Obuolių putėsiai be cukraus

Obuolių putėsiai be cukraus

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Obuoliai (saldūs arba saldžiarūgščiai)	2 kg
Cinamono lazdelė)	1 kompiuteris.
Gvazdikas	2 vnt.
Muskato riešutas	Mažai
Antrasis prieskonių pasirinkimas:
Vanilės lazdelė	1 kompiuteris.
Muskato riešutas	Mažai
Gvazdikas	2 vnt.
Šviežias imbieras	1-2 cm

Gaminimo būdas

• Tai tinka mėgstantiems obuolius ir keptus obuolius, taip pat nenorintiems vartoti daug cukraus!
• Tinka ir turintiems sodo bei obuolių derlių. Obuoliai šiam putėsiui puikiai tinka vadinamajai padankai! Leiskite man paaiškinti, kad tie, kurie nukrito ir vis dar atrodo gerai, bent jau viduje!
• Štai šio nuostabaus obuolių putėsio receptas!
• Virkite putas orkaitėje, obuoliuose esantis vaisių cukrus karamelizuojasi (išsiskiria pektinas), o obuolių putėsiai patamsėja. Skanus saldus! Cukrus yra visiškai nereikalingas!
• Putėsiai, žinoma, yra išvirę, bet tai tikrai labai skanu ir saugu figūrai!
• Radau receptą ir išverčiau iš vieno šaunaus vaikino, o kaimynas Paryžiuje jam padovanojo šį putėsį ir jo receptą!
• Paruošimas:
• Nuplaukite obuolius, nulupkite šerdis ir nulupkite odą.
• 
• Supjaustykite gabalėliais, suberkite į karščiui atsparų indą ir pagardinkite.
• 
• Indams - tinka bet koks karščiui atsparus: molis ar ketaus ar kt. Aš turiu molio. Ne aliuminio.
• Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Kepkite 4–7 valandas, laikas priklauso nuo jūsų. Mano buvo kepama 6 valandas. Bet kokiu atveju jie turėtų būti karamelės spalvos !!! Taip pat bandžiau kepti 4-5 valandas, pasirodė sultingiau. Maišiau putas maksimaliai tris kartus. Išimkite cinamoną, gvazdikėlius ir galite sudėti į stiklainius ir suvynioti. Arba galite valgyti iš karto. Jis puikiai tiks žiemą kaip priedas prie tešlos, duonos ar kepalų, pyragėlių, tiesiog prie arbatos, su kvapnia bandele, kruasanu ir kt.
• Skanaus!

Panašūs receptai

Vaisių putos „Oranžinė saulė“ daugiasluoksnyje „Profi Cook“ (Administratorius)

Šokolado marmuro putėsiai (Arka)

Moliūgų kremo putos (MariS)

Man labai patiko tavo obuolių putėsių receptas, svarbiausia, kad jis būtų be cukraus !! Tikrai pabandysiu! Mes turime daug obuolių! Bet nėra laiko taip ilgai (4-6 valandas) stebėti orkaitę. Ar manote, kad galite pritaikyti šį receptą multivarkui (gal troškinimo režimu) ??

Taip, ilgai, tai tiesa! Bet aš jo beveik nesekiau. Išbandykite lėtoje viryklėje, svarbiausia, kad putos būtų tiksliai trumpos. Tai signalas, kad jis pasirengęs. Manau, kad tai turėtų veikti lėtoje viryklėje.
Aš pats nenaudoju multivarko (neturiu jo).

[Irina]

Irinair tikrai labai paprasta! Man taip pat labai patiko prieskonių derinys. Taip pat pabandysiu tai padaryti multivarke. Ačiū už receptą!

Vėliau pasakykite, kaip tai veikia lėtoje viryklėje! Tiesiog domiuosi...

[Irina]

Irina, pasakykite man, ar indai su obuoliais orkaitėje turėtų būti uždengti ar laikomi atidaryti?

[Viltis]

Viltis, geriau uždenkite. Karščiui atsparūs indai.

Ačiū už greitą atsakymą! Mano jaunimas apsiriboja cukrumi, tačiau obuolius reikia kažkur pritvirtinti.

Patikėk, pasirodo miela. Pavyzdžiui, aš negaliu valgyti rūgštus, rūgščių lygis iškart padidėja. Ir aš su malonumu valgau šį putą. Svarbiausia, kad jūsų putos (karamelė) būtų ne šviesios, o tamsios. O obuolių taip pat nereikia parodai!

Įdomus receptas! Turi pabandyti !!! Dėkoju !

Pabandyk tai. Taip pat galite įdėti į tešlos kepimą ...

Tai yra sibarito uogienės receptas! Aš gaminu lėtoje viryklėje visą naktį, ji virsta iki pusės. Kartais pridedu slyvų. Galima pagaminti iš bet kokių vaisių.

Aš nieko nežinau apie sibaritus.Pagaminta tik iš obuolių, autorė rekomenduoja iš kriaušių. Bet jis sako, kad obuoliai tikrai geresni.

[Anna 1957 m]

Anna 1957 m, Man irgi galvoje kilo mintis apie lėtai judantį, ji paruduoja ir joje išgaruoja. Privalome tai padaryti. Ačiū už receptą

Pabandyk tai! Aš neturiu sulėtinto judesio. Ir bent jau pasakyk, koks tai gyvūnas?

Pabandyk tai! Aš neturiu sulėtinto judesio. Ir bent jau pasakyk, koks tai gyvūnas?

Negalite gyventi be šio žvėries! Aš turiu du iš jų. Tai elektrinis puodas su storu molio puodu ir 3-4 nustatymais. Rusiškos viryklės poveikis. Mėsa yra puiki, žuvyje kaulai tampa panašūs į konservus, verdama avižiniai dribsniai (grūdai). Ir uogienė be cukraus.

Na, tiek daug dalykų, kapetai! Aš negaliu visko suspėti! Man patinka rusiška krosnis, nuėjau jos mokytis. dėkoju

[Anna 1957 m]

Ir aš jau padariau, kad jis pasirodė tamsus, saldus su rūgštumu. Viena išėjo labai įdegusi, norėjau įgrūsti 2 porcijas į orkaitę, o jos dugnas apdegė
Anna 1957 mir kokia yra lėtos uogienės temperatūra? Aš taip pat noriu tai padaryti animaciniame filme.

Super! Turiu tą pačią spalvą. Viena porcija pasirodė esanti tiksliai saldi, antroji - iš kitokios rūšies obuolių su rūgštumu.

[Kvitka22]

Kvitka22, bet kaip ir kur laikomi putėsiai? Aš neturiu šaltų vietų. Ar jis stovės kambario temperatūroje?

Anna1957, o kokia yra uogienės temperatūra lėtoje želėje?

Aš nežinau, kokia ten temperatūra, aš tai darau LOW režimu, akivaizdžiai žemiau 100 laipsnių. Tai įmanoma animaciniame filme troškinti (turiu „Panas“ iš „Taya“, kur „troškinimo“ režimas vadinamas lėta virykle).
Taip pat noriu pridurti, kad obuolių nenulupau, nes jie man davė smulkmeną, o tiesiog sumaišė gatavą produktą.

[Anna 1957 m]

Anna 1957 mir kokie „haskiai“ jaučiami? Aš taip pat svajojau apie tai vakar, kai valiau visą krepšį „balto įdaro“
Anya, ar šis uogienių putas yra to vertas?

Po maišytuvo - lygi tyrė. Kaip verta - nežinau, šiemet pirmą kartą šiek tiek darau ir iškart valgau (aš ant sibarito - su varške). Manau, kad susuktos skardinės stovės - juk mėlynės vyniojamos visai be cukraus. Neturiu tikslo taupyti - nėra ko taupyti, gaminsiu iš kivi žiemą, bandysiu iš citrusinių vaisių.

Ana, ačiū!

Aš nunešiau savo vėsą į rūsį. Išbandykite kambaryje, bet aš nebandžiau. Manau, turėčiau stovėti. Virtuvėje stovėjau tik vieną savaitę, jam nieko neatsitiko!

Irina, ačiū už receptą. Man tai labai svarbu, nes yra diabetas, obuoliai, lėta viryklė ir noras gaminti. Aš jį įdėčiau paruošti dabar, bet bijau naktį lėtai įjungti

Irina, ačiū už receptą. Man tai labai svarbu, nes yra diabetas, obuoliai, lėta viryklė ir noras gaminti. Aš jį įdėčiau paruošti dabar, bet bijau naktį lėtai įjungti

Ir įjungiu tik nakčiai.

Ana, aš tai padarysiu kontroliuojama pirmą kartą, o tada aš ją uždėsiu nakčiai (tikriausiai turiu kažkokią fobiją). O kurį geriau dėti į 3,5 ir 6 litrus?

