Marinuotas česnakas su sultimis ir raudonųjų serbentų uogomis

Marinuotas česnakas su sultimis ir raudonųjų serbentų uogomis

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Česnakai	12-15 galvučių
Raudoni šonkauliai	500-600 gr
obuolių sidro actas	250 ml
Druska	40 g
Cukrus	60-70 gr
Juodieji pipirų grūdeliai	10 vnt

Gaminimo būdas

• Padalinkite česnaką į dantis, palikdami viršutinę odą.
• Ir užmiega stiklainiuose, pakaitomis su raudonųjų serbentų šakelėmis.
• Į puodą suberkite 400–500 gramų uogų ir įpilkite 1 litrą vandens. Supilkite pusę druskos, cukrų ir visus pipirų grūdelius. Verdame penkias minutes, uogas sutriname bulvių trintuvu ir verdame dar dvi minutes. Perkoškite per marlę, įpilkite stiklinę obuolių sidro acto ir likusią druską / cukrų. Užvirkite. Paruoštus stiklainius užpilkite marinatu. Sterilizuokite 10-12 minučių. Aš naudoju multivarką su „Moolinex cook4me“ greitpuodžio funkcija. Laikas 4 min. Apačioje yra apvalus silikoninis kilimėlis. Tai yra karštas metodas, jį galite išbandyti per mėnesį, tačiau jei turite rūsį ar vietą šaldytuve, gvazdikėlius galite užpilti atvėsintu sūrymu ir po įprastu plastikiniu dangteliu. Česnakai bus paruošti per tris mėnesius.

Indas yra skirtas

6 skardinės po 0,380 gr

Laikas pasiruošti:

Valanda

Pastaba

Kartą pabandėme vakarėlyje. Labai sužavėtas. Tai darau 4 metus.

Koks grožis. Skanu, aišku, gaila, kad serbentai baigėsi. Ačiū už receptą

Oho! Kaip grazu! Ir jūs sakote, kad niekas neišaugo!

[Angela]

Ir jūs sakote, kad niekas neišaugo!

Angela, patikėk, vakar sutikau kaimynę, ji skundėsi, kad šiais metais išaugo tik česnakai ir serbentai

Taip, jūs paprastai turite šiuos metus su oru. Čia buvo šalta, bet pakenčiama. O dabar 37 yra šešėlyje. Nėra kuo kvėpuoti.

[Ledka]

Ledka, būtinai išbandykite. Originale su obuolių sultimis arba su vynuogių sultimis), todėl čia laukas nėra ariamas eksperimentams !!
ang-kay, nepatikėsite !! Česnakai ir serbentai)))))))

Zhanna, kaip tik šiandien galvojau, ką daryti su serbentais, o česnako yra pakankamai, tikrai padarysiu. Kas dar man patinka, kad dantų nereikia nulupti, tai amžina problema.

[Viltis]

Viltis, pasakykite mums rudenį, kai paimsite mėginį)) ir pagaminkite bent vieną mažą šaltu būdu. Tai įmanoma su raudonųjų vynuogių sultimis. Ta pati technologija)

[Žana]

Žana, Tai tikrai padarysiu, o ne kitais metais tokiu būdu (abejoju, ar serbentų liko pakankamai). Man patinka marinuoti česnakai. Ir kyla klausimas, jei tuoj pat išvalysite, ar bus blogai?

Tada tik šaltu būdu))

Ačiū.Gal aš pereisiu padaryti šį bei tą

Zhannochka kandidatuoja su ataskaita! Reikėjo nulupti tik česnaką.Bet tai tik pradžia! Tai atrodo labai apetiška 😊

Tada tik šaltu būdu))

Zhanna, kaip yra šaltuoju būdu? tai jei česnakas nulupamas, tada tinka tik šaltas būdas?

[Marina]

Marina, aaaaaaa !!!!!!! Kaip tai gražu !!!
Rudenį papasakok, kaip skanu))

Žanna, laikas paimti šaltą čenochkos mėginį. Šeima tai įvertino, labai skanu. Taigi dar kartą ačiū

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Žana, dar kartą ačiū už receptą. Nepraėjo nė metai ...
Tai galėjo būti mažesni serbentai, tikriausiai, ne toks sodrus marinatas būtų pasirodęs. Serbentai banke būtų tiesiog labiau matomi. Bet pagrindinis dalykas yra skonis

Oi !! Vis tiek LABAI gražu. Kuo sultys sodresnės, tuo skonis ryškesnis
Ačiū už tokį grožį

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Žana, domisi tavo česnaku .... saugok ataskaitą ... Aš ją padariau ... !!!

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Jeanne, atrado česnaką.Sooooo skanus! Aš tikrai tai padarysiu. dėkoju

O ir vakar mes ką tik atidarėme pirmąjį stiklainį ... Aš juos pamiršau, o mano vyras kartais (ne valgio metu ir ne anksčiau ...) sako, net jei aš atidariau česnaką ... aš ... jam primenu kaip mes vakarieniausime ... vakar tai nutiko! Skanus, įdomus skonis, aš taip pat pasikartosiu, kitaip šįkart atėjau į protą vėlai, kai serbentų beveik nebuvo ...

Lena) obuolių arba vynuogių gaivus taip pat galima. Džiaugiuosi galėdamas