Vištiena krakmole

Vištiena krakmole

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos filė	pagal pareikalavimą
sojų padažas	kailio filė
bulvių krakmolas	susukti gabalėlius
daržovių aliejus	kepimui

Gaminimo būdas

• Mums labai patinka šis receptas, jis dažnai padeda, kai jums to reikia paprastai, greitai ir skaniai, labai skanu.
• tik trys ingredientai, o prie išėjimo - visas patiekalas iš serijos „būtų vištiena ...“.
• viskas paprasta: supjaustykite filė ilgais kubeliais per pluoštus, įdėkite į dubenį, užpilkite sojos padažu, padėkite į šaldytuvą. galima nakčiai, galima dienai, net dviem.
• belieka tik apvolioti krakmole, kol keptuvė įkaista, ir kepti iš visų pusių ant vidutinio stiprumo ugnies, po pirmo apversimo - po dangčiu.
• viskas paprasta, skanu ir karšta, ir šalta.
• taip, aš jums nepatariu būti per mažas.
• garnyrui - idealios pavasarinės salotos (agurkai, žalieji svogūnai, krapai, salotos, kiaušinis, majonezas).

Indas yra skirtas

pagal pareikalavimą

Laikas pasiruošti:

greitai

Gaminimo programa:

keptuvė

Pastaba

su dėkingumu už receptą Nadeždai su BP

Traškus krakmolas? Puiku !!! : paštas1: įrašyta !!

[Tatjana]

Tatjana, Aš visada labai riebaluoju sparnus krakmole, nors marinatas yra šiek tiek sudėtingesnis)
Patvirtinu - skanu !!!

[Olga]

Olga, greičiau, kad sultys būtų viduje, kad būtų traškučių, tikriausiai, jas reikia paskleisti ant grotelių, apvalkalas suminkštėja nuo indų.
ačiū, kad užsukote!

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 7 d., Trečiadienį, 23.10 val

Žana, mes kepame sparnus pagal rugpjūčio receptą, tačiau yra ritualas, o čia grožis yra greitas ir lengvas paruošimas

Tiesūs pietryčių motyvai! Labai gerai! Ačiū tau, Tanai, aš tikrai tai padarysiu!

Tatjanas, aš kalbu ne apie sparnus, o apie krakmolą !!! Patvirtinta, kad gaunama sveika duona, aš taip pat kepu jautienos kepenis krakmole. Taip pat skaniau nei miltai))

pietryčių motyvai

ir žinai, Olai, ji taip paėmė ir nutapė rytietiškais motyvais! ir kas, jei ne jūs suprantate)))
Ačiū, man malonu

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 7 d., Trečiadienį, 23:20

Jautienos kepenėles kepu krakmole. Taip pat skaniau nei miltai))

Taip? bet aš nežinojau, turėsiu pabandyti, ačiū už idėją!

Reikia pabandyti. Kokį sojos padažą naudojate jūs?

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 7 d., Trečiadienį, 23:26

Tatjanas, aš kalbu ne apie sparnus, o apie krakmolą !!! Patvirtinta, kad gaunama sveika duona, aš taip pat kepu jautienos kepenis krakmole. Taip pat skaniau nei miltai))

Viską suplakiau kukurūzų miltuose, bet reikia išbandyti ir krakmole. Panašu, kad kinai yra visi.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, iš esmės šis, metro visada yra plastikinių litrinių butelių.

[akis]

akis,

[DonnaRosa]

DonnaRosabus skanu. greitai skanu)))

[DonnaRosa]

DonnaRosabus skanu. greitai skanu)))

Ne sausi filė?

dėl sultis sulaikančios krakmolingos duonos - sultingos. tik neperdžiovinkite, nepagailėkite aliejaus ir apverskite, greitai iškepa

[akis]

akis, nuostabus receptas iš serijos „paprastas, bet toks skanus!“, Aš gaminsiu vieną iš šių dienų, ačiū!

[akis]

Aš taip pat pažymėjau!
Pamenu, seniai, kai buvau jauna, pirmą kartą gyvenime atėjau į kinų restoraną. Na, žinoma, kaip įprasta, noriu didelio ir viso mėsos gabalo. Pasirodo, kad dideli ir sveiki mėsos gabalai Kinijos restoranuose nėra patiekiami, tačiau tiekiama tokia vištiena, kepta krakmole. Kaip skanu buvo!
Dėkoju, akis, receptą tikrai padarysiu.

Man patinka, kai tai paprasta, greita ir skanu! Tanja, ačiū už receptą! Aš tikrai jį naudosiu.

Tai gera idėja, vienintelis dalykas, norėčiau viską pamatyti konkrečiomis proporcijomis, gramais, šaukštais, mililitrais ...kitaip pradedančiajam sunku tai padaryti, rankos atgrasomos nuo tokio netikrumo dėl ingredientų. Norėčiau pamatyti žingsnis po žingsnio šio proceso nuotraukas.

vienintelis dalykas, norėčiau pamatyti viską konkrečiomis proporcijomis, gramais, šaukštais, mililitrais ... kitaip pradedančiajam sunku padaryti, nuleidžiant rankas nuo tokio netikrumo su ingredientais.

O kokios proporcijos gali būti? Vištieną užpilkite sojos padažu ir apvoliokite krakmole. Kas čia neaišku?

Atsiprašau, nesu telepatas, todėl norėčiau sužinoti bent apytiksliai, kiek gramų vištienos filė autorius suko į kokį kiekį krakmolo, kad būtų pasiektas norimas duonos storis ir kiek aliejaus reikia kepti ( man daug aliejaus yra 1 valgomasis šaukštas. L., mano mamai - pusė stiklinės,) O ką reiškia ne malti, tai kaladėlė, kiek cm? Virimo laikas priklauso nuo to.
Neturint šių duomenų, AUTORiaus receptas negali būti pakartotas.

Be šių duomenų šio recepto pakartoti negalima.

Atsiprašau.

[brendabaker]

Nebijok brendabaker, išbandyk, viskas tikrai pavyks!

[Tatjana]

Tatjana, ačiū už receptą! Jis yra gražus savo paprastumu.

Jis yra gražus savo paprastumu.

[gramų, šaukštų, mililitrų ..]

O kokios proporcijos gali būti? Vištieną užpilkite sojos padažu ir apvoliokite krakmole. Kas čia neaišku?

+100

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 8 d., Ketvirtadienį, 12:38

Gera idėja, vienintelis dalykas, norėčiau viską pamatyti konkrečiomis proporcijomis,gramų, šaukštų, mililitrų ...

Ir miligramais, kaip vaistinėje.

Merginos, kaip manote, kas veiks AF ar oro kondicionieriuje? O gal tai ne tas pats kompotas?
Tai atrodo taip apetiška, o gydytojas kategoriškai uždraudė kepti aliejuje

Atsiprašau, nesu telepatas, todėl norėčiau sužinoti bent apytiksliai, kiek gramų vištienos filė autorius suko į kokį kiekį krakmolo, kad būtų pasiektas norimas duonos storis ir kiek aliejaus reikia kepti ( man daug aliejaus yra 1 valgomasis šaukštas. L., mano mamai - pusė stiklinės,)

Į dubenį supilkite šiek tiek sojų padažo, į jį įpilkite vištienos gabalėlių (supjaustykite taip, kaip vėliau būtų patogiau naudoti), išmaišykite šaukštu. Jei ne visi gabalėliai yra padengti padažu, įpilkite daugiau. Tada supilkite krakmolą į kitą dubenėlį, vėl šiek tiek, kiekvieną gabalėlį apvoliokite jame (kiek reikia, jis pats sukibs). Krakmolas baigėsi, bet vištiena išlieka? Nesvarbu, įpilkite krakmolo.

Tikiuosi, kad tai padės jums atkurti AUTORiaus receptą.

Merginos, kaip manote, kas veiks AF ar oro kondicionieriuje? O gal tai ne tas pats kompotas?

Tai, žinoma, skirsis. Bet aš turiu pabandyti, man atrodo, kad vis tiek bus skanu!
Be to, ką čia išbandyti? Tai lengva ir greita paruošti!

Tai gera idėja, vienintelis dalykas, aš norėčiau viską pamatyti konkrečiomis proporcijomis, gramais, šaukštais, mililitrais ... kitaip pradedančiajam sunku, rankas nuleisk nuo tokio netikrumo su ingredientais. Norėčiau pamatyti žingsnis po žingsnio šio proceso nuotraukas.

Forume yra nuostabus receptas „viskas gramais“

Vištienos sparneliai alui (Rugpjūtis)

[Albina]

Albina, tokiu receptu užpilkite padažą ant akies.
Bijau, kad naujokų atlikėjui gali būti kažkas negerai su padažu.

[SanechkaA, TATbRHA, Rusalca, gala10, DonnaRosa]

Atsiprašau, nesu telepatikas, todėl norėčiau bent apytiksliai sužinoti, kiek gramų vištienos filė autorius suko į kokį kiekį krakmolo, kad būtų pasiektas norimas duonos storis ir kiek aliejaus reikia kepti ( man daug aliejaus yra 1 valgomasis šaukštas. L., mano motinai - pusė stiklinės,) O ką reiškia ne malti, tai kaladėlė, kiek cm? Virimo laikas priklauso nuo to.
Neturint šių duomenų, AUTORiaus receptas negali būti pakartotas.

Oksana, ačiū, grįžau į jaunystę)))
dabar - tvarka:
1. filė išimama iš pakuotės ir nuplaunama
2.kiek blokuoti, kiek cm? 2 pirštų pločio, filė ilgio ir storio, supjaustykite kiekvieną iš dviejų didelių vištienos filė, jei įmanoma, vienodomis juostelėmis, mažas filė galite naudoti sveikas. nuotraukoje yra didelė keptuvė.
3. Apdoroję žalią mėsą, nusiplaukite rankas muilu
4. kiek gramų vištienos filė? - priklauso nuo valgytojų skaičiaus ir jų apetito, jei su mama už du -400-500 g, manau, kad to pakanka, galbūt tai liks vėliau, o jei už MCh (jaunas žmogus), tai jis vienas yra tas pats, o gal to nepakaks, jei su alumi, tada tikrai)
5.kiek krakmolo? pirmiausia (už 400-500 g) supilkite 2-3 šaukštus krakmolo į švarų, sausą iešmą, aš tai darau šaukštu, todėl būkite atsargūs. jei virimo metu lėkštėje neliko krakmolo, įpilkite. daugiau nei reikia - jis nelips prie drėgno gabalėlio, todėl čia neturėsite įtakos duonos storiui. pagrindinis dalykas yra tai, kad viskas klijuojasi kokybiškai, be plikų lopų.
6. kiek aliejaus turėtumėte kepti? pusės stiklinės yra daug, 1 valgomasis šaukštas. l - mažai. įkaitintos keptuvės dugną padenkite aliejumi 0,5 cm sluoksniu, įpilkite, kiek reikia, keptuvė neturi būti sausa

SanechkaA, TATbRHA, Rusalca, gala10, DonnaRosa, ačiū mergaitėms už paaiškinimus ir dėmesį!
mes jau seniai gaminame maistą pagal šį receptą, o tada tiesiog pasirodė kažkas fotografuoti ir užgesinti.
Kara, aš neturiu šių prietaisų, negaliu tau pasakyti.

Albina, mums patinka šis receptas, bet jis nėra visiškai tikslus, yra ir sojos padažo - iš akies

(kairė ar dešinė nenurodyta))))

Aš nežinojau, kad krakmolą galite naudoti kaip duoną. Šiandien mano vištienos krūtinėlės buvo suplanuotos, karbonadų forma, paprastu būdu, panardinu į kiaušinį ir į krekerius.
Krekerius skiedžiau per pusę krakmolu, jis pasirodė puikus!

[Šakelė]

Šakelė, krakmolas sultingumui, krekeriai traškėjimui, padarė viską gerai! ir išsaugoti krekeriai)

[akis]

Aš taip pat pažymėjau!
Pamenu, seniai, kai buvau jauna, pirmą kartą gyvenime atėjau į kinų restoraną. Na, žinoma, kaip įprasta, noriu didelio ir viso mėsos gabalo. Pasirodo, kad dideli ir sveiki mėsos gabalėliai Kinijos restoranuose nėra patiekiami, tačiau tiekiama tokia vištiena, kepta krakmole. Kaip skanu buvo!
Dėkoju, akis, receptą tikrai padarysiu.

Tik kinai į krakmolą dar įdeda kiaušinio baltymo. Aš irgi tai myliu!

Tik kinai į krakmolą dar įdeda kiaušinio baltymo. Aš irgi tai myliu!

Daugiau informacijos, plz. ?
Po valgio kinų restoranuose niekada nieko neskauda. Jie žino, kaip tausoti skrandį.

[DonnaRosa]

Ol, ačiū už idėją!
Manau, kad šarvai bus stipresni su baltymu, turime prisiminti!

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 8 d., Ketvirtadienį, 22:26

DonnaRosa, Manau, kad baltymai naudojami geresniam sukibimui su krakmolu, juk jie buvo naudojami vietoj klijų.
pirmiausia į baltymus, paskui į krakmolą, aš tai daryčiau.
Ol, tiesa?

[akis]

akis, ką tik pastebėjau !! Ir dar labiau gaubia mėsą.
DonnaRosa,

viską plonais kubeliais (mėsa, vištienos filė), 20-30 minučių marinuokite sojos padaže su imbieru ir aitriąja paprika, tada baltymus tiesiai į mėsą, gerai išmaišykite, tada viskas bus krakmole. Kepkite wok pakopomis. Pirma, askaloniniai česnakai, išmesti, paprikos, išmesti atgal, galite užpilti salierą, išmesti, pabaigoje mėsą porą minučių, pridėti daržovių, sumaišyti, pridėti sojos padažo, galite praskiesti baltąjį vyną ir troškinį tai dvi minutes! Į marinatą galite įpilti medaus ir vyno acto (citrinos sulčių) - autentiškesnio.
Tanya, atsiprašau, parašė čia ...

Tanya, atsiprašau, parašė čia ...

Ol, ką tu darai! tokia vertinga patirtis! padėk receptą, pasiklysk čia
mūsų vyras gamina tokį woką, bet be baltymų. Aš jums pateiksiu idėją, ačiū!

[akis]

akis, Tan, na, gal aš jį paskelbsiu, jei tokio nėra!

pro-sim !!! pro-sim !!!

[akis]

akis, Tan, nesigėdink manęs! Aš ieškosiu senų įrašų, kad viskas būtų tikra, kinų kalba!

kad viskas būtų tikra, kinų kalba!

Ol, nelankstyk lazdos, iškišk rusų kalba)))

Ol, nelankstyk lazdos, iškišk rusų kalba)))

Tu tiesiog mesk man idėjų šiandien !!

[DonnaRosa]

DonnaRosabus skanu. greitai skanu)))

Tai buvo būtent taip. : rožė: Skani mėsa pasirodė. : nyam: Gurmanams viskas.

[akis]

akis, Tatjana, ačiū, kad man priminė!
Šį receptą naudoju nuo 80-ųjų vidurio. Jam daugiau „sukratytų“ bulvių - super!
Tai buvo labiausiai trokštamas patiekalas svečiams!

Mergaitės, prieš kepdami pabandykite žuvį apvolioti krakmole, o ne miltuose.
Skanaus irgi!

Panašų patiekalą gaminau jau seniai. Bet aš maišau krakmolą su sojos padažu ir marinuoju vištienos gabalėlius padažo ir krakmolo mišinyje. Įdedu kinišką 5 prieskonių mišinį. Vištieną kartu su kaulais supjausčiau į gabalus vienam kąsniui. Aš labai pašildau aliejų, įdedu vištieną ir po poros minučių įdedu paprikos gabalėlių. Aš gaminu taip, nes vaikystėje gyvenau Kinijoje. Mano mėgstamiausias maistas buvo vištiena ir pipirai. Maži vištienos gabalėliai buvo padengti plona ruda plėvele ir nepaprastai skaniu paprikų padažu.

[liepsna]

liepsnaAr jums reikia vandens? Iš kur padažas yra gatavame patiekale?
Kokie prieskoniai yra įtraukti į šiuos penkis?

[DonnaRosa]

DonnaRosaŠis mišinys vadinamas wuxianmian, aš perku paruoštą, jis susideda iš japoniškų Haujie pipirų, badiano, gvazdikėlių, cinamono ir pankolio. Aromatas nėra stiprus, tačiau patiekalams suteikia specifinį kinų skonį. Padažas gaminamas iš likusio marinato ir pipirų gabalėlių mišinio. Pipirai patiekalui suteikia ne tiek skonio, kiek būtent kiniško aromato. Negaliu gauti tokios vienodos plonos plėvelės, kaip kinų virėjai, bet ji vis tiek labai skani.

[liepsna]

liepsna,

DefFachki, ir jūs taip pat galite sumaišyti sojos padažą su medumi, pasirodo, pagaliau mirtingumas

Mergaitės, ar tai neveiks Princesėje? Niekas to nebandė? Ar vis tiek bus naftos minimumas?