Cukinijos-sūrio suflė su dešrelėmis

Cukinijos-sūrio suflė su dešrelėmis

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Ingridientai
Cukinijos (nuluptas svoris)	900 g
Sūris	150 g
Dešros (turiu su sūriu)	4 dalykai.
Kiaušinis (C1)	4 dalykai.
Pienas	350 ml
Žalias svogūnas	4 dalykai.
Druska pipirai	skonis
Miltai / s	3 šaukštai. l. su maža skaidriu
Pelėsių aliejus

Gaminimo būdas

• Pirmiausia reikia paruošti viską. Kepimo indą (mano dydis 22x30 cm) ištepkite riebalais. Sutarkuokite sūrį rupia tarka, 40 g atskirai paskirkite pabarstymui.

• Atskirkite baltymus nuo trynių. Įdėkite baltymus į šaldytuvą į indus, kuriuose vėliau juos išplakime.

• Į likusį sūrį suberkite trynius

• ir sumaišykite.

• Susmulkinkite dešras ir žalius svogūnus. Baltoji žaliavinio suflė dalis,

• plunksnos gatavam suflė.

• Pradėkime ruošti patį suflę. Cukinijos, nuluptos nuo odos ir, jei reikia, sėklos, sutarkuojamos smulkia tarka.

• Įpilkite pieno, miltų, druskos, pipirų. Sumaišykite.

• Įpilkite dešros, sūrį su tryniais ir svogūnais.

• Viską gerai išmaišykite.

• Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių. Plakti šaldytuve likusius baltymus, kol jie sutvirtės.

• Pridėti į moliūgų masę,

• švelniai ir tolygiai maišykite šaukšto gale.

• Tai tokia vešli masė turėtų pasirodyti.

• Perkelkite jį į anksčiau paruoštą formą.

• Pabarstykite viršuje su sūriu. Iki to laiko orkaitė sušilo. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 35–40 minučių, kol suminkštės ir pasidarys graži pluta.

• Skanaus!
• 
• 
• 

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Subtilus, erdvus ir valgomas labai greitai! Vietoj dešrų dedu dešrą arba virtą ar keptą mėsą.

nuostabus erdvus suflių debesis, ačiū už įdomų ir skanų receptą!

[Marinochka]

Marinochka, tavo sveikatai! Ačiū, kad užsukote!

[Varnelė]

Varnelė, ačiū už receptą! Na, taip labai patiko !!
Aš ieškau ko gaminti, kad nekramtyčiau laikinų dantų problemų. Rado šią troškintą, virtą be dešrų. Jei atvirai, tai padariau tik todėl, kad man to reikėjo), bet rezultatas man labai patiko.
Aš padariau pusę porcijos, nusprendžiau MV, kitaip karšta įjungti orkaitę. Dėl to ji visiškai krito! Iš pradžių buvau nusiminusi, bet bandžiau ir nusprendžiau, na, tegu būna, bet skanu
Įdomu, ar princesė taip pat krenta? Privalau pabandyti, tikrai pakartosiu.
Buvo daug skysčių iš cukinijų + pieno. Gal nutekėti?

[Daria]

Daria, tavo sveikatai! Smagu, kad receptas pravertė. Ačiū, kad gaminate maistą. Apie skystį - jo turiu nedaug. Iš esmės galite ištuštinti perteklių. Aš neviriau animaciniame filme, ten jis tikrai nukris, taigi tik orkaitėje.