namai Kepyklos gaminiai Įvairūs kepiniai pica Tešla picos nameliui (picos namelis)

Tešla picos nameliui (picos namelis) (6 puslapis)

Nastasya78
Taigi, kiek laiko tešla turi būti patikrinta? Padidinti 2 - 3 kartus? Arba 3 perteklius? Tiesiog aš turiu mielinę tešlą savo programoje 30 minučių minkyti su pauzė ir 1 valandą patikrinti.




Man nereikia tešlos iš kibiro išimti, ar ne? Leisk jam ten nusiminti, tiesa?




Sakyk, prašau, kaip uždengti picą, kad ji suminkštėtų ir tuo pačiu nieko neteptų ir niekas jos neliptų?
tana33
Nastasya78, taip netrukdykite, šis receptas yra naudingas dėl savo paprastumo
Na, valanda yra valanda, aš turiu 45 minutes visai programai su minkymu ir to pakanka, jis yra kibire, kol aš darau įdarą ir gaminu padažą
kai tik nebandžiau jo sugadinti, kartą apskritai miltus ir pieną sumaišiau gramais, ir nieko
pica visada puiki))))

Neužsidarau, neturiu laiko
o aš neturiu ką suminkštinti, tešla švelni, tik kraštai skanūs pluta
Nastasya78
Ir pasakyk man, jei kepame dvi picas, gamindami tešlą padvigubiname proporcijas? Teisingai? Tada tešlą padalinti pusiau ant svarstyklių? Kol vienas kepa, kita tešlos pusė neperoksiduos per tokį trumpą laiką?
tana33
Anastasija, pusvalandžiui neprisirūgs))) įdėti į šaldytuvą))) ir kodėl ant svarstyklių? Matuokite akimis)))
Nastasya78
Ačiū autorei! Iškepta. Taip sakant, rašiklio išbandymas. Šeštadienis yra mano sūnaus gimtadienis. Aš kepsiu ne vieną, o dvi picas. Tešla yra labai švelni ir skani. Storis yra optimalus. Būtent tai, ko reikia!




Tešla picos nameliui (picos namelis)




Kepama 30 minučių be pūtimo 180 C temperatūroje: 25 minutes viduriniame orkaitės lygyje ir 5 minutes dugne.




Norėčiau rekomenduoti padažą, su kuriuo pilama pica ant viršaus. Taigi jis tampa sultingesnis (iš nuotraukos pastebėjau, kad ne visos picos yra užpildytos padažu): kečupas: majonezas = 1: 1 + garstyčios (nuo 1 arb. 1 šaukšt. L.) + rūkyta paprika (1 valgomasis šaukštas L .) (apskritai pagardai pagal jūsų skonį) + 1 žalias kiaušinis + džiovintos žolelės (petražolės ar krapai) + džiovinti česnakai. Prieš dedant įdarą, taip pat galite sutepti picos tešlą tuo pačiu padažu. Tik be kiaušinio! Kiaušinis dedamas tik į likusį padažą, kuris pilamas ant viršaus.




Išbandykite, tiesa, sultinga ir skanu!




Padažas pilamas ant sūrio.




Geriau tai padaryti šakute: praleiskite padažą tarp jo gvazdikėlių. Tai suteikia tolygesnį pasiskirstymą ant paviršiaus.




Tešla picos nameliui (picos namelis)




Tik nepersistenkite su padažu, nes kitaip tai bus ne pica, o pyragas! :-)




Ačiū mergaitėms už pagalbą :-)
AnnaChi
Aš per daug eksponavau tešlą orkaitėje, pasirodė sausas pluta. Aš pamėginsiu iš naujo.
Lerele
Nastasya78, labai gražu pasirodė !!
AnnaChi, gaila kaip, bet nieko, kitą kartą tai pavyks !!
Nastasya78
Ačiū :-)) Labai sultinga pica ir labai švelni tešla :-))




Sūnaus gimtadienio proga ant dviejų kepimo skardų iškepiau dvi picas. Visiems labai patiko. Draugai net pajuokavo, surišk, pasikalbėk su tavo duonos gamintoju, kitaip mes storėsim! Netrukus vasara!
Maxik
Sveika, Lerele, labai ačiū už receptą, ši pica yra labai skani. Minkšti ir traškūs kraštai. Dėkoju!
Nėrimas
Merginos Ar kas yra bandęs šią tešlą su sumažintomis mielėmis?

Kaip rezultatas ?

Norėjau pabandyti minkyti šviežias mieles su puse normos: verta - neverta ...
Ksyushk @ -Plushk @
Inna, Aš bandžiau. Padidėja pakilimo laikas ir viskas.
Nėrimas
Ksyu, mano auksinė, ačiū už reagavimą !!!

Tai ir planavau, kad tešla padidėtų 2–2,5 karto ir padidėtų ...

Ksyushik, Turiu jums dar vieną klausimą, ar galiu?

Parašėte, kad kepate picą 250 gr. režime "konvekcija + apatinis šildymas", per 5 minutes.

