Apynių raugintos duonos

Apynių raugintos duonos

Kategorija: Rauginta duona

Ingridientai
Raugas	150 ml
Vanduo	250 ml
Miltai	600 g
Sėlenos	2 šaukštai. l.
Cukrus	2 šaukšteliai
Druska	1 šaukštelis
Daržovių aliejus	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• 1. Supilkite 150 ml starterio į matavimo puodelį;
• 2. Į pradinę kultūrą įpilkite šilto vandens, kol sukietės 400 ml;
• 3. Išmaišykite ir supilkite į duonos keptuvę - tai bus tešla;
• 4. Pasverkite persijotus miltus - 600 gramų;
• 5. Iš pasvertų miltų paimkite 6 kauptus šaukštus miltų ir supilkite į tešlą;
• 6. Į tešlą įpilkite - 2 šaukštus sėlenų, 2 arbatinius šaukštelius cukraus, 1 arbatinį šaukštelį druskos.
• 7. Tešlą gerai išmaišykite;
• 8. Tada ant tešlos užpilkite likusius pasvertus miltus ir 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus - nemaišykite!
• 9. Ant bet kurio duonos gamintojo vėluojama kepti duoną, mes ją panaudosime, kad tešla tinkamu laiku fermentuotųsi. Tam:
• -Pavyzdžiui, 20:00 val., Ir mums reikia iškepti duoną iki 7:00 ryto.
• - Skaičiuojant nuo 20 iki 7 val., Lieka 11 valandų.
• -Įjungiame duonos virimo aparatą, pagal numatytuosius nustatymus ekranas užsidega 3:25.
• - Tiek kartų paspauskite pliuso mygtuką, kol užsidega 10:55 (laikas artimas 11 val.). Jei netyčia paspaudėte daugiau nei 11, paspauskite „minusas“.
• -Paspauskite mygtuką „Pradėti“, kad tarp ekrane esančių skaičių mirksėtų 2 taškai - tai reiškia, kad vėlavimo programa įsijungė.
• 10. Čia mūsų tešla tyliai klaidžioja, o miltai guli ant viršaus ir laukia, kol duonos gamintojas 3 valandą ryto tešlą minkys ant erdvios tešlos. O 7 valandą ryto bus paruošta aromatinga duona.
• Išeina gatavas 1 kg kepalas.
• Šios duonos savybės yra tokios, kad iš 100 g suvalgytos duonos organizmas gauna visą periodinę lentelę, visas amino rūgštis ir visus vitaminus, išskyrus vitaminą C. Todėl valgykite duoną su svogūnais ir druska. Norėdami pagerinti savo sveikatą, darykite taip, kaip daro mūsų proseneliai - valgykite duoną ir druską bent 1 dieną per savaitę nuo 5 iki 17 val., Be vandens ir skysčių. Išnyksta visos be išimties ligos ir antsvoris. Šia tema „YouTube“ žiūrėkite vaizdo įrašą apie Seraphimą Čichagovą.
• Nepamirškite į stiklainį įdėti likusio raugo - su vandeniu, miltais, sėlenomis ir 1 arbat. Sachara. Raugoje yra gyvų augalų mielių, joms reikia mitybos. Viską sumaišykite iki grietinės konsistencijos, uždarykite užsukamu dangteliu (negalima uždengti nailoniniu dangteliu - šaldytuve esantis raugas tyliai klaidžioja ir nuplėšia dangtį, o raugą iššaudo per visą šaldytuvą). Nedelsdami laikykite šaldytuve iki kito naudojimo.

Indas yra skirtas

1 kg gatavos duonos

Laikas pasiruošti:

11 val

Gaminimo programa:

№ 1

Nacionalinė virtuvė

Rusų

[OksanaKsenija]

OksanaKsenija , Sveiki atvykę į forumą! Gavote gerą duoną! Ar yra pjūvis? taip pat nurodykite savo duonos aparato prekės ženklą ir kiek laiko užtrunka programa Nr. 1?

[nuo 5 iki 17 val]

Norėdami pagerinti savo sveikatą, darykite taip, kaip daro mūsų proseneliai - valgykite duoną ir druską bent 1 dieną per savaitę nuo 5 iki 17 valir neskirkite vandens bei skysčių. Išnyksta visos be išimties ligos ir antsvoris.

Vėl 25!
Na, du kartus negalima įvažiuoti į tą pačią upę !!!
Grąžinkime visą tą prosenelio erą: gyvenimo būdą ir gyvenimo būdą, darbo veiklą, ekologiją, socialinius santykius, ekonomiką, technologijas, mediciną, pagaliau ...
Atsikelsime sutemus ir eidavome miegoti prieš sutemą, kad išsaugotume žvakes / fakelus ...
O ką daryti tiems, kurių proseneliai buvo, pavyzdžiui, bajorai ir iš principo nesilaikė tokios valstietiškos „dietos“, bet gyveno sveikaiapieĮ ir išapiekaip tarnauti, kovoti, keliauti, plėtoti ir dauginti Rusijos teritorinius, intelektinius ir kultūrinius užkariavimus?

O ir aš gavau „skaičiavimo griuvėsius“ vietoj duonos (Arba todėl, kad raugas tirštas, apyniškas (o kokią konsistenciją turėjote omenyje?), Arba todėl, kad pirmą kartą įdėjau į „Panasonic“ tai reiškė skystį, o paskui - miltus (nors, kiek suprantu, tai svarbu tik tada, kai kepi su mielėmis) ...