„Tempura“ sparnai

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
atšaldyti vištienos sparneliai	700 g
solinad:
vandens	500 ml
druska	30 g
cukraus	20 g
česnako	3 šakės
pipirų grūdeliai
Lauro lapas
tempura:
miltai	100 g
bulvių krakmolas	50 g
druska (skanu)	1/3 šaukštelio
kepimo milteliai	1 šaukštelis
Ledinis vanduo
miltai duonai	3 šaukštai. l
augalinis aliejus kepimui	pakanka

Gaminimo būdas

Jei mėgstate sultingą vištieną traškioje plutoje ir kartais pasilepinate skaniu, šis patiekalas jums!
dar vienas pliusas - tempura, patinimas, vizualiai padaro porciją didesne.
taip, ir greitai virkite.
Taigi,
Nuplaukite sparnus, supjaustykite falangais, galutinis - sultiniu, supjaustykite kitus du.
panardinti į solinadą.
įdėkite į šaldytuvą porai valandų ar per naktį, arba nuo ryto iki vakaro, kaip ir mes.
įdėti augalinį aliejų į kaušą ar keptuvę.
greitai sumaišykite visus sausus ingredientus ir, įpildami šalto vandens, sumaišykite tempurą.
tankio orientyras yra plona grietinė.
Nusausinkite kralli iš solinado, apvoliokite miltuose, tada panardinkite į tempurą ir kepkite verdančiame aliejuje.
Beje, česnako gabaliukai iš solinados taip pat buvo kepti tempuroje - skanu.

Indas yra skirtas

2 geros porcijos

Laikas pasiruošti:

pusvalandį be marinavimo

Gaminimo programa:

kepta

Pastaba

Esu dėkinga Chuchelka už solinado receptą !!!
tai buvo visiška ekspromta, tempura - pasak Lazersono.
sparnai buvo maži, tačiau virdami jie atrodė labai tvirti.
vištiena viduje apskritai nėra kepta, bet paruošta, labai sultinga.
tempura traški ir skani!
Suprantu, kad tai nėra pats sveikiausias maistas, bet ...
atminkite, kad daugelis „Titanike“ vakarieniavusių damų atsisakė deserto ...