Melisos-mėtų sirupas

[Mėgaukitės žiema!]

Melisos-mėtų sirupas

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
šviežios mėtos su stiebais	150 gramų
šviežias citrinų balzamas su stiebais	150 gramų
vandens	500 gramų
cukraus	1000 gramų
citrinos rūgštis	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Nuplaukite mėtų ir melisų, leiskite vandeniui nutekėti.
• Dėkite į puodą ir užpilkite vandeniu.
• Virinama ir troškinama ant silpnos ugnies 10 minučių uždarius dangtį.
• Palikite infuzuoti bent jau tol, kol visiškai atvės, daugiausiai parą.

• Išspauskite žolę, kaip mes išspaudėme skalbinius.

• Sultinį perkoškite per marlę arba labai smulkų sietelį.

• Įpilkite cukraus, citrinos rūgšties ir padėkite ant ugnies.
• Retkarčiais pamaišydami užvirkite.
• Nuimkite putas.
• Prisukite ugnį.
• Verdame 10 ar daugiau minučių. Aš viriau pusvalandį.
• Perkelkite į sterilius stiklainius ir susukite su steriliais dangteliais.
• Susukite ir palikite atvėsti, apversdami dangčius.
• Galite tiesiog supilti į švarius sausus stiklainius ir laikyti šaldytuve.
• 
• Mėgaukitės žiema!

Indas yra skirtas

1 litras

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Skanus, aromatingas sirupas. Tinka kaip ledų padažas ar pyrago impregnavimas. Į arbatą galite tiesiog įdėti porą šaukštų. Pagal tankį jis panašus į labai skystą medų. Jei virsite ilgiau, sirupas bus tirštesnis.
Idėja buvo perimta iš Irinos Khlebnikovos. Labai rekomenduojama!

Oho!!! bet aš nežinojau, kad iš citrinų balzamo ir mėtų galima išsivirti tokį naminuką !!! Visai kaip medus !!! Ačiū Angela super nuotrauka, o receptas taip pat !!

[Natashik,]

Natashik, Ačiū) Tai paprasta, bet skanu. Būčiau laiminga, jei ją gamintumėte.

Dar neturiu tokio sirupo .... toks viliojantis ... ir maldauja virti.

Oi, kaip puiku, turiu 10 skirtingų rūšių mėtų ir melisų, turiu tai padaryti! dėkoju

Merginos, ačiū. Tikiuosi, kad jūs jį virsite ir jums patiks)

Ačiū už receptą Angela! Aš viriau pernai su mėtomis ir peletrūnais tam tikram receptui. Naudojau lėtai. Stiklainiai visą žiemą buvo laikomi šaldytuve. Tai buvo labai patogu - impregnacijos, blynams, pyragams, troškiniams ... Ačiū už receptą.

[Ira,]

Ira, į sveikatą. Pasirodo labai skanu. Tu žinai)

Oi, puiku, turiu 10 skirtingų rūšių mėtų

Viena mėtų rūšis mane glumina, ji turi anyžių skonį. Kur jį pritvirtinti? Ar įmanoma tokiame sirupe? Arba su kuo maišytis?

[Valentinas]

Valentinas, pagaminkite tinktūrą ant degtinės, anyžius pasirodys)

[Tatjana]

Tatjana, ačiū už patarimą, bet jis netinka, mes neturime tokių gėrimų gerbėjų ...
Tikriausiai teks su ja išsiskirti .... taip augtų kitos veislės !!! pasiekė aukščiausią, o krūmai purūs.

[Valjuška]

Kur jį pritvirtinti? Ar įmanoma tokiame sirupe? Arba su kuo maišytis?

Valjuška, kadangi jums nepatinka kvapas, nereikia sugadinti cukraus ir gaišti savo laiko.

[Angela]

Dėkoju , Angela! Tai mėtų derliaus nuėmimo sezonas! Ji pažymėjo receptą.

[Elena]

ElenaDžiaugsiuosi, jei tai pravers)

O aš vėl atėjau ...
Pagaminau sirupą, reikėjo įpilti tik truputį vandens, pasirodė, kad mano žolės nepakanka. Aš užpyliau vandens, paskandinau piktžolę. Sirupas nuostabus !!! Ačiū už receptą.

[Valjuška]

Valjuška, tai padarė su tavo mėtomis? Kaip jis kvepia?

Aš pateikiu pavėluotą padėką už nuostabų receptą. Pernai tai padariau bandymui, todėl mano vyras pasakė, kad medus skanesnis. Tikrai tai padarysiu dar kartą.

[Larissa]

Larissa, geriau vėliau negu niekada. Virkite daugiau, prašau pusės)

Angela, todėl turiu daug mėtų ...

Ei! Aš taip pat dabar turiu tokį sirupą. Praskiedžiu vandeniu, užverdu ir paaiškėja, kad pyragams skirtas super-duper impregnavimas !!!!!!!
ir viskas yra labai greita, ir jums nereikia laužyti galvos, be to, aromatas!
Aš vis dar svajoju uždaryti mėtų sirupą žiemai !!!

taigi mano kalykla labai skirtinga

Aišku. Prisiminiau apie anyžius, bet pamiršau, kad rašėte apie skirtingas veisles.

tada gaunamas nuostabus tortų impregnavimas !!!!!!!

Labai gerai. Tiksliai.

Aš vis dar svajoju uždaryti mėtų sirupą žiemai !!!

Tai būtina. Labai tinka prie arbatos žiemą.

Prisiminiau apie anyžius,

Taip, aš niekada neradau tam naudojimo. Išaugęs, toks purus ir ant jo daug lapų ...
Tai būtų pipirai ar mentolis, kurie jau buvo naudojami nusiskusti. Štai mano žiurkėnas ieško jos naudojimo. Negalite leisti gero eikvoti.

Man atsitiko, kad turėjau krūvą mėtų, apie svarą ar šiek tiek mažiau, aš viską sumaišiau su stiebais ir gėlėmis
Klausimas - pilau vandenį kaip bulvę - beveik aplietą vandeniu. Remiantis receptu, paaiškėjo daugiau, jei pažvelgsite į mėtų ir vandens proporcijas. Kitu atveju ne dangtelis. Dabar cukraus klausimas - kiek dėti. Aš manysiu, kad mėtos yra 450 gramų (mano vyras įvertino svorį - jis sako, kad nėra pusės kilogramo, jis gali tai padaryti be svorių) rytoj, kol jis primygtinai reikalaus, aš nusipirksiu daugiau mėtų ir aš pakartosiu su svoriais, kas būtų tiksliai.
Kalbant apie citrinos rūgštį, ar ji jaučiasi stipri, ar ją galima pakeisti kalkių sultimis? O tada kiek šviežių sulčių?

[Marina]

Marina, cukrus turi būti apskaičiuojamas pagal jūsų ingredientus, atsižvelgiant į pateiktas proporcijas.

gali pakeisti laimo sultis?

Marina, Negaliu nieko pasakyti. Nepadarė. Tikriausiai galite.

[ang-kay]

ang-kay, pernai gaminau taip, kad vanduo apsemtų mėtas, sirupas sutirštėjo iki žiemojimo pabaigos, dabar vėl verdu mėtas. Ačiū už receptą

[Marina]

Marina, Džiaugiuosi, kad reikėjo ruošinio.

Toks skanus sirupas! Ar prieš mėnesį, šiandien indelis buvo atidarytas blynams. Soooo patiko, ką dar ėjau nusipirkti mėtų!

[Oksana]

Oksana, gerai, puiku. Mėtų ir gėrimų mėgėjams, ko jums reikia)