Duona su Viduržemio jūros įdaru.

Kategorija: Rauginta duona

Duona su Viduržemio jūros įdaru.


Miša
Čia yra išpjova
Ir kvapas !!!!!!

Duona su Viduržemio jūros įdaru.

Duona su Viduržemio jūros įdaru.
Miša
Ar niekas neišdrįso išbandyti? Ir veltui!
Miša
Ši duona buvo kepama pagal „Viduržemio jūros“ receptą su nedideliais recepto pakeitimais:

"Taigi, pirmiausia, aš gaminu šią tešlą:

2 g šviežių mielių

-15 gr melasos (10 gramų melasos)

-90 gr pieno (paėmė serumą)

miltų iš viso.

Duonos gamintojo kibire

-350 gr kvietinių miltų

-10 gr kviečių sėlenų (pridėta 15 gr)

-20 gr ryžių (pridėtas žirnis)

-20 gr kukurūzų

-150 g išsklaidytos pradinės kultūros (kaip skanu tai pasirodo
duona !!!)

-115 gr kefyras (geresnis nei sendintas) (pridėtas serumas)

Minkyti, pailsėti 45 minutes, tada per antrą partiją įdedu

-10 gramų sutrintos jūros druskos

-3 gramų garstyčių aliejaus.

pridėta 1 arbat. kavos tirščiai.

Duona su Viduržemio jūros įdaru.
Miša
Duona su Viduržemio jūros įdaru.

Duona su Viduržemio jūros įdaru.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas