Garo medaus pyragas su riešutais ir razinomis

Garo medaus pyragas su riešutais ir razinomis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	2,5 šaukštai.
Medus	2 šaukštai. l.
Cukrus	0,5 šaukštai.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Sviestas	80–100 g.
Soda	0,5 šaukštelio
Razinos	sauja
Graikiniai riešutai	sauja
DĖL GLAZYRO:
Kakava	0,5 šaukštai.
Medus	2 šaukštai. l.
Sviestas	2-3 st. l.

Gaminimo būdas

• 1. Į dubenį suberkite sviestą, medų, cukrų, kiaušinį ir įdėkite į vandens vonią,
• nuolat maišant, kol ištirps visi ingredientai.
• Turėtumėte gauti vienalytę skystą masę. Negalima per daug perkaisti.
• 2. Iš anksto paruoškite razinas - nuplaukite, garinkite. Susmulkinkite riešutus.
• 3. Įpilkite soda, sumaišykite. Įdėkite riešutų ir razinų
• išmaišyti ir pradėti pilti iš anksto persijotus miltus.
• 4. Užminkykite tešlą taip, kad ji neliptų prie jūsų rankų (minkšta). Surinkite į bandelę.
• 5. Dubuo, skirtas garavimui, sutepkite sviestu.
• Iškočiokite tešlą arba tiesiog „paskirstykite“ į tortą rankomis ir įdėkite į dubenį.
• 6. Supilkite vandenį - 600-700 ml į daugialypės puodelio dubenį. įdėkite tešlos dubenį,
• uždarykite, įjunkite „Steam“ režimą. 20 - 25 minutės. Pyrago pasirengimą patikrinkite dantų krapštuku.
• 7. Pasibaigus signalui, geriau išimti pyragą iš multivarko, išpilti vandenį,
• ir vėl įdėkite pyragą į lėtą viryklę 5-10 minučių, kad jis šiek tiek atvėstų.
• Pyragą apverskite ant lėkštės, bambas aukštyn.
• 8. Uždenkite pyragą šokolado glajumi (grietinėle) („bambos“ nuo dubens užsidarys),
• pabarstykite kokoso trupiniais arba savo pasirinkimu.

Pastaba

Mano taurė yra įprasta „Mukhinsky“, su šonkauliu)))

Kad pyrago apačioje nebūtų antplūdžių (man labai nepatinka šie speneliai), garintuvo dubenėlio sienas patepu augaliniu aliejumi, o dugną iškloju silikonine tinkleliu. Pyrago dugnas yra gražus, gofruotas.

Aš negaminau šokolado glajaus. Aš pritvirtinau likusius želatininius pyragus.

Labai įdomus receptas! Mėgstu garinius meduolius, todėl imu juos kaip žymę.
Ant silikono tinklelio nenurodykite - kas tai yra ir kur jis pirktas? (taip pat nepatinka "spuogai" iš garų skylių)

Aš užsisakiau jį „ALI Express“.
Jų būna įvairių dydžių, reikia ieškoti.
🔗

dėkoju! Įdomi adaptacija

[Ir]

Ir, užsisakykite, nesigailėsite. Jis gali būti naudojamas ir kitomis formomis, ne tik garams, bet ir kepiniams. Aš kepu ant jo kotletus, kad neteptumėte formos))

Koks įdomus receptas! Niekada anksčiau negardavau kepinių. Tikrai pabandysiu, ačiū, nunešiau į šiukšliadėžes

Remdamasis šiuo garų stebuklu, nusprendžiau sukurti tortą.
Receptas buvo šiek tiek (gana šiek tiek) pritaikytas pagal skonį:
* Miltai - 2,5 šaukštai.
* Apverstas sirupas (melasa) - 2 valg. l.
* Cukrus - 0,5 a.š.
* Kiaušinis - 1 vnt.
* Sviestas - 80 - 100 g
* Soda - 0,5 šaukštelio.
* Slyvos - sauja
* Graikiniai riešutai - sauja
Kremas:
* Grietinė 25% - 400 g.
* Cukraus milteliai - 80-100 g.

Kepta! Neįprasta, kad man mažiau cukraus ir mažiau sodos! Apskritai, gerai! Tešla buvo puikiai išminkyta, gerai pakilo, kvepia skaniu medumi, jei įdėsite prieskonių, tai bus minkšti meduoliai! Ačiū už receptą

[Olga]

Olga, visi esame savo virtuvės kūrėjai. Receptus galima ir reikia papildyti, modifikuoti, praturtinti .... Taip gimsta nauji patiekalai ir idėjos. Dėkojame už dėmesį receptui ir įvertinimui

Pirmą kartą gaminau glaistą ant medaus. Kartus šokoladas su medaus aromatu yra labai skanus !!! Pyragas parą gulėjo ore - jis nepaseno!

Pirmą kartą gaminau glaistą ant medaus. Kartus šokoladas su medaus aromatu yra labai skanus !!! Pyragas parą gulėjo ore - jis nepaseno!

Ol, džiaugiuosi, kad man patiko ir glajus.