Pica su sūriu "Oltermanni Valio"

Pica su sūriu "Oltermanni Valio"

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	800 g
Geriamas vanduo, stipriai gazuotas	440 ml
Degtinė	3 šaukštai. l
Alyvuogių aliejus	8 str. l
Kiaušiniai	2 vnt
Cukrus	5 šaukšteliai
Druska (gerai)	2 šaukšteliai
Druska (jūra)	1,5 šaukštai. l
Bazilikas (žalias)	2 ryšuliai
Cilantro	2 ryšuliai
Pomidorai	8 vnt
Mielės	2 šaukšteliai
Sūris	300 g

Gaminimo būdas

• 1. Į duonos aparato kibirą (instrukcijose nustatyta tvarka) įdėkite kiaušinių, vandens, degtinės, sviesto (5 šaukštus), miltų, druskos (smulkių), cukraus, mielių. Įjunkite programą „Tešla“ (minkymas - 30 min., Tešlos pakėlimas - 1 val.).
• 2. Išimkite tešlą ir padalykite į 4 lygias dalis. Uždenkite 3 dalis rankšluosčiu, kad jos neišdžiūtų.
• Ištempkite 1 dalį rankomis į maždaug 30 - 35 cm skersmens tortą.
• 3. Pomidorai turėtų būti prinokę, bet tvirti. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir po 2 - 3 minučių pašalinkite odą. Supjaustykite pomidorus 5 - 7 mm storio griežinėliais. Bazilikas, kalendra, kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Sutarkuokite sūrį. Padalinkite visus ingredientus į 4 lygias dalis.
• 4. Įdėkite pomidorus ant tešlos pyrago, pabarstykite cilindro, baziliko, druskos su jūros druska mišinį ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi.
• 5. Padėkite pusgaminį picą 30 minučių, uždengdami servetėle.
• 6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 * C ir kepkite 20 - 25 minutes. Išimkite picą iš orkaitės, pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite ją į orkaitę, kol sūris ištirps.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

4 vnt

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Gaminimo programa:

10

Šio sūrio ypatumas yra tas, kad vietoj gyvūnų šliužo dedama daržovių šliužo fermento, o likusi dalis yra sūris, kaip ir sūris. Remiantis likusiais ingredientais, pica nėra vegetariška. Koks laimikis?

O kad receptus būtina atskleisti tik vegetariškai ir su juoku?