Sviestinė bandelė (duonos virimo aparatas)

Sviestinė bandelė (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kiaušiniai	2 vnt.
Sviestas	150 g
Kefyras	60 ml
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	3 šaukštai. l. (Dalį cukraus pakeičiau vanile)
Miltai	360 g
Varškė	100 g
Mielės	2 šaukšteliai
Glitimas	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Įdėkite visus komponentus į CP ir įjunkite programą „Sweet Bread“. Laikykitės koloboko - jis turėtų būti minkštas ir elastingas.
  
• 
  
• Galima ir su razinomis, bet po ranka neturėjau, todėl įmaišiau varškės. Aš kontroliavau maišymo procesą, nes anksčiau nebandžiau kepti su varške. Rezultatas pranoko visus lūkesčius
  

Indas yra skirtas

Svoris 750g

Gaminimo programa:

4 programa (skirta „Moulinex OW3000“)

Ramybė jums, kepėjams!
Norėčiau paaiškinti, kiek reikėjo įdėti „Uzum“

Sąžiningai, aš tai darau iš akies Na, tikrai su gera sauja (razinų, kaip ir aguonų, nėra per daug)! Tik nemirkykite! Aš išmetu pyptelėjimą (mano HP neturi dozatoriaus)

Mielai išbandyčiau šią bandelę. Bet kiek kepėjų pradedantiesiems noriu paaiškinti:
1. Koks yra varškės, kefyro riebumas? O gal viskas tas pats?
2. Ar yra „Panasonic 255“ programos alternatyva?

Mielai išbandyčiau šią bandelę. Bet kiek kepėjų pradedantiesiems noriu paaiškinti:
1. Koks yra varškės, kefyro riebumas? O gal viskas tas pats?
2. Ar yra „Panasonic 255“ programos alternatyva?

Varškės ir kefyro riebumas svarbus tik laikantis dietos. Taigi, kuo riebiau, tuo skaniau. Koloboko kokybei tai ypač nepakenks. Svarbu tik varškės kokybė, tai yra, koks varškės sūris yra įprastas ar toks pat, kaip ir anksčiau parduodamuose vamzdeliuose. Čia jums reikės pažvelgti į bandelę.

„Panas“ galite kepti įprastu arba dietiniu režimu, geriau įprastu, įdėkite lengvą ar vidutinę plutą, daug kepkite - ji gali degti ant tamsios plutos.

:) Mane traukia gaminti pagal tavo receptą, nepaisant to, kad turiu tą pačią viryklę, prašau pasakyk man, ar įmanoma viską padaryti pagal receptą, BET be glitimo ?? (jo tiesiog nėra ir nežinau, kur nusipirkti) ar nebandei? ar tai veiks?

[kinowka,]

kinowka, žinoma, jūs galite tai padaryti be glitimo. :) Tiesiog rinkitės miltus su dideliu glitimo kiekiu (dažniausiai nurodomi ant pakuotės).

[kava]

kava , sauja razinų vietoj varškės? Arba tiesiog pridėti?

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas, tiesiog pridėkite

[kava]

kava šiandien iškepiau tavo bandelę. Man labai patiko. Vaikai bėgo ir kandžiojo, o aš buvau išsekusi laikydamasi dietos. _{Bet aš išbandžiau kūrinį} Neįtikėtinai kvapni, tiesiog Velykų dvasia. Ką manote, jei ši kompozicija minkoma TESTO režimu, iš jos bus galima pagaminti pynę arba, tarkime, sūrio pyragus? Manau, kad tai įmanoma, bet iš prigimties nesu eksperimentuotojas virtuvėje, man patinka patarimai.

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas, Aš labai džiaugiuosi, kad jums tai patiko tikrai pagal jūsų skonį - kaip beanie. Manau, kad iš šio bandymo taip pat galima gaminti sūrio pyragų bandeles ir panašius produktus (bet pats dar nebandžiau)

Pagaliau priėjau prie šios bandelės. Bet mano stogas dėl mano kaltės šiek tiek nukrito, jis pradėjo bėgti nuo kibiro - turėjau imtis veiksmų. Bet tai jokiu būdu neturėjo įtakos skoniui. O kvapas buvo nuostabus. Ačiū už receptą.

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka, džiaugiuosi, kad tai padarėte ir jums patiko! Ir šio bandelės pakilimas - būk sveikas!

Ir vėl atėjau pagirti kavos kepalo. Labai, labai skanu! Vakar minkiau tešlos režimu, galvojau gaminti kepalą. Tačiau tešla yra labai riebi, tam visiškai netinka, todėl kepalas neišėjo. O tai, kas nutiko, buvo kepama orkaitėje. Tiesiog nuostabu! Be žodžių! Tai tik stebina, kodėl aš čia beveik dejuoju.

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas, ačiū už malonius atsiliepimus.Visada malonu, jei jūsų informacija gali būti naudinga kitiems. Aš pati dažnai kepu šią bandelę - ir ji tikrai gerai pasirodo (paskutinį kartą net išpūtiau kelis šaukštus prancūziško raugo) - tokios skylės ir aromatas buvo
Šio raugo suktinuko receptą galima peržiūrėti ČIA .

Ir vis dar kankinu ​​cavina ritinį. Vakar iš šios tešlos kepiau pyragą. Įdaras: abrikosai, serbentai, citrinos žievelė, pektinas ir cukrus. Į tešlą įmaišiau kardamono, išskyrus vaniliną. Kvapai buvo - galite numirti. Jis pasirodė skanus, net labai, tačiau pyrago išvaizda kenčia ir pasirodė, kad jis buvo perkrautas įdaru. Pabandysiu padaryti kitaip, gal net šiandien.

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas, jūsų pyragas nuotraukoje atrodo labai gražiai. Ir įdaro sąskaita esate teisus - šiek tiek sumažinkite jo kiekį, tada tešla pakils aukščiau. Ar savo stebuklingu voleliu padarėte tinklelį viršuje?

[kava]

kava , taip, iš viršaus su stebuklingu voleliu. Ir tris kartus atspėk, kodėl pyragą rodau taip koketiškai į šoną.

[Frekenas Bockas]

Frekenas Bockas, jūs sujaudinote mane dėl mano paties. : D Vakar kepiau, tik as cia turiu https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13266.new#new

Raugas auga - neturiu laiko jo perdirbti, todėl visur dedu. Ar dar nesusigundai raugu?

štai aš su savo ačiū kava, bandelė labai skani, kreminė, ji tiesiog tirpsta burnoje

Sveiki visi! Vakar kepiau bandelę. Man reikėjo didelio, suskaičiavau, viską padidinau 1/3. Bet aliejaus buvo mažiau, todėl įdėjau daugiau kefyro. Varškėje iš pakelio nebuvo riebalų, įdėjau 2 kiaušinius (reikėjo 2 ir 1/3). Net ir esant tokiems pokyčiams, kepalas pasirodė nepaprastai skanus. Neturėjau laiko nufotografuoti, nes trupiniai atiteko „sausainių“ pagrindui (dukra mokosi dirbti su mastika, dovanų gamino pyragus). Bet aš gavau plutos. Labai ačiū už receptą

Neturėjau laiko nufotografuoti, nes trupiniai atiteko „sausainių“ pagrindui (dukra išmoksta dirbti su mastika, dovanų gamino pyragus).

Elena, būtų labai įdomu, jei galėtum išsamiau papasakoti apie dukros pamoką. Kokia mastika? Kokie yra pyragai?

la_sotte, mano dukra nusprendė mokytis konditerijos. Mastika turėtų būti „Kulinarinėse gudrybėse“, želatinoje.

O kokia yra šio suktinuko tešla? Ar galima iš jo lipdyti bandeles

Dabar ši bandelė sukosi ir minkė mano hp. Pabandykime)) Tačiau aš buvau protingas dėl šaldytuvo tuštumo. Ji lipdė iš to, kas buvo rasta. Drenažo dalis. sviestas turėjo būti pakeistas margarinu, kai kurie - su daržovėmis, tačiau bendras svoris buvo 150 g. Kepimui paėmiau mieles, ištirpinau šiltame vandenyje ir sumaišiau su kefyru (todėl tik 50 ml kefyro). Bet bandelė labai miela, minkšta, netanki, su varškės granulėmis, ją palietus pajunti sviestinius riebalus. Tešla atrodo plastikinė, manau, kad iš jos galima ką nors apakinti, tik ji bus labai riebi jūsų rankoms)) Vėliau atsisakysiu prenumeratos, kas atsitiks)

[UmpaLumpa]

UmpaLumpa, Elena, kas nutiko?

O, atleisk, kad neatsakiau) kepiau) Bandelė nuostabi, dabar ją vėl kepu. Bet geriau per daug nenukrypti nuo recepto, šį kartą bandau be eksperimentų. Man mažiau patiko ant margarino nei ant sviesto. Sviesto trupinyje yra labai kreminių ir subtilių kvepalų. Nebent namuose nėra glitimo.

Kepkite savo sveikatai. : labas: kepalas labai švelnus. Mano draugai ją net kepa per Velykas

Sveiki! Vaikai nori saldžios bandelės, jei kepama pagal jūsų receptą, ji būna saldi ir ar galite šiek tiek padidinti cukrų, kad jis būtų saldesnis? Namuose nėra razinų ((su juo tikrai būtų mieliau ...

[Lenchic-atas]

Lenchic-atasžinoma, galite pridėti daugiau cukraus. Pasirodo, kad turtinga, bet nepavadinčiau to labai saldžiu. Ir taip, jūs visiškai teisus, razinos suteikia papildomo saldumo. Tikiuosi, kad jūsų šeimai patiks rezultatas.

Apskritai, kadangi esu šio verslo pradininkas, nusprendžiau, kad receptas nieko nekeistų, vienintelis dalykas, kurio neturėjau glitimo, turėjau pridėti šiek tiek miltų. Meduolių vyras pasirodė tvarkingas, tešla gerai pakilo. Aš kepiau jį pagrindinėje programoje, ir vienintelis dalykas buvo tas, kad aš neteisingai nustatiau ritinio svorį, dėl to - pluta buvo tamsi! Bet !!!! Bandelė nuostabi !!!! Pluta švelni, traški, trupiniai minkšti ir vešlūs, skonis švelniai saldus! Visiems labai patiko !!! O su kondensuotu pienu - tiesiog miela !!!
Manau, jei ten pridėsite razinų ir šiek tiek cukraus (šlepetės - tai grynai mano skoniui), tai apskritai bus super! Tikrai panašus į Pasočką.

Štai kaip ji buvo ant pjūvio! Tai daugmaž tolygus kūrinys, kurį pavyko išplėšti, kad nufotografuočiau. Apskritai bandelė buvo labai lygi ir graži, aš to net nesitikėjau !!!

[Lenchic-atas]

Lenchic-atasDžiaugiuosi, kad jums patiko. Aš pati mėgstu razinas kepiniuose. Pluta šiek tiek tamsi, nes galėjo pasirodyti, kad visgi bandelė yra sviestas. Saldžios tešlos kepant visada būna šiek tiek tamsesnės. Tačiau kai kuriems žmonėms patinka apvalesnė pluta (pavyzdžiui, mano vyrui). Tikiuosi, kad pritaikysite receptą pagal savo skonį ir iškepsite jį vėl ir vėl.

Receptas tikrai yra piggy banke! Dirbsiu prie tobulinimo)))))))))) Ačiū už receptą! Beje, bandelė gyveno lygiai pusvalandį))) Net nespėjau atvėsti))))))
Liepk man nemirkyti razinų - perskaičiau tai, nuskalavusi nusausinu servetėlėmis, o paskui apvoliojuoju miltuose, ar tu taip užmiegi?

Aš tiesiog gerai nusiplaunu ir nusausinu. Aš nieko nesisuku. Aš tiesiog dedu į tešlą pačioje partijos pabaigoje.