Kriaušių uogienė

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai

Nuluptos ir susmulkintos kriaušės 450–500 g
Cukrus 450–500 g
Citrinų rūgštis 1 šaukštelis
Vanduo 1/2 šaukštai.

Gaminimo būdas

  • Ir viskas pavyko. uogienė nuostabi. ir spalva, ir kvapas, ir skaidrumas, ir nedega, ir padėk - verda, trukdo, o tu užsiėmęs kitais dalykais
  • Noriu pabandyti virti obuolių uogienę. Nesitikėjau tokio rezultato (juk receptuose yra tik uogos)

Pastaba

Bandžiau virti kriaušių uogienę (nors instrukcijose pateikiamas tik uogų receptas !!).

Irinaleinas
Bet apie 1/2 stiklinės vandens, ar galite tiksliau?

SkokA tai ml?
Funtik
1/2 puodelio yra 1/2 puodelio. šį receptą sugalvojau aš, o skystį ir visus kitus ingredientus įdėjau maždaug. nes skolinkis Tai jau trečia diena, nieko nesveriu ir nematuoju.
Irinaleinas
Labai ačiū už receptą, Funtik! Tai buvo mano pirmoji uogienė mano gyvenime

Vakar nusipirkau sultingų-sultingų saldžiųjų-saldžiųjų kriaušių ir pasigaminau uogienės.

Nukris! Klasė! Be žodžių!

Skanus! Gabalai liko nepažeisti, skaidrūs.

Įpyliau šiek tiek per daug vandens srovės: į 520 g kriaušių įpyliau 120 mg vandens.
Cukrus gali būti ir mažesnis (įdėjau 450 g), man tiesiog patinka, kad jis būtų rūgštus

Pusė porcijos buvo nedelsiant praryta prie vakarinės arbatos

Ji atsivedė antrąją pusę į darbą, kolegos laimingi

DĖKOJU !!!!!!!!!!
Funtik
Irina, ačiū už atsakymą. Labai džiaugiuosi, kad mano eksperimentai kam nors teikia malonumą. Pridedu daug cukraus, kad uogienę būtų galima laikyti rūsyje. ir apskritai šaltą žiemą su sūrio pyragais ir arbata galite pasilepinti saldumynais. Mėgaukitės savo sveikata.
Irinaleinas
Ne! Pas mus toks skanus skanėstas neišgyvens iki žiemos!
O žiemą taip pat pirksiu kriaušių sūrio pyragams ir verdu šviežios uogienės.

Funtik
laimingai!
Irinaleinas
Štai mano yummy:

DSC02217.JPG
Kriaušių uogienė
Celestinas
O kitą dieną lėtoje viryklėje viriau kriaušių uogienę. Tik aš neįpyliau vandens, todėl visi gabalėliai plūdo sirupe, ko gero, duonos virimo aparate tai daroma kitaip. Išvaizda tai atsitiko, kaip nuotraukoje ...
Funtik
skanu skanu. mes jau pradėjome bandyti. žiemos nelaukė.
270574
Sveiki!
Ūkis jau metus laiko turi duonos gamintoją, bet kažkaip buvo baisu gaminti uogienę, bet čia aš ją perskaičiau, atrodė, kad nieko sudėtingo nėra. Namuose kriaušės guli savaitę (apie kilogramą), buvo 10 kilogramų, suvalgė, bandysiu šiandien ar rytoj užvaryti uogienę, tikrai pranešiu
Liudmila
Sveiki! Erzinai mus uogiene, o kriaušės neveikia ... Apskritai iš 1 kg žalių kriaušių pasirodė taip:
Kriaušių uogienė
Nežinau, ar tai gyvens iki žiemos?
Irinaleinas
Nagi!

Kam kankintis ir išeiti su seilėmis!
Liudmila
Teisingai!!! Vakar gaminau sultis iš obuolių ir pomidorų (atskirai), todėl mano vyras jau nusausino 3 0,7 !!! Manau, kad uogienė taip pat ilgai neišsilaikys ...
Irinaleinas
Taigi džiaukis!

blogiau, kai pradeda pelyti
Liudmila
Aš esu labai laiminga, nes jis jaudinasi dėl manęs, vargu ar kuo nors nustebinsi ...
Funtik
Liudmila, jūsų uogienė neaiški. Gaunu skaidrią ir gintaro spalvą.
Liudmila
Kriaušės buvo minkštos ir jos buvo taip minkytos, bulvių koše. Dešinėje pusėje esantis žalio stiklo indelis pridaro siaubo bendram vaizdui ...
Funtik
tai yra gerai. Lush buvo skanu
Svitana
Ei! Ieškodama duonos aparato (pirkimas internetu) netyčia nuklydau į jūsų forumą. Skaičiau iki vėlumos! Visi čia tokie malonūs ir purūs! , gerai maitinamas ir patenkintas, Ir aš noriu toks būti! 1 !!! Kriaušių uogienė man taip kvepėjo, kad duonos gamintojas virtuvėje iškepa pirmąją duoną (autoriaus vyras), o aš noriu išbandyti kriaušių uogienę antrą kartą (nekantrauju), nesuprantu buhalterės ( tokio skanaus skanėsto autorius) - esu auditorius ...
270574
Sveiki!
Funtik Labai ačiū už receptą! Savaitgalį viriau ne uogienę, o medų, skaidrų ir gintarinį. Bet kas man pasirodė kiek per daug sirupo, išbandysiu ir kuolą. cukraus ir vandens, bet dvigubai daugiau kriaušių, kurias parašysiu. Ačiū dar kartą!!!!!
Funtik
tatka, geriau įpilk mažiau vandens, jei tau labiau patinka uogienė. Kartą iš viso įmaišiau 20 gramų, bet, tiesą sakant, galite užpilti varškę ir skrebučius su sirupu. skanus maistas!
270574
Dėkoju! Gersiu mažiau vandens. Aš tai padariau su sirupu - supyliau atskirai į stiklinį kečupo butelį ir susukau
GruSha
Kriaušių uogienė

Aš paėmiau tik 50g vandens.
O mūsų sodo kriaušės yra pirmasis derlius
270574
Sveiki! Taip ... GruSha yra graži !!!!!!
Pirmą kartą viriau gintaro sirupą ir viriau vakar vakare - pasirodė kaip Liudmiloje. Pirmą kartą kriaušes pjaustiau dideles - antras mažas, pirmą kartą viriau 600 gramų - antrą 1,5 kg, o kriaušių veislės buvo skirtingos. Kas lemia uogienės rūšį, nėra aišku. Be to, šis procesas mano viryklėje trunka 1,20, o kam - kiek?
Celestinas
Citata: Tatka

Sveiki! Taip ... GruSha yra graži !!!!!!
Pirmą kartą viriau gintaro sirupą ir viriau vakar vakare - pasirodė kaip Liudmiloje. Pirmą kartą kriaušes pjaustiau dideles - antras mažas, pirmą kartą viriau 600 gramų - antrą 1,5 kg, o kriaušių veislės buvo skirtingos. Kas lemia uogienės rūšį, nėra aišku. Be to, šis procesas mano viryklėje trunka 1,20, o kam - kiek?

Ir aš viriau šią uogienę lėtoje viryklėje, „kepimo“ režimu, nepildama vandens, ji taip pat pasirodė gintarinė ir vandeninga (įmaišiau šiek tiek cukraus). Krosnyje (IMHO) ji verda stipriau. Taip pat pjausčiau pakankamai dideles kriaušes, bet susidūriau ir su mažais gabalėliais - jos nevirė.
Funtik
ksjuša, labai graži uogienė
Andreevna
Citata: Celestinas

Ir aš viriau šią uogienę lėtoje viryklėje, „kepimo“ režimu, nepildama vandens, ji taip pat pasirodė gintarinė ir vandeninga (įmaišiau šiek tiek cukraus). Krosnyje (IMHO) ji verda stipriau. Taip pat pjausčiau pakankamai dideles kriaušes, bet susidūriau ir su mažais gabalėliais - jos nevirė.
[/ citata
Celestinas, kiek minučių kepimo ir kiek? Ar pašalinote vožtuvą?
Funtik
tatka, kriaušes supjausčiau dideliais gabalais, kad sutaupyčiau laiko
270574
Pirmą kartą aš taip pat pjaustiau funtiką ir paaiškėjo skaidriai, bet vakar buvo gerai - gal tai yra drumstumo priežastis, o kas gamino duonos aparate? Kiek laiko jūs užprogramavote?
Funtik
tatka, to nepamenu. kai pasižiūriu į namus, tada parašysiu
Celestinas
Citata: Andreevna

Citata: Celestinas

[/ citata
Celestinas, kiek minučių kepimo ir kiek? Ar pašalinote vožtuvą?

Norint paaiškinti, iš tiesų, aš nuėmiau vožtuvą ir viriau 60 minučių, kaip ir man, galite jį išjungti anksčiau, aš tai padariau, galų gale, min. Dirbo 40. Labai skaidrūs ir sveiki gabaliukai (500 gr. Kriaušės, 500 gr. Cukrus (aš įdėjau mažiau, man pritrūko) + ketvirtadalis šaukštelio citrinos rūgšties, citrinos sultys gali būti. Kvapas taip pat kvapą gniaužia.
Andreevna
Celestinas, dėkoju. Tai tikrai padarysiu po savaitgalio.
sportdima
Vanduo - turiu per daug kampot ... Aš viriau ant Moulinex OW-5000 saldžių įdarų režimu ... Aš tikrai nemanau, kad rezultatas turėtų būti be vandens
Funtik
o mano uogienė blogai laikoma. Supyliau į sterilizuotus stiklainius ir uždariau dangčius ir įdėjau į šaldytuvą. tas pats pradėjo rūgti. ką daryti?
fugaska
Daugiau cukraus ir daugiau maisto ruošimo!
apskritai duonos virimo aparate virti uogienę sandėliavimui yra labai brangu, geriau - baseinuose
Elenka
Sveiki, gaminau visai be vandens, bet jis pasirodė labai skystas. Ar kas nors moka gaminti taip, kad būtų tiršta masė? Ir vis dėlto dėl kažkokių priežasčių kriaušės liko griežtos
Nėrimas
Citata: Elenka

Sveiki, gaminau visai be vandens, bet jis pasirodė labai skystas. Ar kas nors moka gaminti taip, kad būtų tiršta masė? Ir vis dėlto dėl kažkokių priežasčių kriaušės liko griežtos
Kad uogienė būtų tiršta, reikia įdėti pektino. Nors jie vis tiek pataria citrinų sultis, tačiau šis skaičius man netiko, tai yra, pridėjus sulčių, uogienė netapo tirštesnė (tik rūgšti). Grynos formos pektino neradau, bet gavau „Zhelfix“ (tas pats pektinas + citrinos rūgštis + dar kažkas, ko neprisimenu). Dabar gaminu su „Zhelfix“ - uogienėje yra šaukštas, patikrinau.
snaiperis
Išbandžiau ir aš, bet nepavyko.pasirodė kažkas panašaus į kompotą. kaip kriaušės iš skardinės, saldžiame padaže.
štai receptas:
- vandens 240 ml
- kriaušės 580 g
- cukrus 360g
- citrinų sultys 30g
Gal mažiau vandens?
Nėrimas
snaiperis , kodėl apskritai pili vandenį? Žemyn su recepto vandeniu! Remdamasis jūsų receptu, atlikčiau šiuos veiksmus:
Kriaušės-580 gr.
Cukrus-290 gr. (Pusė vaisiaus svorio, jei norite labai saldaus, tada 1: 1)
Citrinų sultys - palikite tokią, kokia yra (arba pagal skonį pakeiskite citrinos rūgštį)
Toliau ... Susmulkinkite kriaušes (arba supjaustykite griežinėliais), užpilkite cukrumi ir palikite pastovėti, kol pasirodys sultys (aš tai dariau anksčiau, bet dabar verdu iš karto). Na, paleiskite „Jam“ (jam) režimą. Ir į daugiau nei vieną uogienę vandens neįpilu. Man patinka vaisiai savo sultyse, nes tai labiau patinka man. Džiaugčiausi, jei mano patarimas jums bus naudingas.
snaiperis
Citata: Krosh

