Rusiška žaliųjų žirnių tyrės sriuba

Rusiška žaliųjų žirnių tyrės sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
švieži arba šaldyti žali žirniai	400 gramų
bulvės	2-3 vnt
morkos	1 gabalėlis
česnako	2-3 dantys
svogūniniai svogūnai	1-2 galvos
rūkytos dešros	200 gramų
druska, prieskoniai	skonis
vandens	750 ml-1 litras
daržovių aliejus	1-2 šaukštai

Gaminimo būdas

• Supjaustykite bulves, morkas ir česnakus mažais kubeliais.
• Verdame pasūdytame vandenyje, kol pusė išvirs.
• Supilkite žirnius į puodą, užvirkite ir virkite, kol daržovės suminkštės.
• Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite lauro lapą.
• Kepkite smulkiai supjaustytą svogūną atskirai.
• Tada į jį įpilkite smulkiai supjaustytų dešrų.
• Gaukite lauro lapą.
• Iš paruoštų daržovių su maišytuvu pasigaminkite bulvių košę.
• Supilkite sriubą į dubenėlius.
• Ant viršaus uždėkite dešreles, keptas su svogūnais.
• Skrebučius galite patiekti atskirai.
• Receptas iš žurnalo.

Indas yra skirtas

neprivaloma

Laikas pasiruošti:

apie valandą

Gaminimo programa:

viryklė, maišytuvas

Pastaba

Man patinka tiršta sriuba.
Buvo 700 ml vandens.
Kitą kartą morkų nedėsiu.
Vyras įtariai žiūrėjo į lėkštę
Bet troško saldžios sielos

Panašūs receptai

Kreminė sriuba su lęšiais, grybais ir brokoliais (liesa) (ang-kay)

Moliūgų grietinėlės sriuba su apelsinais (MariS)

Žirnių tyrės sriuba su mėsos kukuliais (celfh)

Įdomu, koks tai žurnalas, su tokiu „rusišku“ receptu. Nes tokios grietinėlės sriubos yra žinomos prancūzų virtuvėje - sriuba à la crème de pois aux saucisses), o vokiečių kalba - Erbsensuppe Creme mit Würstchen, o rumunų kalba - Supa crema de mazare, o lenkiškai - Zupa krem ​​z zielonego groszku z kiełbaskami wiedeńskimi, o ispaniškai - Sopa de crema de guisantes con salchichas ir daugelyje kitų pasaulio virtuvių. O tada dar Julijos Child padalinta žirnių sriuba su kumpiu.
Kur čia, kurioje recepto vietoje įsivėlė „rusiškumas“, įdomu ..?

[Kapet]

Kapet, KonstantinasJums tereikia priimti mūsų žodį ir nusiraminti. Jei receptą priims kitos virtuvės, tai nebus baisu, rusų virtuvė netaps skurdesnė. Ginčai dėl istorijos, dėl kilmės yra visiškai nenaudingi ir nuobodūs holivarai, tai nėra mūsų forumo vieta.

[Virėjas]

Virėjas, o mes ir jūs ne pirmą kartą susitinkame su „rusiškais“ slaptaisiais atidarymo receptais. Jūs juk esate administratorius, todėl administruokite tokius receptus. Tiek žirniai, tiek rūkyta mėsa yra daugelyje pasaulio virtuvių, o tokios sriubos receptas niekam nėra paslaptis, nes ji gaminama daug kur, daug kur receptai yra labai panašūs, jei ne tie patys. Tačiau niekur pasaulyje tokie identiški receptai prancūzų nevadinami „prancūzų sriuba“, vokiečiai nevadina „vokiškos tyrės sriuba“, o lenkai - „lenkiška kremo sriuba su dešrelėmis“ - čia jums padės „Google“. Bet čia, esant tokiems pavadinimams, susidaro įspūdis, kad jei sriuboje nėra būdvardžio „rusiška“, tai stačiatikių rebė skelbs, kad rusas tai nėra košerinis su visu tuo, ką tai reiškia ... Atrodo, kad man nereikėtų skatinti netikrų „nacionalinių“ receptų. Nes tai paneigia tikrus tikrai nacionalinės unikalios rusiškos virtuvės receptus. Kaip sakydavo Kozma Prutkovas: "Kas kadaise melavo, kas tavimi patikės?"

[Kapet]

Kapet, Konstantinas, o kas JUMS netiko - pats receptas ar žodis „rusiškas“?

Moterų žurnalo receptas.
Deja, negaliu įvardyti vardo, išleidimo datos ar numerio.
Deja ir ai !!!
Kol kas aš išplėšiu lapus ir įdedu juos į savo tėtį.
Bet, jei JŪS užduotumėte klausimą tokiu būdu, dabar padarysiu pastabas.

Ačiū, kad užsukote.

[Lenochka]

Lenochka, ačiū už sriubą!
Mėgstu visokias sriubas, bet dar nebandžiau gaminti su žirniais. Įsivaizduoju, kad ir be dešrelių jis yra skanus, bet su rūkyta mėsa bus skanus malonumas.
Lenochka, ačiū! Mes tikrai gaminsime!

[Kapet]

Kapet, Konstantinas, vežimas ir nedidelis vežimėlis prancūzų, vokiečių ir bet kurio kito forume, kuris, atidžiai išnagrinėjus, paaiškėja, kad tai visai ne prancūziškas ar vokiškas.Bet nesigilinsiu ir nereikalausiu, kad tokia ir tokia virtuvė būtų pašalinta iš tokių receptų. Todėl siūlau nutraukti bevaises kalbas apie tai. Ir niekada negrįžti.
Aš tai pakartojau jums asmeniškai, nes esate neatidus:

Ginčai dėl istorijos, dėl kilmės yra visiškai nenaudingi ir nuobodūs holivarai, tai nėra mūsų forumo vieta.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, pabarstiau dar rūkytos paprikos
Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų