Plyatsok pyragas "Vyshyvanka"

[Tešla:]

Plyatsok pyragas "Vyshyvanka"

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Miltai	400 g
Margarinas	200 g
Cukrus	100 g
Tryniai	3 vnt.
Grietinė	4 šaukštai. l.
Kepimo milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
Soda	1 šaukštelis
Kakava	2 šaukštai. l.
Tiršta slyvų uogienė, abrikosas	2 stiklinės
Graikiniai riešutai	150 g
Baltymų putos:
Baltymas	3 vnt.
Cukrus	100 g
Citrinų rūgštis	žiupsnelis
Kremas:
Kremas 33 - 35%	300 ml
Sviestas	200 g
Kondensuotas pienas virtas	380 g

Gaminimo būdas

• Tešla:
• Išsijotuose miltuose, sumaišytuose su purenančia priemone, įtrinkite margariną rupia tarka (aš rankomis išminkiau margariną miltuose, kol jis trupės). Įpilkite trynių, išplaktų su cukrumi, grietine ir užminkykite tešlą. Padalinkite tešlą į tris dalis, dvi padėkite valandai į šaldytuvą, o trečioje kruopščiai išminkykite kakavą ir padalykite į dvi dalis, kurios dedamos į šaldiklį 15 minučių.
• 
• Paruoškite kepimo skardą, uždenkite kepimo popieriumi, aš turėjau 30x25 cm dydį. Baltą tešlą plonai iškočiojame ir tolygiai paskleidžiame ant kepimo skardos, ant jos stora uogienė (turėjau Slyvų ir obuolių uogienė) ir uždenkite baltymų putomis (jei kepsite du pyragus pakaitomis, tada kiekvienam pyragui paruošite baltymų putas).
• Baltymų putos:
• Baltymus išplakite su cukrumi, įpilkite citrinos rūgšties ir patepkite uogiene, ant viršaus pabarstykite riešutais ir sutarkuokite juodą tešlą.
• Labai sunku tepti baltymus ir juos paskleisti, uogienė išsitempia, todėl geriau būtų visa tai daryti iš konditerinio maišelio be antgalio, atsitiktinai padėkite spirales ir viskas!
• 
• Kepkite pyragą 180–200⁰ С temperatūroje apie 40–50 minučių, kol pyragas taps aukso spalvos. Gal mažiau - susitelk į savo orkaitę !!!!!! Aš per daug paraudau - turėjau gauti anksčiau!
• 
• Kremas:
• Plakite grietinėlę iki tvirtų smailių ir palikite kambario temperatūroje. Atskirai išplakite suminkštintą sviestą ir, nenustodami plakti, įpilkite iš pradžių mažu greičiu, kad maišytumėte, o tada dideliu greičiu - virtą sutirštintą pieną. Švelniai derinkite su kremu. Ir vėl mušti.
• 
• Iškepus pyragus, man atrodė, kad šokėjos ūgis nebus didelis, o iškeptus pyragus, kurių dydis buvo 30 x 25 cm, supjaustiau į dvi dalis, bet ne lygias, bet 20 x 25 ir 10 x 25 cm. Surinkdamas antrąjį pyragą turėjau du gabalėlius, kurių matmenys 10 x 25 cm, tai yra, surinkto pyrago matmenys yra 20 x 25 cm.
• Todėl kitą kartą tešlą padalysiu į keturias dalis (3 baltos ir 1 tamsios) ir iškepsiu 3 pyragus.
• Kalbant apie kremą, mano namų ūkis mėgsta aliejinius kremus, todėl aš gaminau šį. Daugeliu atvejų kremas naudojamas surenkant šokius.
• Surinkimas:
• Nieko ypatingo, grietinėlės pyragas ir kt. Vienintelis dalykas yra tai, kad aš apversčiau viršutinį pyragą ir padėjau jį plokščia puse į viršų.
• 

Pastaba

Šio šokio receptą paėmiau iš svetainių „DreamFood and Cook“ (tik ten šis šokis vadinosi „Smakolyk“) su savo papildymais ir nedideliais pakeitimais: atleisk:

Gatavo pyrago svoris lygiai 2 kg !!!!!

