Ožkų jogurto ledai su cukinijomis ir apelsinų padažu

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Ledams:
Kondensuotas pienas	1/2 skardinės
Bananas	2 vnt.
Kremas 32% riebalų	150 ml.
Vanilinas
Ožkos pienas + pradinių augalų kultūra	500 gr. + 70 gr.
Padažui:
Cukinijos	1/2 mažo
apelsinų sultys	nuo 2 didelių
apelsino žievelė	1/2 vnt.
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu
Bulvių krakmolas	1 šaukštelis
Citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

Jogurto paruošimas:
Supilkite ožkos pieną kambario temperatūroje į jogurto virimo aparatą (lėtą viryklę). Pridėti pradinį - be cukraus jogurtą. Įjunkite jogurto ruošimą pagal prekės ženklą. Aš tai dariau jogurto virimo aparate 8 valandas. Išvirus, nemaišant, sušaldyti 8 valandas šaldytuve. Dėl nurodytos ingredientų normos, gaminant ledus, reikia paimti šiek tiek mažiau nei pusę gauto jogurto.
Ledų paruošimas:
Puree bananus su maišytuvu. Įpilkite vanilino, grietinėlės, sutirštinto pieno ir gerai išplakite. Įpilkite jogurto ir gerai išmaišykite. Įdėkite ledų į ledų gamintoją ir įjunkite. Arba įdėkite indą į šaldiklį ir maišykite du kartus po 2 valandų pertraukas.
Padažo paruošimas:
Nulupkite jaunas cukinijas ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Nuimkite žievelę nuo vieno apelsino. Iš abiejų apelsinų išspauskite sultis. Apelsinų sultys, citrinos cukrus ir supjaustytos cukinijos svėrė 300 gr. Praskieskite krakmolą nedideliu kiekiu sulčių. Sumaišykite visus produktus ir virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami. Paragaukite su cukrumi.
Padai:
Ant dugno užpilkite šiek tiek padažo. Įdėkite ledų kamuoliukus. Viršuje dekoruokite cukinijų juosteles ir žievelės juostas.

Gaminimo programa:

jogurto virimo aparatas (lėta viryklė)

Pastaba

Nepaprastai skanu, gražu ir gaivu. Kvapiųjų apelsinų padažas su traškiais cukinijos gabalėliais puikiai papildo ir harmoningai susilieja su skoniu su subtiliausių ožkų jogurto ledų vėsumu.

Feta

Baldet!
Dėl šio recepto turėsite paprašyti uošvės ožkos pieno, vis tiek reikia išbandyti!

Premjeras

Tačiau apelsinų padažas atiteko masėms. Džiaugiuosi dėl jo, jis to vertas.
Tu Irisha, Šauniai padirbėta.

Rada-dms

Airių kalba, kaip šauniai sugalvojai pristatyti cukinijas! Tai tikriausiai atrodo kaip ananasai padaže. Ananasai mūsų vazonuose neauga ant palangių, todėl imu juos į laivą! Ačiū už puikų receptą!

Tumanchik

Citata: Feta

Dėl šio recepto turėsite paprašyti uošvės ožkos pieno, vis tiek reikia išbandyti!

Patariu ir džiaugsiuosi, jei jums tai patiks taip pat, kaip mums!

Citata: „Premier“

Tačiau apelsinų padažas atiteko masėms. Džiaugiuosi dėl jo, jis to vertas.

Olya, taigi atrodo, kad autoriaus ar aš kažko praleidau? Čia nėra nieko ypatingo, bet kokie vaisiai su krakmolu nėra Amerika. Na cukinijos taip pat - dėl traškumo. Ar jau buvo? Nenorėjau kartotis.

Citata: „Premier“