Pasimėgaukite marinuotomis arbūzų žievelėmis

[Patinka]

Pasimėgaukite marinuotomis arbūzų žievelėmis

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
Pikuli iš arbūzo žievelės	1 puodelis
Saldus raudonas svogūnas	½ puodelio
Daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Stalo garstyčios	1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

• Patinka Ar padažas pagamintas iš kapotų marinuotų daržovių ar vaisių.
• Iš anglų kalbos žodis „pasimėgauti“ verčiamas kaip „ragauti, mėgautis skoniu“ arba tiesiog - „malonumas“. „Pagardai“, „padažas“ ir „užkandis“ reikšmes jis įgijo tik XVIII amžiaus pabaigoje, Indijos (religijų tėvynės) kolonizacijos epochoje. XIX amžiuje religija paplito Didžiojoje Britanijoje, vėliau Amerikoje ir Europoje.
• „Relichi“ ruošiami iš virtų, marinuotų ar sūdytų daržovių ar vaisių aštriame, aštriame ar karštai saldžiame padaže. Patiekale gali būti vienos ar kelių rūšių daržovių ar vaisių, kurių gabaliukai yra gerai atskiriami. Šis malonumo bruožas juos išskiria iš kitų padažų ir prieskonių. Jie gali paragauti saldaus ar aštraus, aštraus ar saikingo skonio, tačiau jie visada tampa stipriu patiekalo, kuris yra papildomas, akcentu.
• „Relish“ yra aštrus aromatinis mėsos ir žuvies patiekalų prieskonis, originalus padažas salotoms ir sumuštinių, tartletų ir kt. Priedas. Jis taip pat naudojamas kaip nepriklausomas užkandis. Net nedidelis pasimėgavimas suteikia patiekalui ryškų, sodrų skonį ir aromatą bei pažadina apetitą.
• Populiarių religijų sąraše yra adžika, aivaras, lecho, mostarda, salsa, tartaras, čatnis.
• Vienas iš dažniausiai naudojamų malonumo rūšių pasaulyje yra Šiaurės Amerikos marinatas su garstyčiomis, tradiciškai naudojamas kaip dešrainis ir mėsainiai Kanadoje ir Aliaskoje. Šiuo metu jis populiarėja ir Europoje.
• Marinuotą arbūzo žievelę ir svogūną smulkiai supjaustykite. Pagardinkite sviestu ir garstyčiomis ir išmaišykite. Laikykite šaldytuve. Laikyti šaldytuve.
• 
• Svogūnų ir plutos proporcijas galima pakeisti pagal skonį.
• Jei svogūnai nėra saldūs, suberkite juos į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite stovėti 5 minutes. Nupilkite vandenį. Išspauskite svogūną.

Pastaba

Receptas marinatai iš arbūzo žievelių čia.