Ruginė kviečių duona 100% neskaldytų grūdų

Ruginė kviečių duona 100% neskaldytų grūdų

Kategorija: Rauginta duona

Ingridientai
Viso grūdo rugių raugas (100%)	300 g
Viso grūdo ruginiai miltai	130 g
Viso grūdo kvietiniai miltai	200 g
Vanduo	230 g
Ruginių salyklo ekstrakto skystis	1 st. l.
Druska	10 g
Daržovių aliejus	1 st. l.

Gaminimo būdas

• Sumaišykite visus tešlos ingredientus ir suminkykite iki labai minkštos tešlos.
• Geriausia minkyti kablio maišytuvu, nes tešla bus labai minkšta ir lipni.
• Uždenkite tešlą ir rauginkite 30 minučių.
• Ant drėgno stalo šlapiomis rankomis suformuokite duonos ruošinį, įdėkite į riebalais išteptą formą. Šlapia ranka išlyginkite viršų.
• Mažas triukas: jei norite labai gražios ir traškios plutos, pamirškite įprastą nelipnų tepalą ir patepkite keptuvę sviestu.
• Įrodymas priklausys nuo raugo stiprumo. Tai užtruko 3 valandas 50 minučių.
• Kitas triukas: signalas, kad korektūra baigėsi, bus pirmasis burbulas ant ruošinio paviršiaus.
• Orkaitę iš anksto pašildome iki 250 * C.
• Sutepkite mūsų būsimos duonos viršų vandeniu ir pradėkite kepti 250 * C. Pirmos 10 minučių. Aš kepiau jį garais, tada atidariau duris praviras, nuleidau garų perteklių ir sumažinau temperatūrą iki 200 * C. Dar 40 minučių ir duona paruošta.
• Viršutinę plutą patepiau augaliniu aliejumi ir gavau blizgančią duoną:
• 
  Borono - miltai
  Zhitne - rugiai
  
  Ir vis dėlto, gal kas jau pastebėjo, aš „kruopas“ išgrūdinau vieną iš savo mėgstamų kepalų - Annushkiną Darnitsky.

Koks grožis!
Ar galėtum man rytoj pasakyti, koks jo skonis? Vis dar šalta ...

koks skonis?

Pirmiausia pasakysiu, kaip kvepia - valgė laukė, kol atvės. Kvepia taip sodriai ir kvapniai ... galite išprotėti!
Skonis kaip gera duona. Nėra sunkus, kaip yra neskaldytų grūdų iš smulkių miltų atveju (turime tokį pavadinimą „extra“, man nepatinka), bet jis netirpsta burnoje, bet kaip pasakyti? ... kažkas panašaus „įkando - taigi ką kramtyti“.

Taip taip, Vika !!!

Taip taip, Vika !!!

Taip, aš tokia karjeristė
Gašas, šokau dėl tam tikros priežasties, šokau 300 dėkingumo.
Dabar sėdžiu čia, kramtau, galvoju apie gyvenimą ...

Oi! Eisiu ieškoti Sveikiname!

Vika! Duok konkurse, tuoj pat !!!
O dabar aš tau „sugadinsiu“ tavo tritaškį, čia nėra ko spindėti apvaliais skaičiais

Viki, prašau pasakyk, kur Odesoje (aš gyvenu Južnyje) gauti salyklo ??? Niekur nerandu tavo duona grazi ir tokia skani !!!

Vika, ir jūs abejojote, kad negalėsite gauti duonos su CZ?

Tikėjau, tikėjau ir tikėjausi, kad tikrai atnešite GROŽĮ!

Ačiū už malonumą

[Administratorius]

Administratorius, dėkoju! Ačiū už jūsų tikėjimą ir pasitikėjimą! Aš tiesiog turėjau gerų mokytojų! Štai tokia subtili užuomina ir labai ačiū!
O abejonių kėlė tik renginio dalyvių skaičius.

Vladislavas, deja ... geras salyklas Odesoje tik urmu, o tai yra 50 kg. Anksčiau mes ėmėmės ir dalinomės visu miesto forumu. Dabar - kažkas tinka tam, kuris yra „Privoz“ parduotuvėje „Duonos kepėjas“, kažkas pasiima austrišką Tairovsky turguje, kažkas perka (kaip ir aš) internetinėje parduotuvėje. Eikite į miesto forumą.

Viki, labai ačiū už atsakymą!

[Viki]

Viki, Man labai patiko tavo duona. Mano svajonė yra jį virti!
Neseniai forume. Kol kas tik skaitau. Bet tada nusprendžiau padaryti ką nors rimto.
Turiu kelis klausimus. Atsiprašau, jei kas nors ...Aš vis dar esu virdulys, nors kažkas pasirodo.
- verdate sausą salyklą? kaip?
- ką reiškia „formuoti grūdų atsargas“?
- Kuriu metu viršutinę plutą patepiau augaliniu aliejumi?
- ir kokią formą naudojate?

Dėkoju!

Na, oi, oi, oi-chen gražuoliai! Skylės rodo, kad jis pasirodė nuostabiai puikus! Aš užrašiau tavo receptą. Dėkoju!

[darbo kontrolė]

darbo kontrolė, Ačiū, už dėmesį!
- Aš paėmiau skystą ruginio salyklo ekstraktą, tik vienas šaukštas duonai suteikia spalvos ir skonio. Jei turite sausą salyklą, galite dviem būdais - arba užvirkite vandeniu, arba užpilkite sausu. Užviręs gausite kreminės duonos. Ir bet kuriuo atveju tai bus skanu. Ši duona bus skani ir be salyklo, patikėkite.
- „Formuoti duonos ruošinį“ šiuo atveju, kai tešla labai lipni - ant drėgno paviršiaus ir šlapiomis rankomis, nėra sunku, jei prisiminsite vaikystės darbo pamokas mokykloje ir plastilino gabalėlį. Tiesiog išlyginkite jį iš visų pusių, kad gautumėte stačiakampio formą, kuri tinka figūrai, ir išlyginkite viršuje jau esančią formą.
- Išėmiau iš orkaitės, išpurtau iš formos, padėjau ant grotelių ir augaliniame aliejuje esančiu šepetėliu perbraukiau per viršutinę plutą, bet tik palei viršų ir kad nenuvarvėtų. Taip, tiesiai karštas - karštas ir aliejuotas.
- Mano forma išlieta, atrodo, L-7. Pabandysiu parodyti čia mano duonos keptuvė
Jei kažkas nepakankamai paaiškinta, paklauskite, nedvejokite, gerai?
Sėkmės tau!

milvok, dėkoju!
Kepkite. Tu nepasigailėsi. Lauksiu rezultato ir sekmes!

Viki, beveik viską supratau, ačiū !!
Lieka vienas klausimas.
Kam formuoti tešlą, jei ji vis dar telpa į formą?
Ar vistiek ji neplinta forma?
Koks skirtumas, jei tešlą dedate tik į formą?

Aš tiesiog turiu nusipirkti svarstykles, kad galėčiau pasigaminti duonos

Ar vistiek ji neplinta forma?
Koks skirtumas, jei tešlą dedate tik į formą?

Jis nėra toks skystas, kad galėtų laisvai plisti. Turėsime pasibelsti į lentelę su forma, kad ją išplatintume. Iš lipnios masės pagaminti „dešrą“ nėra taip sunku, išbandykite. Bet tikrai žinau, kad dešiniajame kampe tešlos yra tiek pat, kiek kairiajame. Bet viename forume pamačiau, kaip ruginė tešla šaukštu buvo suformuota į formą ir viskas pasirodė taip, kaip turi būti.

Dėkoju! Aš pabandysiu. Jei pavyks, pranešiu apie tai su nuotrauka.

Aš pabandysiu.

Sėkmės !!!

[Viki]

Viki
100% viso grūdo duonos galėjo įdėti tik sensei
Aš žaviuosi, lenkiuosi
Ačiū, mielasis, už mokslą, už talentą ir, žinoma, už šį receptą!
Laikau kumštį! Sėkmės!

Tik sensei galėjo įdėti duoną PIRMAS

Ar tai nėra faktas. Sveta, jūs neatsižvelgėte į tai, kad vis dar yra kamikadzės

Ar tai nėra faktas. Sveta, jūs neatsižvelgėte į tai, kad vis dar yra kamikadzės

ir aš jų gretose ...

Viki, man labai patiko tavo duona. Mano svajonė yra jį virti! Ar manote, kad jį galima minkyti duonos virimo aparate? gal kokios funkcijos yra? Maišytuvo su tešlos kabliais neturiu. Sakykite, minkšta tešla - ar ji vis tiek turėtų išlaikyti savo formą, ar ji šiek tiek plis? Ir paskutinis dalykas: ar teisingai supratau, kad tešlą minkome ir paliekame 1 dideliam patikrinimui (nenuleiskite žemyn)? Ačiū iš anksto!

... jį galima minkyti duonos virimo aparate?

Duonos gamintojui bus sunku, o tešla nebus maišoma tolygiai. Dalis surenkama aplink maišytuvą, o dalis ištepiama dugnu.
Šią tešlą galima minkyti dideliu šaukštu. Rankos sunkesnės - lipnios.
Apskritai, pas mus (Odesoje, Moldavankoje), jei nieko nėra (maišytuvas, pavyzdžiui, su kabliukais), visada galima pasivaikščioti po kaimynus. Jie tikrai leis jums tai naudoti.

... minkšta tešla - ar ji vis tiek turėtų išlaikyti savo formą, ar ji šiek tiek plis?

Būtent ši tešla minkoma keptuvės duonai, todėl yra drėgna. Jei norite iškepti židinį, turite šiek tiek sumažinti skysčio kiekį, tačiau trupiniai bus tankesni ir mažiau perforuoti.

...Aš teisingai supratau, kad minkome tešlą ir paliekame 1 dideliam bandymui?

Ne. Mes minkome ir valandą paliekame ant grindų fermentacijai, tada pelėsiai (kodėl gi ne sutraiškyti?) Ir tada mes paliekame patikrinti.
Stebėkite jį atidžiai. Mačiau, kaip raugas įgauna jėgų, o antrasis ant korektoriaus stovėjo 2 valandas 20 minučių. Be to, paskutinės 20 minučių. paskutinėmis jėgomis, kol isteriškai kaitinau orkaitę.

[Viki]

Labas vakaras, Viki!
Taip gavau duonos:
Man patiko, kad galite iš karto panaudoti 300 g pradinės kultūros. Iš esmės mes neturime ruginio salyklo, aš viriau sausą girą pusantro šaukšto. šaukštai. Duona pasirodė, bet, mano skoniui, šaukšto medaus ir kmynų nebūtų buvę. Pabandysiu kitą kartą.
Ačiū už receptą

[Viki]

Labas vakaras, Viki!
Taip gavau duonos:
Man patiko, kad galite iš karto panaudoti 300 g pradinės kultūros. Iš esmės mes neturime ruginio salyklo, aš viriau sausą girą pusantro šaukšto. šaukštai. Duona pasirodė, bet, mano skoniui, šaukštas medaus ir kmynų netrukdys. Pabandysiu kitą kartą.
Ačiū už receptą

kisuri, ačiū už idėją salyklą pakeisti sausa gira! Aš taip pat pabandysiu tai padaryti!

[Vladislavas]

kisuri, ačiū už idėją salyklą pakeisti sausa gira! Aš taip pat pabandysiu tai padaryti!

Sveiki, Vladislavas!
Taigi idėja salyklą pakeisti sausa gira nėra gera mintis. Mūsų rugiuose fermentuotas salyklas yra kažkas fantazijos. Ir sausoje giroje jis yra, ir rugių krekeriai, sutrinti. Kas blogai! Tiesa, išbandžiusieji sako, kad skonis kiek kitoks, bet man jis patinka su gira, o aš įdėjau šiek tiek.
Beje, aš dar kartą gaminau šią duoną ir įdėjau šaukštelį medaus, viršų ir žiupsnelį kmynų. Labai skani duona pasirodė!
Dabar aš vis dar turiu dirbti ant stogo, matyt, prieš kepant jam leidžiama pailsėti, noriu, kad jis augtų, aukštėtų, ir tai yra neteisinga. Tai turi būti iki pirmosios skylės, kaip ir Vikos.

kisuri labas! Kur aš gyvenu, taip pat negalima nusipirkti tik salyklo. Tik internetu būtina užsisakyti. Todėl labai tikiuosi giros! Grįšiu namo į Charkovą - gal ten rasiu, kad labai noriu iškepti tokią duoną

[Viki]

kisuri labas! Kur aš gyvenu, taip pat negalima nusipirkti tik salyklo. Tik internetu būtina užsisakyti. Todėl labai tikiuosi giros! Grįšiu namo į Charkovą - gal ten rasiu, kad labai noriu iškepti tokią duoną

Tiesą sakant, salyklas čia nėra toks svarbus ir Viki ankstesniame puslapyje rašo, kad galima ir be jo. Gira ją puikiai pakeičia. Ir tu gali apsieiti be jo.
Pastebėjau, kad dažnai žmonės, pradėję kepti ruginę duoną, susiduria su žodžiais „ruginis salyklas“ - ir viskas ..., duona baigiasi ir prasideda salyklo paieškos, kurios niekur nėra. Kokia manija ... Aš pats dėl to beveik apdegau, aš užlipau po visą šalį, ieškodamas šio relikvijos gaminio, o kol (dėl trūkumo) taip kepiau, prikimšau ranką. Ir kai susidūriau su sausa gira (kurios taip pat turime po pietų su ugnimi ...), paaiškėjo, kad tai tikrai nieko nekeičia. Daug svarbiau - raugas, minkymas, kepimo indas.
Taigi, mano nuomone - kepkite drąsiai, viskas jums pasiseks!

kisuri, kepam!

kisuri, kepam!

Sėkmės, Vlada!
Ira

Vika, kokia tavo duona!
Aš noriu to paties, tik nėra raugo, ir nuluptų ruginių miltų. Auchane nusipirkau porą kilogramų.
Ar šią duoną galima kepti su mielėmis ir nuluptais miltais?

Ir dar vienas klausimas apie burbulą, kuris rodo, kad patikrinimas baigėsi. Kas tai turėtų būti ir kur? Ant paviršiaus kaip burbulas ant kvietinės tešlos, kai gaminate pyragus? O gal tai tik maža skylutė, kuri yra burbulas?

Štai toks stebuklas įvyko pagal Wikino receptą
Tik salyklo ekstrakto nebuvo - jis buvo sausas. Dabar manau, kad turėčiau jį išvirti - būtų buvę nuostabiau.
Seniai išrašiau receptą, bet rankos nepasiekė. Kai tai padariau, nufotografavau ir net išmokau įterpti nuotrauką, paaiškėjo, kad autoriaus nerašiau.Visą forumą kastuvu suradau
Čia aš toks pasigyrimas
Ačiū Viki už receptą

Ir dar vienas klausimas apie burbulą, kuris rodo, kad patikrinimas baigėsi. Kas tai turėtų būti ir kur? Ant paviršiaus kaip burbulas ant kvietinės tešlos, kai gaminate pyragus? O gal tai tik maža skylutė, kuri yra burbulas?

Ruginių miltų duona tokia nuostabi. Jie gali būti matomi kaip sprogstantys, ant paviršiaus yra įtrūkimų, patinimų. To negalima palyginti su kvietine tešla.

[Naujas vitaminas]

Naujas vitaminas, bravo!
Koks šaunus vyras pasirodė!
Viskas yra vietoje - ir trupiniai, ir pluta!
Ačiū už jūsų atsiliepimus! Ir nuotraukai! Iš tiesų - stebuklas

[Viki]

Viki, dėkoju!
Viskas griežtai vadovaujant - tiek raugas, tiek kepimo pagrindai

[Vladislavas]

Sveiki, Vladislavas!
Taigi idėja salyklą pakeisti sausa gira nėra gera mintis. Mūsų rugiuose fermentuotas salyklas yra tik kažkas iš fantazijos srities. Joje yra sausos giros, taip pat ruginiai džiūvėsiai, susmulkinti. Kas blogai! Tiesa, išbandžiusieji sako, kad skonis kiek kitoks, bet man jis patinka su gira, o aš įdėjau šiek tiek.
Beje, aš vėl gaminau šią duoną ir įdėjau šaukštelį medaus, viršų ir žiupsnelį kmynų. Labai skani duona pasirodė!
Dabar aš vis dar turiu dirbti ant stogo, matyt, prieš kepant jam leidžiama pailsėti, noriu, kad jis augtų, aukštėtų, ir tai yra neteisinga. Tai turi būti iki pirmosios skylės, kaip ir Vika.

Kažkur teko pastebėti salyklo pirkimą Izraelyje per internetines aludarių parduotuves.

[darbo kontrolė]

darbo kontrolė, Ačiū, už dėmesį!
- Aš paėmiau skystą ruginio salyklo ekstraktą, tik vienas šaukštas duonai suteikia spalvos ir skonio. Jei turite sausą salyklą, galite dviem būdais - arba užvirkite vandeniu, arba užpilkite sausu. Užviręs gausite kreminės duonos. Ir bet kuriuo atveju tai bus skanu. Ši duona bus skani ir be salyklo, patikėkite.
- „Formuoti duonos ruošinį“ šiuo atveju, kai tešla labai lipni - ant drėgno paviršiaus ir šlapiomis rankomis, nėra sunku, jei prisiminsite vaikystės darbo pamokas mokykloje ir plastilino gabalėlį. Tiesiog išlyginkite jį iš visų pusių, kad gautumėte stačiakampio formą, kuri tinka figūrai, ir išlyginkite viršuje jau esančią formą.
- Išėmiau iš orkaitės, išpurtau iš formos, padėjau ant grotelių ir augaliniame aliejuje esančiu šepetėliu perbraukiau per viršutinę plutą, bet tik palei viršų ir kad nenuvarvėtų. Taip, tiesiai karštas - karštas ir aliejuotas.
- Mano forma išlieta, atrodo, L-7. Pabandysiu parodyti čia mano duonos keptuvė
Jei kažkas nepakankamai paaiškinta, paklauskite, nedvejokite, gerai?
Sėkmės tau!

milvok, dėkoju!
Kepkite. Tu nepasigailėsi. Lauksiu rezultato ir sekmes!

Verdant salyklą, gauname kreminės duonos? ..
Pagal tankumą verčiau ruginę tešlą palyginti su moliu. Pasirodė, kad labai patogu lipdyti (ir išimti iš dubens) grandikliais, įsigytais iš „Peki Sam“.

[vabalas]

Kažkur teko pastebėti salyklo pirkimą Izraelyje per internetines aludarių parduotuves.

Dėkoju, vabalas, mes jau parduodame salyklą aludariams, bet tai ne ruginis, o miežių salyklas. Kartą nusipirkau ir paragavau ... visiškai nieko bendro su rugine duona. Jie manęs paklausė parduotuvėje: "Ar verdate alų?" Aš viską išmečiau.
Tikrą ruginį salyklą, žinoma, galite užsisakyti per internetines parduotuves ... taigi, su pora maišelių iš kitų šalių, bet tik vienos atskiros virtuvės sąlygomis tai kažkaip ... Bet čia mes tobuliname savo galimybes kepti skani ruginė duona be šių priedų. Bet kokiu atveju, ačiū už norą padėti

[Viki,]

Viki, Noriu iškepti tokią duoną. Šiuo atžvilgiu klausimas. Turiu 130 gramų raugo (tai buvo 30 gramų 100% rugių, aš jį 10 val. Šėriau pilno grūdo kvietiniais miltais 50 + 50, stovėjo kambario temperatūroje). Ar galiu išsikepti jos duonos šį vakarą, jei turiu dar šiek tiek maisto? Kiek leisti jai pastovėti po maitinimo, kai galima minkyti tešlą. Aš pradėjau raugą neseniai ir iki šiol vis dar nesulaukiu visiško aiškumo savo galvoje.Prašau, padėk man tai išsiaiškinti!

