu duonos nuotraukų.
anita
Julija55555, Sveiki, aš taip pat turiu x. r Medėja. Norėčiau pakalbėti apie receptus
fotoparacci
Labas rytas, pakalbėkime, ką galiu, aš jums pasakysiu.
anita
Labas vakaras, turite „Medea“ duonos gamintoją, kokia serija? Man taip pat buvo pristatytas duonos aparatas be anatacijos ir receptų knyga. Aš turiu „Midea EHS15AP-PGS“
fotoparacci
Čia yra mūsų darbštus Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą Medea BM-220Q3-W duona 750 ir 1000 g yra receptas ir instrukcijos. Neturiu skaitytuvo, bet galiu nufotografuoti, tiesiog pasakykite - ar jums reikia visų knygų ar receptų? Ar jau ką nors iškepėte? Ar yra rezultatas?
anita
Nuoširdžiai dėkoju už jūsų pagalbą, mano tiesa nedaug skiriasi ir kinų kalba. Bet aš jau kažką išmokau spausdindamas




Varnelė, Kol kas nesuprantu, kaip įterpti nuotrauką
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
fotoparacci
pranešimo lango apačioje du skirtukai - „įkelti“ nuotrauką ir „jei nuotrauka jau yra jūsų galerijoje - įklijuoti iš ten“. Pirmiausia atsisiųskite. tada antrame skirtuke nukopijuokite nuotraukos kodą ir įklijuokite jį į pranešimo turinį. išbandykite mygtuką „Redaguoti pranešimą“, jei kažkas nepavyksta (aš jį redagavau penkis kartus. iki šiol tai pavyko)
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
anita
Valio, pasirodė, kepiau paprastą ir „Borodino“ duoną, ji ne visada pasiteisina. Taip yra dėl to, kad nežinau, kurią programą naudoti ir kada ką dėti. Pas mus jau vėlu, ryte (mūsiškiai) įkeliu savo darbų nuotraukas. Šiandien aš įsisavinau be mielinės duonos su kinoe sėklomis, rytoj, jei pavyks, aš atsisakysiu abonemento
fotoparacci
pabandykite su šia lentele. jūsų programos turi daugiau, bet galite pabandyti laiku apskaičiuoti pagrindines. Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
apie Borodinskį, yra daug teminių forumų apie duonas, skaitykite. Borodinskis nėra vertas kiekvienoje gamybos įmonėje. Aš kepu receptą iš virėjo 🔗 Nieko nepakeičiau iš recepto, bet kepu per pusę žymės normos. Nuotrauka tikrai nėra labai gera. Taip, tai nėra parduotuvėje įsigytas „Borodino“, bet man patinka skonis.
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą




Aš kepu pagrindinę duoną Medėjoje pagal lentelę "Baltoji duona", bet su pakeitimais (rašiau miltus gramais su rašikliu)
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Aš duoną kepu porą dienų didelį tokį kepalą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Pakeitimai yra tokie: iš recepto neįtraukti pieno milteliai, sumažintas cukraus kiekis - 4 šaukšteliai.
Priedai yra: ruginis salyklas, maltos linų sėklos, skystos trūkažolės ir džiovintos jūros dumbliai
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Aš naudoju mūsų mieles - Voronežą, tai nėra reklama, kepimas ant jų yra daug nuostabesnis.
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Pirmieji 2 šaukštai. Aš verdu salyklą su verdančiu vandeniu, 1 šaukštelis. cikorija (aš dedu šiuos ingredientus naudai ir spalvai). Tada įpilu saulėgrąžų aliejaus ir sausų ingredientų. Baltosios duonos nesuvokiame kaip duonos (tai yra bandelė), o antros rūšies miltai neparduodami. Todėl imu 2 dalis aukščiausios kokybės miltų ir 1 dalį ruginių miltų. Pora šaukštų maltų linų sėmenų ir tiek pat jūros dumblių.
anita
Atsiprašau už pavėluotą atsakymą. Dabar pabandysiu pridėti savo fotoreportažą apie „Borodino“ duoną be mielių raugo.
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą tai jogurto raugas
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą štai kaip gavosi, skanu ..... BET kas tai, kas drėgna viduje. Man atrodo, kad aš persistengiau su sviestu. O pagal jūsų receptus pasakykite, kam tinka jūros dumbliai? Deja, karantino metu mes gyvename Pekine, mano dukra gauna mokyklines internetines pamokas, todėl mano prieiga prie kompiuterio yra ribota,
fotoparacci
anita, Pekinas? Puiku! Nesijaudinkite dėl „ne laiku“
Turime nekokybiškų arba (deja) neįperkamų jūros žuvų, jūros dumbliai yra naudingi, džiovinti duonoje ir nėra pastebimi. Linų sėmenys taip pat naudingi, bet mes neišmoksime jokiu būdu gaminti ir gerti.
Gal anksti supjaustėte duoną su kefyro raugu? Šviežia duona dar turi subręsti.
Kepiau ne ant kefyro, bet ant kefyro, net ir be duonos virimo aparato, jis nebuvo šlapias, tačiau mes turime skirtingus receptus.
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Vėlgi, skirtingos šalys turi skirtingus glitimo miltus.
Išmoks
Kaip susitvarkote su programomis, jų identifikavimu?
Koks tavo vardas? Aš negaliu suprasti iš slapyvardžio, aš įpratęs kreiptis pagal vardą ...
anita
Labas vakaras, bet tikrai neprisistatžiau, o kur mano monstrai?! Mano vardas Anna.
anita
Varnelė, Sveiki, laimingo sekmadienio. Aną dieną aš gaminau be mielinės duonos iš žalių grikių, sorų ir kinojos. kadangi aš tokią duoną kepiau pirmą kartą, ji pasirodė šiek tiek pereksponuota, namuose šalta, o javai nenorėjo atsirasti (fermentuoti). Todėl po dviejų su puse dienos įpyliau sodos ir iškepiau tokią duonąDuonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
jei susidomės, mesiu receptą
O tai mano blynai ir rožės pirmąją pavasario dieną
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Olga Alekseeva
Citata: anita

Atsiprašau už pavėluotą atsakymą. Dabar pabandysiu pridėti savo fotoreportažą apie „Borodino“ duoną be mielių raugo.
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą tai jogurto raugas
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą
Duonos gamintojas „Midea AHS20AC-P“: kepame pagal receptą štai kaip gavosi, skanu ..... BET kas tai, kas drėgna viduje. Man atrodo, kad aš persistengiau su sviestu. O pagal jūsų receptus pasakykite, kam tinka jūros dumbliai? Deja, karantino metu mes gyvename Pekine, mano dukra gauna mokyklines internetines pamokas, todėl mano prieiga prie kompiuterio yra ribota,
Pradedančiųjų kultūra be mielių nėra. ARBA ar specialiai įsigijote pradinių kultūrų, kuriose buvo tik pieno rūgšties bakterijos? Bet sprendžiant iš duonos, jūs vis tiek kepėte su savaiminės fermentacijos raugu. Natūralu, kad laukinių mielių yra, kitaip duona nepakiltų.
Klijuojamas viduje, tai reiškia, kad jūsų starteris neturi pakankamai rūgštingumo. Aš nežinau, ką tai reiškia jūsų turimam jogurto raugui, tačiau ruginės duonos dažniausiai kepamos ant savaime fermentuotų rugių raugo. Tešla ten ruošiama 4 etapais, todėl duona pasirodys nelipni ir skani.
taip padaromas tikras Borodinskis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
visus išankstinius etapus galite atlikti ne HP, o paskutinis jau yra HP
anita
Ir tau labas.





Citata: Olga Alekseeva

Pradedančiųjų kultūra be mielių nėra. ARBA ar specialiai įsigijote pradinės kultūros, kurioje buvo tik pieno rūgšties bakterijos? Bet sprendžiant iš duonos, jūs vis tiek kepėte su savaiminės fermentacijos raugu. Natūraliai laukinių mielių ten yra, ir duona nepakiltų.
Klijuojamas viduje, tai reiškia, kad jūsų starteris nėra pakankamai rūgštus. Aš nežinau, ką tai reiškia jūsų turimam jogurto raugui, tačiau ruginės duonos dažniausiai kepamos ant savaime fermentuotų rugių raugo. Tešla ten ruošiama 4 etapais, todėl duona pasirodys nelipni ir skani.
taip padaromas tikras Borodinskis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
visus išankstinius etapus galite atlikti ne HP, o paskutinis jau yra HP



Citata: Olga Alekseeva

Pradedančiųjų kultūra be mielių nėra. ARBA ar specialiai įsigijote pradinės kultūros, kurioje buvo tik pieno rūgšties bakterijos? Bet sprendžiant iš duonos, jūs vis tiek kepėte su savaiminės fermentacijos raugu. Natūralu, kad laukinių mielių yra, kitaip duona nepakiltų.
Klijuojamas viduje, tai reiškia, kad jūsų starteris neturi pakankamai rūgštingumo. Aš nežinau, ką tai reiškia jūsų turimam jogurto raugui, tačiau ruginės duonos dažniausiai kepamos ant savaime fermentuotų rugių raugo. Tešla ten ruošiama 4 etapais, todėl duona pasirodys nelipni ir skani.
taip padaromas tikras Borodinskis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
visus išankstinius etapus galite atlikti ne HP, o paskutinis jau yra HP
Ir aš jo nepirkau, bet pats išsivežiau raugą iš kefyro, medaus ir ruginių miltų. Palaipsniui aš atnešiau raugą į būseną, kurioje aš jį maitinu tik miltais ir vandeniu. Aš bandžiau išnešti amžinąjį raugą pagal visokius receptus, man šis patogiausias. Be abejo, yra natūraliai fermentuojamų mielių. Ir be mielių raugo turėjau omenyje, kad nėra laboratorijose išaugintų termofilinių mielių. pridedant įvairių nemalonių cheminių dalykų. Tai buvo mano pirmieji žingsniai kepant duoną duonos aparate. iš čia ir daug klausimų. Aš labai džiaugiuosi, kad esate kepimo guru, bet jei norėtumėte pasidalinti receptu, ar tai galėtų būti padaryta ŽMOGAUI? !!!!! Mes čia nematuojame nosies, o keičiamės patirtimi. kas yra sunkių klaidų sūnus. Ramybės ir gerumo tau!

sazalexter
Citata: anita
termofilinės mielės, sukurtos laboratorijose
Gamtoje tokių nėra, yra tik sacharomicetų mielės, prašau neskleisti pseudomokslinių klaidingų nuomonių, apie tai daug kartų diskutuota forume
anita
Citata: sazalexter

Gamtoje tokių nėra, yra tik sacharomicetų mielės, prašau neskleisti pseudomokslinių klaidingų nuomonių, apie tai daug kartų diskutuota forume
Sveiki, kultūringas, raštingas žmogus. O forume nebuvo aptartos geros formos taisyklės? O gal čia aptariami tik cheminiai terminai? Na, ką tu turi prieš savo paties raugo gamybą? Ankstesnė oponentė Olga bent pasidalijo receptu. Būtina ir iš tiesų perskaityti forumo taisykles, gal aš kažko nesuprantu šiame gyvenime
sazalexter
Citata: anita
Na, ką tu turi prieš savo paties raugo gamybą?
Ana, Gera diena! Neturiu nieko prieš laukinių Saccharomycete mielių fermentus, pasisakiau prieš pseudomokslines maksimas, kurių internete jau yra pakankamai, nekelkime „termofilinių mielių“ temos kepimo profesionalų forume.
Forume „Sourdough bread“ turime daug profilio temų: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=642.0 Duonos kepimas be mielių ir be glitimo: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas