Sriuba su porais ir bulvėmis

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: Prancūzų kalba
Sriuba su porais ir bulvėmis

Ingridientai

sviesto 25 g
svogūnas 0,5 - 1 vnt.
porai (baltoji dalis) 2 stiebai
salieras 1 stiebas
česnako 1 gvazdikėlis
bulvės 100 g
vištienos sultinys 375 ml
grietinė 20% 90 g
žalieji svogūnai, petražolės skonis
druskos, maltų baltųjų pipirų skonis

Gaminimo būdas

  • Sriuba su porais ir bulvėmis
  • Puode, kuriame bus virta sriuba, ištirpinkite sviestą. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, porą, salierą ir česnaką.
  • Sriuba su porais ir bulvėmis
  • Sriuba su porais ir bulvėmisUždenkite keptuvę ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, kol daržovės suminkštės, kartkartėmis pamaišydami, kad daržovės neparuduotų. Įpilkite bulvių, supilkite sultinį, virkite, kol bulvės suminkštės.
  • Sriuba su porais ir bulvėmis Šiek tiek atvėsinkite sriubą ir sumalkite panardinamuoju maišytuvu.
  • Sriuba su porais ir bulvėmis
  • Sriuba su porais ir bulvėmisUžvirkite sriubą, įpilkite grietinės, druskos, baltųjų pipirų, vėl pakaitinkite, neužvirdami. Patiekite karštą arba atšaldytą, papuoštą žaliais svogūnais ir petražolėmis.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Gaminimo programa:

viryklė ir maišytuvas

Pastaba

Receptas iš knygos "Prancūzija. Kulinarinė kelionė". Citata iš knygos: "Ši sriuba gali būti patiekiama karšta arba atšaldyta. Karšta yra tradicinis prancūziškas patiekalas. Manoma, kad atšaldytą" Vichy "versiją pirmą kartą RITZ-CARLTON viešbutyje Niujorke paruošė prancūzų šefas iš Vichy. "

Sriuba labai lengva ir skani, mums ji labai patiko! Atšaldyta versija neturėjo laiko išbandyti))). Sriubai puikiai tinka balti batonų skrebučiai.

gala10
Dar viena prancūziška sriuba! Grožis ir skanumas. Ačiū už receptą!
liyashik
Svetlana, Pažymėsiu! Skani sriuba! Mėgstu trintas sriubas, bet kažkodėl ilgai neviriau. Tu man priminė mano meilę
Cvetaal
Lėja, ačiū! Džiaugčiausi, jei jums patinka sriuba!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas