Pica „Classic“ ant plonos plutos („Tristar PZ-2881“ daugialypė orkaitė)

Pica „Classic“ ant plonos plutos („Tristar PZ-2881“ daugialypė orkaitė)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla
Šiltas vanduo	220gr
Šviežios mielės	15 g
Cukrus	1 šaukštelis
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	200 g
Kietieji kvietiniai miltai	200 g
Druska	1 šaukštelis
Alyvuogių aliejus	30 g
Užpildymas
Mocarela sūris
Pomidorai savo sultyse
Kumpis
Grybai
Rūkyta mėsa (pasirinktinai)	Neprivaloma
Žolelės picai	Raudonėlis arba vaistažolių mišinys.

Gaminimo būdas

• Noriu pasidalinti su jumis savo mėgstamiausiu picos tešlos receptu.
• Šis receptas man labai įstrigo, tešla skani, o kraštai - erdvūs. Tinka tiek akmeninėms krosnims, tiek orkaitėms be akmens, tokioms kaip „Princess“ ir „Tristar“.
• Receptas buvo „Thermomix“ receptų knygoje, todėl gaminu su „Thermomix“ peiliais, bet galite minkyti tešlos maišytuve, tai nėra svarbu)
• Į dubenį suberkite mieles ir cukrų, užpilkite vandeniu ir viską išmaišykite.
• TM 20 sekundžių / 2 k
• Tada įdėkite miltų, druskos, alyvuogių aliejaus ir suminkykite tešlą.
• TM rekomenduojama 2 minučių Spikelet režimas, bet aš jį nustatiau 3 minutėms, tai taip pat įmanoma tešlos maišytuve 3-4 minutes.
• 
• Tešla yra lipni.
• Imame dubenį ir sutepame alyvuogių aliejumi, dedame tešlą ten, prieš tai surinkę į rutulį, tiesiai į dubenį.
• 
• Ir mes paliekame jį patikrinti, padengtą folija.
• Jis gerai ir greitai kyla.
• Maždaug 1 valandą, bet pažvelk į testą, jis turėtų padvigubėti.
• 
• Staliuką patepkite sviestu ir paskleiskite tešlą. Mes jį padalijame į dvi dalis.
• Turėsime dvi dideles picas, kurių skersmuo 30 cm.
• Ištempkite tešlą rankomis, ji yra labai elastinga ir gerai išsitempia.
• Mes perkeliame jį į "Tristar" orkaitę ir pritaikome ją orkaitės skersmeniui.
• Labai lengva dirbti su tešla, ji yra kalioji, pavyzdžiui, gyvenanti)
• 
• Dabar pereikime prie įdaro
• Tešlą sutepkite maltais pomidorais tikrosiose sultyse.
• Tada įdėkite sūrį, supjaustytą gabalėliais, tada kumpį, grybus.
• Aš tai darau be grybų, nes vaikai jų nemėgsta.
• Dedu kapoto karbonato, taip pat mėgstu dėti rūkytą mėsą, su ja pica pasirodo puošni, bet visa tai neprivaloma.
• 
• Uždarykite dangtį, uždėkite reguliatorių ant „Max“ ir kepkite tiksliai 15 minučių
• 
• Ir dabar mūsų skani pica yra paruošta!
• 
• 
• Pažiūrėkite, kaip aukšti kraštai
• 
• 
• Ir antrasis su rūkyta mėsa vyrui))
• 
• Visi geros nuotaikos ir gero apetito !!!

Indas yra skirtas

2 didelės picos

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

Tešlos maišytuvas / daugialypė orkaitė

Pastaba

Marija, labai apetiška!

[Tatjana]

Tatjana, dėkoju!!
Taip, ne tas žodis, skanu, jie manęs prašo kasdien iškepti picą!
Gerai, kad yra dvi krosnys, 1 „Tristar“, antroji „Bestron“ su akmeniu, todėl man smagu))

Savaitgalį tai darysiu, bet ar galiu naudoti 1 rūšį vietoj aukščiausios rūšies miltų ir išrūgas vietoj vandens?

[Svetlana]

Svetlana, gerai, apskritai galite, bet tik tešla galiausiai gali būti visiškai kitokia)
Bet pabandykite))

[Marija]

Marija, klausyk, aš turiu apdegusį „Bestron“ pusės kaitinimo elemento pėdsaką (plona juoda juostelė, tik iš vienos pusės), kaip tu gali su tuo susidoroti? Kepu 5 minutes, dedu picą į įkaitintą.

Gražuole, Maša, kokia tu rankšluostė, kiekvieną savaitę vis naujas receptas.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, O, Tanja, ačiū !!
Tai aš čia atostogauju, linksminuosi, štai tokie puošnūs miltai, kad mane traukia ką nors iškepti.
Ir daržovės, uogos, todėl paprastai tylėk.

Maša, labai apetiška pica, receptą imu į tarnybą !!! Dėkoju!

O, Maša, kokia pica !!! Miltai tikrai nuostabūs!
Ir man liūdna, šiais metais mes nepatekame į Kroatiją, aš eidavau sūrio, prosciutto ir orahovitsa !!!!
Ir taip pat naminiam alyvuogių aliejui!
Eeee !!!
Malonaus poilsio, Mashun !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttAciu Nataša !!

Irina F, Airių, kaip gaila, kad tu negali eiti!
Taip, žinoma, čia gera, oras, maistas, visa kita.

Ačiū už picą))

Šiandien pagal šį receptą iškepiau dar dvi picas, tačiau į įdarą įdėjau aštraus saliamio.
Vkusnooo !!

1 kepta „Tristar“, o antroji - „Bestron“. O štai ten pasirodė skanu

Aš įdėjau šią tešlą, bet vietoj vandens paėmiau išrūgas, palikau, kad jos patektų tiesiai į TM.

Paskelbta 2016 m. Birželio 25 d., Šeštadienį, 14:19

Čia ateina pica

Maša, ačiū už receptą, štai ataskaita, dvi picos :-)

Mashun, ačiū už skanią picą!
Man labai patiko tešlos skonis - lengvas, traškus!
Nors prieš kočiojant tešla man pasirodė kieta, nors ji užpylė šiek tiek daugiau vandens.

Taip, ir vietoj vandens visur pilu išrūgas, nes jų turiu labai daug

[Sedne]

Sedne, Svetlanas, lettohka ttt, Natalija, Irina F, Irina, merginos!
Kokios tavo puikios picos !!!
Irina FIrinas, miltai tikriausiai sausi, tešla turi būti minkšta ir lanksti, be problemų ištempti rankomis))

[Marija]

Marijaskani tešla!

Aš tiesiog turiu miltų, galbūt dėl ​​to tešla šiek tiek sunkiai prisilietė riedėdama (negalėjau jos ištempti. Atlikau ridenančio vyro vaidmenį - rezultatas nuostabus)

[Kivi]

Kivitaip, tešla lengvai ištempia dėl kietųjų kvietinių miltų, o įprasti miltai yra sunkesni.

[Kivi]

Kivi, greičiausiai, jūsų miltai yra sausesni nei būtina. Aš tiesiog turėjau įpilti šiek tiek vandens)
Čia reikia patrinti tešlą, pajusti))

Aš dar truputį livanula))) Bet iškepus ..... mmmm .... skaz ka ir ne tešla) dar kartą ačiū)
(o aš taip pat naudojau naminį padažą, kurį naudojau iš mėsainių - daugiau kečupo netepsiu majonezu))))

Marija labai ačiū už receptą, pica pasirodė labai skani, nors dar neturiu jokių specialių būdų, tiesiog užsisakiau princesę, iškeptą orkaitėje, pyragas pasirodė plonas, traškus, Man tai labai patiko. Dabar aš nuolat naudosiu šį receptą.

Pridėta 2016 m. Liepos 3 d., Sekmadienis, 21:13

Aš pamiršau, kaip įterpti nuotrauką, ji neveikia, pasakyk man

[Tatjana]

Tatjana, nuotrauka turi būti įkelta į galeriją, tada nukopijuokite pirmąją nuorodą virš nuotraukos ir įklijuokite ją į pranešimą))

[Masinenas]

Masinenas, aciu, pabandysiu dabar

Merginos, šiandien kepkite picą ant šios tešlos „Ferrari“

1-oji pica Florencija

lentelė]

Pica „Sapri“ - receptas, šnipinėtas Florencijos rinkoje („Rada-dms“)

antra pica, kaip aš paprastai kepu

pica šiandien vėl!
tešla buvo gaminama tik iš bendros paskirties miltų, ji pasirodė gerai, nebuvo nei Durum, nei Manų kruopų

Maša, rytoj aš kepsiu šią picą.
Sakyk, ar kepei Klatrose?

[Natalija K.]

Natalija K., atlikdamas šį bandymą, iškeptą Klatronic, žiūrėjote vaizdo įrašą?
Taigi, jūs pagaminsite pagrindą šaltoje orkaitėje, sutepkite padažu, sūriu ir pan., Iškepkite.
Tai yra klatronikoje. Nevartokite daug tešlos, kitaip ji prilips prie dangtelio)

[Masinenas]

Masinenas, Mash, aš taip pat skaičiau, kad sūris prilimpa prie viršutinio dangčio. Kaip priversti jį likti ant picos?

Aš nežiūrėjau picos vaizdo įrašo. Kur galėčiau jį žiūrėti?

[Nataliya]

Nataliya, ką darai, ar pamiršai ką? Apžvalga „Clathronic“, yra pica

Parašiau „Taya“, pagrindui nedarau storos tešlos, ją reikia plonai ištempti.

Nevartokite daug tešlos, kitaip ji prilips prie dangtelio)

nes ... Ir aš iš didelio proto išstumiu tiek daug, kad nemoku gaminti. Kepant viskas iškrenta.
Visą dieną ieškojau kietų miltų, bet šašai. Rytoj vėl eisiu ieškoti.

[Marija]

Marija, pažvelgė į apžvalgą. Bet nieko neatsimenu apie picą
Rytoj aš tai padarysiu ir pranešiu.

Bet pirmiausia pažiūrėsiu vaizdo įrašą

[Makfa]

Visą dieną ieškojau kietų miltų, bet šašai. Rytoj vėl eisiu ieškoti.

Rituel, pirkti manų kruopas T, Makfa kietos veislės, ir jūs būsite laimingi))

Žiūrėjau apžvalgą

Į kokią vietą žiūrėjau, ahh

Nagi nagi))

Kokią vietą matėte

Dabar net neprisimenu
Aš pranešiu rytoj.

Pridėta 2016 m. Spalio 8 d., Šeštadienį, 23.01 val

pirkti manų kruopas T, „Makfa“ kietąsias veisles,

Turiu maša manų kruopų. T.y.200 gramų miltų ir 200 gramų manų kruopų, tiesa?

200 gramų miltų ir 200 gramų manų kruopų, taip

Taip, taip)

Maša, aš iškepiau picą. Patikėkite žodžiais, jis pasirodė labai skanus.
Nėra nuotraukos

Manechka! Atnešiau tau šiandienos picą! Skanus !!!
Aš įdėjau šiek tiek sūrio su pelėsiu ir saulėje džiovintais pomidorais !!! Ahh! Yum)

[Irina F]

Irina F, Airis, apstulbęs !!
Nuotraukos, jau slogios!
Aš taip pat kepiau vakar)) Aš suvalgiau 2 gabalėlius ir vieną sušaldžiau, bet nuotraukų nėra

Mėsa, aš taip pat kepiau du - vieną suaugusiems, antrą vaikams, be visko, jie mėgsta tik sūrį ir kumpį)

Maša, ačiū už receptą. Tai pati skaniausia mano kada nors gaminta pica !!! Nors gaminau iš paprastų miltų, tešla buvo tiesiog puiki!

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, džiaugiuosi, kad man patiko receptas!

štai kas tu esi?
ir visi erzina savo picomis ir erzina
ir nuotraukos vis dar plinta ...
čia jūs manote, kad medžiojate manų kruopas, tada įdėkite tešlą?

nuėjau į parduotuvę ...

Aš tikrai gaminsiu picą pagal jūsų receptą. Labai paprasta ir skanu. Man tai atrodo geriausias receptas visame internete, aš jį pasiimu į laivą ir gaminu ryte

Ar įmanoma šviežias mieles pakeisti sausomis?

[MSU]

MSU, Visada naudoju sausai) - dedu 5-7 gramus.

Meša, aš su tavimi atsidėkojau. Visiems patiko!
Tešlą gaminau iš 200 g paprastų miltų, gavosi gera tešla, ji puikiai tęsėsi Princesės aikštėje.







Čia yra trys viename. Tėčiui, mamai ir sūnui, nes visi myli su skirtingais įdarais)

[Rickas]

Rickas, Zhenya, puiki pica !!!
Tai labai sėkmingas tešlos receptas))
Džiaugiuosi, kad tavo patiko

Tai labai sėkmingas tešlos receptas))

Taip, taip, aš taip pat gaminu tešlą pagal šį receptą. O man patinka „Pudovskajos“ miltai picai.
Ačiū Masha už tokį sėkmingą picos tešlos receptą.

Tai labai sėkmingas tešlos receptas.

Taip, žmogau, ir aš sutinku. Man patiko MK

[Natalija K.]

Natalija K., Rickas,
Merginos

Dieve, kokios patrauklios nuotraukos! Aš niekada negaminau picos! būtina taisyti))), bet pasakyk man, jei tešla neveiks, jei nebus kietųjų miltų?