Dešros be nitrito druskos ir žarnos (mano pasirinkimas)

Irisha, ačiū už receptą. Štai kaip išsisuksiu su sūdytu lašiniu, todėl bandysiu jį išvirti. Aš nesupratau vieno dalyko, tada virkite juos tiesiai į maistinę plėvelę?

Katuša, žinoma. Priešingu atveju, kaip gali būti. Principą valdė ritiniai. Kepimo maišelius naudoju dažniau. Aš juos supjausčiau.

Štai kaip atsikratyti lašinių, todėl bandysiu gaminti maistą

galite vartoti sūrus. sumažinti druskos kiekį recepte.
ačiū už dėmesį receptui.

Ačiū Irisha! Dabar bandysiu su sūdyta šonine. Mano vaikai taip pat gerbia dešras, ypač pačias mažiausias. Dabar aš moku gaminti sveiką maistą!

Irisha, aš gaminau dešreles, labai skanios, švelnios, sultingos! Dar kartą ačiū už receptą!

[Jevgenija]

Ačiū Irisha! Dabar bandysiu su sūdyta šonine. Mano vaikai taip pat gerbia dešras, ypač pačias mažiausias. Dabar aš moku gaminti sveiką maistą!

Katjuša lauks jūsų nuomonės!

Jevgenija, oi kaip džiaugiuosi !!!! Puiku, ką jie paruošė. Ir tai, kad tau patiko, tikrai džiugina !!! Labai ačiū už pranešimą! Gal kada nors palepinsite save nuotrauka!

[Tumanchik]

Tumanchik, na, viskas, brangusis, aš teisingai supratau: kodėl jūs juos darote folijoje ar kepimo maišelyje - šios masės negalima įstumti į įsčias elektrine mėsmalėle !!!! Šiek tiek 3 gabaliukai buvo įstumti ir uždėti porą troškinių - taip sakant bandymui. Bet mes su vyru radome išeitį - tereikia šiek tiek užšaldyti faršą. Ir kilo kita mintis. Galite įdaryti visą daiktą į kiaulienos skrandį ir virti ant tų pačių garų, arba kepti orkaitėje - tai bus BAAAAlshoy dešros.

Pridedu .... Pirmasis blynas pasirodė gumbuotas. Garuose. Ir nors adata pervėriau gimdą, mano dešros sulūžo iš apačios, visos sultys pateko į vandenį. Todėl jie yra gana sausi. Na, Dieve, tai ne viską daro į gera, bet supratau, kad nepakanka zanado druskos ir prieskonių. Aš ką tik pridėjau ir įdėjau dar vieną bandymui į animacinį filmuką kepimo rankovėje. Pažiūrėkime, kas nutiks šį kartą.

[Tatjana]

Tatjana, ir aš laukiu pranešimo
bet jis neišsiskiria, o yra papildomas
Matau, koks tu esi. tada vis tiek reikia laikytis recepto - BE PASIEKIMO !!
na, kita vertus, jie paprastai būna arba verdami, arba kepami gimdoje. tokius geriau virti - farše yra daug drėgmės. dešros nėra verdamos įsčiose garui

[Tumanchik]

Tumanchik, schA, motina. Šiek tiek palaukite - marinuokite sparnus ir supjaustykite salotas. Ir aš netgi parodysiu jums nuotrauką

Šiek tiek palaukite - marinuokite sparnus ir supjaustykite salotas.

Klausyk, ar valandą ten gamini ne kariniame dalinyje? Na, kas smagu valgyti?

[Tumanchik]

TumanchikIrishkin, rašiau, namuose auga organizmas, kuris kaip uraganas nušluoja viską, kas kelyje. Mes su vyru kartu valgome 2 kartus mažiau nei šis Popipas. Lana, tai ne į temą ...
Motina, leisk man tau pabučiuoti ir tokia gėlė kaip Sosigi padaras (tiksliau kiviws) pasirodė tokia! Sultingas-ah! Skanaus-uhh.
Ir tapericha tvarka: aš spjaudavau ant kepimo rankovės. Kodėl? Tačiau Kaliausė virėja plikytą vištienos suktinuką maistinėje plėvelėje. Aš gaminu pagal jos receptą, ir viskas gerai. Išėmiau savo plėvelę ir pradėjau suktis, ir sukau-lyapota, kočiojau ant stalo - ji išsilygino ir susisuko (dešros-dešros-dešros prasme). Apskritai kasykloje buvo 2470g mėsos, pieno buvo pridėta 1500ml, aš pridėjau 1200. Aš taip pat turėjau mėsos tokio kiekio, kaip žuvis skylėje. Bet aš turėjau krūtis ir 3 šlaunis. Ji nuplėšė odą nuo šlaunų ir padėjo jai veikti nuo krūtų. Ir, atsiprašau, bet viriau ir pridėjau „Schwartenblock“. Dėl kukurūzų krakmolo trūkumo įdėjau bulvių 5 valg. l.Aš gavau 30 (be tų, kurios buvo pasirinktos bandymams) dešros-dešros, kurių bendras svoris 3850. O jei dar pridėsite tas, kurios buvo suvalgytos bandymams, tada visos 4100gr.
Apskritai esu laiminga, kaip dramblys.
Čia yra nuotraukos

Ir tai tik vienas mano cigarų pakelis - dešros
[/ url
Vidutiniškai kiekviena dešra svėrė 128 gramus, tačiau padėk daiktą prie rankinės
Taigi turiu dar vieną ačiū už šį malonumą liežuviui ir skrandžiui!

[Tatjana]

Tatjana, labai malonu !!! na, tiesiai nuo ankstyvo ryto!
Aš viską padariau nuostabiai. Aš pats fulyuGanka, retai, kai nepažeidžiu receptų
pagrindinis dalykas yra tai, kas nutiko ir patiko!
išėjo puikios dešros!
ir labai ačiū už malonumą bendrauti su jumis!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha ir man LABAI malonu su jumis bendrauti. Lengva jūsų ranka pradėjau keliauti po pasaulį pavadinimu „Mcooker“: geriausi receptai

Tavo lengva ranka pradėjau savo kelionę aplink pasaulį pavadinimu „Mcooker“: geriausi receptai

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, ar ne žagsėk ten, Minske? Aš sėdžiu ir valgau tavo dešras ir prisimenu tave geru žodžiu

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, ar ne žagsėk ten, Minske? Aš sėdžiu ir valgau tavo dešras ir prisimenu tave geru žodžiu

Ačiū, brangusis! Bijau dar kartą žagsėti: vaikas anksti atsikėlė - aš užmiegu eidama.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, turbūt jau pavargau nuo tavęs, bet negaliu nusiramink Būkite tyliai. Tai, kas nutiko vakar vienuoliktą valandą ryto, mano ištikimieji. Aš nuskandau ir, nejausdamas kojų, nuėjau miegoti 10 metų. Girdžiu, kažkas tyliai mane pažadina ir įsideda ką nors į burną pabandyti. Šis vyras, kaip visada, naktį žiūrėdamas į smogiamą havchiką. Jis paėmė dešreles ir po pirmos virimo programos pora 20 minučių. suleido jiems insulino švirkštą su skystais dūmais ir vėl 20 minučių garams. 3 dešroms - 1 insulino švirkštas. Kalbant apie tūrį, jis buvo visiškai menkas - pasirodė apskritai skonio bomba - toks lengvas, lengvas rūkytos mėsos atspalvis! Suprantu, kad tai kenksminga, bet kartais, jei labai nori, gali

[Tatjana]

Tatjanakodėl nuobodu
už ką mes kovojame? kad receptas gyventų, kad kažkam jo prireiktų, kad jis kam nors taptų įprastas ir pažįstamas. O negyvas receptas yra tarsi švaistoma darbo jėga. Siela investuota, bet nėra prasmės. Aš tikiu malonių žodžių galia, kai kažkur už tūkstančių kilometrų kažkas tave prisiminė geru žodžiu ir mintyse palinkėjo sveikatos. Jaučiuosi tiesiai, sąžiningai. Ir atvirkščiai, žinoma. Bet mes visi esame žmonės ...
todėl ruoškis, improvizuok chuliganą ir, žinoma, eik dalintis

Aš nuskandau ir, nejausdamas kojų, nuėjau miegoti 10 metų.

mano vargšas brangusis. kekės tave kankino

Girdžiu, kažkas tyliai mane pažadina ir įsideda ką nors į burną pabandyti. Šis vyras, kaip visada, naktį žiūrėdamas į smogiamą havchiką.

kaip jie yra susipažinę su mano ne giminaičių valanda

Jis paėmė dešreles ir po pirmos virimo programos pora 20 minučių. suleido jiems insulino švirkštą su skystais dūmais ir vėl 20 minučių garams. 3 dešroms - 1 insulino švirkštas. Kalbant apie tūrį, tai visiškai nedaug

ir kokia ... gana įdomi idėja. jei iškart pridėsite, manau, kad kvapas išsisklaidys nors .... teks pabandyti.

Suprantu, kad tai kenksminga, bet kartais, jei labai nori, gali

įdomiausias. visą kelią maniau, kad tai kenksminga. bet ne taip seniai mačiau Mashin komentarą prieš Khuru tema, kad skysti dūmai yra natūralus produktas ir netgi naudingas. Aš ką tik pamačiau.

[Tumanchik]

Tumanchik, mano skystų dūmų sudėtyje parašyta: vandeninis medienos dūmų tirpalas. Nėra GMO ir viskas, nėra nei E, nei dar ko.

kaip jie yra susipažinę su mano ne giminaičių valanda

Spėju, kartais atsikeliu ryte ir sakau: vėl naktį vanagas?
Ir jis man pasakė, o iš kur tu žinojai, kad miegojai kaip negyvas vyras ... Taip, bet iš kur tiek trupinių ant stalo ir krūva žievelių iš apelsinų (kivi, obuoliai)? Jie juokingi, vyrai.

o kur tiek trupinių ant stalo ir krūva žievelių iš apelsinų (kivi, obuoliai)?

aha, taip pat dailiai išnaikintas stalo vidurys su trupiniu trupinių už šio vidurio, neteisingai pakabinta indų skudurė, atvira šiukšliadėžė, neatidarytas langas vėdinimui ir ... dar daugybė šventosios invazijos ženklų. teritorijoje

atvira šiukšliadėžė

Airių, ir aš maniau, kad tai buvo nuodėmingas dalykas, kad tik mano nieko neuždarė už manęs, aš atidariau spintelę, išėmiau arbatos spintelę, spinta liko atvira, išsitraukiau stalčių su kojinėmis, uždėjau, naktinį spintelę. Išlenda. Šiandien mano uošvis važiavo į batų išpardavimą, o mano sėdėjo su anūke. Uošvė matavosi, aš pradėjau virti, tai daugiau 2 val. Mokesčių tinkle. Apskritai aš niekada nieko nepirkau. Ir sako, gerai, nieko, Stasas (vyriausias sūnus) pasakys: pinigai bus daugiau. Pasiėmiau uošvę, paėmiau vyrą, einame į mokesčių inspekciją. Jis klausia: na, jie bent ką nors nusipirko, ne. - O ką jie tada darė taip ilgai? Ir tada jos vyro frazė: pinigai bus daugiau. Taigi genų negalima užčiaupti pirštu. Atsiprašau, kad ne į temą.

[Tatjana]

Tatjana,

Taigi aš užvyniojau dešras, ačiū už receptą. Dešrų kepimo procesą paspartinau celofano dildės pagalba - nupjausčiau reikiamo dešros storio kampą ir išspausime man reikalingas dešreles - pasirodė sklandžiai ir tiksliai, ar kas nors gali naudoti metodą ačiū už receptą.

[Černichka]

Černichka-Lenochka, labai ačiū už pranešimą!
Jums tikrai reikės patarimo! Priimk ir parašyk
Labai ačiū už pasitikėjimą receptu. Labai malonu susipažinti))))

[Černichka]

Černichka, Helen, ir celofano dildė yra kaip vietoj konditerinio maišelio?

Taip, jis yra vietoj konditerinio maišelio.

[Černichka]

ČernichkaO, Lenochka, o tu esi iš Voronežo! Tiek daug mano giminaičių ten gyvena! Dėkojame už idėją su konditeriniu maišeliu.

Na, aš sugalvojau darbą naujam silikoniniam maišeliui (neseniai atėjau su Ali) - išspausiu jiems dešrų))

[Nataša]

Nataša, ir pas mane atkeliavo silikoninis maišelis. Bet aš kažkaip pripratau juos išvynioti. Taigi tarpai yra mažesni, o dešra gaunama be oro porų. Nors idėja labai šauni! Deda tiksliai malta mėsa. Pabandysiu atlikti eksperimentą.



Černichka, Ačiū dar kartą.

[Tumanchik]

Tumanchik, Noriu pabandyti išsivirti jūsų dešrelių. Čia jūs galvojate apie lydytą sūrį, kurį vartojate? Šiais laikais taip sunku rasti įprasto lydyto sūrio.

[Farida]

Čia jūs galvojate apie lydytą sūrį, kurį vartojate? Šiais laikais taip sunku rasti normalų lydytą sūrį.

Farida, Imu tą, kuriame parašyta Lydytas sūris, o ne sūrio produktas. Bet tai visiškai nesvarbu. Tai tik pagerina struktūrą.
Riebalų kiekis natūraliai yra didesnis. Kompozicija paprastai yra: pusiau kietas sūris, vanduo, sviestas, grietinė, nugriebto pieno milteliai, mažai riebalų lydantis sūris, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: natrio tripolifosfatas
Man patinka mūsų produkcijos „draugystė“ 55 proc.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, ačiū. Noriu tai padaryti dėl savo anūkės. kitaip jis paprašo visos dešros, mes beveik nustojome pirkti parduotuvę.

[Farida]

Faridategul viskas susitvarko

[Tumanchik]

Tumanchik, Aš juos padariau! Tiesa, neapsiėjo be kamščių. Maistą ruošiau po pietų, vakarienei reikėjo dešrų ir tik tada, kaip įprasta, nuėjau skaityti medžiagos. Todėl krūtys pusvalandį gulėjo piene, iš prieskonių namuose buvo tik paprika. BET ... dešros pasirodė labai skanios. Mums patiko vienintelis dalykas, vaikas to nevertino, bet stengėsi dėl jos, mylimosios.
Dešros buvo suvyniotos į foliją, 40 minučių garintos mantijoje, jos gerai išlaikė savo formą, nelimpa prie folijos.
Malta mėsa buvo 1,5 kg, todėl dalį jos susukau maždaug 6 centimetrų storio dešrų pavidalu ir sušaldžiau. Irina, kiek išvirti tokią tirštą dešrą?
Tikrai pasikartosiu, receptas labai aktualus dabar vasarnamyje. Kitą kartą darysiu viską pagal receptą, šįkart man pritrūko prieskonių.
Ačiū

ir tik tada, kaip įprasta, nuėjau skaityti medžiagos

senas kaip pasaulis. tikriausiai užkrečiama? tokia pati

Todėl krūtys pusvalandį gulėjo piene

tai turi įtakos tik maltos mėsos sultingumui. tai galima išspręsti palaipsniui į faršą pilant pieną ir gerai išmaišant. šaldykite tik periodiškai, kad mėsa neperkaistų.

tada dešra bus sultingesnė, bet supjaustyta tankesnė, ji nebus akyta ir trupanti.
jei sultingumas ir struktūra nėra svarbūs, tada jų galima atsisakyti.

vaikas nevertino, bet stengėsi dėl jos, mylimoji.

tai liūdesys. ir taip pat labai pažįstamas. nesuvokiama visos mamos naudos, o parduotuvė nepatikima kaip labai skani! bet tada mano motinos darbas yra rasti būtent jos versiją pagal skonį, spalvą ir išvaizdą. Kartais dažau (jei ne tinginystę) burokėlių sultimis. Išspaudžiu sultis, kiek pieno išeina ir likusiam kiekiui.

eh, mūsų sunkios nuodėmės

todėl dalis jo buvo susukta maždaug 6 centimetrų storio dešrų pavidalu ir užšaldyta. Irina, kiek išvirti tokią tirštą dešrą?

eiti kitaip. Bijau patarti. Gaminau savo. Aš jį apibūdinu ir patariu. Aš nežinau tavo .... tik bandymu ir eksperimentu

šįkart pritrūko prieskonių.

dietinis variantas! pasiimk savo skonį! ir apskritai druskos ir prieskonių pateikimas recepte yra nedėkinga užduotis. lengviau parašyti - pagal skonį!

Tikrai pasikartosiu, receptas labai aktualus dabar vasarnamyje.

pabandykite, eksperimentuokite ir ateikite pasidalinti! Labai ačiū už tokią išsamią ataskaitą ir nuomonę!

[Tumanchik]

Tumanchik, ačiū už išsamią apžvalgą, aš į tai atsižvelgsiu kitą kartą gamindama maistą.

Vakar gavau naują partiją.
Aš nusprendžiau dešras gaminti po to, kai rankose turėsiu faršą. Aš nusprendžiau gaminti maistą „atvirkščiai“.
Maltą mėsą užpilkite šaltu pienu ir padėkite per naktį į šaldytuvą. Rytą minkiau.
Aš juos formuoju labai greitai, nes nesirišu, bet tvirtai suvynioju. Aš nufilmavau vaizdo įrašą, bet jis pasirodė ne taip gražiai - proceso metu numečiau fotiką)))
Ir vis dėlto lipdyti maistine plėvele yra mažiau patogu. Kadangi jis yra plonas. Patogiau pjaustyti kepimo maišelius. Jie yra tankesni ir dešra greitai įgauna formą.
Be to, ji juos paruošė naudodama „sous-vide“ technologiją. 65 laipsnių temperatūroje viena dešra buvo verdama dvi valandas. Naktį išvirus, animaciniame filme jis atvėso. Negaliu sakyti, kad rezultatas mane labai sužavėjo. Būtina pabandyti atvėsti iškart po dviejų valandų.

Liejimo vaizdo įrašas pridėtas prie recepto pastaba.

Ačiū Irishka. Aš taip pat, atvirkščiai, pasirodė. Pirmiausia pamačiau vaizdo įrašą „YouTube“, tada receptą čia. Aš turiu omenyje, kad receptas buvo pateiktas labai laiku, teisingai.
Labai ačiū, šito jums ir reikia

Ačiū Irishka. Aš irgi iš priešingos pusės pasirodė. Pirmiausia pamačiau „YouTube“, tada receptas yra čia. Aš turiu omenyje, kad receptas buvo pateiktas labai laiku, teisingai.
Labai ačiū, šito jums ir reikia

Anya savo sveikatai. Džiaugčiausi, jei juo pasinaudosite)