Turiu 130 gramų raugo (tai buvo 30 gramų 100% rugių, aš jį 10 val. Šėriau pilno grūdo kvietiniais miltais 50 + 50, stovėjo kambario temperatūroje). Ar galiu išsikepti jos duonos šį vakarą, jei turiu dar šiek tiek maisto?

Yra 130 g, bet mums reikia 300 g, ir nebūtų blogai turėti šiek tiek „skyryboms“. Taigi turime jai duoti dar 100 g vandens ir miltų (aš drąsiai duočiau po 130) ir leisti jai pakilti. Būtų malonu padvigubinti.

Ir šiandien maitinti? Ji atsikėlė per vieną dieną ir jau nukrito. Ar šiandien galite vėl jį išmaitinti reikiamu kiekiu ir palikti rytojui, o tešlą pradėti rytoj?

[+ Gala +]

+ Gala +, maitinkite taip, kaip jums patogu, žinoma, nepamirškite, kad po „opalo“ jis pradeda kaupti rūgštį savyje. Todėl, kad būčiau pasiruošęs iki ryto, būčiau daugiau pavalgęs naktį. Tiksliau, aš paėmiau mažiau pradinių kultūrų ir daugiau pašarų.

[Viki,]

Viki, dėkoju! Nuėjau išdrįsti.

Yra 130 g, bet mums reikia 300 g, ir nebūtų blogai turėti šiek tiek „skyryboms“. Taigi turime jai duoti dar 100 g vandens ir miltų (aš drąsiai duočiau po 130) ir leisti jai pakilti. Būtų malonu padvigubinti.

Atleiskite, kad kišuosi į jūsų diskusijas, bet jei laikysitės „įstatymo raidės“, gaukite 300gr. pirmiausia reikia paimti pradinio kultūros 46g. mielių, įpilkite po 23 g. vandens ir miltų ir padėkite 8-12 valandų, tada iš šios masės paimkite 90 g. (ir tai bus 100% drėgmės pradinė kultūra aktyvumo viršūnėje),
pridėti 90 g. vandens ir 120gr. miltų, gerai išmaišykite ir palikite 4–5 valandoms 26–28 ° C temperatūroje, todėl gauname 300 g. parengta naudoti kokybiška starterio kultūra. Sutikite su tuo ar ne su savo verslu, aš nereikalauju, jūs netgi galite naudotis moderatoriaus teisėmis, su viskuo, ką tai reiškia.
Sėkmės su jūsų duona.

Viki, labai ačiū už receptą !!! Pasirodė labai skani duona, ją gaminau duonos virimo aparate. Vienintelis dalykas, kurį šiek tiek pakoregavau pagal savo skonio nuostatas - pridėjau 1,5 valg. l. ruginio salyklo, užvirinant jį 100 ml. virinto vandens + 130 ml. paėmė alaus, įdėjo 1 valg. l. medaus ir 1 valg. l. augalinio saulėgrąžų aliejaus, įpilta 3/4 a.š. l. augalinių garstyčių aliejus. Ir, žinoma, skanėstas, keptų moliūgų sėklų ir sauja kalendros. Korektūra truko 2,5 valandos. Vyras džiaugiasi ...

[Šviesa]

... pridėta 1,5 a.š. l. ruginio salyklo, užvirinant jį 100 ml. virinto vandens + 130 ml. paėmė alaus, įdėjo 1 valg. l. medaus ir 1 valg. l. augalinis saulėgrąžų aliejus, įpilta 3/4 šaukštai. l. augalinių garstyčių aliejaus. Ir, žinoma, skanėstas, keptų moliūgų sėklų ir sauja kalendros.

Šviesa, klasė! Koks gražus vyras! Mielas vaizdas. Bravo! Tai tu „turtingas“ tiek saldumynų ...

Vyras džiaugiasi ...

Kaip suprantu .... Man patiko variantas su džiovintais abrikosais ir riešutais, o mano dukrai - džiovintos slyvos.
Ačiū už jūsų atsiliepimus!

Viki, ką mes darytume be tavęs, be mūsų mokytojų ... labai ačiū!

Man patiko variantas su džiovintais abrikosais ir riešutais, o mano dukrai - džiovintos slyvos.

Eksperimentuosime, ypač todėl, kad aš myliu šį verslą ... Sąžiningai, du mėnesius turėjau viryklę, kepiau daug ir įvairių, tačiau ši duona yra pirmoji, kurią norėjau fotografuoti ...

Eksperimentuosime, ypač todėl, kad aš myliu šį verslą ... Sąžiningai, du mėnesius turėjau viryklę, kepiau daug ir įvairių, tačiau ši duona yra pirmoji, kurią norėjau fotografuoti ...

Ir pabandykite kepti orkaitėje! Bus šimtą kartų gražiau!
Pradėjus kepti orkaitėje, duonos virimo aparatas lieka tik minkyti (gerai, arba pasigaminkite savo jogurto)

Ir pabandykite kepti orkaitėje!

O, beje, jūs parašėte šią žinutę! Jei atvirai, neseniai perėjau prie orkaitės, bet turiu ją senovinę ir dujinę, joje visada dega viskas. Dabar pripratau prie krosnies dideliame katile (uošvė davė), bet pasirodo tik su mielėmis, bet aš išbandžiau starterį, kažkaip nelabai, ne tokį akytą kaip duonos virimo aparate, nes nėra katilo formos ... Aš bandžiau paaiškinti, kaip aš galėčiau. Ir jūs taip pat parašykite, ką naudoti kaip jogurto gamintoją, pasakykite man, kaip ... pastaruoju metu svajojau pirkti šį įrenginį, bet iki šiol aš aš tik studijuoju informaciją, bijau patekti į skylę dėl perkaitimo

bet pasirodo tik su mielėmis, bet aš bandžiau starterį, kažkaip nelabai, ne tokį akytą kaip duonos virimo aparate, nes katilui nėra formos ... Aš bandžiau kuo geriau paaiškinti Ir tu taip pat rašyk ką naudoti kaip jogurto gamintoją, prašau papasakok, kaip .. pastaruoju metu svajojau pirkti šį įrenginį, bet kol kas tik studijuoju informaciją, bijau patekti į skylę perkaitus

Priešingai, orkaitėje gaunu daug poringesnę nei duonos virimo aparato.
Kokioje temperatūroje duoną dedate į orkaitę? Tai būtina maksimaliai.
Kažkur perskaičiau išsamų kepimo krosnyje pas „Iziuminka“ aprašymą, beje, ir katile.

Turiu duonos virimo aparatą su jogurto funkcija. Specialiai nusipirkau vieną raugui auginti (jis visą laiką mirė nuo šalčio). Tada mums taip patiko mūsų jogurtas (jo talpa yra 1,5 litro), kad dabar tai darome kas antrą dieną

Puiku - jums pasisekė, aš neturiu tokios funkcijos, bet aš taip pat įdėjau raugą, aš jau turiu stiprų (pah-pah), todėl nėra jokių ypatingų problemų, ir aš gerai pašildau orkaitę katilas ir dangtis, apie 40 minučių, mielės yra geriau, bet raugas, kurį dažnai gaminu iš ruginių miltų, yra drėgnas ir, galima sakyti, primena pyragą, bet vis tiek skanus Ačiū už atsakymus, man labai patinka kepti , bet nėra kam apie tai kalbėti