Prancūziška „bandelė“ su bananų kremu

Prancūziška „bandelė“ su bananų kremu

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
nedideli vakarykštės baltos duonos riekelės	18 vnt
kiaušiniai	2 vnt
grietinėlė 10%	apie 100 ml
sūrio kremas	100 g
sutirštintas pienas (klevų sirupas, skystas medus)	skonis
cinamono, citrusinių vaisių žievelės, riešutų, kitų prieskonių	skonis
bananas	1 kompiuteris

Gaminimo būdas

• Aš pateikiu šio patiekalo proporcijas mažai mano turimai formai - 19X13 cm.
• Pirmiausia nusprendžiame, kokį duonos kiekį turime. Turėjau likučių iš lietuviško chalo ir baltos juostos. Supjaustykite duoną taip, kad griežinėliai neužpildytų formos. „Įdėkime“ juos į jį, išbandykime, tikėdamiesi, kad tarp jų reikės kloti banano riekeles.
• „Pabandę“ išimame duoną ir supjaustome bananą 3-4 mm storio griežinėliais.
• Vėl „įdėjome“ duonos riekeles į formą, pakaitomis jas su banano griežinėliais.
• Paruoškite kiaušinių, varškės sūrio, grietinėlės ir sutirštinto pieno įdarą (ar bet kokį kitą jūsų turimą „saldiklį“ - sirupą, medų). Koreguokite saldumą pagal savo skonį, turėdami omenyje, kad ir bananas yra saldus. Įdarą elektriniu plakikliu išplakiau vos porą minučių iki vientisos masės. Ji turėtų būti pakankamai plona, ​​kad duoną būtų galima lengvai įmirkyti.
• Ant viršaus užpilkite bananinę duoną, kad visos skiltelės pasidengtų. Pabandykite kruopščiai sudrėkinti dalis užpildu, kuris nebus padengtas galutine forma (t. Y. Viršutinės gabalų pusės).
• Leiskite jam mirkti 5–7 minutes. Viršuje galite pabarstyti viską, kas jums patinka, o tai suteiks skonio: cinamono, riešutų, žievelės, rudojo cukraus.
• Pašaukite į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje, kol viršutinės plutos pradės „degintis“, o įdaras sutirštės. Ši akimirka turi būti užfiksuota, nedega! Virti užtruks maždaug 25–30 minučių.
• Padalinkite troškinį porcijomis ir valgykite šiltą ir atvėsintą. Viskas, ko nedengia įdaras, bus pats subtiliausias traškus, viskas įdare primena bananų kremą. Lėkštėje galite pridėti keletą kitų saldžių pastabų medaus, uogienės, sutirštinto pieno pavidalu.

Laikas pasiruošti:

35–40 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Receptą gavau iš „Andy“ virtuvės šefo, kur jis vadinamas „Pusryčiai pagal prancūziško skrebučio stilių“. Autorius naudoja šviežią skrudintą duoną, be abejo, jis turi ne tik labai skanų, bet ir puikiai atrodantį. Man reikėjo pabaigti įvairios geros baltos duonos likučius, todėl jie ėmėsi verslo. Estetika, žinoma, šiek tiek nukentėjo, bet skonis, manau, visai ne. Pusryčiai pasirodė puikūs, tokie skrebučiai puikiai tinka kavai. Pabandykite ir, tikiuosi, nenusivilsite!
Šiek tiek pakeičiau proporcijas, tad kam reikia pamaitinti daugiau žmonių, žiūrėkite originalų autoriaus receptą.

Irina, ačiū, kad išleidai, mes nepasimesime!
Kartais labai reikalingas desertas))) ir daugybė variantų improvizacijai

[akis]

akisačiū, kad privertei mane paskelbti. Dabar tai nebus prarasta net su manimi

[Ikra]

Ikra,

Puikus būdas perdirbti vakarykštę duoną ir yra daug vietos fantazijai!
Ačiū Irisha už receptą!

[Ikra]

Puikus būdas perdirbti vakarykštę duoną ir yra daug vietos fantazijai

Taip.
Ikra, puikus receptas! Dėkoju!

[Triška]

Triška, Rusalca, pabandyk tai! Man patinka receptai, kad jie būtų iš to, ką kiekvienas iš mūsų turime po ranka. Taigi manau, kas tokiu atveju pakeistų varškės sūrį. Tikriausiai tiks tirštas jogurtas ir minkšta varškė?

Tikriausiai tiks tirštas jogurtas ir minkšta varškė?

Manau, kad bus.

[Triška]

Triška, Rusalca, pabandyk tai! Man patinka receptai, kad jie būtų iš to, ką kiekvienas iš mūsų turime po ranka. Taigi manau, kas tokiu atveju pakeistų varškės sūrį. Tikriausiai tiks tirštas jogurtas ir minkšta varškė?

Aš pakeisčiau varške ir šiuo atveju įpilkite sviesto su dribsniais arba lengvai paskleiskite riekeles

Tiksliai. Varškė + sviestas = maždaug tas pats, kas varškės sūris.

Taip, jūs esate su šiuo receptu! Dabar nepasiklysi!

Irisha labai ačiū! Labai reikalingas receptas! Manau, kad bus skanu net su pilka duona!

[Ikra]

Ikra, Gražu, gražu
Ir manau, kad bus skanu ir su grietine. Vietoj sviesto ir varškės.

Vakar viriau su likusia rikotos vkusvilovskaja, kuri pasirodė neskani vien valgant. Mmmm !!!! Pasirodė puiki, traški duonos viršus su subtiliu varškės suflė. Šiandien valgiau šaltai - taip pat puikiai.
Dabar aš sąmoningai padarau duoną šiek tiek sunkesnę, kad galėčiau ją gauti kartą per savaitę.

[Ikra]

Ikra, kaip miela! Aš mėgstu duonos pudingus.

Irishkina, su pilka spalva taip pat labai skanu, mes su draugu dažnai gamindavome 50x50 baltos ir pilkos duonos, keletą šaldytų uogų ir kiaušinių, grietinėlės ir cukraus įdarą. Rūgšti uoga kartu su juoda duona, mmmm

[Yarik]

Yarik, įdomus! Kitą kartą turime ten mesti uogas. Taip pat buvo mintis apie kriaušę ir slyvą.

Labai įdomi idėja! Ačiū už receptą.

[Ikra]

Ikra, Oi, kaip gerai ir Ukusnooo!
Idėja puiki! Ačiū, tuoj užrašysiu, kitaip sklerozė (jau išmušta))))
Žymė ... ir pamiršite, ką įdėjote. Tai yra tai, ko mums reikia!

Džiaugčiausi, jei tai pravers!

Nekantrauju ką nors gaminti. Ar niekas neturi bandelių, barų ir kitų kepinių likučių? ))))

Aš turiu duonos likučių!
Paprastas kepalas, nesaldintas.
Ji apakino viską pagal receptą, griežtai „iš akies“ rijo grietinėlę ir kondensuotą pieną, net neišbandė įdaro, galų gale pasirodė gerai.
Neturiu estetikos, ateičiai griežinėlių aukštį reikėtų pakoreguoti iki vieno lygio.



Gana desertas arbatai / kavai. Išėjo sotus, vidutiniškai saldus, tikrai malonus traškių viršų ir minkštų bananų dugnų derinys. Puikiai tinka kaip ekonomiškas desertas didelei kompanijai, ypač jaunimui.

[Venka]

Venka, Kaimyne! Figos su jais, plokščiomis viršūnėmis! Bet greita, skanu ir švaru. Ačiū už nuotrauką, skanu!