Apvalios slyvų žiedų juostos

Apvalios slyvų žiedų juostos

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Graikiniai riešutai arba migdolai	45 g
Sviestas	115 g
Cukraus pudra	115 g
Kvietiniai miltai	45 g
Druska	Žiupsnelis
Baltymas	120 g (4 vnt.)
Vanilė
Šviežios slyvos	200 g
Cukraus milteliai dulkėms valyti	1 valgomasis šaukštas L.

Gaminimo būdas

• Šis kepinys yra labai savitas. Kažkokia perėjimo linija tarp sausainių ir bandelių. Vis tiek ne toks tvirtas kaip sausainis, bet trapus ir tuo pačiu minkštas ir drėgnas kaip pyragas.
• Gaminimo procese naudojamas ghee, kuris turi ryškų riešutų skonį. Kartu su riešutais šie batonėliai įgauna sodrų riešutų skonį. Pagal saldumą - saikingas, subalansuotas.
• Ir žinoma - mūsų luitą puošia gėlė, kurios žiedlapiai yra slyvos.
• Labai turtingas tešla - tiek skonio, tiek išvaizdos.
• KEPIMO PROCESAS
• Riešutus reikia iš anksto kepti. Norėdami tai padaryti, padėkite juos ant kepimo skardos plonu sluoksniu ir 10-15 minučių nusiųskite į 180 ° C orkaitę. Atvėsinkite, nulupkite, smulkiai supjaustykite.
• Įdėkite sviestą į puodą storu dugnu ir padėkite ant ugnies. Užvirkite, išmaišykite. Mes toliau verdame ir maišome, kol kaitinant susidariusi pieno varškė tampa sodrios rudos spalvos.
• 
• Maišytuvo dubenyje sumaišykite cukrų, vanilę, miltus, druską, riešutus ir baltymus iki vientisos masės.
• 
• Išpilkite 75 g verdančio aliejaus, filtruoto per sietą. Maišykite iki vientisos masės.
• 
• Šiame etape tešlą atvėsinkite, uždenkite ir nusiųskite į šaldytuvą 6 valandoms. Per šį laiką ji labai sutirštės.
• 
• Keturias 10 cm skersmens apvalias formas patepkite aliejumi ir pabarstykite miltais. Mes įdėjome savo tešlą į formas.
• Nuimkite kauliuką iš slyvų ir supjaustykite jį plonais griežinėliais, padėkite ant servetėlės, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
• 
• Mes pradedame išdėstyti slyvų riekeles ratu, pradedant nuo kraštų. Neikite prie formos sienų! Mes judame nuo kraštų iki centro, persidengdami žiedlapiais. Pabarstykite cukraus pudra.
• 
• Mes siunčiame jį į orkaitę, pašildytą iki 190 ° C pusvalandį, kol centre įstrigęs dantų krapštukas bus švarus.
• 
• Atvėsinkite ant grotelių. Atvėsusius luitus vėl apibarstykite cukrumi.
• 
• Labai skanus! Tai fantastiška su jūsų mėgstama Vengrijos slyva!
• Receptas paimtas iš čia: 🔗

Indas yra skirtas

4 luitai, kurių skersmuo 10 cm

Laikas pasiruošti:

8 val

Gaminimo programa:

Orkaitė

[L-olga]

L-olga, Esu pirmas prie tokio skanaus skanėsto stalo) gražus ir skanus

[L-olga]

L-olga, Olya yra įdomus receptas!
Pasiėmė, atrodo, kad nesunku gaminti!
Ar nėra katerio? Labai įdomu, kaip viduje?

[L-olga]

L-olga, Olya yra įdomus receptas!
Pasiėmė, atrodo, kad nesunku gaminti!
Ir nėra katerio? Labai įdomu, kaip viduje?

Nėra pjūvio))) tai kažkaip greitai viską nukando ir iškart į burną)))
Pabandysiu apibūdinti - tankesnis už pyragą, kaip labai minkštas sausainis

įkando ir iškart į burną

Tai yra mūsų ...