Ar kada bandėte kepti recepte rekomenduojamoje temperatūroje?

Tiesiog įdomu lyginant ...

Aš pats visada kepu picą maksimaliai, mano orkaitėje ji yra 275 gr. Režimas "viršuje - apačioje + konvekcija".

Turėtumėte pabandyti kepti be viršutinio šildymo, tai yra, kaip jūs kepate.



Citata: Lerele
Geriau minkyti arba kombaine, arba duonos virimo aparate, nors jis gerai tinka jūsų rankoms.

Citata: Lerele
Be to, tešlą pritaikiau minkyti danišku plaktuvu, ji pasirodo puiku !!

Lerelechka, bet vis tiek yra skirtumas, priklausomai nuo minkymo būdo?

Ksyushk @ -Plushk @
Kroshikas, brangusis, kaip recepte nekepė. Kaip aš rašiau. Todėl negaliu palyginti rezultato. Aš, Inusas, maestro Lazersono mačiau pakankamai, ir jis rekomenduoja nustatyti maksimalią įmanomą temperatūrą. 275 ° tai mano grilio režimas su šildymu viršuje ir apačioje. Jis dega sūpynėse, neturiu laiko išvažiuoti antrojo rato. Todėl naudoju „Pizza“ režimą su aprašytais nustatymais. Taip „Electrolux“ nusprendė už mane.
Nastasya78
Ne, aš nebandžiau. Dėjau mieles pagal normą.
okcin
Kartais, keisdamasis, gaminsiu tešlą pagal kitokį receptą ... Tada gailiuosi! Šis mano šeimos testas neturi konkurentų !!!! Labai skanus!!!
Lerele
Nėrimas, kaip visada, nieko nematau, nieko negirdžiu

Žinote, aš negaminu picos kiekvieną dieną, o po kurio laiko skirtumą sunku pastebėti.
Man tešla visada būna lygi, taip ausies kaušelis yra toks malonus ir šilkinis.




okcin, puiku, kas tau patinka !!
Nastasya78
Labas vakaras. Šiandien, remiantis šia tešla, kepiau pyragą su obuoliais, cinamonu, graikiniais riešutais ir apelsinų padažu. Vkuuuuuuusno ;-) Ačiū!




Tešla picos nameliui (picos namelis)
Lerele
Nastasya78koks nuostabus gražus tortas !!!!!
Ir kas gi tokio skanaus viršuje ?? Ruda
Parhanya
Aš naudoju šį testą daugelį metų. Ačiū už
Katko
Lerele,
Citata: Nastasja78
ir apelsinų padažas.
atrodo taip)
Lerele
Katkoatrodo labiau kaip karamelė, nors orkaitėje padažas gali paruduoti.
Bet atrodo labai skanu.
Poljana
Ačiū už receptą. Bandau naują orkaitę, per daug eksponavau picą orkaitėje, bet ji vis tiek buvo skani.
Lerele
Poljana, puiku !!!
Triška
Citata: Parhanya

Aš naudoju šį testą daugelį metų. Ačiū už
Ir aš jį labai myliu, aš visada gaminu valgį, o airių, aš prisimenu tave geru žodžiu!
Lerele
Triška, dėkoju! Ksenija !!!
Tai turbūt pats sėkmingiausias mano receptas.
marina-mm
Irina, Receptą taip pat naudoju virdama picą, atsimenu geru žodžiu. Tačiau nešmeižkite savęs, o ne vienintelio sėkmingo recepto.
Ant vskidku, antiena - žąsis orkaitėje, mokoma lėtai virti, mano mėgstamiausiuose yra lėtai virta vištiena su obuoliais, tai yra pagrįsta jūsų receptu.
Lerele
marina-mm, ne ne, aš nebarau likusių receptų, tiesiog šis turi daugiausiai nuomonių, na, ačiū ir už tai.
Na, aš pats dažnai naudoju, kartais dažniau nei reikia, ypač dabar nuošalyje dėl viruso
Skanus, bet riebus
Ilmirushka
Citata: Lerele
Tai turbūt pats sėkmingiausias mano receptas.
netiesa! Aš gaminu graikišką pyragą ir morkas, oooo!
Ivanovna5
Lerele, ačiū už receptą, tešla darbe yra labai maloni ir paklusni. Vakar padariau tris tešlos normas, kepiau picą, bet pati nespėjau paragauti, viskas buvo pristatyta vaikams. Norėjau pradėti dar vieną partiją, kol mano vyras buvo pristatomas, bet jis nusprendė išvykti su sūnumi į šalį. Man pačiai ji nepradėjo rizikuoti, todėl liko viena be niekučių.
Lerele
Ilmirushka, Aš irgi esu morkos, bet su pyragais dabar sunku
Ivanovna5Ir be papildomų svarų iš šio kūrinio
Ar turėčiau eiti tešlos dėti, kad namai kvepėtų kepimu ...
Linksmų švenčių !!
Dabar dainavome tik mes su vyru .. ryto dažai švelnia šviesa .. prisiminė senus laikus
marina-mm
Irina, tada reikia kepti, kad namuose būtų tortų kvapas, o kepinių kiekį reikėtų koreguoti - tik pagal kvapą.
Ilmirushka
Citata: Lerele
prisiminė senus laikus
o mes ... nostalgija
nataliya_pl
Lerele, tešla yra labai labai sėkminga. Ačiū! Negaliu įterpti nuotraukų. Deja.
Žanikas
Ir vėl parsivežiau dar vieną AČIŪ Lerele, nuostabi plona tešla su didelėmis skylutėmis
Tešla picos nameliui (picos namelis)
Tešla picos nameliui (picos namelis)
Lerele
Žanikas, jūs turite labai labai šaunią picą, ji kvepia, net bėkite ir virkite, galbūt rytoj, šiandien vėlu, bet norite
Žanikas
Citata: Lerele

Žanikas, jūs turite labai labai šaunią picą, ji kvepia, net bėkite ir virkite, galbūt rytoj, šiandien vėlu, bet norite
LereleŠtai kiek išbandžiau įvairių testo versijų .... bet vis tiek grįžtu prie jūsų.
Ačiū! Aš paprastai minkau 1,5 porcijos HP. Mes turime 4 picas. Skanus! Jau seniai ji žadėjo palepinti savo merginas picomis
Ilmirushka
Airiųjei jūsų nevargina mūsų pasigyrimai, tada čia
Tešla picos nameliui (picos namelis)
Sūnus keliauja iš mūsų žemės krašto, nuo Arkties vandenyno pakrantės, baigėsi 2 mėnesių verslo kelionė. Laukimas
Ir jūs sustabdote devintą Ačiū
Lerele
Ilmirushkakokia pica !!!
Ir mane džiugina, kad toks sėkmingas receptas tiko daugeliui.
Pamaitink mano sūnų
Elya_lug
Lereleir visiems kepantiems kyla skubių klausimų:
Vakare kepsiu, viskas aišku su įprastu, viskas yra įdare. Bet aš turiu pievagrybių. Pirmiausia kepkite juos su svogūnais arba galite įdėti žalių lėkščių, ar bus skanu?
Ir vis dėlto yra mažas (6 m.), Kuris nevalgo picos, bet reikalauja pagaminti jam saldų šokoladą arba su saldumynais. Aš galvoju suskaidyti šokoladą į gabalus ir įdėti banano skilteles. Bijau, kad ilgai laikant, šokoladas degs. Ar galite porą minučių orkaitėje iškepti pagrindą, o tada šokoladinius bananus?
Ilmirushka
Citata: „Elya_lug“
taip pat yra mažas (6 m.), kuris nevalgo picos, bet reikalauja pagaminti jam saldų šokoladą arba su saldumynais
Elya_lug, Elya, ant saldžių „picų“ Guzeli, ji turi tamsią jų skirtingą temą!
Elya_lug
Ilmirushka, tikrai, ačiū, eisiu į Guzeli.
Lerele
Elya_lug, grybai gali būti žali, jie išvirs, bet aš dariau saldus su obuoliais, aš nedariau su šokoladu.
Elya_lug
Lerele, ačiū, aš pamatysiu, kaip aš tai padarysiu laiku.
Žanikas
Kartą mes su merginomis karantine surengėme „picų šou“. Gaminau tešlą. Tiesiog tai. Mano mėgstamiausias. Ir įdarą sukūrėme mes patys. Vaisiai, šokoladas, uogienė ir kt. Nuo tada jie buvo išmesti iš saldžių picų)))
Valgė mano klasiką. Jie tiesiog išbandė savo. Tai buvo net malonu. Tėtis baigė savo darbus), bet virėjai nedaug valgė.
Elya_lug
Žanikas, na, vakar neturėjau laiko pasigaminti saldaus, bet padarysiu vėliau, gal man nepatiks ir daugiau neprašysiu
Lerele, Labai ačiū!!! Pica pasirodė puiki, tai mano pirmoji tikra pica! Įdare yra kumpio, rūkytos dešros, šviežių grybų, mocarelos, daug visko. Kepiau maksimalioje temperatūroje orkaitėje, jaudindamasis, kad nesudegčiau ir nekepčiau, bet viskas pasirodė gerai. Tešla yra tokia erdvi ir traški aplink kraštus, skani. Į DR atvykę vaikai teigė, kad tai tikra, tarsi būtų įsakę. Bet, mano nuomone, to, kas įvesta į tvarką, negalima lyginti su šiuo. Paruošta ne tada, kai ji buvo užfiksuota.
Aš atsinešiau kūrinį į darbą
Tešla picos nameliui (picos namelis)
Lerele
Elya_lug, labai malonu, kad man patiko !!!
Beje, daugelis čia rašo, kad tai padarė pirmą kartą ir rezultatas yra puikus.
Man pačiai labai patinka ši tešla ir nesvarbu, kiek esu išbandžiusi kitą tešlą, visuomet prie to grįžtu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas