Obuolių pyragas be tešlos („Multicooker Brand 701“)

Obuolių pyragas be tešlos („Multicooker Brand 701“)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	1 stiklinė
Manų kruopos	1 stiklinė
Cukrus	1 stiklinė
Kepimo milteliai	1 paketėlis
Obuoliai	5 vnt.
Sviestas (šaldytas)	60-70 gr.

Gaminimo būdas

• Labai paprastas pyragas. Išbandžiau apsilankymo metu, jie tai padarė orkaitėje. Kadangi bandžiau ir iš orkaitės, ir iš multivarko, pabaigoje pasidalinsiu savo užrašais apie skirtumą.
• Paimkite miltus, cukrų, manų kruopas ir kepimo miltelius ir tiesiog išmaišykite. Padalinkite į 3 dalis. Viskas, „tešla“ paruošta.
• Obuoliai yra arba ant stambios trintuvės (kaip bandžiau vakarėlyje), arba supjaustyti mažais kubeliais. Ant trintuko sultys išsiskiria greičiau.
• Dabar mes renkame.
• Dubenį patepkite sviestu, o nevalgiusius - saulėgrąžomis.
• Supilkite 1 dalį mūsų sausos „tešlos“, ant viršaus - pusę obuolių. Tada vėl „tešla“, obuoliai ir vėl „tešla“ viršuje. Viską viršų apibarstyti tarkuotu sviestu (todėl sušaldytu, kad būtų lengviau patrinti). Recepte buvo 100 gramų, bet ten forma buvo 35 cm skersmens, man pakako 60–65 gramų. O kas pasninkauja ar yra vegetaras, gali visai išsiversti be aliejaus.
• Kepimo programa.
• Iš pradžių įdėjau 55 minutes, bet paskui pridėjau 30 minučių. (kodėl - pastaboje)
• Leiskite gerai atvėsti, kad pyragas „sugriebtų“ ir nesulūžtų.
• Viskas.
• ***
• Iki fotografavimo daugumos jų nebeliko
• 
• Čia yra dar viena nuotrauka mūsų multivarko fone
• 

Laikas pasiruošti:

1 val - 1h 25min

Gaminimo programa:

Kepyklos gaminiai

Pastaba

Apie skirtumą tarp pyrago iš orkaitės ir iš multivarko.

1. Apie taurę.
Paėmiau įprastą taurelę, kaip patarė. O obuolių buvo 7. Mano nuomone, tai yra daug. Tortas susirinko beveik iki dubens viršaus. Man atrodė, kad po 55 minučių viršūnė neatėjo. Taigi pridėjau dar 30 minučių. Po šių 30 minučių buvo aišku, kad tai padaryta - viršutinė obuolių dalis tapo minkštesnė, o pyragas apskritai tapo žemesnis. Kitą kartą bandysiu paimti multivarką ir mažiau obuolių.

2. Apie laiką.
Dėl to, kad tortas buvo beveik po dubenėlio kraštu, turėjau pridėti laiko. Manau, kad jei paimsite stiklinę su virykle ir mažiau obuolių, tada ji bus paruošta per valandą, o jei paimsite didelę stiklinę ir daugiau obuolių, tada per 1,5 valandos.

2. Apie aliejų viršuje.
Krosnyje ant pyrago viršuje susidarė skani pluta, o sviestas čia vaidino svarbų vaidmenį, tačiau mūsų multivarke viršutinės plutos nėra. Tačiau sviestas ištirpo, mirkydamas sausos „tešlos“ viršų. Man atrodo, kad jums reikia nemažai jo multivarke.
PS: Bet komentarai rodo, kad forume yra panašių.

Masinis obuolių pyragas

Ir toliau

Masinis pyragas

Oho, kaip įdomu! : mergina-taip: teks pabandyti!

[MariV]

MariVAš buvau įkvėptas jūsų durpių pyrago, pavaišinau juos jais ir buvau pakviestas apsilankyti, cituoju: „taip pat sausa tešla“

Tortas įdomus! Forumas jau yra toks... Ir ne vienas.
Štai dar vienas tas pats.

[Michaška]

Michaška, Dėkoju!

Nežinojo, kas vadinama urmu, ieškodama nerado.

Pridėta prie užrašo.

[Michaška]

Michaška, Dėkoju!

Nežinojo, kas vadinama urmu, ieškodama nerado.

Pridėta prie užrašo.

!

Michaška, ačiū!

Taip prašau! Aš pats sandėliuose turiu daug įdomių kepinių, bet droviuosi eksponuoti. Nes visiškai neįsivaizduoju, ar forume yra toks dalykas. Galų gale, žmonės savo receptams suteikia pavadinimus, kai Dievas uždeda jų sielas ...

Aš pats sandėliuose turiu daug įdomių kepinių, bet droviuosi eksponuoti.

Nebūk drovus!

Pagaminta kitą dieną su tarkuotais obuoliais.
Taip pat pakeičiau sluoksnių skaičių - 4 sluoksniai „tešlos“ ir 3 sluoksniai obuolių.

Kai supjaustydavau obuolius į gabalus, man labiau patiko.
Man atrodė, kad čia visai kitas skonis
Tarkuoti obuoliai - guli tokiu šiek tiek sunkiu sluoksniu, greitai ištirpsta ant liežuvio, paliekant poskoniui tik „tešlą“
O gabalėliais - nedalomas skonis ar pan
Man taip pat atrodė, kad kai gabaliukai buvo išmirkę, buvo geriau, bet tarkavus jis jautėsi kaip purslas su visa mase, o ne visi sluoksniuoti obuoliai „suteikė švelnumą“ (c)

Čia
Daugiau nedarysiu su tarkuotais obuoliais, būsiu gabaliukais ir dviem sluoksniais obuolių

ačiū už originalų tortą.
Aš nusprendžiau virti su taure ir viską pasverti.
miltų 100 gr
manų kruopos 140 gr
cukraus 140 gr (tikriausiai tilptų 150, bet baigėsi)
kepimo miltelių 5 g (taip pat, visa tai buvo, bet apskritai maišeliuose yra skirtingo svorio, geriau būtų tiksliau parašyti recepte)
obuoliai 5 vnt. (vidutiniškai) nulupta 724 g; nuluptas, be grūdelių, supjaustytas kubeliais 1cmx1cm 592g
sviestas 52 gr (viskas, kas buvo)


Pirmą kartą nusprendžiau gaminti orkaitėje (buvo įdomu pažvelgti į plutą, gal jau įsivaizduoju kepimą lėtoje viryklėje ir taip gera)
180 laipsnių karštoje orkaitėje 45 minutes nustatykite stačiakampio formos. kai laikas praėjo - atsidarė - viršuje viskas balta. pridėtas laikas. galų gale mano pyragas stovėjo pusantros valandos. gal užtektų 1 valandos 20 minučių.
atšaldytas, gal buvo visiškai neaišku, kaip jį apversti, nes jis nelabai panašus į paprastą pyragą - nesijaučia tvirtas. )))
apskritai mano vyrui tai labai patiko. kitą dieną ir aš jo paragavau. iš tikrųjų, alternatyva charlotte. džiovinti obuolių kubeliai yra labai įdomūs. vienintelis dalykas yra tas, kad jis yra plokščias. Iš viso gavau 2-3 cm.
Nusifotografavau, bet nėra laiko mesti į kompiuterį.
dėkoju.

[formochka]

formochka, džiaugiuosi, kad patiko

Tai labai greitai ir lengvai pagaminama, tačiau iškepti užtrunka ilgiau nei charlotte. Bent jau reikia pusantros valandos. Kartas nuo karto tai darau pati, kai svečiai būna netikėti, ir išplaku kažką per daug tingaus.

Aukštis priklauso nuo sluoksnių. Su tokia sausa „tešla“ pyragas neturi kur augti.

Puikiai nevalgius koma, nes nėra kiaušinių, o viršutinis aliejus gali būti neįtrauktas į receptą.