Varškės blyneliai, įdaryti anties kepenėlėmis

[Varškės blynams]

Varškės blyneliai, įdaryti anties kepenėlėmis

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Varškės blynams
varškės	200 gr.
Kvietiniai miltai	200 gr.
kiaušinis	1 kompiuteris.
Druska, cukrus	skonis
daržovių aliejus	3 šaukštai. l.
vandens	300 ml.
Užpildymui
ančių kepenėlės	450 gr.
svogūniniai svogūnai	150-200 gr.
daržovių aliejus	kepimui
Kvietiniai miltai	2-3 st. l.
grietinė (majonezas)	skonis
druska	skonis
Papildomai
daržovių aliejus	blynams kepti

Gaminimo būdas

• Varškę pertrinkite per sietą arba plakite maišytuvu (aš tingiu), įpilkite kiaušinio, miltų, augalinio aliejaus, druskos ir cukraus pagal skonį, sumaišykite iki vientisos masės

• Gerai įkaitintoje keptuvėje kepame plonus lietinius. Mano nuotraukoje matomi varškės grūdeliai, bet tada jie nejaučiami

• Mes įdėjome blynus į krūvą ir atidėjome

• Įdarui atsargiai išvalykite ančių kepenėles nuo plėvelių ir riebalų, nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais

• Kepenėles pamirkykite kvietiniuose miltuose

• Kepkite kepenėles iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, nepamirškite įberti druskos pagal skonį

• Nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite augaliniame aliejuje, kol lengvai „įdegs“.

• Atvėsusias kepenėles patrinkite stambia tarka

• Sumaišykite kepenėles su keptais svogūnais ir įpilkite majonezo arba grietinės iki malonios konsistencijos. Dedu 3 valg. l. Grietinė

• Gatavą įdarą paskleidžiame ant blyno krašto (užpilame maždaug 1 valg. Šaukštu. Skaidrę)

• Susukite blyną į vamzdelį

• Kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus ir patiekite

• Skanaus!
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

18-20 vnt.

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

plokštelę

[V-tina]

V-tina, Tina, Matau tave ir mano skoniai yra vienodi, gaminu iš vištienos kepenų, bet niekada nebandžiau iš antienos, turiu tai padaryti kažkaip, taip pat įmaišau 2–3 virtus kiaušinius ir šaukštą minkšto sviesto. maltos mėsos ir truputį mušė faršą, taip pat mokė mano močiutė, ji man dirbo daugiau nei 25 metus restorane. receptas yra puikus, gerai atliktas Valentinas, ačiū,

[kristina1]

kristina1, ačiū, taip, kiaušiniai čia žais labai gerai, mano vyras taip mėgsta, o be jų kažkaip skaniau vietoj sviesto, aš čia gaunu grietinę, bet jūs turite pabandyti plakti, aš tikiu, kad tai bus skanu

[V-tina]

V-tina, Tina, būtinai taip darykite, malta mėsa yra labai erdvi, tirpsta tiesiai burnoje, o kiaušinius perduodu per mėsmalę.

[kristina1]

kristina1, retkarčiais pabandysiu