Ilgalaikė tešlos pica „Kai nėra laiko“

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Ilgalaikė tešlos pica „Kai nėra laiko“

Ingridientai

Miltai 1 kg
Šiltas vanduo) 640 ml
Druska 1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Alyvuogių aliejus 60 g
Sausos mielės
(Turiu gyvą - 25 g)
1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Minkykite HP.
  • Užminkykite tešlą į HP. Palikite pakilti 1,5 valandos.
  • Tešla yra paruošta picai ar focaccia gaminti. Paimkite reikiamą kiekį, o likusią dalį padėkite į šaldytuvą, uždengtą dangčiu ar plėvele.
  • Ši tešla 18 valandų buvo palikta šaldytuve:
  • Ilgalaikė tešlos pica „Kai nėra laiko“
  • Įdėkite tešlos rutulį į riebalais išteptą formą ir minkykite pirštais (švelniai) nuo centro formos (plonos ar storesnės, kaip jums patinka). Leiskite pakilti apie 40 minučių. kambario temperatūroje. Dengti nereikia.
  • Kol kyla - paruoškite įdarą. Šį kartą turiu pomidorų pastos, mocarelos, kumpio, pomidorų ir žolelių.
  • O iškepus apšlakstyti alyvuogių aliejumi, kad sustiprėtų aromatas.
  • Patarimas:
  • Kai norite kepti, tešlos paviršių lengvai pabarstykite miltais, išimkite reikiamą tešlos kiekį iš indo ir supjaustykite peiliu ar žirklėmis. Tai yra knygos patarimas. Aš tiesiog sutepiau rankas augaliniu aliejumi ir ištraukiau reikiamą tešlos kiekį.
  • Ilgalaikė tešlos pica „Kai nėra laiko“

Indas yra skirtas

4 picos

Laikas pasiruošti:

20 minučių.

Gaminimo programa:

Orkaitė įkaitinama iki 180 gr. orkaitė

Pastaba

Ši tešla puikiai tinka picai ir focaccia. Pasak knygos, šaldytuve jį galima laikyti iki 12 dienų. Tiek neturėjau, bet antrą laikymo dieną iš jos kepiau picą ir tešla buvo tokia pat skani, kaip ir pirmąją.

Mano komentarai:

Tešla yra greita ir visada prieinama!

Skanaus!

Pica iš „paruoštos“ tešlos „Jūra“ ir „Vegetaras“

Oolichka
LTD! ačiū už receptą. Aš tiesiog norėjau paklausti apie testą, kurį galima laikyti kelias dienas. Mes pabandysime.

Ir man taip pat kyla klausimas patyrusiems, mano kraštai, kurių neuždaro įdaras, neraudo - koks gali būti reikalas?
Mila007
Ir man taip pat kyla klausimas patyrusiems, mano kraštai, kurių neuždaro įdaras, neraudo - koks gali būti reikalas?

Į tešlą dedate cukraus ar medaus? Jei ne, tada galbūt tai yra priežastis ...

Šiame recepte kraštai taip pat nėra labai paraudę, galbūt įdėkite cukraus + 1/2 šaukštai. l. Negalima užkirsti kelio. Pagal kitus receptus aš visada turiu ruddy. Bet šio testo pliusas yra tas, kad jis visada yra po ranka!

Arba toks patarimas. Jūs, sutepdami pomidorų pasta picos pagrindą, taip pat eikite per kraštus teptuku. Tada pamatysite, kaip jie paruduos
Mila007
Bet mano toks įdomus. Darė tai ilgai. Nebandė per daug. Dabar pasirodo daug gražiau. Ir tai yra mano pirmoji gėlė. Radau nuotrauką mano kompiuteryje. Gal kam idėja bus įdomi.

Ilgalaikė tešlos pica „Kai nėra laiko“

Apvali forma - kaip tikra gėlė!
IRR
Mielasis, ar tu į kraštus įkišai dešrą, o tada kraštus supjaustei žirklėmis?
Citata: Mila007

Apvali forma - kaip tikra gėlė!


Ir šis yra tarsi paveikslėlis
Mila007
o tu į kraštus įkišai dešrą, o po to kraštus supjaustei žirklėmis?

Dėjau dešrą palei kraštą, truputį atsitraukdama nuo krašto (kad tešlos būtų tiek, kad prisuktų dešrą), ant viršaus užvyniojau tešlą, šiek tiek pritvirtinau pirštais. Tada pjoviau peiliu. O „žiedlapius“ reikia padėti šiek tiek kampu vienas ant kito. Ir taip ratu. Ši pica yra tik lobis svečių atvykimui!
Oolichka
Citata: Mila007


Ilgalaikė tešlos pica „Kai nėra laiko“
Mila007, Turiu dar vieną klausimą: kaip laikyti tešlą šaldytuve? Pakuotėje ar kažkokiame inde? Ar jis augs? po šaldytuvo mes iš karto jį supjaustome ar leidžiame vėl pakilti?
dėkoju
Pakat
Greita pseudopica - tinginė ...
Kai nenoriu maišytis su tešla arba neturiu laiko, imu jau paruoštas duobutes, geriausia - didelio skersmens, sutepu jas pomidorų padažu, gabalėliais dedu mėsos, dešros, kumpio, daržovių gabalėlių, prieskonių, viską apibarstykite tarkuotu sūriu ir mikrobangų krosnele 2-3 minutes ir sutrumpinkite ...
Patiekiama valgyti, gero apetito!
Mila007
Citata: Oolichka

Mila007, Turiu dar vieną klausimą: kaip laikyti tešlą šaldytuve? Pakuotėje ar kažkokiame inde? Ar jis augs? po šaldytuvo mes iš karto jį supjaustome ar leidžiame vėl pakilti?
dėkoju

Aš jį laikau plastikiniame inde su dangčiu. Šiam 1 kg miltų reikia maždaug 6 litrų talpos. Po šaldytuvo užminkykite picos pagrindą tokioje formoje ir palikite 40 minučių „sušilti“ kambario temperatūroje, niekuo neuždengdami, bet kol kas ruošiu įdarą.
Mila007
Pica iš „paruoštos“ tešlos „Jūra“ ir „Vegetaras“.

Ši pica gaminama iš tos pačios tešlos, kuri šaldytuve gali stovėti iki 10–12 dienų. Tiesiog paimkite reikiamą tešlos kiekį, įdėkite į formą, pabarstykite įdaru ... ir kepkite.
Ši pica gaminama iš tešlos, kuri šaldytuve buvo tris dienas.

Sudėtis:
Pomidorų pasta (kečupas)
Bazilikas, raudonėlis
Mocarela
Česnakai
Alyvuogių aliejus

Pica „Jūra“:
Tunas (virtas ir rankomis suplyšęs į gabalus)
Krabų lazdelės (supjaustytos plonomis juostelėmis)

Ilgalaikė tešlos pica „Kai nėra laiko“

Vegetariška pica:
Cukinijos (nuluptos ir supjaustytos plonais griežinėliais)
Svogūnas (plonais pusžiedžiais)

Ilgalaikė tešlos pica „Kai nėra laiko“

Paruošimas:

Iš šaldytuvo paimkite apelsino dydžio gabalą iš anksto paruoštos tešlos. Tešlą turėjau trečią dieną.
Minkykite tešlą miltais ištrintame milteliuose (arba formoje, išteptoje augaliniu aliejumi, arba ant kepimo skardos) ir leiskite jai 40 minučių „sušilti“. Minkykite figūrą pirštais, pradedant nuo centro ir kraštų link.

Aptepkite pomidorų pasta, pabarstykite baziliku, smulkintu česnaku, suberkite mocarelos sūrį ir kitus ingredientus. Ant picos sutarkavau vegetarišką mocarelą ir pjaustiau ant jūros gėrybių. Pabarstykite raudonėliu.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 gr. Pašaukite picą į orkaitę ir sumažinkite temperatūrą iki 180 gramų. Kepkite apie 20 min.
Kai pica buvo paruošta, aš pabarstiau ją alyvuogių aliejumi, kad pridėčiau skonį.

Mano komentarai:

Tešla padeda tada, kai labai norisi picos, o laikas bėga!

Skanaus!
Oolichka
Mila, super rr! Atrodo taip skaniai

Mes taip pat atsisėdome ant picos, bet kol kas klasikinės
Ir dar kartą ačiū už tešlą. Tai tikrai padės, kitaip kartais dėl to, kad reikia pasigaminti tešlą, ne visada spėji gaminti picas.
Gaby
Mielasis, ar bandei užšaldyti tešlą? 10 dienų negalėsime valgyti picos. Aš kepu picą periodiškai, bet su pertraukomis.
Mila007
Gaby , ne, nebandė sušalti. Ir jūs gaminate pusę produktų.
Violočka
Iš jos gaunama gera tešla, paprasti ir labai skanūs blynai

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas