Tešla picos nameliui (picos namelis)

Tešla picos nameliui (picos namelis)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
Pienas	200ml
Miltai	330gr
Mielės	21 g (7 g sauso)
Cukrus	2 val l
Druska	1 / 2val l
Alyvuogių aliejus	2-oji. l

Gaminimo būdas

• Mes turime picų restoranų tinklą pagal „Pizza Hut“ prekės ženklą.
• Šių restoranų pica yra neprilygstama, man, ko gero, pati skaniausia, ji turi purią, bet ne tirštą tešlą ir nėra sausos duonos-skrebučio.
• Kartą internete aptikau šios picos tešlos receptą, nukopijavau, bet atlikau daug vėliau. Iš kur aš jį gavau, nuoširdžiai nepamenu.
• Nuo tada man nereikia kitos picos tešlos.
• Dėl tinkamo mielių kiekio lengva ir greitai pagaminama, tačiau skonis nejaučiamas.
• Geriau minkyti arba kombaine, arba duonos virimo aparate, nors jis gerai ir rankomis.
• Taigi, pašildome pieną, dedame į jį mieles. Išmatuojame miltus, dedame druską, cukrų. Pradedame minkyti ir pilame pieną su mielėmis.
• Į partijos vidurį įpilkite porą šaukštų aliejaus. Užminkykite iki tolygaus, švelnaus koloboko.
• Tešla jaučiasi kaip ausies landa, švelni.
• Bandelę dedame į aliejumi pateptą dubenį, uždarome dangtį, dedame į ugnį.
• Porai sekundžių įjungiu orkaitę ir įdedu dubenį.
• Dabar ruošiame visus picos ingredientus.
• Kol viską sukapoju, tešla pakyla, tai užtrunka 20–30 minučių.
• Išimu tešlos dubenį ir iškart įjungiu orkaitę 200 *.
• Aliejinėmis rankomis ištiesiu tešlą ant lakšto.
• Na, tada sutepu padažu, ant viršaus dedu įdarus, sūrį.
• Per šį laiką orkaitė sušyla, aš ją įdedu į oro srautą ir sumažinu iki 180 *.
• Uždedu picą, kai sūris gerai apskrunda, išimu.
• Štai kas nutinka.
• 
• 
• Išbandyk, tai skanu !!!!!

Pastaba

Šis tešlos kiekis yra tiesiog ant lapo !!

Žavinga! Aš darau tą patį dalyką, aš taip pat nemėgstu krekerių ..

Man taip pat patinka, kad aš svėriau viską, o tai visada pasirodo, niekada nebuvo punkcijų. Puikus ingredientų kiekis.

Labai ačiū už receptą! Kitą savaitgalį būtinai bandysiu pasigaminti, seniai ieškojau būtent tokio testo recepto, nes nemėgstu ir krekerių.

Nuostabi tešlos rūšis ir įdaras !! Išbandysiu šią tešlą, ačiū! Nors esu tikra, kad tai puiku!

Dėkoju!!!
Man taip pat patinka tai, kad procesas yra beveik nepertraukiamas, tešla greitai pakyla, o pjaustant - ji jau atsirado.
O paruošta tešla skani, valgau beveik visus kraštutinius gabalėlius

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Kaip miela! Aš tikrai tai padarysiu! Labai ačiū už receptą!
taigi jis nekepė princese, ar ne?

[Mirabel]

Mirabel, ne, ne princese. Porcija yra tiesiog ant lapo, man patogu. Mano vyras nevalgo, tiksliau, kaip gali, bet kaip atskiras patiekalas nevalgo, todėl kepu tik su anūku ir siunčiu jiems. Mano vaikai su manimi ėjo į kiną ir vietoj spragėsių valgė visą picą, sako, kad tai nepaprastai skanu.

Mano vaikai su manimi ėjo į kiną ir vietoj spragėsių valgė visą picą, sako, kad tai nepaprastai skanu.

Taigi puiku!

[Lerele]

Lerele, Matau, jūs net nepaliekate šono?
O į kokį storį riedate? O gal rankomis tempiate ant kepimo skardos?
Ar teisingai suprantu, kad tešla daroma be minkymo - minkymo, grūdinimo, formavimo - ir į orkaitę?
O kokias mieles naudojate? Kai kurių mielių, pavyzdžiui, „saf-moment“, rekomenduojama dėti ne į skystį, o į miltus.

[Olga VB]

Olga VB, jokių pusių !!!
Aš tiesiog ištempiu rankomis, storis apie 1 cm, spėju. Šis kiekis idealiai tinka vienam lakštui orkaitėje, o ne storas, ir vis dėlto yra tešlos.
Aš nedarau jokio minkymo, neminkau, įpilu į ugnį, o tada išimu ir ištempiu.
Mieles parduodame kubeliais po 42 gramus, tik pusę kubo žalio.
Bet dariau ir su sausais, ten reikėjo laukti ilgesnio pakilimo, mielės pavadinimo nepasakysiu, bet ir ne greit pakilti. Ir vis dėlto, taip, jiems reikia miltų.

[Lerele]

Lerele, riešutų pyragas yra tiesiog nuostabus pagal jūsų receptą. Išbandysiu šią picą. Ačiū už skanius receptus

Atnešė didelį, ne, DIDELĮ AČIŪ !!! tešlos receptui. Mano vyras, nekenčiantis picos (visa jo tešla ne tokia), valgė šią picą murkdamas ir liepė pakartoti šią picą savaitgaliui ir asmeniškai perduoti savo dėkingumą.

[Lerele]

Lerele, ačiū už receptą! Tiesiog kitą dieną „Pizza Hut“ valgiau picą ir galvojau, kur gauti receptą.
Ir jis jau čia

Dėkoju!!!!
Aš labai mėgstu lengvus ir greitus receptus, šis tik toks, na, pasirodo skani pica. Visada.

Šiandien princese iš pusės tešlos padariau picą, iš pusės - obuolių pyragą.

[Lerele]

Lerele, o oi, koks grožis !!! Na, kur jums labiau patiko kepti pitsu? Prašau daugiau informacijos apie pyragą.

[Mirabel]

Mirabel, tiesą sakant, orkaitėje. Paaiškins. Princesei reikia dar truputį sėklidžių, man pasirodė per plonas „padas“.
Aš radau pyragą princesės tema į dubenį ir uždėkite jį ant tešlos.

[Lerele]

Lerele, Atsižvelkime į viską! Labai ačiū!

Ačiū už skanios tešlos receptą !!!!
Aš visada gaminau picos tešlą ant vandens, o ant pieno ji pasirodė labai gera. švelnus ir skanus!
Aš tai padarysiu dabar.

[Triška]

Triška, pasirodė puiku !! Aiškiai matosi, kad tešla yra, o įdarų, eglučių yra pakankamai, nuėjau tešlos dėti

!

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Labai ačiū už receptą !!! Super !!!
Kepiau „Princess“ 2 tešlos porcijomis 2 picoms iš šaltos orkaitės apie 15 minučių, sausainių ir krekerių nebuvo pastebėta, na, šiek tiek traškios plutos ir subtiliausio pagrindo. Na, aš paėmiau mažiau mielių, 2 arbatinius šaukštelius sausų šioms 2 porcijoms.
Merginos! Iškepk visus! Skubi paklausa.

[Lerele]

Lereleačiū už tešlą! Man labai patiko, tik aš zababahala visas porcijas vienai picai, keptai princese. Pica pasirodė kaip tiršta foccaca, turėjau ją padalinti į dvi mažesnes, bet buvau per daug tingus. Tešla pati skaniausia, kokios esu ragavusi!

Ačiū už tešlą šį savaitgalį.

[Snegas6]

Snegas6, Ol, ar tikrai reikia dalyti tešlą? Aš paėmiau 1,5 porcijos ir pasirodė 2 picos ne visam Princesių skersmeniui, bet ir sodrioms.
tešla tikrai puošni! Bet ... iš Anis, mano nuomone, tai nėra blogiau. Apskritai nežinau, kas yra geriau.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, gavau beveik fokkachą. Gal mano mielės yra labai aktyvios. Mielės įdėti tik 1 arbatinį šaukštelį.

[Mirabel]

Mirabel, tai visai kas kita. Pagal rezultatą. Tai yra „minkštesnė“ ar pan. Aš taip pat gaminau tešlą iš Anis įdarytiems paplotėliams, ten yra, man patinka picai, nieko daugiau nenoriu.
Kalbant apie dydį, porcija recepte yra tiesiog ant lapo, princesei, jei ji padalinta į dvi, paaiškėja subtiliai, man atrodo, kad yra pusantros porcijos dviem picoms.
Snegas6, dėl sveikatos, man tai taip pat labai patinka, ir tai iš viso lengva padaryti.

[Lerele]

Lerele, Taip, taip, Anyžiaus tešla yra visiškai kitokia.
Ir aš. scleroznitsa tikriausiai pagamino tešlą vienai porcijai, o aš gavau 2 nepilnas picas.
Snegas6, Olya, atsiprašau: oi: žinoma, tešla vienai porcijai atsirems į dangtį.

[Lerele]

Lerele, Negaliu nustoti padėkoti už receptą, man labai patinka šios tešlos pica, aš labai gerai iškepiau. daug kartų, visada puikus rezultatas. Ačiū dar kartą!!!!

[LyudaSha]

LyudaSha, aš taip pat, aš jį įsimylėjau iš pirmo karto ir tik iš jo
Ir tai, kas man svarbu, yra labai lengva padaryti. Ir greitai.

[Lerele]

Lerele, pagamino picą. Kaip mums patiko tešlos receptas, neseniai išbandžiau keletą skirtingų ir tą, kuris bręsta dvi dienas (taip pat šaunu). Tačiau šis receptas yra tiesiog žavus, greitai ir rezultatas yra super! Labai ačiū!!!


Dviejų rūšių pelenai!

[Kokoschka]

Kokoschka, Klasė !!!

[Lerele]

Lerele, padarė du įdarus
1. Dešros, troškinti svogūnai su pipirais, mazzarella
2. Dešros, mazzarella, saulėje džiovinti pomidorai.
Pomidorų tešlai abiem atvejais!
Lerelekokius įdarus darote (nieko ant jūsų?)

[Kokoschka]

Kokoschka, Turiu tai parašyta, tik TU
Ir įdėjau įdarus ... ką turiu, bet man tai patinka su virta dešra ir mocarela

Čia yra ir sūnus .....

[Lerele]

Lerele, kelis kartus kepė picą. Puiku Ačiū

[anelis]

anelis, puiki pica pasirodė !!!!

[Lerele]

Lerele, Ačiū! Labai sėkminga picos tešla, traški ir puri tuo pačiu metu. Tešlos dalį padalinau per pusę, kitaip princesėms atrodė daug, pusę (iškart po minkymo) įdėjau į šaldytuvą, tuo pačiu metu ir patikrinsiu jos skonį po šaltos fermentacijos. Pica pakilo į patį picų gamintojo viršų, net šiek tiek kepta.

[Lerele]

Lerele, tešla yra puiki, ji labai gerai minko ir iškočiojasi) jums visai nereikia dėti miltų)
Labai ačiū

[Alex100]

Alex100, tavo sveikatai !!!
Ir vis dėlto, taip, labai lengva paruošti

[Lerele]

Lerele Taip. Duonos gamintojas turi specialią picos tešlos paruošimo programą, kaitindamas 45 minutes

Na, aš valandai palieku kur nors kitur, kad pakilčiau. Kiek neišbandytų receptų, prieš verdant beveik visada reikėjo pridėti miltų
Bet taip neatsitiko su jumis) Labai minkšta ir elastinga)

[Lerele]

Lerele, pasakyk man, prašau, ir 7 g sausų mielių yra 2 šaukšteliai?

Šiandien aš kepiau tris picas pagal šį receptą, jis pasirodė puikus!
Atkreipkite dėmesį) ačiū už receptą!

[Lerele]

Lerele, paimkite ataskaitą, vis dar drungnas. Proporcijos tešloje tiesiog tobulos, man nereikėjo nieko pridėti ar atimti. Brendau ilgai. Bet šiandien aš negalėjau to pakęsti ir padariau tai princese. Ačiū už receptą (o juk aš kažkada visai nebuvau draugavęs su picomis)

Štai dar vieną turėjau išmesti išpjovų likučius. Na, skani tešla. Dar kartą ačiū už receptą. Padarysiu daugiau

[Lerele]

Lerele, ačiū už receptą! Tešla yra tiesiog nuostabi👍! Tešlą gaminau du kartus, pirmą kartą - dvigubą porciją ir griežtai pagal receptą ir viriau picoje „Ferrari“ orkaitėje, o antrą kartą sekmadienį suminkiau trigubą porciją ir gavau labai skanių dviejų tortilijų ir vieną didelę picos orkaitėje. Tiesa, į šią didelę porciją įdėjau tik vieną 11 gramų pakuotę. mielės, po minkymo, kadangi turėjau išeiti, įdėjau visą tešlą į šaldytuvą ir ji ten labai išaugo ir po trijų valandų iškepiau pyragą. Likusi tešla gulėjo šaldytuve iki antradienio ir buvo ne ką prastesnė už ką tik pagamintą. Labai ačiū. Mano vyrui patinka būtent tokia orkaitėje kepama picos tešla, ji pasirodo minkšta, puri! O vaikams labiau patinka plona tešla! Taigi tešla pasirodė universali!

[Bul]

Bul, tavo sveikatai !!!
Tešla yra tikrai universali, kažkaip su ja gaminau varškės šangu, norėjau picos, minkiau, bet kai kurios nenorėjo, todėl iškart tešlą užpildžiau varškės sūriu, be to, ji buvo skani.

[Lerele]

Lerele, ką tik išgėrėte arbatos su savo pica. Oi, kaip skanu!
Pusę recepto gaminau princesei, pica pasirodė plona su vešliu kraštu.
Tešlą labai malonu dirbti.
Įdaras - voveraitės, lengvai pakepintos su svogūnais, marinuotais agurkais, paprikomis, pomidorais, sūriu
Beje, gaminau tešlą su raugu.
Dabar gavau raugo rytojaus vakarui, nes mano vyras sakė, kad jis geras, bet nepakankamai.
Noriu pagaminti 2/3 porcijos.