Daržovių blynai su keptais

[Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)]

Daržovių blynai su keptais

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
žalias moliūgas	400 gramų
cukinijos (cukinijos)	400 gramų
kiaušinis C1	2 gabalėliai
daržovių aliejus	5-6 st. šaukštai
kefyras (jogurtas, pasukos) arba kefyras + vanduo (kefyras + pienas)	900 gramų
cukraus	2 šaukštai. šaukštai
druska	1 šaukštelis
presuotų mielių	20 gramų
kvietiniai miltai / rūšis	550–600 gramų
ropės svogūnas	3-4 vnt
petražolės (salierai, krapai)	kaip reikia

Gaminimo būdas

• Nuplaukite ir nulupkite moliūgą.

• Sutarkuokite smulkia ar vidutine tarka. Trinuosi per vidurį.

• Nuplaukite moliūgą ar cukiniją ir sutarkuokite tokio paties dydžio.

• Į dubenį suberkite tarkuotas daržoves.

• Įberkite druskos ir cukraus.

• Nuplaukite kiaušinius ir suplakite į daržoves. Sumaišykite.

• Šiek tiek pašildykite kefyrą. Jei kefyras yra labai tirštas, atskieskite jį vandeniu arba pienu. Jame ištirpinkite mieles.

• Į daržovių masę supilkite kefyrą su mielėmis.

• Supilkite aliejų. Išmaišykite.

• Palaipsniui supilkite miltus, kol gausis gana tiršta tešla. Tešlos mums reikia šiek tiek rečiau nei blynams. Tešlą dedame į šiltą vietą maždaug 1,5–2 valandoms.

• Tešla turi būti labai lengvai burbuliuota, tačiau ji vis tiek bus erdvi. Jo apimtis nepadidės arba tik nežymiai.

• Kol tešla bręsta, nulupkite svogūną ir supjaustykite jį kuo plonesniais žiedais. Išardome žiedus į atskirus žiedus.

• Nuplaukite petražoles (salierus, krapus), nupurtykite vandenį ir nuplėškite lapus.

• Įdėkite 3-4 šaukštus gatavos tešlos į įkaitintos ir riebalais pateptos keptuvės centrą, jei turite be lipnios dangos, ištempkite ją visame plote. Ant viršaus uždėkite svogūnų ir petražolių lapus. Vidutinis gaisras.

• Kai tik tešla nustos blizgėti, apverskite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite, kol suminkštės.

• Išimkite, suberkite į krūvą (kiekvieną blyną galite patepti sviestu) ir patiekite su grietine.

• 
• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems)

Indas yra skirtas

šeima ar įmonė

Pastaba

Idėja perimta iš Nikos. Labai ačiū.
Blynai skanūs, labai švelnūs. „Bow al dente“. Jei kam nors nepatinka, tada patariu iš anksto užpilti svogūną verdančiu vandeniu ir pastovėti porą minučių. Daržovių skonio visiškai nejaučiu. Kaip bebūtų keista, aš labiau mėgstu šaltus. Labai rekomenduojama)

As pirmas !!! Aš tikrai padarysiu ...

Kokia originali idėja su didžiulėmis kūrybinėmis galimybėmis! Dėkoju!
Angela, klausimas: išspausti skysčio iš moliūgų sėklų?

[Mergelė,]

Mergelė, ačiū) Tikiuosi, kad ir jums bus skanu.

išspausti skysčio iš moliūgo?

svetlana, ne.

[ang-kay]

ang-kay, blynai !!!))) Taip, tai yra visavertė vakarienė) įdomus ir neįprastas receptas) ir taip pat labai skanu

Angela, super blynai! Jūs esate moliūgų sielos. Ačiū už receptą! Ir dėl nuotraukų

Tai labai labai skanu))
Kepimui dažniausiai naudoju ploną obuolio skiltelę, sūrią šoninės arba žuvies riekelę, bet apie svogūną negalvojau. Mums patinka traškus svogūnas. Pabandykime)
Sėkmė varžybose

[Innuška]

Innuška, Olechka.s, „Zhannptica“padėk sau, merginos. Skanūs blynai. Jei jums tai taip pat patinka, tada aš būsiu malonu)