namai Kulinariniai receptai Mėsos patiekalai Vištiena Kvapni vištiena svogūnų ir grietinės padaže (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)

Kvapni vištiena svogūnų ir grietinės padaže (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)

Kvapni vištiena svogūnų ir grietinės padaže (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Kvapni vištiena svogūnų ir grietinės padaže (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)

Ingridientai

Vištiena 1vnt. (1,8 kg)
Svogūniniai svogūnai 4 vnt (didelis)
Grietinė 1 b (330 g)
Vanduo (verdantis vanduo) 200 ml
Druska, juodieji pipirai skonis
Prieskoniai vištienai skonis
Daržovių aliejus 2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Aš visada ruošiu šią vištieną vakare. Supjaustykite vištieną porcijomis, nuplaukite ir padėkite į dubenį. Nupilkite vandens perteklių. Druska, pipirai ir pridedami vištienos prieskoniai taip, kad jie būtų šiek tiek persūdyti, pipiruoti, nes tada vištiena bus troškinta padaže. Kvapni vištiena svogūnų ir grietinės padaže (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)
  • Viską gerai išmaišykite, uždenkite folija ir padėkite per naktį (galite dar daugiau) į šaldytuvą pasimarinuoti
  • Ryte ar po pietų pradedame jį gaminti. Įjunkite „Shteba“ režimą „Kepimas“, laikas yra 15 minučių - laukiu signalo, tada paskleidžiu vištienos gabaliukus Kvapni vištiena svogūnų ir grietinės padaže (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)
  • Kepu iki aukso rudumo - man tai užtrunka 7–8 minutes. Apverskite vištą. Po to išjungiu „Shtebu“ - nereikia kepti dugno.
  • Kol vištiena buvo kepta, nulupau svogūną ir supjaustiau pusiau 3-4 mm žiedais. Uždėjau ant vištienos, keptos iš vienos pusės Kvapni vištiena svogūnų ir grietinės padaže (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)
  • Užpilkite karštu vandeniu (verdančiu vandeniu), ant viršaus uždėkite grietinės ir paskirstykite ant svogūnų. Įberkite truputį druskos ir pipirų Kvapni vištiena svogūnų ir grietinės padaže (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)
  • Uždarykite dangtį. Nustatykite „Mėsos“ režimą, slėgis 0,7 V, laikas 20 minučių. Po signalo galite priverstinai atleisti slėgį arba galite palaukti, kol jis pats atslūgs - viskas priklauso nuo jūsų laiko.
  • Atidarius dangtį, visame bute „vaikščios“ stipriausi vištienos ir svogūno aromatai! Vištieną galite patiekti tiek savarankiškai, tiek su bet kokiu garnyru - ypač skanu su bulvių koše ir makaronais!
  • Skanaus!
  • Kvapni vištiena svogūnų ir grietinės padaže (daugialypė greitpuodė „Steba DD1“)

Laikas pasiruošti:

Marinavimas per naktį + 25 min

Gaminimo programa:

Šaldytuvas + „Shteba DD1“

Pastaba

Ši vištiena visada buvo mūsų šeimos patiekalas ir iki šiol išlieka tarp mėgstamiausių. Močiutė jį virė ketaus malkinėje viryklėje, mama ketaus keptuvėje po dangčiu ant dujinės viryklės. Kai ištekėjau, aš taip pat viriau iš dujų gilioje nerūdijančio plieno keptuvėje su dangčiu. Ir, atsiradus „Panasonic“ viryklei, vėliau - „Shteba“ greitpuodžiui, aš pradėjau jose gaminti maistą.
Žinoma, močiutė turėjo skaniausią vištieną ir savo pagamintą grietinę, o virimas ant laužo ketaus suteikė savo skonį! Bet, mano pastebėjimais, šiuolaikinėmis namų sąlygomis Šteboje gaunamas skaniausias variantas!
Na, aš jums pasakysiu istoriją, susijusią su šia vištiena .... Tai buvo 1990 m., Tiksliau, gruodžio 31 d., Mes ruošėmės Naujųjų metų 1991 m. Žirniai ir majonezas buvo gauti už kažkokį „traukimą“ (kas prisimena tuos metus, viskas buvo pagal talonus, o parduotuvėse tai buvo „ridenamasis kamuolys“), todėl pas mus buvo Olivier. Bet su mėsos patiekalu kilo problema - pagal talonus mes gavome tik troškinį ... Na, aš nusprendžiau su juo virti bulves, į stalą įdėdamas marinuotų agurkų, grybų, atrodo ir neblogai ...
17 val. Mano mama ateina bėgdama su žodžiais: „Vaikinai, aš nusipirkau„ Bušo kojas “, bet jiems buvo duota pakuotė (1,5 kg) rankoje, taigi mūsų mylima vištiena bus ant šventinio stalo! Mama pradėjo ją gaminti. ., palikdamas vienerių metų dukrą su mama, mano vyras nuėjo parvežti „Bušo kojų“ ir ... mums, stovėjusiems didžiulėje eilėje, pasisekė - nusipirkome pakuotę žmogui !!! kai artėjant prie buto, mūsų mylimos vištienos aromatas (nors jis neturėjo laiko marinuotis, o pačios kojos buvo „svetimos“). Ir mums tai buvo labai skanu !!!
Štai istorija

Jenealis
Koks geras receptas! Aš labai mėgstu viską su svogūnais. Aš tikrai gaminsiu! dėkoju
galchonok
Jevgenija, dėkoju ! Pabandyk, tikiuosi, kad tau patiks! Tavo sveikatai!
NatalijaVoronežas
Varnelė, ačiū už receptą. Aš tikrai tai padarysiu, mano sūnus labai myli visą vištieną, ir aš jam patiksiu.
disney
Labai įdomus aprašymas ir įdomus receptas. Tiesiog pasakykite, prašau, jei gaminate ant viryklės - kiek, maždaug, laiku reikia troškinti vištieną?
Enzhy
Taip pat galite tai padaryti. Kepkite svogūną iki aukso ir plakite maišytuve su grietine. Ir tada supilkite vištieną su šiuo padažu. Taip yra, jei kam nors nepatinka troškinti svogūnai griežinėliais - pavyzdžiui, vaikai.
Enzhy
Ir vandenį galima perpus sumažinti. Padažas bus tirštesnis, sodresnis.
galchonok
Natalija, Elena, Enzhy, ačiū, kad užsukote!
Citata: disney
Tiesiog pasakykite, prašau, jei gaminate ant viryklės - kiek, maždaug, laiku reikia troškinti vištieną?
Elena, jei gaminate ant viryklės, tada, pasukus vištieną, uždėkite ant jos svogūnus, užpilkite vandeniu (verdančiu vandeniu), uždenkite (!) dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių, tada įpilkite grietinės, išmaišykite ir troškinkite dar 10-15 minučių.
Citata: Enzhy
Taip pat galite tai padaryti. Kepkite svogūnus iki aukso ir suplakite juos maišytuve su grietine. Tada supilkite šį padažą ant vištienos
Taip, taip yra. Parodžiau, kaip gaminu valgį, o jūs patys pasirenkate variantus
Citata: Enzhy
Ir vandenį galima perpus sumažinti. Padažas bus tirštesnis, sodresnis
Sutinku, bet ... mums patinka, kai yra daug padažo
Tiltas
Varnelėkaip skanu! Vaikystėje, kai laikiausi griežtos dietos, mama man dažnai virė vištieną grietinės ir svogūnų padaže. Tiesa, kepti negalėjau, nes viskas buvo tiesiog troškinta. Buvo taip labai skanu !!!
Aš dar neturiu greitpuodžio, bet tikrai bandysiu virti pagal jūsų receptą animaciniame filme. Arba ant viryklės.
Ir man patinka, kad šios vištienos svogūnai šiek tiek traškėja, bet kaip tau, Galai, kaip jie patinka?
galchonok
Nataša, Labai ačiū ! Smagu, kad jums patinka ši vištiena!
Citata: Tiltas
Ir man patinka, kad šios vištienos svogūnai šiek tiek traškėja, bet kaip tau, Galai, kaip jie patinka?
Mums labai patinka, kad jis yra labai minkštas, gerai troškintas. Todėl aš įdėjau svogūną iš karto ir, jei jums patinka, kad jis traškėtų, turite jį padėti viduryje troškinimo.
Rada-dms
Koks mielas receptas, kaip aš myliu tokio tipo vištieną, ir visi tai įvertins! Mmmm .... Bet aš jau seniai negaminau vištienos Šteboje! Ačiū, aš užsisakiau vištieną! Gaminsiu pagal jusu recepta, Checkmark, labai skanu !! Aš pranešiu !!
galchonok
Olga, ačiū, kad užsukote! Džiaugčiausi, jei receptas pravers! Tavo sveikatai!
Rickas
Varnelė, labai skanus!!! Padarė vakar, visiškai nepripylė vandens, vožtuvas vis tiek užsidarė ir pabaigoje buvo daug padažo. O man patiko, todėl tiksliai pakartosiu! Dėkoju!
galchonok
Jevgenija, kaip greitai jūs jį paruošėte ir pasakėte! Labai ačiū, džiaugiuosi, kad jums patiko vištiena!
Citata: Rickas
Padarė vakar, visiškai nepripylė vandens, vožtuvas vis tiek užsidarė ir pabaigoje buvo daug padažo
Taip, nereikia pilti vandens! Viskas priklauso nuo jūsų skonio!
Irina F
Galinochka, ačiū už skanų receptą!
Naminė vištiena, naminė grietinė, nors ir virta ant viryklės, o ne Šteboje)
galchonok
IRINA, Labai džiaugiuosi, kad man patiko vištiena! Ačiū už pranešimą!
Citata: Irina F
Naminė vištiena, naminė grietinė, nors ir virta ant viryklės, o ne Štebėje
Įsivaizduoju, kaip tai buvo skanu! Kol Steba ir aš virėme ant viryklės
musi
galchonok, ačiū už receptą, vištiena pasirodė skani, dabar dažnai naudosiu jūsų receptą
Chit
Labai ačiū! Receptas yra paprastas, nesudėtingas, tačiau vištiena pasirodo yum-yum. Tikra uogienė. Dieviname didelius svogūnų kiekius. Padažas pasirodė gausus, labai skanus. Pridedama prie grikių - tik daina.
Labai ačiū!
galchonok
Citata: musi
galchonok, ačiū už receptą
Olga, labai laiminga! Labai ačiū !

Gaila, kad vėluojame


Margarita, tavo sveikatai! Labai malonu, kad receptas pravertė ir jam patiko. Labai paprasta.
Citata: Mažytė
Dieviname didelius svogūnų kiekius. Padažas pasirodė gausus, labai skanus. Pridedama prie grikių - tik daina.

Ačiū už dėmesį ir maisto gaminimą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas