Picos orkaitė

[Loksa]

Loksa, Oksana, „Promel“ yra lenkiška stebuklinga krosnis su labai geros kokybės langu. ant jo yra specialiųjų pasiūlymų. tema Ir apie receptus Ducas ir aš budi, bet receptus jau parašiau

: drinks_milk: mes pasivysime visus !!!

Aš kepiau mažus čapatokus, gaminau juos dukrai su pomidorais ir sūriu. Mes valgysime taip Skaniai. Aš tiesiog nesupratau šildymo principo. Ar jis įsijungs / išjungs, kol tiks laikmatis?

[tetayirisha]

tetayirishaPirkdami jus! Ar gavote kišenę chapatis?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, dėkoju! Kai kuriose, taip, kai kuriose - ne, bet aš jas pradedu kepti, prieš tai aš tai padariau vieną kartą keptuvėje: Oi: Bet kai kurie išsipūtė kaip pagalvė. Kol supratau, nuo ko tai priklauso

[Irina]

Irina, Aišku! Aš pats iki galo nenusprendžiau .. ar man reikia chapatnitsa, ar turiu picos orkaitę su akmeniu (dar ne)

[Vika]

Vika, chapatnitsa turi savo pliusą - nereikia kočioti pyrago. Susukau ant tešlos volelio.

Aš pradėjau penkių minučių tešlą iš Anis. Vakare bandysiu virti pyragus orkaitėje

Taip pat nusipirkau kepimo popieriaus, kad akmuo nesusiteptų (man taip pat atrodo, kad ruošinius tokiu būdu patogiau iškrauti į viryklę). Nuėjau ieškoti odos. Ar irklai apskritai yra patogūs, ar geriau su vienu dideliu kastuvu?

Ir aš visai nenaudoju mentelių, kepu ant audinio, man tai labai patinka, aš labai labai plonai suku picą tiesiai ant audinio, o iškepusi pica tiesiog nuskrenda nuo jos ant lėkštės, aš išpjaunu 3 apskritimų ir išvirkite 3 picas vienu metu, labai kieta. Labai patogu nešiotis ir akmuo nesusitepa, nors, žinoma, vis tiek nėra naujas, man labai neteisinga, kad akmuo yra baltas, jis būtų kažkoks juodas ar tamsiai pilkas.

Kepu ant audinio, man tai labai patinka,

Ira, kokį audinį tu turi? Ar tikrai tai yra labiausiai paplitusi hb?

Kepimui nėra ypatingo, jis gali atlaikyti stiklo pluoštą su teflonu 450 laipsnių. Parduodami specialūs. parduotuvės.

🔗 tokio tipo
🔗

Kepimui nėra ypatingo, jis gali atlaikyti stiklo pluoštą su teflonu 450 laipsnių. Parduodami specialūs. parduotuvės.

🔗 tokio tipo
🔗

Ir jau tikėjausi, kad įprastas audinys, deja, čia neparduodamas.

[kil]

kil, Irina, kur tai nusipirkai? Ar pats užsisakėte? Mano vyras atnešė man storą foliją, jos daugiau nei reikia ir gaila pjauti. Bet aš galiu iš jų iškirpti figūras 2 plokščių pavidalu, jei gausiu audinių. Kol kas nenoriu jo pjauti!

[kil]

kil, Irina, kur tai nusipirkai? Ar pats užsisakėte? Mano vyras atnešė man storą foliją, jos daugiau nei reikia ir gaila pjauti. Bet aš galiu iš jų iškirpti figūras 2 plokščių pavidalu, jei gausiu audinių. Kol kas nenoriu jo pjauti!

Oksana užsisakė kažkokioje Maskvos parduotuvėje, pardavinėjo likučius, nes jų pristatymas nuo 200 0, atrodo, parduotuvės pavadinimo neprisimenu, kai tik prisimenu davusi nuorodą. Audinys kainavo 450 rublių už metrą, atrodo, kad audinio plotis taip pat yra 1 metras, o gal šiek tiek daugiau.

aš radau 🔗 užsakyta čia.

[tetayirisha]

tetayirisha, Ir mano anyžių tešla jau trečią dieną! Pica kepant rankas niežti, bet aš dabar nevalgau! Aš galiu iškepti pyragą!
Ačiū, Irina!

[Irina]

Irina, yra 450 rublių už maksimalią 250 laipsnių temperatūrą, o 800 temperatūra nenurodyta?

[Irina]

Irina, yra 450 rublių už maksimalią 250 laipsnių temperatūrą, o 800 temperatūra nenurodyta?

Na, gal 250, nepamenu, bet kažkur buvo infa apie aukštą temperatūrą. Trumpai tariant, ant jo patogu kepti. Aš taip pat nusipirkau ten baltą, skirtą suvirinimo kostiumo atsargoms (gerai, tai bus mano paskirtis, temperatūra tikrai aukštesnė nei 250). Ar buvo kažkas panašaus
Pagrindiniai tefloninės dangos (PTFE) privalumai:

atsparumas karščiui nuo -150 ° С iki + 300 ° С (trumpam iki + 350 ° С);
aukštos antifrikcinės, anti-adhezinės ir dielektrinės savybės;
didelis cheminis ir biocheminis atsparumas;
biologinis inertiškumas (teflonas yra nekenksmingas organizmui).

Supratau, pažiūrėsiu!

Atkreipkite dėmesį, kad viryklė įkaista iki 390 laipsnių. Čia būčiau atsargesnė su teflonu. Anksčiau jie rašė, kad perkaitęs jis pradeda skleisti įvairius kenksmingumus. Šiandien bandysiu kepti pyragus ant popieriaus, rašysiu, kas išeis. Tačiau vakar aš truputį sutrupinau akmenį su spragomis

Popieriaus kasykloje liko pora pelenų dėmių, kurios nenusivalo teptuku, o liko dėmių, man labiau patiko ant folijos!

[Oksana]

Oksana, ar turite paprastą foliją?

[tetayirisha]

tetayirisha, ne, jis yra labai storas ir kietas, kaip buvo anksčiau! ne taip seniai mačiau ir foliją grotelėms - panašią į šią! Ir tada mano truputį patamsėjo. Kaip popierius išlaikė testą?

[Loksa]

Loksa, Oksana, dar neiškepė.

Aš laukiu! Jie valgė mano pyragą keptų pyragų pavidalu! Net tingėjo atidengti dėžę! Pasirodė skanu!

Gaminau pyragus! Dalis sutepta alyvuogių. sviestas su itališkomis žolelėmis, kai kurie su sviestu ir svogūnais viršuje, kiti su kečupu ir svogūnais (ir žolelėmis). Paraudimas aplink perimetrą, vidurys pasirodė esąs lengvas, gerai išpūstas. Popierius greitai pradėjo tamsėti, todėl ji mostelėjo ranka ir kepė ant akmens.

Aš tyriau visą šaką aukštyn ir žemyn ir ne kartą. Esu visiškai pasirengęs įsigyti „Ferrari“ viryklę, kenčiu tik dėl akmenų skaičiaus.
Šiuo atžvilgiu nerimą kelia pagrindinio akmens pakeitimo klausimas. Kiek suprantu, dugno akmuo nėra nuimamas. Bet kaip jį pakeisti, jei jis tampa netinkamas naudoti? Tik pakeičiant pačią orkaitę?
Ir vis dėlto, ar yra krosnelių su nuimamais akmenimis? Aš neradau atsakymo į šį klausimą (arba praleidau)
Žemai lenkiuosi visiems picų gamintojams šioje temoje ir prašau pagalbos atsakant!

[brusnika]

brusnika, merginos šioje gijoje parašė, kad akmenį galima nuimti, atrodo, kad jis yra ant varžtų

[brusnika]

brusnika, 39 puslapyje, Maria pasidalijo:

Bestrone pašalinamas akmuo, kurį patogu valyti.
„Bestron“ įkaista iki 350 gr., O „Ferrari“ - iki 400 ar pan.)
Tačiau „Bestron on 350 gr“ kepa picą per 5 minutes, tikrai!
Aš nepažįstu „Ferrari“)

Ačiū, nepastebėjau akmenų ...
Aš kažkaip turiu sielą „Ferrari“, o „Ibei“ jų yra daug.
Tiesą sakant, dar vienas klausimas krosnies su dviem akmenimis vartotojams, iš tikrųjų, prireikus bus galima pritvirtinti viršutinį akmenį prie dugno?
Ir dar vienas klausimas apie kasdienį veikimą: ar kepant po akmeniu patenka visokių trupinių? Ir tada manau, kad pakaks teptuku nuvalyti manų kruopas nuo picos, ar teks susukti akmenį, kad viską iškratytum? Su princese tai paprasta, nuskuręs ir paruoštas ūsas! O ką tada daryti?
Atsiprašau, jei aptariama.

brusnika [/ b], kiek žinau, krosnies su dviem akmenimis naudotojai dar neatsirado. Trupiniai nepatenka po akmeniu, aš juos tiesiog nušlaviau. Aš nesu tikras dėl apatinio akmens pakeitimo viršutiniu, nes man atrodo, kad viršutinis yra šiek tiek mažesnio skersmens. Akmuo gali būti netinkamas naudoti tik tuo atveju, jei numestumėte viryklę ir ją sulaužytumėte, o tada, kažkur mačiau vaizdo įrašą, jie gamino ant sutrūkinėjusio ir nieko, viryklė veikia.

[tetayirisha]

tetayirisha, atleisk, supainiojau, galvojau, ką nusipirkai, bet atrodžiau, kad vis tiek apsigalvojai. O iš kokių svarstymų? Kažkuo jau pats abejoju, maniau, kad antrąjį akmenį būtų galima naudoti kaip atsarginį, jei taip.

[brusnika]

brusnikaSupratau, kad dviejų akmenų pagalba italai iškepa keletą specialių pyragų („Ferrari“ netgi turi specialią mašiną jiems), o gamintojas nusprendė papildyti picos orkaitę tokia funkcija. Todėl nusprendžiau, kad permokėti už tai, ko nenaudosiu, yra netinkama.

Aaaaaaa .... Trumpai tariant, galiausiai patekau į stuporą, gal ir aš neketinu gaminti šių itališkų pyragų. vistiek ačiū už paaiškinimus!

[brusnika]

brusnika, net ir renkantis, buvau suglumęs dėl naudingo kepimui ploto, iš nuotraukos atrodė, kad orkaitės viduje esančio dangčio iškyšos yra didesnės, jei modelis yra su dviem akmenimis (atitinkamai picos skersmuo bus mažesnis), bet kai Atėjo Delicia, pamaniau, kad greičiausiai jie ten ir ten yra vienodi. Man vis dar buvo keletas privalumų dviejų akmenų viryklėje (nežinau tiksliai, bet jie taip pasakė „Markato“, mūsų svetainėje, kur jie parduodami), pagamintą Italijoje + man patiko viršutinio dangčio forma o visa viryklė išoriškai. Bet, atsižvelgdamas į tai, kad ir ką būtų galima pasakyti, ji yra tinkamiausia picai kepti (ne tokia daugiafunkcinė, kaip, pavyzdžiui, princesė), nusprendė nepermokėti (nors radau žemą formą, kuri į ją gerai tinka, tik tol, kol supratau kad joje galite gaminti maistą). Manau, kad įrašo pabaigoje tema pagyvins). Pati kepė kol kas tik lavašikus ir paplotėlius.

[tetayirisha]

tetayirishaLabai ačiū už tokią informaciją. Ji atsikėlė ryte su sprendimu pasiimti su dviem akmenimis (na, reikia į šį elnią žiūrėti iš arti :), o mano vyras, atrodo, patvirtino, kad turėsime paskrudinti ir iškepti ką nors kita iš abiejų pusių. Apskritai, kaip įsigyti, atsisakyti prenumeratos)

Beje, jie svetainėje rašo: du akmenys 31 cm 🔗
Taigi patikrinkime ...

[tetayirisha]

tetayirisha,
Irina, nusprendžiau užsisakyti iš to tarpininko. Po jūsų įrašo. Ar galėtumėte išmatuoti aukštį nuo dugno iki viršutinio akmens? Arba pasirinkto formos šono aukštis?

[Elena]

Elena, Turiu viryklę su vienu akmeniu. Taigi aš galiu matuoti tik aukštį iki šešėlio. Dėl to, kad dangtelis yra apvalus, forma dedama (taip, kad dangtis būtų uždarytas) mažiausias maksimalus 26 cm skersmens (matuojamas išilgai šonų viršaus), šonai yra 2 cm. Forma baltarusiška, panaši į skardą, tikriausiai aliuminio.

Merginos, turinčios „Ferrari“ picų gamintojus, pasakykite, kaip naudotis šia orkaite! Šiandien nusprendžiau pirmą kartą gaminti ant jo. Ir nesu patenkinta rezultatu. Gal aš kažką darau ne taip?
Viryklę maksimaliai pašildžiau 10 minučių. Tada ji įdėjo picą. Pica ėjo burbuliukais, o sūris prilipo prie atviro dešimtuko. Ir atitinkamai liejosi dūmai. Aš viriau maksimaliai 5 minutes, apačia degė, o viršuje esantys burbuliukai, liečiantys kaitinimo elementą, taip pat tapo juodi. Antrasis paukštis taip pat iškart pripūtė burbuliukų ir prilipo prie kaitinimo elemento. Gal reikia mažinti temperatūrą, kai dedate picą į orkaitę?

Julija, mano „Ferrari“ instrukcijose parašyta sušilti 2,5 10 minučių, o orkaitę - 3. Tai, kad pica pasidarė burbulais, priklauso nuo tešlos. Man, jei tešla yra 3 ar daugiau dienų ir, jei ji yra storai iškočiota, ji gali išsipūsti iki atspalvio, reikia atidaryti viryklę ir ją pradurti, leisti orą. Aš kepu picą ant metalinio grotelių, plonai iškočioju iki 0,5 cm

[Svetlana]

Svetlana, Aišku! Taigi aš perkaitinau viryklę! Kodėl tada tokia aukšta temperatūra? Pamaniau, kad mums reikia tiek sušildyti! Tešla yra šviežia ir suvyniota plona! Kepta ant tefloninio kilimo.

Kodėl tada tokia aukšta temperatūra?

kad rezultatas būtų kuo artimesnis originalui: pica forno a legna (kaip iš malkinės krosnies)

Beje, prisiminiau ir parduotuvėje nusipirktus picų ruošinius, jie yra „įsmeigti“, ar galite pabandyti su šakute vaikščioti išvyniotu sluoksniu?

[Svetlana]

Svetlana, tada aš eksperimentuosiu! Bet pica pasirodė visai ne tokia pati kaip orkaitėje! Lengvesnis, išskyrus sudegusį! Bet mes valgėme visas dvi picas!

Keista, bet aš ją kaitinu ties „3“ ir kepu „3“ temperatūroje 5 minutes, o tešlą vynioju ne plonai, ji, žinoma, burbuliuoja viduje, bet taip, kad patektų į kaitinimo elementus ir suliptų .. to niekada nebuvo.

[Tatjana]

Tatjana, Tu pradžiuginai mane! Tai matyti iš perkaitimo!

[Julija]

Bet pica pasirodė visai ne tokia pati kaip orkaitėje! Lengvesnis, išskyrus sudegusį!

Julija, todėl nesuprantu, ar jums nepatiko picos gamintojo pica? Aš labai gerai paraudau, o apačioje plona pluta. Bet mano orkaitėje kaitinimo elementas viršuje yra W formos, o ne apvalus, todėl kepa tolygiai.

[Tatjana]

Tatjana, bet nepatiko, nes tešla buvo išsipūtusi ir prilipusi prie kaitinimo elemento! Tengas apvalus. Taigi nusprendžiau rytoj pabandyti pirmajame trejetuke! Aš įdėjau tešlą į šaldytuvą! Tačiau vaikams labai patiko tai, kad tose vietose, kur sūris nebuvo deginamas, jis buvo skystas ir nekeptas.

Įdomu tai, kad per visą picų krosnių aptarimo laiką, atrodo, kad niekas taip neišsipūtė. Ir jie rašė apie netolygų kepimą su apvaliu kaitinimo elementu, jis dega išilgai kraštų, o vidurys yra lengvas.

Aš tokių problemų neturiu. Dešimt yra apvalūs. Niekas nepučia, nedega ir neprilimpa prie šešėlio, vidurys yra normalus.