Crazy bulvių krakmolas su grybais ir kuskusu (liesa)

[Padažas]

Crazy bulvių krakmolas su grybais ir kuskusu (liesa)

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
žalios nuluptos bulvės	500 gramų
džiovinti grybai (švieži)	25 gramai (300 gramų)
kuskusas	30 gramų
vanduo kuskusui	90 mililitrų
bulvių krakmolas	150 gramų
krapai	2-3 šakelės
druska	skonis
maltų juodųjų pipirų	skonis
ropės svogūnas	1 gabalėlis
Padažas
grybų nuoviras	300 mililitrų
miltai	2 šaukšteliai
druska	skonis
ropės svogūnas	1 gabalėlis
česnako	1 gvazdikėlis
Lauro lapas	1 gabalėlis
maltų juodųjų pipirų	skonis
krapai	2-3 šakelės
--------	-----
daržovių aliejus	kepimui
duonos trupiniai

Gaminimo būdas

• Sausus grybus užpilkite vandeniu ir palikite 30–40 minučių. Virinama (20 minučių).

• Išimkite grybus, nepilkite sultinio ir smulkiai supjaustykite.

• Kuskusą užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite ir palikite išbrinkti.

• Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną kubeliais.

• Kepkite svogūną augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

• Suberkite grybus, išmaišykite ir lengvai apkepkite.

• Į grybus suberkite kuskusą ir krapus. Pagardinkite druska, pipirais ir viską kruopščiai išmaišykite. Jei gaminate su šviežiais grybais, išvirkite grybus, jei jie to reikalauja, ir nedelsdami apkepkite. Praleiskite mirkymo procesą.

• Virkite bulves pasūdytame vandenyje. Supilkite sultinį į puodelį.

• Padarykite bulvių košę.

• Ant tyrės užpilkite krakmolo. Palaipsniui supilkite karštą bulvių sultinį. Tam reikės 200–300 mililitrų. Greitai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Aš tai darau mikseriu. Pabandyk. Jei reikia, įberkite druskos.

• Tešla yra klampi. Su juo reikia dirbti šlapiomis rankomis ir kol šilta.

• Imame truputį tešlos, iš jos padarome pyragą. Įdėkite pyrago įdarą.

• Suimame ir išlyginame, formuojame iš karto.

• Apvoliokite džiūvėsėliuose.

• Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

• Padažas

• Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

• Nulupkite ir supjaustykite česnaką.

• Apkepkite svogūnus aliejuje, suberkite miltus ir česnaką. Gerai išmaišykite.

• Supilkite grybų sultinį. Gerai išmaišykite ir užvirkite. Šiek tiek sutirštėsime. Druska, pipirai ir maišoma.

• Suberkite smulkintus krapus ir lauro lapus. Maišykite, leiskite jam užvirti ir nedelsdami išjunkite.

• Užpilkite beprotišką padažą ir patiekite.

• 
• Gaminti nėra sunku, pasninkas gali būti skanus, svarbiausia viską daryti su meile ir nevalgyti vienas kito!

Indas yra skirtas

10 vnt

Pastaba

Receptas šnipinėjamas žuvimi803. Aš tai darau su nedideliais pakeitimais.
Labai skanus. Krakmolas pakeičia miltus ir kiaušinius. Rekomenduok!

Cepelinas su grybais.

kietas liesas receptas !!! didelis ačiū!

[ang-kay]

ang-kay, labai šaunu! Tai atrodo kaip liejimas ant lietuviškų cepelinų.

Pridėta 2016 m. Gruodžio 17 d., Šeštadienį, 17.55 val

Cepelinas su grybais

Ne visai)

liesas receptas

Taip. Skanus)

Labai prašau moderatorių išvalyti temą. Atsiprašau už šypsenėles.

[Angela]

Toks skanus grožis ant lėkštės !!!!!!!
Angela kaip aromatas iš grybų ?? Kaifanula ??

[Žana]

kaip aromatas iš grybų ?? Kaifanula ??

ŽanaAčiū už grybus. Kaifanula visiškai.

Restorano patiekalas.
Su didele meile viskas yra ne tik paruošta, bet ir fotografuojama bei piešiama pagarba forumo nariams.
Dėkoju. )))

[Angela]

Angela, Kalbu ne apie ačiū, o apie gaudesį !!! Aromatas numuša nuo kojų!

[Žana]

Žana, todėl parašiau, kad esu aukštai. Visoje virtuvėje užpilkite verdančiu vandeniu ir kvapu!

Valio !!!

[svetlana]

Dėkoju.

svetlana, ačiū už tokį malonų atsiliepimą. Džiaugiuosi, kad)

nuo vieno žodžio - džiovinti grybai su bulvėmis - jau jaudulys! o zrazo pavidalu tiesiog mirtingumas!

[Angela]

Angela, Man labai patiko pašėlęs - toks auksinis, skanus! Dėkoju!

[Angela]

Angela,! Zrazy yra nuostabūs! Ačiū už receptą!

[Merginos,]

Merginos, ačiū ir sėkmės visiems!