Talaturi - šaltas Kipro virtuvės užkandis

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Virtuvė: Kipras
Talaturi - šaltas Kipro virtuvės užkandis

Ingridientai

Graikiškam jogurtui:
Karvės pienas 400 ml
Be cukraus jogurtas 70 ml.
Sriubai:
Jogurtas yra labai tirštas 250 ml.
Mažas agurkas 1 kompiuteris.
Druska pagal skonį
Švieži mėtų lapai 1 filialas
Česnakai 1/2 danties
Pita ar tortilija patiekti
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Tiršto graikiško jogurto gaminimas:
  • Į jogurto virimo aparatą supilkite kambario temperatūros pieną. Įpilkite jogurto - raugo. Įjunkite jogurto ruošimo mašiną 7-10 valandų, priklausomai nuo modelio. Turėjau šiek tiek daugiau nei 8 valandas pasiruošti. Šaldykite 7–8 valandas. Per šį laiką jogurtas subręs. Norėdami gauti tirštesnio graikiško jogurto, perkoškite jį per sietą, išklotą dviguba marle arba storu audiniu.
  • Valgių užkandžiai:
  • Nulupkite agurką. Sutarkuokite ant stambios trintuvės. Pagardinkite druska, išmaišykite ir palikite ant sieto. Norėdami pašalinti skystį iš plaušienos. Maždaug 10-15 minučių. Sutrinkite ir supjaustykite česnaką. Susmulkinkite mėtų lapus. Įmaišykite jogurtą, agurką, česnaką ir mėtas. Įdėkite į šaldytuvą 15–20 minučių.
  • Padai:
  • Prieš patiekdami įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai išplakite. Patiekite su karšta pita ar paplotėliu.

Indas yra skirtas

1 porcija

Gaminimo programa:

jogurto virimo aparatas + šaldytuvas

Pastaba

Iš Vikipedijos, nemokamos enciklopedijos:

Kipro virtuvėje patiekalas vadinamas ttalattouri ir, skirtingai nuo kitų receptų, jame yra mėtų ir mažiau česnako.

Labai skanus!

Deva
Skanus padažas. Tik aš gaminu graikišką variantą, bet šviežią agurką pakeičiu marinuotais ir pasirodo daug skaniau. Na, tai mano skoniui.
Tumanchik
Citata: Deva

Skanus padažas. Tik aš gaminu graikišką variantą, bet šviežią agurką pakeičiu marinuotais ir pasirodo daug skaniau. Na, tai mano skoniui.
o aš tave suprantu. Šiandien ten sutrupinau pomidorą, įmaišiau česnako ir baziliko (be šios žolės negaliu gyventi - net įdedu į arbatą) - PASAKA! Puikus pusryčiai! Dabar turiu tokią įvairovę
Nikusya
Tumasik, Paruošė skanų dalyką !! Man patinka visokios šaltos sriubos, padažai, okroshka !! Jei padarysite jį šiek tiek plonesnį, galite jį supjaustyti kaip sulaikytą sriubą! Atspausdinamas receptas! Ačiū tau auksinė!
Tumanchik
Citata: Nikusya
Jei padarysite jį šiek tiek plonesnį, galite jį supjaustyti kaip sulaikytą sriubą! Atspausdinamas receptas! Ačiū tau auksinė!
visada prašau, viskas yra įmanoma - ir storesnė, ir plonesnė. viskas skanu
stiklo
Į! Tai yra mūsų būdas,Brazilas Kipre. Tai mes taip mėgstame. Ir pasakyk man, Irishechka, iš to apetiško mažo paplotėlio gabalėlio, tai irgi tavo paties kepinys, ar kur? Atsiprašau už jūsų smalsumą.
Tumanchik
Citata: ne stiklinis
Ir pasakyk man, Irishechka, iš to apetiško mažo paplotėlio gabalėlio, tai irgi tavo paties kepinys, ar kur? Atsiprašau už jūsų smalsumą.
bet kaip! žinoma. mano sielvartas. maniau iškepti pitą, kad būtų teisinga. bet mano svarstyklės skrido. įdėti į akis. suprato - nebus prasmės. ir kaip tada atsikratyti - taip mes, beje, gavome tokį plokščią pyragą ant jogurto.
Michaška
Prie keptos žuvies Airių, tai kieta!
Tumanchik
Citata: Michaška

Prie keptos žuvies Airių, tai kieta!
sutinku!
Erhanas
Citata: Nikusya

Jei padarysite jį šiek tiek plonesnį, galite jį supjaustyti kaip sulaikytą sriubą!
Taip, tai mes visada darome vasarą. Tik visi normalūs žmonės skiedžia jogurtą vandeniu, o aš tai darau su pienu.
Premjeras
Cha cha! Airis, tu šaunuolis - įdėjai savo talaturi ir tuo pačiu nutraukei visus norinčius būti tzatziki ir dešinėje!
Rada-dms
Citata: „Premier“
Cha cha! Airis, tu šaunuolis - padėjai savo talaturi ir tuo pačiu nutraukei visus norinčius būti tzatziki ir dešinėje!
Nemanau, kad Irishka siekė tokio tikslo! Receptas nuostabus!

Ir kodėl gi neišskleidus šių variantų! Yra niuansų! Kuo daugiau pasirinkimų, tuo geriau!


Ol, ką tu darei?
Rada-dms
Tumanchik, Airių, geras receptas! Aš neišbandžiau šios galimybės - tikrai ją atgaminsiu! Labai ačiū!
Premjeras
Citata: „Rada-dms“

Ol, ką tu darei?
O, gerai, pasakyk viską ...
Turiu Alice B. Toklas knygą, kuri, aplankiusi Ispaniją, susidomėjo gazpacho ir pradėjo tyrinėti įvairių šalių ir tautų (ispanų, graikų, lenkų, turkų ir kt.) Šaltų sriubų klausimą. Taigi ji padarė išvadą, kad jie visi yra nepadoriai panašūs. Ir dabar neįmanoma nustatyti, kas ką iš ko skolinosi.
O tzatziki ir wrightas tikrai parašyti iš to paties „veido“, o prieskonių nekeiskite, jų tekstūra vis tiek yra ta pati.
Rada-dms
PremjerasOl, čia, Ispanijoje, pasakysiu, kad nesvarbu, kiek ten valgiau gaspačo, tekstūros gali būti panašios, tačiau skonis skirtingas visuose regionuose, o pateikimas taip pat skiriasi.

Aš jums parodysiu, kuris iš mūsų buvo gydomas, pavyzdžiui, Valensijoje.


Bet talaturi nebandžiau, dar nevykstu į Kiprą, todėl dar kartą ačiū IRISHKA už receptą!
Premjeras
Kalbant apie tekstūrą, aš kalbėjau ne apie sriubas, bet apie tzatziki su wright.

Beje, prisiminkite melionų bandelių ir jūsų meksikiečių panašumus ... Pasaulis nedidelis.


Tumanchik
Citata: Erhanas
Taip, tai mes visada darome vasarą. Tik visi normalūs žmonės skiedžia jogurtą vandeniu, o aš tai darau su pienu.
Sveta, ir tai nuostabi mintis - aš namuose gersiu vandenį! Aš tikrai jį naudosiu!
Rada-dms
Citata: „Premier“
meliono bandelės ir jūsų meksikiečių ...
Na, eksponavau ir melionus!
Tumanchik
Citata: „Premier“
Airis, tu šaunuolis - padėjai savo talaturi ir tuo pačiu nutraukei visus norinčius būti tzatziki ir dešinėje!
Olga, ne, tai tikrai nėra mano metodas. Patikėk tuo. Jei taip vertinsite, tada, jei kas nors viską rašo apie bulves, tai jūs negalite iš jo virti?
Aš tiesiog daviau informaciją, be jokio slapto motyvo. Jie man net padėkojo už ją. Bet jei pamačiau užuominą, verčiau ją ištrinti. Tokiu būdu ramiau.
Citata: „Rada-dms“
Bet talaturi nebandžiau, dar nevykstu į Kiprą, todėl dar kartą ačiū IRISHKA už receptą!
Olga džiaugiasi, kad viską supratote teisingai! Ačiū tau už pasitikėjimą!
Citata: „Premier“
Taigi ji padarė išvadą, kad jie visi yra nepadoriai panašūs. Ir dabar neįmanoma nustatyti, kas ką iš ko skolinosi.
O tzatziki ir wrightas tikrai parašyti iš to paties „veido“, o prieskonių nekeiskite, jų tekstūra vis tiek yra ta pati.
Na, o vokiečių virtuvėje yra ir baltarusiškų bulvinių blynų. bet vienas ir kiti receptai yra forume. niekas nieko neįtaria!
Rada-dms
Ką čia teoretizuoti! Mes nerašome arbatos daktaro laipsniui gauti! Reikia daugiau gaminti ir demonstruoti! Aha!
Premjeras
Citata: „Rada-dms“

Ką čia teoretizuoti! Mes nerašome arbatos daktaro laipsniui gauti! Reikia daugiau gaminti ir demonstruoti! Aha!
Štai čia Olya teises!
Ir tu, Irina, nepasiteisink, nekritikuoju, tiesiog juokiausi kaip pokštas. Visi, sako jie, sėdime vienoje smėlio dėžėje. Mes esame ne HP, bet pasauliniu mastu.
Įsivaizduokite, ateis pas mus ateiviai, o iš mūsų kaip suvenyras bus paimta kulinarinė knyga. Jiems ten bus svarbu, kuris iš tautų patiekalas yra žemė, ir viskas! (ar žemiškas?)
Tumanchik
Citata: „Premier“
Įsivaizduokite, ateis pas mus ateiviai, o iš mūsų kaip suvenyras bus paimta kulinarinė knyga. Jiems ten bus svarbu, kuris iš tautų patiekalas yra žemė, ir viskas! (ar žemiškas?)

Citata: „Rada-dms“
Reikia daugiau gaminti ir demonstruoti! Aha!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas