Tortas „Duetas šokolade“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešlai: 1 tortui ***
Kvietiniai miltai	300 gramų.
Cukrus	150 gramų.
Sviestas / minkštas margarinas	50 gramų.
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Degtinė / romas (nepridėjau)	1 valgomasis šaukštas l.
Kepimo milteliai	1/2 šaukštelio
Soda	1/2 šaukštelio
Pieno minkymas	50-100 ml.
*** Šokolado plutelei imame tuos pačius produktus, bet dedame	kakavos miltelių 2 valg l.
Kremui:
Pienas	800 ml.
Miltai	4 šaukštai. l.
Kukurūzų krakmolas	3 šaukštai. l.
Pieniškas šokoladas	50 gramų.
baltas šokoladas	50 gramų.
Sviestas, minkštas	200 gramų.
Kakavos milteliai	2 šaukštai. l.
Cukrus	50 gramų.
Cukraus pudra	100 g.
Mes dekoruojame taip, kaip norite, kaip pasakoja jūsų vaizduotė :)))

Gaminimo būdas

Savo mėgstamiausiems forumo nariams atsinešiau skanų pyragą, jį gaminti nesunku, rezultatas džiugino :)))!
Aš dalinuosi ....
Pirmiausia paruoškime pyragus.
Minkiau HP.
Į kibirą persijokite miltus su kepimo milteliais, soda.
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir sviesto gabalėliais.
Į kibirą įpilkite HP, įjunkite minkymą, aš turiu "Pelmeni" programą, įpilkite pieno, kaip reikia procese.
Dėl trečios plutos viską sumaišykite tokiu pačiu būdu, bet įpilkite kakavos.
Dėl to turime 2 pyragus.
Abu kolobokus suvyniojame į plastikinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 30 minučių.
Grietinėlės paruošimas.
600 ml. pieno ir cukraus, kol užvirs.
Likę 200 ml. sumaišykite pieną su miltais, krakmolu ir kakava. Gerai išmaišykite, be gabalėlių.
Į verdantį pieną supilkite pieną su kakavos miltais ir užvirkite grietinėlę.
Verdame iki tirštumo.
Į karštą grietinėlę įmaišykite abiejų rūšių šokoladą, maišydami iki vientisos masės, nešildydami.
Kremo pagrindą visiškai atvėsinkite.
Minkštą sviestą išplakite su cukraus pudra iki purumo, tada ant šaukšto pridėkite kremo pagrindą, nenustodami plakti.
Dėl to gauname erdvų šokoladinį kremą. Jau buvau pasirengusi valgyti be pyrago, skanu :)))
Dabar prisiminkime savo tešlą ...
Gaukite tešlą, iškočiokite ant pergamento, pagal formos dydį turiu kepimo skardą, kurios dydis 35x30 cm.
Kepkite T * 180 temperatūroje 8–10 minučių, kol suminkštės, žiūrėkite į savo orkaitę.
Tai yra pyragai, kuriuos gauname.
Pyragus atvėsinkite ir perpjaukite išilgai per pusę.
Gatavus pyragus gausiai aptepame grietinėle, pakaitomis tarp baltų ir šokoladinių pyragų.
Viršų ir šonus padenkite kremu ir palikite mirkti 8–12 valandų.
Stovėjau 4 valandas šiltoje vietoje, tada išėmiau ją į balkoną, ten turėjau 10–15 laipsnių šilumos.
Supjaustome pyragais ir mėgaujamės puodeliu aromatinės arbatos !!!
Gero apetito, visi, padėkite sau !!!