„Plyatsok“ pyragas „Pani Kabluchkova“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: lenkas
Pani Kabluchkova pyragas

Ingridientai

Tešla:
Margarinas 250 g
Kiaušinių tryniai 5 vnt.
Cukrus 200 g
Grietinė 4 šaukštai. l.
Miltai 3 stiklinės
Kepimo milteliai 1 valgomasis šaukštas l.
Įdarai:
Rūgšti uogienė
Aguona 1 stiklinė (120 - 130 gr.)
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Cukrus 0,5 puodelio
Krakmolas 1 valgomasis šaukštas l.
Sviestas, minkštas 1 valgomasis šaukštas l.
Susmulkinti graikiniai riešutai 1 stiklinė
Razinos 1 stiklinė
Baltymų kremas:
Baltymas 5 vnt.
Cukrus 1 stiklinė
Kiselis sausas 90 g (1 maišas)
Kremas:
Minkštas sviestas 200 g
Kondensuotas pienas virtas 380 g (1 skardinė)
Konjakas 2 šaukštai. l.
1 stiklinė - 230 ml.

Gaminimo būdas

  • Tešla: Margariną sumalkite su cukrumi, palaipsniui įmaišykite trynius, nuolat maišydami ir trindami, tada grietinę ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešla yra šiek tiek lipni. Mes surenkame jį į gumulą ir valandai išsiunčiame į šaldytuvą.
  • Pani Kabluchkova pyragas
  • Tada viską klojau vienu sluoksniu stačiakampio formos 40x25 cm, padengtą kepimo popieriumi. Susuktos tešlos storis pasirodė apie 7 - 9 mm.
  • Ant tešlos užtepkite plonai rūgščios uogienės. Turiu slyvų uogienės.
  • Baltymų kremas:
  • Plakite baltymus, palaipsniui įpilkite cukraus. Tada švelniai įpilkite sausos želės. Jei kepsite 2 pyragus, baltymų masę padarykite dviem kartus. Ant uogienės patepkite baltyminį kremą.
  • Pani Kabluchkova pyragasPani Kabluchkova pyragasPani Kabluchkova pyragas
  • Aguonų, razinų ir riešutų ruošimas:
  • Garintos aguonos su verdančiu vandeniu, supjaustykite maišytuvu, įpilkite kiaušinio, cukraus, krakmolo, aliejaus. Gerai ismaisyti.
  • Nuplaukite razinas ir garus. Džiovinkite ant servetėlės.
  • Graikinius riešutus nusausinkite, šiek tiek nulupkite ir supjaustykite.
  • Ant baltymų-želė masės paskleidžiame aguonas, razinas ir riešutus. Jei gaminsite du pyragus, antrąjį išdėstykite veidrodiniame vaizde.
  • Pani Kabluchkova pyragas
  • Kepkite 45 minutes 170 ° C temperatūroje. Atvėsinkite.
  • Pani Kabluchkova pyragas
  • Kremas:
  • Minkštą sviestą išplakite iki purumo ir pamažu supilkite kondensuotą pieną.
  • Kalbant apie kremą, pasakysiu - mes pasirenkame pagal jūsų skonį ir pageidavimus. Mano namų ūkis mėgsta riebius ir saldžius kremus. Galima visiškai pakeisti grietine ir kremu.
  • Surinkimas:
  • Pyragą padalykite į dvi dalis ir vieną iš jų ištepkite įdaru, ant viršaus uždėkite antrąjį pyragą, pasukdami įdarą į vidų. Viskas! Tuoj pat viską įdedu į šaldytuvą.
  • Pani Kabluchkova pyragas

Indas yra skirtas

2200 g

Pastaba

Receptas iš svetainės „Maisto gaminimas namuose“.

Skanaus!

Omela
Svetikas, pelėms jau atsibodo gulėti !!!! 🔗

rankenėlė

fomca! Džiaugiuosi „Vyshyvanka“. Ir čia yra nauja pagunda. Pani yra kilnus grožis.
Ar galite užduoti klausimą? Sausa želė - koks tai gyvūnas? Mes tamsūs. trečia diena, kaip iš palmės
fomca
Citata: knop


Ar galite užduoti klausimą? Sausa želė - koks tai gyvūnas? Mes tamsūs. trečia diena, kaip iš palmės

Taip, įprastas parduodamas pakuotėje! Paėmiau „Spanguolę“ su skoniu, kitaip viduje viskas saldu!

Omela
, bet dėl ​​tokių pelių aš kepsiu !!!!!
Lozja
Sveta, sėdėjo šokių aikštelėje, tiesa? Aš tikrai tave suprantu.
Gražus! Dienoraštyje penki pliusai! (pagal senąją sistemą)

Atskirkite pagarbą ir pagarbą tam, kad laikotės formos ir kuklaus viršaus, be jokių tortų dekoracijų. Pagarba!
Animacinis filmas
Labai apetiškas ir gražus)
JuodaplaukėMergina
Koks yummy !!! O svarbiausia, kad yra slyvų uogienė, vis galvojau, kur ją dėti! Po gavėnios kepsiu !!!Svetikas, tu protinga, aš kiekvieną kartą žaviuosi tavo šokiais !!!
Ilona
Ir aš neabejojau, kad šis yummy yra jūsų, Svetikas! Eime į orkaitę! (jei rasiu visus produktus)

Citata: Omela

Svetikas, pelėms jau atsibodo gulėti !!!!
Oksana, Aš negaliu !!!!
Gerda1


Receptas yra puikus ... bet kai viską iš naujo gaminu, nežinau ... Neskubėdamas nėščiosios, aš praleidžiu vidurdienį, yra daugiau laiko
Irishka CH
Aš negalėjau atsispirti ... Aš taip pat norėčiau parašyti ..
Tai toks grožis !!! Negaliu nieko pasakyti apie skanumą .. fomca - Labai hottsa! Aš būčiau padaręs tokį skanų skanėstą ... Bet (ką aš iš tikrųjų rašau) mes aguonų neparduodame !!!!!!! (ir uniformuoti dėdės prisiekia jį auginti) Kiek yra receptų su aguonomis! Ir tiek daug !!! Seniai padariau keletą bandelių su aguonomis - netyčia „išplėšiau“ maišelį. Ir tada visa taurė! Kur galiu pasiimti!?
Sveta, tavo receptai labai nuostabūs !!!
Ilona
O jei užsisakysite internete?
Irishka CH
O aš net nežinau! Niekada nieko neužsisakiau internete. Čia aš nesu pažengęs šiuo klausimu ... Ar jie man atsiųs chtol paštu į kaimą? Ar tai bus brangu?
Vasaros gyventojas
Pani nuostabi. Tikriausiai aš kažkaip dėl to nuspręsiu.

Irishka CH tikriausiai bus pigiau paklausti forumo merginų, kurios gyvena arčiau jūsų ir kurios jums parduoda aguonas.
Ilona
Citata: Irishka CH

O aš net nežinau! Niekada nieko neužsisakiau internete. Čia aš nesu pažengęs šiuo klausimu ... Ar jie man atsiųs chtol paštu į kaimą? Ar tai bus brangu?
Na, tai jau reikia sužinoti interneto parduotuvėje.
LenaV07
Irishka CH

Jei neturite bendravimo su internetinėmis parduotuvėmis patirties, išbandykite patikimą variantą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

Skyriuje „užpildai“ yra „aguonų įdaras“ 🔗
Irishka CH
Merginos !!! labai ačiū už jūsų dalyvavimą! tik mes šiukšlinau temą čia ... Sveta, fomca , atleisk man prašau!!!
echeva
tai yra nuostabus stebuklas !!! kepu, būsiu nuostabus !!!!
fronya40
Oho! Oho! Na tai kažkoks gražus stebuklas!
Aš tiesiog sėdžiu ir skaitau iš naujo, ryju seiles ...
bet kaip jam sunku?
fomca
Merginos! Labai ačiū už dėmesį ir gerus žodžius receptui !!!!!! Pabandyk tai!

fronya40, sudėtingumu, bet visiškai nesudėtinga. Vieną dieną viriau tešlą, o kitą kepiau - neturėjau laiko!

Irishka CH , o apie aguonas, taip, mums taip pat vis sunkiau ją rasti! Bet - išplėšiau porą 50 gramų pakuočių. Apskritai manau, kad aguonų įdaras tiks „Parfait“ kompanijai.

Lerele
Ką manote, kas gali pakeisti sausą želė ??? Krakmolas ?? O kiek jo yra želė pakuotėje ??? Prašau čia. Aš labai noriu šokių
O mes tikrai neturime želė.
Alenka83
fomca Svetik, vėlgi suvilioji skanumu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Puikiai padaryta, tu tiesiog stebiesi savo šokėjais, šokėjų meistru !!! Įsitraukiau receptą į savo sąsiuvinį !!! Kaip išdrįsiu, kepsiu
fomca
Lerele , Manau, kad galite tiesiog pakeisti krakmolą, 1 valgomasis šaukštas. l. pakaks.
Lerele
Dėkoju!! Yra krakmolo. Dabar važiuojame po aguonas, ir aš tai padarysiu.
Ir didelėje orkaitėje padaryti vieną lapą? ant didelės kepimo skardos?
Jau radau jūsų matavimus, turiu šiek tiek daugiau. Taigi aš nusiimu klausimą.
echeva
kaip skonis (šokis)? ar jis minkštas?
fomca
Citata: echeva

kaip skonis (šokis)? ar jis minkštas?

Tešla tešla, grietinėlė tik tarp įdarų ir šiek tiek viršuje .... Taigi - tai ne biskvitas !!!!!
Lerele
Na, pasiruošęs. Bet su nuotykiais. Pirmiausia šiek tiek trynio pateko į baltą, išrinko ir baltymai nulipo. Tada jie kažkodėl buvo apkepti ir baltos juostelės nesimatė, tada ant šilto pyrago buvo užtepta sviesto ir sutirštinto pieno, viskas plaukė. Bet skoningai aš jau nulaužiau gabalėlį. Dabar darosi šalta, kremas gali užšalti, kitaip jis plaukia skystame kreme.
Tai reiškia, kad tas pats, kas paveikslėlyje, nepavyko, bet vis tiek skanu.
Taip, vietoj aguonų dedu paukščių vyšnias.
Aciu uz recepta !!!!
echeva
mes turime želė briketuose, bet yra ir miltelių pakuotėje - kuri iš jų? bet kas tiks?
fomca
Citata: Lerele

Na, pasiruošęs. Bet drąsus ... bet vis tiek skanus.
Aciu uz recepta !!!!

Lerele nuoroda, Džiaugiuosi, kad man patiko ... nors ir su nuotykiais, bet ir dar įdomiau ...

Citata: echeva

mes turime želė briketuose, bet yra ir miltelių pakuotėje - kuri iš jų? bet kas tiks?

echeva nuoroda, bet kas padarys, paėmiau į briketą, svėriau 90 gr. ir sutrupino.
tsvika
Lengva, bet ar labai saldu?
Aš tiesiog manau, kad Pani iškeps arba Vyšivanka. Viskas taip skanu
fomca
Citata: tsvika

Lengva, bet ar labai saldu?
Aš tiesiog manau, kad Pani iškeps arba Vyšivanka. Viskas taip skanu

Ne, saikingai. Aš turėjau slyvų uogienės ir želės su „spanguolių“ skoniu - štai skonio balansas su grietinėle ir įdarais .... Na, žiūrėk, šį kartą pasiimk savo mėgstamą kremą ...

Apskritai šiandien nereikia kepti !!!!!!
tsvika
naminio sutirštinto pieno meilė Tikriausiai imsiu grietinėlės su sutirštintu pienu arba naminės grietinės.
Svetta
Sveta, sooo delicious plyatsok !!! Kepiau 2012 m. Vasario mėn. Vyro DR, svečiai buvo patenkinti !!!

Pani Kabluchkova pyragas
Pani Kabluchkova pyragas

Rekomenduoju visiems - tai LABAI skanu !!!
Sveta, tavo nuotraukos gražesnės, man skubant prie stalo ...
fomca
Vikus, peki, palauksiu su ataskaita !!!!

Svetta!, ačiū už nuotrauką ir apžvalgą! O ką jūs turite sluoksnyje? Ar nėra aguonos?
Svetta
Sveta, aguona, kaip gali be jos! Tiesiog blogas pjūvis, išteptas kremu. Tiesiog padariau be razinų.
tsvika
Panašu, kad negausite iš manęs ataskaitos. Antrą savaitę negaliu nusipirkti aguonos. Tiesiog dingo.
Tik su riešutais nebus įdomu
fomca
Citata: tsvika

Panašu, kad negausite iš manęs ataskaitos. Antrą savaitę negaliu nusipirkti aguonos. Jis tiesiog dingo.
Tik su riešutais nebus įdomu

Taip, kažkas su aguonomis ir mes tiesiog įtempėme! O vakar netyčia užbėgau į mažą turgų, o ten aguonos supakuotos didelėmis porcijomis! Taigi iškart griebiau ... o kaina taip pat priimtina - 600 rublių už kg.
Svetta
Citata: fomca

Taip, kažkas su aguonomis ir mes tiesiog įtempėme! O vakar netyčia patekau į mažą turgų, o ten aguonos supakuotos didelėmis porcijomis! Taigi aš iškart griebiau ... taip pat priimtina kaina - 600 rublių už kg.

Kokia kaina !!! Mes turime tokių aguonų kaip purvas, 100 g maišelis kainuoja apie 5 UAH, tai yra apie 200 rublių / kg.
Sveta, tu šalia tavo Charkovo, tu gali užsiimti verslu!
Alenka83
Citata: fomca

Taip, kažkas su aguonomis ir mes tiesiog įtempėme! O vakar netyčia patekau į mažą turgų, o ten aguonos supakuotos didelėmis porcijomis! Taigi iškart griebiau ... o kaina taip pat priimtina - 600 rublių už kg.
nors jūs tiesiogiai prašote išsiųsti, visos parduotuvės ir turgūs šoktelėjo, jie jų neturi, jie sako, kad jį uždrausta parduoti dėl narkomano
Svetta
Citata: Alenka83

nors jūs tiesiogiai prašote išsiųsti, visos parduotuvės ir turgūs šoktelėjo, jie jų neturi, jie sako, kad jį uždrausta parduoti dėl narkomano
Čia stebiuosi šių valdininkų kvailumu !!! Juk parduodama aguona nėra opiumo aguona, juolab, kad aguonos NETINKAMOS NETINKAMOS !!!!!! Jums reikia aguonų šiaudų, paties augalo, o ne grūdų !!! Štai kodėl mūsų šalyje nėra draudžiama parduoti aguonas, nes ji tinka tik kulinarijos tikslams. Taigi tai būtų seniai uždrausta ...
heleru
Ir aš gavau tokį pyragą. Tai atrodė milžiniška, maniau, kad dienos užteks 3-iems. Klydau - net nepraėjo nė diena, kai jie valgė. Labai skanus. Dėkoju.
Pani Kabluchkova pyragas
fomca
heleru , labai ačiū už fotoreportažą! Šokyje viskas yra - matau! O kokia vešli tešla, pasirodė! Džiaugiuosi, kad tau patiko!
tsvika
Mūsų mieste tikrai radau aguoną, nusipirkau beveik kilogramą. Aš padarysiu Petrą Plyatskį.

padarė Vyshyvanka. Aš paskelbsiu pranešimą profilio tema. Labai skanus
Vitalinka
Svetikas, kur tu esi ? Tavo šokėjui atėjo mano eilė. Aš paruošiau viską, kaip jūs rašėte, tešla pasirodė minkšta. Negalėjau jo išvynioti, turėjau ištiesti rankomis. Aptepkite abrikosų uogiene, plakta voveraitėmis ant viršaus. Aš pradėjau skleisti įdarą, o mano aguonoje buvo klastingų dėmių, juostelės pasirodė ne visai aiškios. Įdėjau visą šį grožį į orkaitę, po 45 minučių išnešiau. Ir čia kyla klausimas - koks stebuklas turėtų būti iškepęs? Kažkas man tai įtartinai minkšta. O jei atvirai, aš nelabai supratau, ką duoda želė baltymuose? Išbandžiau truputį trupinėlių - atrodo per saldu!
Na, trumpai tariant, aš jį baigiau. Pasiilgau viršaus su trupučiu kremo ir išsiunčiau šokėjus į šaldytuvą! Dabar lauksiu, kol užšals.
fomca
Vitalinka! Bėk bėk!

Tai, kad tešla minkšta, viskas gerai, ištiesiau rankomis - gerai. Ir aguonų dėmės - viskas gerai, jei į aguonų įdarą įdėsite krakmolo, iškepęs jis pasirodys per tankus. Iškepus ant baltymų susidaro plona pluta, ji yra minkšta viduje, bet neišsitempia - tai, manau, daro krakmolas, kad nebūtų iriso. O kokius trupinius bandėte, kodėl - tortą ar įdarą? Ir tik patepiau kremu ant viršaus, nepjaustėte iškepto pyrago į dvi dalis ir nesutepėte jų kremu?

Mes laukiame ...
Vitalinka
Svetikas, tu įžeisi! Aš padariau viską, kaip liepėte! Tortą perpjavau per pusę, vieną dalį aptepiau grietinėle, antrą pabarstiau ant viršaus ir aptepiau likusiu kremu, šią struktūrą apibarstiau riešutais ir kokoso drožlėmis viršuje (šiek tiek liko, nešvaistyk gėrio).
Taip, meringue neištempė, viršuje buvo pluta, o po ja - minkšti ūsai. Ir trupinių paragavau be įdaro. Mano bezė orkaitėje šiek tiek padidėjo ir perėjo per torto kraštus, todėl šiek tiek apipjausčiau.
fomca
Vitalinka! Niekada nemaniau įžeisti, aš gera mergina!

Lauksiu jūsų skonio pojūčių!
Vitalinka
Svetikas, na ką aš galiu pasakyti - tai ne tik skanu, bet ir labai labai skanu !!! Tiesa, jis saldus ir sotus, daug valgyti negalima!
Šį rytą mes ragavome šį šokį su kava! Klausiausi krūvos savo vyro ir vaikų klausimų, kodėl jis taip vadinamas, kieno virtuvei jis priklauso? Jie mato šį šokį lenkų virtuvėje, leiskite man paaiškinti jiems, kad būtent tai jie kepa Vakaruose, trumpai tariant, prie stalo vyko diskusija!
Ir čia yra gabalas.

Pani Kabluchkova pyragas
Sveta, labai ačiū už receptą !!!
Ilona
Na, vakarinis yra dar arčiau Lenkijos) Mano vyras beveik atspėjo!
fomca
Oi, Vitalinočka! Kaip džiaugiuosi, kad viskas pavyko. Pirmą kartą kepdama negalėjau išsiaiškinti, kokie turėtų būti šie baltymai iškepus. O saldumą galima reguliuoti grietinėle, daugelis yra arčiau grietinės, mano šeimoje jie mėgsta saldų ir riebų.
Kūrinys nuostabus, tortas švelnus ir purus!

Citata: Vitalinka

Kieno virtuvei ji priklauso? Jie mato šį šokį lenkų virtuvėje, leiskite man paaiškinti jiems, kad būtent tai jie kepa Vakaruose, trumpai tariant, prie stalo vyko diskusija!

PLYATSOK yra konditerija, populiari Vakarų Ukrainoje ir Lenkijoje, labai panaši į pyragą, tačiau dažniausiai kepama stačiakampio formos. Šokio porcijos yra labai būdingos, o šiuo atveju pjūvis yra nuostabus. Dėl įvairių sluoksnių, įdarų ir kremų jis yra gyvybingas, įvairiaspalvis ir įmantrus.

Atspėk teisingai!

darsolina
Aš labai myliu šį šokį. Ir jo šaknys yra lenkiškos ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas