Kiaušiniai pusryčiams

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Kiaušinis	2
Baltas kiaušinis	1
Švieži bulgarų raudonieji pipirai

Gaminimo būdas

Kiaušiniams imame silikoninę formą. Jame padarysime omletą. Smulkiai supjaustykite raudonuosius pipirus (likusius turėjau nuo vakarienės) ir padėkite ant silikoninės formos dugno; Į pipirus taip pat įmaišiau prieskonių (tai skonio reikalas). Tada paimame kiaušinį ir iš jo atsargiai supilame tik vieną baltymą į pelėsį (trynius palieku plaukams - darau kaukes) ir ant viršaus uždedame visą kiaušinį su tryniu - mūsų pipirai yra po „kiaušinio kailiu“. .
Mes paimame 1 m. vandens ir supilkite jį į viryklę, įdėkite dvigubą katilą, o viduryje - silikoninę formą - ji bus stabili ir nesugrius.
Įjungiame laikmatį 4 minutėms. Mes uždarome MV dangtį.
Kai tik pasigirsta signalas, kad vanduo užvirė, dedame kiaušinį ant dvigubo katilo, ir silikoninė forma toliau stovi.
Pasigirs signalas apie darbų pabaigą, viską išimame, visą kiaušinį užpilame šalto vandens srove ir įkišame į kiaušinių laikiklį, o silikoninę formą dedame į lėkštę, kitaip galite išmesti mūsų omletą. iš silikoninės formos gausite tokį „sniego rutulį - ledus“.

Laikas pasiruošti:

7min

Gaminimo programa:

Dvigubas katilas

Pastaba

Beveik tą patį darau ir su putpelių kiaušiniais; omletas - 2 putpelių kiaušiniai, vištienos baltymai ir žalumynai (krapai), prieš patiekiant dedu šviežių daržovių - agurkų griežinėlių