Vištiena su kiaušinių tryniais ant skrebučių

Vištiena su kiaušinių tryniais ant skrebučių

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
viščiukas	1,2 kg
Druska, prieskoniai	skonis
Grietinė, garstyčios, sirupas
balta duona
žalių vištienos trynių	pagal duonos gabalėlių skaičių

Gaminimo būdas

• Vištieną nuplaukite, supjaustykite į keturias dalis, įtrinkite druska ir prieskoniais pagal skonį, palikite valandai šaldytuve.
• 
• Tada apšlakstykite aliejumi ir kepkite T 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Likus 10 minučių iki pasirengimo, mes jį ištraukiame iš orkaitės ir iš visų pusių sutepame grietinės padažu ir siunčiame kepti.
• Per šį laiką baltą duoną pjaustome savavališkai, bet ne plonai, per vidurį - vištienos trynio dydžio apskritimą.
• 
• Iškepus vištienai, išimkite vištieną iš kepimo skardos, įdėkite duonos riekeles ant kepimo skardos, gerai pamirkykite iš abiejų pusių sultyse, kurios susidarė po kepimo, tada įdėkite žalią trynį į duonos riekelių vidurį ir įdėkite dar neatvėsintoje orkaitėje 5–8 minutes T 250 laipsnių temperatūroje. Kaip trynys „griebia“ - tai reiškia, kad viskas paruošta!
• Skaniausia šiame patiekale, žinoma, skrudinta duona su tryniu! Nors vištiena taip pat labai skani!

Gaminimo programa:

orkaitė

Na, apskritai, skrebučiai vadinami kubeliais pjaustytais krekeriais .. Nors šio recepto duona sultyse tikrai turėtų būti skaniausia mano skoniui. Pasiimu užrašą.

[Valerka]

Valerka,

Na, apskritai, skrebučiai vadinami kubeliais pjaustytais krekeriais .. Nors šio recepto duona sultyse tikrai turėtų būti skaniausia mano skoniui. Pasiimu užrašą.

Gal būt.
Tačiau skrebučiai verčiami ne iš prancūzų kalbos, o į plutą, ir tai yra „produkto, pagaminto iš šviežios arba pasenusios duonos riekelių, keptų su augaliniu aliejumi keptuvėje, kepimo skardoje ar specialiuose buitiniams ir pramoniniams virtuvės prietaisams, gaminio pavadinimas. . "

Iš kulinarinio V. Pokhlebkino žodyno, 2002. „Dėl to baltos, sviesto ar net juodos kokybės, pavyzdžiui,„ Borodino “, duona mirkoma saldintame piene su plaktu kiaušiniu, lengvai apkeptu ........ . "

Įdėti žalią trynį į džiūvėsėlių kubelius neveiks, be to, vadovavausi senos, visokeriopos nusipelniusios autorės kulinarinės knygos receptu.
Vėlgi, griežinėlių dydis gali skirtis. Mūsų šeima gerbia dydį "tėtis gali!"