Ana, aš tai darysiu kontroliuojama pirmą kartą, o paskui padėsiu nakčiai (tikriausiai turiu kažkokią fobiją). O kurį geriau dėti į 3,5 ir 6 litrus?

Na, tai priklauso tik nuo obuolių skaičiaus.Papildau jį visiškai, iki ryto - perpus. Turiu 1,5 litro ir 3,5 litro.

Ana, ačiū už atsakymą. Pasidalinsiu įspūdžiais.

Laukiu jūsų įspūdžių!

Pabandyk tai! Aš neturiu sulėtinto judesio. Ir bent jau pasakyk, koks tai gyvūnas?

Mūsų ebee 3 litrų galima nusipirkti už 30 eurų su pristatymu. Na, ar brangiau, bet ir tai puikiai veikia. Neįsivaizduoju, kaip dabar gyvenau be jos; kaitinau aliejų, kol jis pigus. Įdėjau į puodą, įjungiau ir pamiršau. Jums nereikia pašalinti putų. O kokia mėsa gaunama .... mmmmm
Dabar beprotiška savaitė baigėsi, eisiu laukuose pasiimti obuolių ir įsitikinsiu.

30 €? tai puiki kaina. Dėkoju. Skrisiu namo - padarysiu! O aš jau skyniau obuolius kaimyniniame kaime. O birželį aš skyniau vyšnias, kokios jos buvo skanios! Niekas, išskyrus mane, nesuplėšė, aš atėjau tiesiai su kopėčiomis ir kibiru! Aš myliu šį verslą! Pabandysiu virti be cukraus iš kriaušės!

[Irina, Anna]

Irina, Anna virtų obuolių šiandien. Obuoliai buvo rūgštūs, todėl uogienė pasirodė rūgšti; iš prieskonių pasirinkau vanilę, muskatą ir imbierą. Aš visai nemėgstu gvazdikėlių ir cinamono. Rezultatas buvo labai malonus, valgė net mano vyras, mėgstantis saldumynus.Rytoj noriu savo vyrui gaminti su saldesniais obuoliais.
Ačiū už receptą.

Dėkoju! Išbandykite saldesnę veislę! Iš saldesnės veislės padariau storesnį putojimą!

Ir aš per naktį lėtai užtrukau, nebuvo vanilės lazdelės, įdėjau du maišelius vanilinio cukraus, muskato. Čia yra tik rūgštūs obuoliai, bet aš taip pat noriu rūgščių putų. Rytoj pranešiu, kas nutiks.

Aha! Įdomu iš lėtos ...

Lėtos viryklės nėra. virti iš minkštimo, surinkto iš viršaus iš šviežiai spaustų sulčių (pametė skiriamąjį daiktą stiklinėje. dabar minkštimas - uuuh.) Šteboje 88 * C temperatūroje visą naktį.
Nesutirštėjo, nemažėjo tūrio. Aš įdėjau jį į orkaitę.

Įdomu, kaip tai elgsis orkaitėje!

Bet aš tai padariau, lažiausi už žemą lygį, stovėjau 7 valandas. Vienas dalykas, obuoliai buvo rūgštūs, turėjau įdėti želė cukraus. Nuotrauką įkelsiu vėliau, kažkas iš telefono nėra tiesiogiai įkeltas.

Specialiai ieškojau saldžiarūgščių. Išbandžiau bent penkis medžius, kol radau!

Aš vis dar neturiu skardinių, turiu eiti pirkti, kitaip būčiau vilkęsis ieškoti kitų obuolių

Tai ir padariau

Gerai karamelizuotis reikia šiek tiek tamsiau. O gal blykstė daro ją ryškesnę?

Ne, taip išėjo, ilgiau nelaikiau, nežinau kodėl. Skanu.

Autorius rašė, kad ir kiek laiko jį laikytum, svarbiausia, kad jis nebūtų lengvas. Bet jei skonis yra geras, tada jis yra geriausias.

[Lerele]

Lerele, ar jūs virėte jį animaciniame ar lėtame? Mano animaciniame filme pasirodė tamsu, bet vandeninga :: malonė: nežinau, ar galima laikyti mikrobangų krosnelėje?

[Loksa]

Loksa, po nakties animaciniame filme, aš taip pat turėjau vandeningą, įdėjau į orkaitę 160 ° C temperatūroje - ji sutirštėjo, tris kartus sumažėjo tūrio, tiesiogine prasme per pusantros valandos.

[Fotina]

Fotina, tada aš taip pat įdėsiu į orkaitę.