snaiperis , kodėl apskritai pili vandenį? Žemyn su recepto vandeniu! Remdamasis jūsų receptu, atlikčiau šiuos veiksmus:
Kriaušės-580 gr.
Cukrus-290 gr. (Pusė vaisiaus svorio, jei norite labai saldaus, tada 1: 1)
Citrinų sultys - palikite tokią, kokia yra (arba pagal skonį pakeiskite citrinos rūgštį)
Toliau ... Kriaušes sumalkite (arba supjaustykite griežinėliais), užpilkite cukrumi ir palikite pastovėti, kol pasirodys sultys (aš tai dariau visada anksčiau, bet dabar verdu iš karto). Na, paleiskite „Jam“ (jam) režimą. Ir į daugiau nei vieną uogienę vandens neįpilu. Man patinka vaisiai savo sultyse, nes tai labiau patinka man. Džiaugčiausi, jei mano patarimas jums bus naudingas.

labai ačiū nuėjo pabandyti
Funtik
Aš norėjau nuraminti uogienės. Bijojau, kad bus labai stora. bet nieko, mūsų skystis sekėsi gerai.
Nėrimas
Funtik, jei gerai jus supratau Ar darydami uogienę įpylėte vandens? Gerai irgi ... Jūs darėte uogienės. Ir aš turiu mažiau vandens be vandens ... Čia dar reikia pagalvoti, kuris iš mūsų buvo nugalėtojas ...tyliai... O be vandens uogienė net nėra tiršta ...
Funtik
Iš duonos aparato į indą įpyliau 50–70 gramų vandens.
Marta
Sveiki, visi ... Aš gaminau uogienę ir iš kriaušių, ir iš slyvų - ir visa tai be lašo vandens. Bet mergaitės, pačios skaniausios (žinoma, man ir mano artimiesiems) iš vynuogių
elfiana
sveiki visi ... prašome padėti:
Kaip paruošti uogienę „LG 206“ duonos virimo aparate, jei nėra uogienės funkcijos? ir kaip jame pasigaminti charlotte?
Plaukų segtukas
Aš einu čia su kvailu klausimu (niekada negali žinoti) ...
Ar verdant uogienę lėtoje viryklėje reikia kištis? Ir tada aš trukdysiu, o tada paaiškėja, kad tai nėra būtina ...
Nėrimas
Plaukų segtukas,
Verdant uogienę lėtoje viryklėje karts nuo karto maišydavau (nors manau, kad buvo galima nesikišti), bet vis tiek man labiau patiko uogienė iš duonos aparato, IMHO (ir nereikia kištis). Duonos virimo aparate suvirškinau labai daug uogienės (kurios jau neviriau), viskas pasirodė labai skanu, bet lėtoje viryklėje ... net nežinau, bet kažkas ne taip ... bent jau ne mano ... Išbandyk, staiga tau patinka, skonis ir spalva, kaip sakoma ...
Plaukų segtukas
Tada pradėkime nuo duonos aparato. Ar tai bus gintaras? Taigi yra galimybė?
Nėrimas
Plaukų segtukas,
Manau, kad „gintaras“ vis tiek priklausys nuo kriaušės veislės. Aš viriau iš įvairių veislių kriaušių, uogienė visą laiką pasirodė skirtinga savo išvaizda, bet skoniu! Ir vis dėlto ... gamindamas uogienes HP, aš niekada nepilašu vandens (nė gramo), išskyrus gal šaukštą - kitas citrinos sultis ...
P.S. Aš taip pat ketinau gaminti uogienę, moliūgų-citrusinių vaisių uogienę ... na, pasirodo labai skanu ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas