Blynai su išrūgomis ir bulvių sultiniu

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Blynai su išrūgomis ir bulvių sultiniu

Ingridientai

Serumas 600 ml
Bulvių sultinys 600 ml
Kiaušinis 3 vnt
Miltai 2,5-3 puodeliai
Soda 1/2 šaukštelio
Daržovių aliejus 2-3 st. šaukštai
Druska 1 šaukštelis
Cukrus 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Įkaitinkite išrūgas (aš kaitinau mikrobangų krosnelėje), įpilkite sodos, druskos ir cukraus, išmaišykite. Supilkite miltus dalimis (gali prireikti daugiau ar mažiau miltų), maišydami, kol gausis tiršta tešla (pavyzdžiui, blyneliai), įmuškite kiaušinius, išmaišykite ir toliau maišykite, supilkite bulvių sultinį (man jis pasūdytas ir šaltas). Turėtumėte gauti ploną „šilkinę“ tešlą. Uždenkite ir palikite pastovėti apie 20 minučių. Tada užpilkite augaliniu aliejumi, išmaišykite ir galite pradėti kepti blynus. Aš kepiau dviejose keptuvėse ant įprastos viryklės. Keptuvių netepiau. Jei keptuvė nelimpa, tada prieš pirmąjį blyną sutepkite riebalais.

Laikas pasiruošti:

10 min minkymas, 20 bandymų, 30 kepimas

Gaminimo programa:

Kepimas keptuvėje

Pastaba

Blynai pasirodė ploni, skanūs, kvapnūs, traškiais kraštais! Receptas gimė iš to, kas buvo, ir nusprendė karštai užsirašyti į taką, kad nepamirštų, gal kam bus įdomu! Sveikiname visus su „Maslenitsa“! Skanių blynų ir geros nuotaikos jums ir jūsų artimiesiems!

kavmins
įdomus derinys, tikrai turėtumėte tai išbandyti, ačiū už receptą!
Julija K
kavmins, Marina, pabandykite, žinoma! Mano blynams labai patiko!
Julija K
Šiek tiek pataisiau receptą - tokius blynus gaminu labai dažnai, bet kitaip - aštriau! Bulvių sultinys, jei jis jau atvėsęs (arba iš šaldytuvo), aš jį pašildau mikrobangų krosnelėje iki virimo ir supilu į tešlą, maišydamas plakikliu. Jūs, žinoma, galite plakti maišytuvu, bet man tinka rankinis plakimas. Jei tešla vis dar tiršta, galite įpilti stiklinę verdančio vandens ir vėl išmaišyti. Dabar leiskite tešlai atsibusti apie 15 minučių, įpilkite augalinio aliejaus, vėl sumaišykite ir galėsite kepti blynus.
Pastaruoju metu naudoju šį „užvirto“ metodą. Šie blynai yra labai naudingi tiek bulvių sultinyje, tiek išrūgose! Paruoštus atvėsintus blynus galima gerai laikyti iki 3 dienų šaldytuve, neprarandant skonio. Kelis blynų susuku į ritinį, blynų suktinukus dedu į tinkamą sandarų indą ir laikau šaldytuve. Kiek reikia, išimu tiek, kiek reikia, pakaitinu mikrobangų krosnelėje ir blynuose, tarsi tik iškepęs!
Blynai su išrūgomis ir bulvių sultiniu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas