„Bakeware Nordic Ware“: pirkimas, funkcijos, apžvalgos, receptai

Nuotrauką iš interneto galima paskelbti per bet kurią kitą nuotraukų talpinimo vietą arba naudojant piktogramą su Mona Lisa Arba savo nuotrauką per galeriją.

[Larissa]

Larissa, ačiū, aš apsvarstysiu



bananų cupcake, labiausiai mėgstamas puikios formos

Šis efektas gaunamas apipylus vidinį pelėsio paviršių ne miltais ar džiūvėsėliais, o smulkintais graikiniais riešutais:

[Elena]

Elena, Inna, merginos, na, tiesiog šedevrai!

Inna ,! Aš labai mėgstu sutrintus riešutus kaip duoną įvairiais atvejais, ne tik kepdamas, bet ir kepdamas žuvį, mėsą, daržoves.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dopleta, dėkoju! Beje, idėja nėra mano - Maida Hitter.

[panele inna]

Šis efektas gaunamas apipylus vidinį pelėsio paviršių ne miltais ar džiūvėsėliais, o smulkintais graikiniais riešutais:

panele inna, Innair koks pyragas kepamas? Receptas yra studijoje !!!

[Umka19]

Umka19, Liudmila, tai bananų juodas pyragas. Receptas ilgas, ingredientų sąrašas platus, kepamas 2,5 val. Tiems, kurie mėgsta lipdyti, apskritai)) Jei tik išdėstyti atskirą receptą, debiutinis.

[Inna]

kepa 2,5 val.

Inna, jau iš smalsumo noriu pamatyti receptą.

[Inna]

Maida Hitter.

Inna, Aš visą laiką galvoju apie keksiuką. internete radau receptą, išverčiau jį į „google-rzhu“. Aš negaliu ... Pasidalink, pliz, sho tai skirta 1 puodeliui bekelėje ir 10 uncijų (1 ½ puodelio, sandariai supakuotai) apdailos datoms, minkštoms ir šlapioms . Ką turėjo omenyje Maida))) Ir tą minkštą ir drėgną reikėtų įdėti ... Paaiškinkite, prašau, man labai patiko keksiukas

Netrukus bandysiu parengti receptą.
„Baigiamos datos, minkštos ir drėgnos“ yra datos, minkštos ir drėgnos. Kodėl „sandariai supakuotas“ yra būdas matuoti būtent šias datas - nes akivaizdu, kad lipnios datos, paprasčiausiai supiltos į puodelį, į ją atsitiktinai pateks, o jūs jas užspaudžiate („sandariai supakuokite“).

[panele inna]

panele inna, ir bekele ???

[Irina F]

Irina F, „mano tavo nesupranta“))

[panele inna]

panele inna, cha!
Tiesiog Maidos pyragėlyje „Google“ verčia tokias frazes
Paaiškinote apie finišo datas, bet buvo ir bekelės!
Aš maniau, kad tu žinai apie ką tai)

[Irina F]

Irina Ftaip, aš suprantu, žinoma ... aš tiesiog nematau nieko panašaus knygoje)

[panele inna]

tai bananų juodas pyragas. Receptas ilgas, ingredientų sąrašas platus, kepamas 2,5 val. Tiems, kurie mėgsta lipdyti, apskritai)) Jei pateikiamas tik atskiras receptas, debiutinis.

panele inna, Inna, Aš laukiu !!!
Nenoriu gauti per daug bekelės ...

Nenoriu gauti per daug bekelės ...

su kažkuo minkštu ir šlapiu)))))

[silva2]

su kažkuo minkštu ir šlapiu)))))

silva2, Elena, tiksliai

[Irina F]

Irina F, Ir! Jei kas nors iš jūsų čia nukopijuos anglišką receptą, pabandysiu jį greitai išversti. Aš pats ieškojau, radau apie penkis „Maida“ receptus, bet neradau šio recepto. Arba paskelbkite nuorodą

Taigi norėjau susidoroti su „bekele“ ir išversti, bet taip pat neradau tokio recepto. Beje, Chuchelka turi Bananų pyragas (klasikinis bananų pyragas)

Taip, ten nėra „bekelės“, kodėl tu toks susijaudinęs ... duok laiko, pažadėjau: perspausdinsiu tau receptą iš užrašų knygelės.

