Klasikinis „Pesto“ padažas, pritaikytas rusiškiems produktams, maišytuve

Kategorija: Padažai
Virtuvė: italų kalba
Klasikinis „Pesto“ padažas, pritaikytas rusiškiems produktams, maišytuve

Ingridientai

Žalias bazilikas, standartinė kekė 1 kompiuteris. ~ 40 gr.
parmezano sūris 40 gr.
Česnakai 2 gvazdikėliai
Pušies riešutai 2 šaukštai. šaukštai
Alyvuogių aliejus ~ 70 ml.

Gaminimo būdas

  • Baziliko lapus atskirkite nuo labai didelių šakų, gerai nuplaukite ir gerai išdžiovinkite.
  • Įdėkite baziliką į maišytuvą (jei norite, galite iš anksto supjaustyti mažesniais gabalėliais) ir supjaustykite 10-20 sekundžių.
  • Parmezanas ir česnakai supjaustomi juostelėmis arba kubeliais, dedami į maišytuvą ir maišomi maždaug minutę, tačiau dideliais gabalėliais, jei maišytuvo peilis išbarsto masę, tada sustokite ir surinkite šaukštu į krūvą.
  • Į gautą masę įpilkite pušies riešutų ir sumalkite iki vientisos konsistencijos.
  • Galiausiai užpildykite aliejų 3–4 dozėmis iki norimo tankio.
  • Ir jūs baigėte!

Laikas pasiruošti:

15 minučių.

gala10
Oi, klasė !!! Nunešiu į žymes, būtinai bandysiu gaminti. Valentinas, dėkoju!
Tomas
dėkoju Valentinas receptą ir išsamų maisto gaminimo iš mūsų produktų vaizdą! Pasiimu ir žymes.
Val79
Jūs esate laukiami! Aš taip pat pamiršau pridėti, parmezanas yra sūrus, bet kažkam gali neužtekti, maišant galite jį pasūdyti pagal maišytuvą, taip pat yra variantų, į kuriuos pridedama acto skoniui ir kaip konservantui. Bet aš jo nenaudoju =)
Albina
Mūsų šeima nemėgsta baziliko. Aš nusipirkau vieną kartą, bet deja ... Valentinaską galima pakeisti? Petražolės?
Vinokurova
Labai skanu ... kartais pagaminu 50/50 su petražolėmis, vis tiek gaunasi skanu ..
Albina, bus skanu ir petražolių, bet su bazilikais bus dieviška ... gal po truputį dėti, kad skonis būtų vos pastebimas? Aš viriau įvairiai, bet su baziliku gaunasi nuostabiai ... ir aš visada pestui naudoju tik žalią baziliką ... purpurinis pesto sugadina
Val79
Citata: Albina
ką galima pakeisti? Petražolės?
Jie pakeičia beveik bet kokius žalumynus; kavinėje jie gamina pesto iš rukolos. Taigi bet kokie žalumynai: krapai, petražolės, kalendra, salotos. Tai atsitinka net iš laukinių česnakų, dilgėlių ir brokolių =) Net jei pridėsite saulėje džiovintų pomidorų, tada bus raudonas pesto =)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas