Blyneliai su naminiu jogurtu (Tibeto kefyro grybas)

[SU PLAČIAIS ​​RUSIJOS ALIEJUS SVEIKINU VISUS !!!]

Blyneliai su naminiu jogurtu (Tibeto kefyro grybas)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Naminis jogurtas-jogurtas	500-600 ml.
Švieži kiaušiniai	2 vnt.
Druska, cukrus	skonis
Kvietiniai miltai	kiek reikės kefyro, skystos blynų tešlos

Gaminimo būdas

• Čia, sąžiningai, aš visai neketinau kepti blynų, na, tai yra, apskritai nekepiau šį sezoną))). Ryte nuėjau į šaldytuvą gauti maisto pusryčiams, o ten ... stovi indelis su naminio jogurto likučiais ant indiškų grybų, kuriuos specialiai surinkau. Išpyliau kefirčiko likučius ir specialiai juos laikiau, sendinau, kol atsiskyrė išrūgos, kad vėliau galėčiau kepti blynus ir blynus. Šis kefyras patraukė mano akį! Na, ką - eisiu kepti blynų, nes MASLYANA yra kieme, paskutinę dieną turėsiu laiko puotauti ir palepinti savąją!)))
• Tešla paprasta: sumaišykite visus ingredientus, išplakite su žele, palikite pastovėti apie 15–20 minučių, kad miltai visiškai ištirptų skystyje ir visi ingredientai susidraugautų - taip tešla taps skanesnė, ir blynai iškart pasirodys teisingi.
• Įkaitinkite keptuvę iki karšto, dugną sutepkite augaliniu aliejumi
• Blynų tešlą užpilkite kaušeliu, išlyginkite, pasukdami keptuvę į šoną ir padegę. Kepame iš abiejų pusių iki norimos spalvos, nemėgstu labai keptų blynų, tik auksinius. Blynai iškepę labai gerai, juos be problemų galima apversti.
• 
• Paskutinis blynų pliaukštelėjimas - VADOVŲ ALIEJUS!)))
• 
• Pagamintus blynus dedu į indą, didelę lėkštę, patepu sviestu (didelį gabalėlį dedu ant šakutės) ir uždengiu kupolo dangčiu, leista blynams subręsti šilumai, mirkyti aliejuje, įgauti skonio ir likti šiltas ir minkšta.
• Kad blynai būtų šilti ir minkšti, turiu šį didelį, gražų kupolo dangtį.
• Bet, šiandien yra šventė, todėl aš patieksiu blynus „šventinėje pakuotėje“, specialiame gražiame blynų virimo aparate su aukštu kupolu.
• Patiekiu savo asmeninę blynų lėkštę. Blynus sulankstau į vokus, iškloju lėkštes ratu ir ant viršaus išdėlioju įvairius įdarus: grietinę, medų, mangų uogienę, kapelino ikrą su rūkyta lašiša, avokadų makaronus ir ant viršaus pabarstau žiupsneliu šviežių smulkintų žolelių ( išskyrus saldžius priedus).
• O aš papuošiu lėkštę pavasarinėmis gėlėmis - juk pavasaris jau visai arti, netrukus! O paukščiai jau pulkeliu virš namo skraido, spustelėja pavasarį!
• 
• 
• SU PLAČIAIS ​​RUSIJOS ALIEJUS SVEIKINU VISUS !!!
• KEPK IR VALGYK BADINES IŠ SIELOS !!!

Pastaba

Blynai ant sendinto naminio kefyro, kur raugas yra indiškas kefyro grybas - PUIKU!
Skaniausia ir skaniausia!
Išbandykite patys ir mėgaukitės jų skoniu!
Puikaus apetito, visi! Su plačiu sviesto patiekalu!

Antonas Pavlovičius Čechovas

Kvaili prancūzai

Brolių Ginzų cirko klounas Henris Purkua nuėjo pusryčių į Maskvos Testovo karčemą.
- Duok man konsommę! - įsakė sekso paslaugų teikėjui.
- Užsisakysi su brakonieriais ar be brakonierių?
- Ne, tai per daug patenkinta brakonieriais ... Du ar trys skrebučiai, galbūt, duok ...
Laukdama, kol bus įteiktas konsorciumas, Purqua ėmė žiūrėti. Pirmiausia į akis krito putlus, gražus džentelmenas, kuris sėdėjo prie netoliese esančio stalo ir ruošėsi valgyti blynus.
"Kaip vis dėlto daug patiekiama Rusijos restoranuose!" - pagalvojo prancūzas, stebėdamas, kaip jo kaimynas pila ant jo blynų karštą sviestą. "Penki blynai! Kaip vienas žmogus gali valgyti tiek tešlos?"
Tuo tarpu kaimynė blynus patepė ikrais, supjaustė juos per pusę ir per mažiau nei penkias minutes prarijo ...
- Chelaek! - jis atsisuko į seksą. - Patiekite dar vieną porciją! Kokias porcijas turite? Duok man iškart dešimt ar penkiolika! Duok man balyką ... lašišą ar dar ką nors!
„Keista ... - pagalvojo Purkua, nagrinėdamas savo kaimyną.
- Aš suvalgiau penkis tešlos gabalėlius ir prašau dar! Tačiau tokie reiškiniai nėra neįprasti ... Aš pats Bretanėje turėjau dėdę Francois, kuris už lažybą suvalgė du indus sriubos ir penkis avienos kotletus ... Sako, kad yra ir ligų, kai jos valgo daug ... "
Poliomielis priešais kaimyną padėjo kalną blynų ir dvi lėkštes su balyku ir lašiša. Gerai atrodantis ponas išgėrė taurę degtinės, suvalgė lašišos ir ėmėsi darbo su blynais. Didžiai Purqua nuostabai, jis juos valgė paskubomis, vos kramtydamas, kaip alkanas ...
"Akivaizdu, kad sergu ..." - pagalvojo prancūzas. "O ar jis, ekscentriškas, įsivaizduoja, kad suvalgys visą šitą kalną? Jis nevalgys net trijų gabalų, pilvas bus pilnas ir už jį teks susimokėti. visas kalnas! "
- Duok man dar ikrų! - sušuko kaimynas, servetėle nušluostydamas riebias lūpas. -Nepamirškite žalių svogūnų!
„Bet ... vis dėlto pusės kalno nebėra!“ Klounas pasibaisėjo., Tačiau jis negali išsitiesti už pilvo ... Jei turėtume šį poną Prancūzijoje, jam būtų rodoma už pinigus ... Dievas , kalno nebėra! "
- Ar patieksite butelį „Nui“ ... - pasakė kaimynas, paėmęs ikrus ir svogūnus iš lytinių organų - Tiesiog pirmiausia pašildykite ... Kas dar? Gal duok man dar vieną dalį blynų ... Paskubėk, tiesiog ...
- Klausyk ... O po blynų ko tu nori?
- Kažkas lengviau ... Užsisakyk dalį kaimo eršketo rusų kalba ir ... ir ... Galvosiu, eik!
"Gal sapnuoju?" Klounas nustebo, atsilošęs ant kėdės. "Šis žmogus nori mirti. Negalima nebaudžiamai suvalgyti tokios masės. Atrodo įtartina, kad jis tiek valgo? Negali būti!"
Purqua pasikvietė prie gretimo stalo tarnavusį vyrą ir pašnibždomis paklausė:
- Klausyk, kodėl tu jam tiek duodi?
- Tai yra, uh ... uh ... jie reikalauja, sere! Kaip netarnauti, pone? - nustebo seksualioji.
- Keista, bet tokiu būdu jis gali čia sėdėti iki vakaro ir reikalauti! Jei pats neturite drąsos jo atsisakyti, tada praneškite vyriausiajam padavėjui, pakvieskite policiją!
Genitalija išsišiepė, susiraukė ir nuėjo.
„Laukiniai!" - piktinosi sau prancūzas. „Jie vis dar džiaugiasi, kad prie stalo yra beprotis, savižudis, galintis valgyti už papildomą rublį! Nieko, kad žmogus numirtų, būtų tik pelnas! "
- Užsakymai, nėra ką pasakyti! - niurzgė kaimynas, turėdamas omenyje prancūzą. - Mane siaubingai erzina šios ilgos pertraukėlės! Prašome palaukti pusvalandį nuo porcijos iki porcijos! Tokiu būdu jūsų apetitas nukris į pragarą ir vėluosite ... Jau trečia valanda, o iki penktos aš turiu būti jubiliejinėje vakarienėje.
- Atleisk, monsieur, - išblyško Purkua, - tu jau valgai!
- Ne-ne ... Kokie tai pietūs? Tai pusryčiai ... blynai ...
Tada kaimietis buvo atvežtas pas kaimyną. Jis išpylė pilną lėkštę kajeno pipirų ir ėmė gurkšnoti ...
„Vargšelis ...“ - toliau siaubėsi prancūzas. „Arba jis serga ir nepastebi pavojingos būsenos, arba visa tai daro tyčia ... ketindamas nusižudyti ... Dieve, žinau, kad aš suklupsiu ant tokio paveikslo, aš niekada nebūčiau čia atvykęs! Mano nervai negali pakęsti tokių scenų! "
Ir prancūzas apgailestaudamas ėmė nagrinėti savo kaimyno veidą, kiekvieną minutę tikėdamasis, kad jam netrukus prasidės traukuliai, kuriuos dėdė François visada turėjo po pavojingo statymo ...
„Matyt, jis yra protingas, jaunas žmogus ... pilnas jėgų ..." - pagalvojo jis, žvelgdamas į savo kaimyną. - Galbūt jis naudingas savo šaliai ... ir visai įmanoma, kad jis turi jauną žmoną ir vaikus .. Sprendžiant iš drabužių, jis turi būti turtingas, patenkintas ... bet kas jį verčia apsispręsti žengti tokį žingsnį? .. O ar tikrai jis negalėjo pasirinkti kito mirties būdo? Velnias žino, koks yra pigus gyvenimas! Ir kaip žema, aš nežmoniška, sėdžiu čia ir neketinu jam padėti! Galbūt jis vis tiek gali būti išgelbėtas! "
Purkua ryžtingai pakilo nuo stalo ir nuėjo pas savo kaimyną.
- Klausyk, monsieur, - tarė jis jam tyliu, įtikinamu balsu. - Neturiu garbės tavęs pažinti, bet vis dėlto patikėk, aš tavo draugas ... Ar galiu tau kuo nors padėti? Atminkite, kad jūs dar jaunas ... turite žmoną, vaikus ...
-- As nesuprantu! - kaimynas papurtė galvą spoksodamas į prancūzą.
- Ak, kam būti slaptam, monsieur? Aš puikiai matau! Jūs valgote tiek daug, kad ... sunku neįtarti ...
- Aš daug valgau ?! - nustebo kaimynas. - Aš ?! Išsamumas ... Kaip aš negaliu valgyti, jei nieko nevalgiau nuo ryto?
„Bet jūs valgote nepaprastai daug!
„Kodėl, tu nemokėk! Dėl ko nerimaujate? Ir aš daug nevalgau! Žiūrėk, aš valgau kaip visi!
Purkua apsidairė aplinkui ir pasibaisėjo. Lytys, stumdamos ir skrisdamos viena virš kitos, nešiojo ištisus kalnus blynų ... Žmonės sėdėjo prie stalų ir valgė kalnus blynų, lašišos, ikrų ... su tokiu pat apetitu ir bebaimiu kaip kilnusis ponas.
"O, stebuklų šalis! - pagalvojo Purqua, išeidama iš restorano. - Ne tik klimatas, bet net ir skrandis daro jiems stebuklus! O, šalis, nuostabi šalis!"

Panašūs receptai

Blynai su išrūgomis (minkymas atvirkščiai) (Ksyushk @ -Plushk @)

Varškės blyneliai ant jogurto (celfh)

Manų kruopos blyneliai be kiaušinių ant kefyro (Manna)

Ir skanu! Ir juokinga! Iš širdies!
Mano šeimoje kefyro blynai visada buvo labai gerbiami!

Laimingos Užgavėnės! Laimingo sekmadienio atleidimo!

Patiekiu savo asmeninę blynų lėkštę. Blynus sulankstau į vokus, iškloju lėkštes ratu ir ant viršaus išdėlioju įvairius įdarus: grietinę, medų, mangų uogienę, kapelino ikrą su rūkyta lašiša, avokadų makaronus ir ant viršaus pabarstau žiupsneliu šviežių smulkintų žolelių ( išskyrus saldžius priedus).

Tanechka, ši cituojama akimirka mane visiškai ištiko! Ir nuotrauka buvo kontrolinis kadras! Superinis receptas! Ačiū už tokį grožį! Laimingos Užgavėnės, Tanechka! Aš sveikinu visus su šia linksma švente!

[Tanyuša]

Turiu tokį didelį gražų kupolo dangtį

Tanyuša, dangčio atspindys tavo?

Ir virtuvė, kokia didžiulė virtuvė!

Su Maslenitsa tu, brangusis !!!

Tanja, dangčio atspindys yra tavo

Innochka, kokia didelė akis! Aš sąmoningai nuėjau, padidinau nuotrauką! Tiksliai ten yra Tanja ...

Ištryniau nuotrauką, kad neklaidintų

AČIŪ už dėmesį mano dangčiui! Ačiū už komplimentus!

[Tatjana]

Tatjana, Namie turiu tik kebyrą iš Tibeto kefyro grybo (ar vis dar yra indiškas?)
Taip pat yra sendinto kefyro. Ar geriau šiems blynams?
Patiko blynų lėkštė su dangčiu. Teks ieškoti savęs. Ir tada blynai turi laiko išdžiūti
Na, kaip visada, meistriškumo klasė yra puiki

Paskutinius metus kepiau tik tokį kefyrą, specialiai gaminu jį rūgštus ir į priekį. Tiesa, aš gaminu kremą su kefyru pagal Tanyuli receptą, jis man labai patiko.

Dabar turiu „išplėštą“ kefyrą, bijojau naudoti blynus. Valgyk, o ne rūgštus

[Tatjana]

Tatjana, Namie turiu tik kebyrą iš Tibeto kefyro grybo (ar vis dar yra indiškas?)

Albina, Sugalvojau parašytą pavadinimą ir viskuo abejojau, rašau kažką ne taip
Aišku, „Tibeto pieno grybas“ ir „Indiški ryžiai“, aš nuėjau ir net pakėliau knygas ir skaičiau

Albina, AČIŪ už patarimą ir dėmesį!

Tiesiog rūgštus kefyras, kai išrūgos jau atsiskiria, o pats kefyras atrodo kaip nuluptas varškės sūris-išrūgos - tai geriausias kefyras blynams Rūgšti blynai-blynai nebus, bet tešlos kokybė ir pats blynų skonis bus spalvinga
Verta išbandyti ir palyginti su šviežiu kefyru tešloje!

[Tatjana]

Blynai-blynai nebus rūgštūs, tačiau tešlos kokybė ir pats blynų skonis bus puikus
Verta išbandyti ir palyginti su šviežiu kefyru tešloje!

Tatjana, Tikrai padarysiu, jei man neliktų blynų, tuoj pat eidavau ir darydavau

[Tanechka]

Verta išbandyti ir palyginti su šviežiu kefyru tešloje

Tanechka, ar tai galioja ir parduotuvės kefyrui?

Arba tiesiog kefyras ant Tibeto grybelio?

[Inna]

Inna, tai galioja bet kokiam kefyrui, iš bet kurio karvės pieno - kažkaip nesu bandžiusi ožkos su kitomis rūšimis, nes nesusitvarkiau su jomis
Kepimui labiau tinka senas kefyras, duonos tešla, blynai-blynai - dingsta rūgštus kefyro skonis.

Skaitykite čia mano samprotavimus šia tema

Naudojant sendintą varškę duonos tešloje.
Meduolis iš kvietinių miltų su dauggrūdėmis kruopomis ir dribsniais. Meistrų klasė.

Anądien knygoje perskaičiau, kad Tibeto kefyro grybas neima ožkos pieno, jo nerūgdo. Kiek tai tiesa, negaliu pasakyti. Turiu mažą buteliuką šviežio ožkos pieno, tačiau grybas dar labai jaunas, o eksperimentuoti dar nesinori.

[Innochka]

Innochka, net gerti jogurtą pasiteisins

[Tanechka]

Skaitykite čia mano samprotavimus

Aš tikrai padariau, bet ilgą laiką kartojimas, kaip žinote, yra geras dalykas !!!

Tanechka, labai aciu uz atsakyma !!!

Albinochka, Ačiū ...