Vištiena su sūriu ir traškučiais

[Marinatas]

Vištiena su sūriu ir traškučiais

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištienos krūtinėlė (filė)	500 g
Marinatas	100 ml
Jogurtas (kefyras)	100 ml
Provanso žolelės (džiovintas mišinys)	1/3 šaukštelio
Česnakai	2 dantis.
Sojų padažas	1 valgomasis šaukštas l.
Druska pipirai	skonis
Duona
Miltai / s	100 g
Kiaušinis (C1)	1 kompiuteris.
Sūris	100 g
Bulvių traškučiai (su druska)	50 g
Augalinis aliejus (tepimui)	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite 2 cm juostelėmis.

• Perkelkite į dubenį. Supilkite jogurtą, sojos padažą, įpilkite Provanso žolelių mišinio, tarkuoto česnako, druskos, pipirų pagal skonį.

• Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą, kad pasimarinuotų bent 1 valandą.

• Norėdami apkepti, sumalkite traškučius maišytuve, kol jie bus dideli gabalai. Prieš ruošdami sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su smulkintais drožlėmis. Įmuškite kiaušinį į atskirą dubenį.

• Marinuotų vištienos gabaliukus apvoliokite miltuose.

• Tada kiaušinyje.

• Tada sūrio ir traškučių duonoje.

• Įdėkite į kepimo indą (arba kepimo skardą), gerai suteptą augaliniu aliejumi. Atlikite tą patį su likusiais gabalais. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių, kol suminkštės ir taps gražiai auksinės spalvos. Pažvelkite į savo orkaitę.

  Patiekite iškart su mėgstamais padažais. Šį kartą turėjome grietinės, marinuotų agurkų ir smulkiai supjaustytų krapų padažą.
• Skanaus!
• 
• 

Laikas pasiruošti:

30 minučių (be marinavimo laiko)

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Subtili sultinga vištiena originalioje duonoje. Traškučiai turi būti iš bulvių, o ne iš bulvių košės ir be jokių kvapiųjų medžiagų, išskyrus druską. Pabandykite gaminti!
Keptuvės žurnale pamačiau mintį papulti į traškučius.

[galchonok]

galchonok, Varnelė, kokie gouzhonchiki !!! Mano vaikai būtų graužę monitorių. Miegok jau gerai!

Mane labai traukė „sveikas“ kepimo būdas, kurio nebūtina kepti tešloje.

Prašau pasakyti, ar duona traški? Man nebus atleista už tai, kad esu nesudėtinga

[galchonok]

galchonok, Superr !! Ir receptas, ir nuotrauka, ir duona! Ačiū !!!

[Sveta]

Sveta, Nataša, dėkoju ! Mes labai mėgstame šią vištieną.

Prašau pasakyti, ar duona traški?

Ne, jis netranko, nes tam nėra pakankamai žetonų. Yra šiek tiek plutos, tai mums patinka. O kad jis traškėtų, reikia apvolioti beveik tokiais pačiais traškučiais, su nedideliu sūrio priedu ir susmulkinti didesniais gabalėliais. Taip buvo originaliame recepte, ir aš jį viriau iš pradžių.
Tačiau laikui bėgant ji pradėjo gaminti tiksliai taip, kaip šiame recepte. Taigi - eksperimentuokite pagal savo skonį.

[galchonok]

galchonok, Varnelėkokie vištienos gabaliukai! Originalumas, kočiojimas ir nekepimas man yra nauja! Aš kažkaip išbandysiu!

[Antonina]

Antonina, dėkoju ! Išbandykite dėl sveikatos!

Krūtis yra greičiausias dalykas, kurį galite paruošti mėsai. Šį receptą turėsiu mesti savo studentui sūnui. Jis dažnai verda krūtį.

[Albina]

Albina, Sutinku su visais 100. Tegul jis būna skanus!

[galchonok]

galchonok, VarnelėAčiū

[kristina1]

kristina1, !

[galchonok]

galchonok, kaip įdomu, noriu pabandyti gaminti taip, bet jau turiu paruoštą filė (sous vid). Manau, kad verčiau taip, bet, matyt, tada geriau kepti keptuvėje, kitaip krūtis pervirs?

kietas įprasto duonos pakaitalas) Aš tikrai išbandysiu receptą, ačiū!

[Svetlana]

Svetlana, dėkoju ! Taip, geriau tiesiog kepti.
siena-e, tavo sveikatai! dėkoju

[Varnelė]

Varnelė, duona pasirodė šiek tiek deginto skonio, nors išoriškai ji yra labai graži. Tai skonis, o ne kvapas.Ir šis skonis labiau pasireiškė atvėsus vištienai.
Dabar noriu pabandyti tai padaryti oro kondicionieriuje.
Aš eksperimentuoju toliau ir derinu vaikų skonį

[Lisichkalal]

Varnelė, duona yra šiek tiek sudegusio skonio

Lisichkalal, Svetik, ir jūs keptas keptuvėje? Tiksliau, kiek aliejaus buvo keptuvėje?

[Svetlana]

Svetlana, o tai reiškia, kad šioje duonoje vis tiek geriau orkaitėje arba AG, kepti nėra gerai. Ačiū, kad pasakei! Labai naudinga informacija

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, mažai aliejaus, pusė gurgalo iš butelio). Tai yra, tiesiog kepti, o ne virti aliejuje. Jautėsi, kad traškučiai suteikė sudegintą skonį.
Vyras grįžo iš darbo ir tuoj pat sugriebė atvėsusį gabalą, nepastebėjo jokio apdegimo, bet buvo alkanas)
Dukra sakė, kad skanu, tiesiog apdegusi. Nustebau ir todėl, kad pats išbandžiau karštą kūrinį. Tai buvo skanu. Ir tada paragavau atvėsusio ir, tiesą sakant, deginto skonio.
Varnelė, ačiū už receptą

[Svetočka]

Jautėsi, kad traškučiai suteikė sudegintą skonį.

Taip, jie negalėjo pakęsti pakartotinio kepimo

ačiū už receptą

Svetočka,