Na, aš neturiu tokių ... Mes, kaip ir Graikijoje, turime viską. Štai receptas, kurį radau, Inna, žiūrėk štai?
Išeiga: 25 porcijos šio labai turtingo pyrago
Ingridientai:

10 uncijų (3 puodeliai) graikinių riešutų
10 uncijų (1½ puodeliai, tvirtai supakuoti) datulės be kauliukų, minkštos ir drėgnos
2 ¼ puodeliai persijoti universalius miltus
1 puodelis nesandarių universalių kvietinių miltų
¼ puodelis nesaldintų kakavos miltelių (pageidautina olandiškas procesas)
1 arbatinis šaukštelis muskato
1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų
½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio gvazdikėlių
½ arbatinio šaukštelio malto imbiero
1 arbatinis šaukštelis cinamono
8 uncijos (2 lazdelės) nesūdyto sviesto
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
1 puodelis granuliuoto cukraus
1 puodelis šviesiai rudojo cukraus, tvirtai supakuotas
4 dideli kiaušiniai
1 1 svaro indelis (1 ½ puodelio) be sėklų gervuogių uogienės
5 vidutinio dydžio visiškai subrandinti bananai (2 puodeliai, sutrinti)
2 arbatiniai šaukšteliai soda
⅓ puodelio pasukų
5 uncijos (1 puodelis) tamsių razinų
Neprivaloma: konditerių cukrus (pabarstyti pyragą)




čia yra „Google“ vertimas

10 uncijų (3 puodeliai) graikinių riešutų
10 uncijų (1½ puodeliai, sandariai supakuota) apdailos datos, minkštos ir šlapios
2 ¼ puodeliai persijoti universalius miltus
1 puodelis visureigių kvietinių miltų
¼ puodelis nesaldintų kakavos miltelių (pageidautina olandiški)
1 arbatinis šaukštelis muskato
1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų
½ šaukštelio druskos
½ arbatinio šaukštelio
½ arbatinio šaukštelio malto imbiero
1 arbatinis šaukštelis cinamono
8 uncijos (2 lazdelės) nesūdyto sviesto
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
1 puodelis granuliuoto cukraus
1 puodelis šviesiai rudojo cukraus, tvirta pakuotė
4 dideli kiaušiniai
1 1 svaro stiklainis (1 ½ puodelio) be sėklų gervuogių uogienės
5 vidutiniškai sunokę bananai (2 puodeliai, sutrinti)
2 šaukšteliai sodos
⅓ puodelio pasukų
5 uncijos (1 puodelis) tamsių razinų
Neprivaloma: konditerijos cukrus (pabarstykite pyragu)



Žmonės, paaiškinkite man, kodėl Amerikoje visi receptai matuojami taurėmis? kodėl ne gramais?

[Lena]

Aš tiesiog negalėjau suprasti, ką galima iš ten pastatyti „bekelėje“, kol nenutuokiau viso teksto į automatinį vertėją! Ir „Google“ pavadino visą šį patiekalą!

Žmonės man aiškina

Lena, jie ten nukirpti svarais, uncomis, coliais ir kitais Farenheito svarais.

[Larissa]

Larissair kas gi tada yra - finišo datos, minkštos ir drėgnos - aš nieko panašaus nežinau, galvojo datos, bet gal tai dar kažkas nežinomas

Na ... pabandysiu, kai tik pažadėjau. Pirmiausia susitarkime dėl apibrėžimų, tai yra, priemonės. Pabaigoje perskaičiuosime. Amerikos puodelis yra 240 ml. Uncija-28,3g
10 uncijų (3 puodeliai arba 283 gramai) graikinių riešutų
283g arba 1⁄2 puodelio minkštos datulės be kauliukų
2 1/4 stiklinės persijotų bendrosios paskirties kvietinių miltų
1 puodelis rupių miltų
1/4 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
1 val l. Muskato riešutas
1 val l. Gvazdikėlių (arba Jamaikos) pipirai
1/2 šaukštelio druska
1/2 šaukštelio gvazdikėlių
1/2 šaukštelio malto imbiero
1 arbatinis šaukštelis cinamono
8 uncijos (228 g) nesūdyto sviesto
2 šaukštelių vanilės ekstrakto
1 puodelis granuliuoto cukraus
1 puodelis rudojo cukraus
4 kiaušiniai
1 1/2 puodelio gervuogių uogienės be kauliukų
5 labai prinokę bananai arba 2 puodeliai trinto banano
2 valandos l kepimo milteliai (kepimo milteliai)
1/3 puodelio pasukų (arba be riebalų kefyro)
5 uncijos (1 puodelis arba 142 gramai) tamsių razinų
Jei nukopijuosite likusį tekstą, aš išversiu kepimo būdą, seką, kepimo laiką ir temperatūrą. Gražus pyragas. Be to, prie bananų, riešutų, datulių ir uogienės. Daug prieskonių. Bus turtingas skonis ...

Tai datulės be duobių. Oi, Olya jau parašė.

[Oroma]

Oroma, dėkoju! O kas gali pakeisti gervuogių uogieną be kauliukų?

[silva2]

silva2, Lena! Tu esi juokingas! Aš, ką, Maida Heather, ko tu manęs klausi? Manau, kad jį galima pakeisti bet kokia uogų uogiene. Ar ši gervuogė turi unikalų skonį?

Jamaikos pipirai yra įprasti dideli kvapieji pipirai, kuriuos dedame į marinuotus agurkėlius, kam bėgti paskui, jis yra bet kurioje parduotuvėje. Receptas yra didelis ir sudėtingas, tačiau cupcake yra puikus. O gervuoges galima pakeisti tiesiog avietėmis, arba galite nusipirkti šaldytų gervuogių ir jas virti.

Semionas Semionichas !!! : oho: tiksliai .... kepsiu rytoj))))

[Juodasis bananų pyragas iš „Maida Heatter“]

Juodasis bananų pyragas iš „Maida Heatter“

Originalus receptas skirtas didelei vamzdžių formai su 18–20 puodelių, todėl visi ingredientai yra perpus mažesni - 10 puodelių formoje.
Amerikietiško puodelio tūris yra 240 ml, šaukšto - 15 ml, šaukštelio - 5 ml.

Ingridientai

Graikiniai riešutai - 1,5 puodelio (150 g)
Datulės be kauliukų, minkštos ir sultingos (lengvai užmuškite, įdėkite į puodelį) - 0,75 puodelio (apie 120 g)
Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 1 puodelis plius 2 valg. šaukštai (157 g.)
Kvietiniai miltai - 0,5 puodelio
Šarminama kakava (įprasta) - 2 šaukštai. šaukštai
Malti muskato riešutai - 1/2 šaukštelio
Malti kvapiųjų pipirų pipirai -1/2 arbat
Druska - 1/4 šaukštelio.
Žemės gvazdikėliai - 1/4 šaukštelio
Malto imbiero - 1/4 šaukštelio
Maltas cinamonas - 1/2 šaukštelio.
Sviestas - 113 g.
Vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis (Turiu 1 vanilino pakuote)
Baltasis cukrus - 100g.
Rudasis cukrus - 100g. (galima pakeisti balta)
Didelis kiaušinis - 2 vnt.
Sėklų gervuogių uogienė - 3/4 puodelio (apie 260 g)
(Pastaba: vietoj gervuogių uogienės naudoju juodųjų serbentų uogienę (tarkuotus serbentus, virtus su cukrumi). Man jis labiau patiko - suteikia šiek tiek rūgštumo, o šiukšliadėžėse randamas dažniau. O gervuogių uogienė buvo per saldi - ir tuo metu įstrigo pyragas)
Vidutinio dydžio bananai, visiškai prinokę (geriausia - juodi) - 2,5 vnt. (Nulupta 280 g)
Kepimo soda - 1 šaukštelis.
Neriebus kefyras (fermentuotas keptas pienas, jogurtas) - 40 ml.
(Pastaba - originaliame recepte tai amerikietiškos pasukos, turinčios tolimą ryšį su pažodiniu vertimu - pasukos. Remiantis „rusų amerikiečių“ apžvalgomis, tai atrodo kaip fermentuotas keptas pienas ar jogurtas. Mums nereikia jokių manipuliacijų su pieno ir citrinos sulčių, atsižvelgiant į rauginto pieno įvairovę mūsų parduotuvėse)
Tamsios razinos - 1/2 puodelio
Neprivaloma: cukraus pudra - purškimui (iš tikrųjų - visai nebūtina)

Paruošimas

Įdėkite orkaitės lentyną į apatinį trečdalį dugno, paruoškite keptuvę vandeniui (kepkite - su garais), nustatykite, kad orkaitė įkaistų. 150 laipsnių.
Originaliame recepte naudojamas plokščiadugnis trimitas kaip angelo sausainių forma. Todėl autorius rekomenduoja: formą iš vidaus ištepti aliejumi, jos dugną iškloti pergamentu, supjaustytu pagal dugno formą, sutepti pergamentą ir atidėti į šalį.
Smulkiai supjaustykite 1/3 puodelio graikinių riešutų procesoriuje (7 sekundėms) - 50 g. Formos vidų pabarstykite šiais riešutais per visą paviršių. Pabarstykite ir formos „vamzdį“ - pirštais. Apačioje riešutai suformuos storesnį sluoksnį - tai bus gatavo pyrago viršus. Iš esmės, pergamentas ant dugno yra svarbi rekomendacija, atsižvelgiant į tai, kad pyragas yra „šlapias ir lipnus“. Bet galiu apsieiti ir be to. Formą patepu nelipniu tepalu iš forumo. Ir pabarstykite riešutais. Kartą buvo atvejis - jis įstrigo - bet aš turėjau per daug saldžios (gervuogių) uogienės, ir tada aš ją pereksponavau. Pabarstytą formą atidėkite į šalį (atokiau nuo ugnies - šaldytuve).
Susmulkinkite likusius riešutus (100 g) šiek tiek grubiau (maždaug 5 sekundes arba 5 kartus įjungdami įjungimo / išjungimo mygtuką). Kūriniai bus vidutinio dydžio.
Iškirpkite datules po 4-5 dalis. Jei jie sulimpa, autorius rekomenduoja juos įdėti į karštą vandenį, atskirti ir pabarstyti cukrumi.
Sijoti kartu: balti miltai, viso grūdo miltai, kakava, muskatas, kvapieji pipirai, druska, gvazdikėliai, imbieras ir cinamonas. Atidėkite sausą mišinį.
Išplakite sviestą, įpilkite vanilės ekstrakto ir abiejų rūšių cukraus, viską išplakite. Tada įmuškite kiaušinius (po vieną), kol jie visiškai sumaišomi. Normalu, kad mišinys stratifikuojasi. Įmaišykite gervuogių ar juodųjų serbentų uogienę.
Nuluptus bananus sutrinkite šakute ant plokščios lėkštės. Išmatuokite 1 puodelį (apie 280 g, kaip nurodyta aukščiau) ir supilkite į tešlą.
Puodelyje sumaišykite sodą su kefyru: prasidės reakcija. Į tešlą įpilkite kefyro ir soda ir gerai išmaišykite.
Mažu maišytuvo greičiu įmaišykite sausus ingredientus.
Galiausiai į tešlą suberkite datules, razinas ir riešutus.
Supilkite tešlą į formą ir išlyginkite paviršių.
Viršutinę dalį uždarykite folija, sulenkite folijos kraštus žemyn, kad forma būtų visiškai uždengta.
Įdėkite indą į įkaitintą orkaitę, o pačiame dugne, po indu, - keptuvę su karštu vandeniu garams.
Kepkite 1 valandą.
Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 1,5 valandos. Bendras kepimo laikas yra 2,5 valandos. Kalbant apie šį laiką: jis nurodytas visai produktų normai, tai yra didelei 18-20 puodelių formai, todėl vadovaukitės savo orkaitės savybėmis. Kepimo laiką šiek tiek sutrumpinu - 20 minučių. Jei pereksponuosite, jis gali prilipti (be popieriaus). Kepkite, kol išdžius, viršus sutrūkinės - tai normalu.
Paruoštą pyragą palikite keptuvėje 20 minučių, tada įjunkite groteles. Tortą geriau laikyti šaldytuve 24 valandas, supjaustytą šaltais plonais griežinėliais. Gatavo pyrago struktūra yra tanki, drėgna, smulkiai akyta. Gerai ilgalaikiam saugojimui. Laikyti šaltai.

[Inna]

Inna, tai yra kažkas, aš galiu skaityti tik IT.

mano procesas prasidėjo ... nusipirkau datules ... išbandžiau minkštas, drėgnas datules ... Jei neužkandau, tada viskas pavyks))))

[Elena]

Elena, pagrindinis dalykas yra pradėti!
Sėkmės!

[Ilmira]

Ilmirair aš jus perspėjau))
Elena, Aš taip pat darau tai etapais: „minkšta ir šlapia))“ Matuoju, sveriu ir guliu į stiklainius šaldytuve, o sausai sumaišau, sumalau, persijoju ir dedu į spintelę - ne taip baisu pradėti)) I vis dar dalis guli tuščiose vietose.

[Inna]

InnaAr puodelis labai auga? Noriu iškepti eglutę)))

[Elena]

Elena, ne, jis padidėja labai nereikšmingai. Jis yra sunkus ir drėgnas. Silkė - kuri iš abiejų pusių tada klijuojama? Negaliu įvertinti jo tikrojo dydžio. Ir ten visos šios žvakės yra mažos reljefo ... Vis dėlto, forma su vamzdžiu, manau, suteiks daugiau kepimo garantijų.

Supratau ačiū)))

[silva2]

silva2, Elena, o kokia eglutė? Įdomu sužinoti apie formą. „Ebey“ ir „Amazon“ pamačiau tik vieną, o dvigubą - „Williams Sonoma“. Kokia graži forma! Dar joje nekepėte?

Ukrainietės merginos, dabar (šiandien!) „Rosette“ nuolaidose šiaurietiškoms formoms

🔗

Citrinos-imbiero bandelė.

Šūdas

[Tatjana]

Tatjana, koks grožis!!! Ką laikėtės kartu? Ar jums kilo sunkumų jungiant puses?

[4er-ta]

4er-ta, kepamas šiaurietiško pavidalo?

[julia_bb]

Ana, Lena, ačiū! Šis pyragas nebuvo klijuotas, jis pasirodė tiesiai virš šonų. Viršeliu nukirpau perteklių ir jis lengvai sujungėsi (vis tiek buvo šiek tiek šilta). Kartais patepu uogiene ir aplieju šokoladu, tada sankryža ne taip matoma. jei pjausi dar truputį, padaryk žemesnį, pasirodo - moliūgą .julia_bb, Julija, taip, tai vadinama obuoliu.

[4er-ta]

4er-taPanašu, kad pirmieji forume paskelbėte „didįjį obuolį“. Jei neklystu, rodžiau mažus obuolius silva2... Koks yra plokštės skersmuo? Tapo įdomu įvertinti tikrąjį pyrago dydį / formos tūrį.

[Tatjana]

julia_bb, Julia, taip, tai vadinama obuoliu.

Tatjana, puiku

[Inna,]

Inna, formos skersmuo 13 -13,5 cm, tūris 5 puodeliai, 1,2 l. Tai tokios pačios formos kaip du maži namai, tokio pat tūrio.

Šiandien iš valstybių gavo Šiaurės šalių uniformas. Aš užsisakiau „Williams Sonoma“ svetainėje, temoje yra nuoroda į ją. Kai dariau užsakymą, pristatymui buvo taikoma 50% nuolaida. Kiek vėliau atsirado nuolaida formoms. Nežinau, ar jie prisideda, bet vis tiek džiaugiuosi, kad pavyko sutaupyti pristatant.
Tai yra mano pirmosios šios įmonės formos, mane labai sužavėjo metalo storis. Jie tikriausiai yra tokio paties storio kaip ir mūsų aliuminio duonos keptuvė. Tik kokybė yra daug geresnė.
Svetainė taip pat atsiuntė kuponą už 10 USD nuolaidą kitam 50 USD ar didesniam pirkimui.

[Skazi]

Skazi, Galina, Ar pirkote per tarpininką? Ar atrodo, kad Williamsas Sonoma nėra pristatytas į Rusiją?