[Sveta]

Sveta, na, tu negali tyčiotis iš tokių žmonių su savo šokėjais! Aš ją iškepiau, jūs pats niurzgate ir parodote mums dabartinę nuotrauką. Jei tik aš galėčiau dar kartą išbandyti šį grožį! Aš paėmiau užtarnautą pliuso ženklą!

Kaip skanu atrodo !!!
Jūs perėjote į šokius ar kaip tai teisinga, net nežinau?
Aš taip pat noriu tokio kūrinio, bet neturiu pakankamai laiko sau išsikepti.

Kaip skanu atrodo !!!
Jūs perėjote į šokius ar kaip tai teisinga, net nežinau?
Aš taip pat noriu tokio kūrinio, bet neturiu pakankamai laiko sau išsikepti.

Teisingai, platsok - platski - platsk - platskov.

[Plyatsok?]

Vėl šviesa Plyatsok?
O kiek dar jų turėsite?
Ačiū už šiuos receptus!

Išvaizdus vyras, ką dar galite pasakyti! Kiekvieną kartą, kai matau, viskas! Aš galvoju kad padarysiu! Mums reikia rimtos priežasties sugalvoti, pavyzdžiui, sekmadienio Apreiškimo dieną ir pakviesti valgytojus (vaikus su anūkais) labai ačiū!

[Vitalinka, zoinka15, VS NIKA, Lyuba 1955 m]

Vitalinka, zoinka15, VS NIKA, Lyuba 1955 m - ačiū mergaitėms! Išbandykite - nesigailėsite!

Gavau keptų pyragų, todėl dabar pyragas vis dar truputį traškėja, nors leidžiu porą valandų mirkti kambario temperatūroje, bet manau, kad rytoj apskritai bus grožis! Nors mes labai mėgstame tokius kietus (Napoleonas, traškus su sviestu, paprastai yra mūsų mėgstamiausias). Pasirodo, labai tenkina!

Lyuba, ir aš tokia ... be jokios priežasties !!!! Už arbatą!

Teisingai, plyatsok - plyatski - plyatski - platskov.

Lozja, - dėkoju!

[Sweeeeeeaaaaa !!!]

Sweeeeeeaaaaa !!! Tai tikrai nepakeliama !!!!!! Skanus!!!!!!!!! Gražiai !!!!!!! Apetitą sukeliantis !!!!!!!!!! O kuris iš jūsų pyragų skanesnis: su vyšniomis ar šia (atsiprašau už kvailą klausimą)? Na, dar šiek tiek - ir aš pabandysiu !!! Nedelsiant!

Įdomus receptas. Man be galo gaila, bet kas yra šokis? Kaip tai verčiama?

[serž]

serž! Merginos iš Ukrainos jau „išvertė“, kad tai tortas. Kastuvo akcentas.

[Svetka]

Svetka, nustok tyčiotis iš alkanos tetos !!! ; -D Tai būtina! Kiekvieną savaitę šokiuose !!! Ir aš valgyti Noriu valgyti ir visą laiką palieku įrašą, matau tavo saldumynus !!!

Įdomus receptas. Man be galo gaila, bet kas yra šokis? Kaip tai išversti?

Šis vardas turi keletą reikšmių. Skirtinguose Ukrainos regionuose jie gali būti skirtingi. Iš apvalios duonos be mielių, vadinamosios. palyanytsya, į pyragus su vaisių įdaru. Mūsų atveju šokis yra arba pyragas su vaisių įdaru, arba pyragas, tačiau jis yra stačiakampio formos, susidedantis iš kelių sluoksnių ir be dekoracijų.

Arba tada buvo gabalas skubių kurjerių pristatymo pavyzdžiui alkanam modernistui, aš jau buvau pasirengęs

O, norėčiau, kad turėčiau kūrinį! Nebylų iš džiaugsmo, nepaisant nakties

Įdomus receptas. Man be galo gaila, bet kas yra šokis? Kaip tai verčiama?

Jokiu būdu neverčiamas. Kaip, pavyzdžiui, khachapuri, šis žodis taip pat nėra verčiamas.
„Plyatsok“ yra kepinių rūšis Vakarų Ukrainoje. Jis visada yra stačiakampio ar kvadrato formos, gražus pjūvis, daugybė sluoksnių su įvairiais įdarais, kaip taisyklė. Šokiai gražiai apibarstyti kažkuo ant viršaus, ir nieko daugiau, jokių dekoracijų su kremais, pavyzdžiui, ant tortų. Šokiuose pagrindinis dalykas nėra puošyba, pagrindinis dalykas - turinys. Na, kažkas panašaus mūsų rajone.

Ačiū mergaitėms iš saulėtosios Ukrainos! Bumas žinoti, kas tai yra, yra plaukikas. Gyvenk ir mokykis.

Ačiū mergaitėms iš saulėtosios Ukrainos! Bumas žinoti, kas tai yra, yra plaukikas. Gyvenk ir mokykis.

Esu iš Ukrainos, taip pat nežinojau, kad tai šokis. Mūsų regionuose (šiauriniuose ir viduriniuose) tai neparengta. Tai įprasta Vakarų Ukrainoje. Jie tiesiog daug ką daro kitaip. Jūsų patiekalai. Kaip valstybė valstybėje.

Tai ir neatrodo, krikštatėve, iš tų pačių zapadentsi su savo šokiais.

Dėl terminologijos pamiršau patį šokį. Šviesa, šokis nuotraukoje yra tiesiog gražus! Ačiū už dar vieną skanų skanėstą nuo vaikystės. Lauksiu, kol pasirodys orkaitė, ir kai pradėsiu kepti šokius ...

Tai ir neatrodo, krikštatėve, iš tų pačių zapadentsi su savo šokiais.

Vakariečiai - man labai patiko žodis. Naudosiu.

Plyatsok - mirti - nesikelti ar užspringti seilėmis.

Vakariečiai - man labai patiko žodis. Naudosiu.

Plyatsok - mirti - nesikelti ar užspringti seilėmis.

Tik tuo atveju, aš išaiškinti stresą, jūs niekada nežinote. Vakariečiai.

[fomca]

Oi, kaip aš myliu platskovo (ar platsikovo, ar taip?) Pjaustytuvus, taip skanu. spalvinga ir tikriausiai labai labai skani. Viskas, imsiu ir purvinu šokėjus Ačiū fomca receptui tikrai padarysiu ir atsisakysiu prenumeratos.

ar šokėjai, kaip tai teisinga?

Na, tikrai ne zapadEnka.

Juokis, mergaitės! Ačiū už paaiškinimus ir patikslinimus, tai, ką radau, jau parašė šokio „Lyusya“ receptą.

Apskritai šokėjose yra tokia įvairovė užpildų ir sluoksnių !!!!! Išbandyk - tau turėtų patikti !!!!

Sakyk, ar tešla turėtų būti mirkoma pliz-plyatske, ar tai jau bus biskvitas?

[echeva]

Sakyk, ar tešla turėtų būti mirkoma pliz-plyatske, ar tai jau bus biskvitas?

echeva, tai nėra specialiai impregnuota tešlos tešla ir, priklausomai nuo to, kokį kremą turite - tirštą ar lengvesnį ir kiek laiko leidžiate plyatskui įsigerti, tai rezultatas !!!!!!

Sakyk, ar tešla turėtų būti mirkoma pliz-plyatske, ar tai jau bus biskvitas?

Ir kodėl ši tešlos tešla staiga taptų sausainiu?

O, zapadeka fomca, koks gražus pjūvis, tiek daug sluoksnių! Grožis!

Oi, spąstai fomca ...

Taigi aš ... tai iš Rusijos
Ir už pjūvį - ačiū! Yra tik trys sluoksniai! , bet jei manote, kad ant kiekvieno tešlos sluoksnio vis dar yra riešutų, baltymų, uogienės ir šokolado tešlos, tada taip ... daug!

Taigi man taip pat patiko šis žodis, todėl vadinuosi vardais!

Aš vis dar tolstu nuo jūsų Marjoline, taip pat toks gražus pjūvis!

Ir tada nereikia išeiti (iš orkaitės), imi ir kepi, kepi, kepi !!! Ir tada jūs pabandykite! Aš jau iškepiau pirmąjį šokį (kurio Liusija) ir nesigailėjau, dabar šis yra kitas eilėje! Eh, darbe nėra orkaitės, bet animaciniame filme ji neveiks

Ir kodėl ši tešlos tešla staiga taptų sausainiu?

atsiprašau, bent jau nepastebėjau, kad plyatskoje tešla smėlėta

[Svetikas]

Taigi aš ... tai iš Rusijos

Mes žinome, mes žinome ... Mums dar reikia išsiaiškinti, kas jus traukia į šokius.

Svetikas, o, ir man patinka tavo šokiai. Gaila, kad vis tiek jų nekepsiu.

Sveta, ačiū už naują šokį!
Mane glumina soda ir kepimo miltelių kiekis, nelabai?

[Irinas,]

Irinas, Aš taip pat maniau, kad tai daug, bet tešloje nieko nesijautė, kepimo milteliai pateko į miltus, o soda buvo užgesinta grietine.

Tikriausiai pakanka vieno maišelio kepimo miltelių, kaip manote?

Tikriausiai pakanka vieno maišelio kepimo miltelių, kaip manote?

Aš paėmiau šaukštą be viršaus, į šaukštą su stikleliu - 15 g kepimo miltelių, o be stiklelio bus apie - 10 g, todėl - galite!

[Šviesti]

Tikriausiai pakanka vieno maišelio kepimo miltelių, kaip manote?

Ar galiu įsikišti?
Trumpos tešlos tešla pagal skirtingus receptus paprastai šiek tiek skiriasi, nes joje yra produktų. Taigi tokiai sumai pakanka 1 arbatinio šaukštelio, jei senoviškai. soda arba 1 pakelis kepimo miltelių.
Aš visada, jei recepte parašyta soda, pakeičiu jį kepimo milteliais. Tik aš jo vartoju 2 kartus daugiau nei soda.

Šviesti, Nitsche, kad aš esu tavo viršininkas?

Ačiū už receptą, iškepiau, patiko, ačiū. Tik mano pjūvis nėra toks gražus, kaip recepto autoriaus, tikriausiai baltymai nepakankamai sumušti, maišytuvas silpnas. Bet visiems patiko, greitai suvalgė

[Ira]

Ira, labai ačiū už atsiliepimus !!!!! Ir tai, ką jie greitai suvalgė, yra pagrindinis rodiklis !!!!!!!!!!!!

[fomca]

fomca, Svetlana, koks gražus pjūvis!
Aš taip pat žinau tokį receptą. Bet kiek kita seka. Iš tiesų nėra lengva užtepti plakta kiaušinio baltymą uogiene. Taigi, mano recepte yra tokia pyrago seka: šviesi tešla, uogienė, tarkuota tamsi tešla, baltymų sluoksnis. Gal kas pravers.
Ir pyragas labai skanus, bet jį reikia kepti iš anksto, kad jis būtų mirkomas bent parą.

[Elena]

Elena, Dėkoju!!!!!
Yra daugybė šokių veislių, taip pat naudojami įdarai ir jų klojimo ant torto sekos. Ačiū už patarimą!

Sveta, labai ačiū už receptą. Labai skanus. Tiesa, mano kremas yra rausvas, bandė asistentas, tačiau skoniui tai neturėjo įtakos.

[Olga]

Olga, taip jūsų sveikatai! Ačiū už nuostabų nuotraukų skaitymą! Ir pasakykite, kaip padėjėjai sekėsi geriausiai?)))

Sveta, ar galiu tau paskambinti? Aš jums sakau: paruošiau dažų vienam kremui, o plakta grietinėlė šokiui jau laukia kambario temperatūros. Mano padėjėja labai mėgsta man padėti (jai yra 4 metai), ji greitai, ten dažo ir išpūtė. Gerai, kad jis nėra juodas ir ne visas burbulas. Tai kas? Pyragas sau, vaikas padėjo, viskas nuėjo į verslą.

[Olga]

OlgaTaip, jūs tikrai galite !!!! Štai maži chuliganai! Bet pyragas pasirodė juokingas!