Daikonas su riešutais ir žolelėmis

Daikonas su riešutais ir žolelėmis

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
daikonas	300 g
skrudinti žemės riešutai	skonis
salierai ar svogūnai	skonis
druska	1/3 šaukštelio
česnakas (griežinėlis)	1 kompiuteris.
ryžių actas	1/3 šaukštelio
daržovių aliejus	2-3 st. l.
sojų padažas	1 šaukštelis
prieskonių mišinys su paprika	1 / 3-1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• 

  Kruopščiai nuplaukite „daikon“ po tekančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Įberkite druskos, išmaišykite ir palikite 20–30 minučių.
  

  Praplaukite daikoną nuo sulčių ir druskos: į dubenį supilkite apie 600 ml vandens, išmaišykite.
  

  Ir švelniai, mažomis porcijomis, išspauskite iš vandens.
  

  Suberkite stambiai pjaustytus riešutus, 2/3 smulkintų žolelių, smulkintą česnaką ir prieskonius.
  

  Mažame puodelyje sumaišykite ryžių actą, aliejų ir sojos padažą. Įpilkite padažo į salotas, išmaišykite, pabarstykite žolelėmis ir atvėsinkite prieš patiekdami 15-20 minučių.

Ilona, ​​ačiū už receptą !!! Man labai patinka šie produktų deriniai, gaila, kad nedaugelis mūsų šeimos narių palaiko mane tokiais skoniais ...
Ką duona mirkymas? Pavyzdžiui, jei vietoj daikono imate žalią ridiką, ar taip pat turite jį užpildyti vandeniu?

Užrašiau receptą, ačiū!
merginos, koks daikono skonis? dar niekada to nepaėmiau ...

[formochka]

formochkaridikams ar ridikėliams, tik be griežtumo, švelnesnio skonio.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, formochka, tavo sveikatai!

Ką duona mirkymas? Pavyzdžiui, jei vietoj daikono imate žalią ridiką, ar taip pat turite jį užpildyti vandeniu?

Viktorija, daikonas marinuojamas druskoje, o po to plaunamas dideliu kiekiu geriamojo vandens. Pataisiau receptą. Ačiū už klausimą. Toks apdorojimas ne tik švelnina „daikon“ skonį ir aromatą, bet ir neleidžia paruduoti ir susitraukti po pjovimo, taip pat nuo skysčių pertekliaus, salotas padažius padažu. Apskritai, taip, paprastai, bet kokie ridikėliai nupjaustomi vandeniu, GI Poskrebysheva „Naujausioje kulinarijos enciklopedijoje“ rašo: „senais laikais ridikėliai prieš patiekiant visada buvo nuplaunami šaltu vandeniu“ (c).

Gaila, kad nedaugelis mūsų šeimos žmonių palaiko mane tokiais skoniais ...

Gal tiesiog dar neradote savo skonio varianto? Ar jie mėgsta salotas su daug ingredientų, ar mono salotas? Kaip gydomi citrusiniai vaisiai? Jei yra tam tikrų pageidavimų, tada būtų galima pažvelgti į įvairius jų derinius.

merginos, koks daikono skonis?

Veronika, Rita , jau atsakiau. Taip, „daikonas“ turi mažiau garstyčių eterinių aliejų nei įprastas ridikas ir skiriasi nuo švelnesnio skonio.

[Ilona]

IlonaAčiū už receptą! Aš viriau šiek tiek nukrypęs, ryžių actą pakeičiau citrinos sultimis (ne namuose). Skanios salotos! Ir man labai patiko mintis „daikoną“ supjaustyti korėjiečių tarka! Anksčiau aš tiesiog patrindavau daikoną morkomis ant smulkios trintuvės, įdėjau česnako skiltelę, graikinius riešutus ir pagardinau grietine. Ir tada radau naują receptą, labai ačiū.

[Viktorija]

Viktorija, tavo sveikatai! Ačiū už jūsų atsiliepimus! Džiaugiuosi, kad salotos buvo mano skonio.

Įpilkite stambiai supjaustytų riešutų,

Ilona, ​​kaip malate žemės riešutus? Sprendžiant iš nuotraukos, yra tik vidutinio dydžio žemės riešutų pusės.

Aš jau antrą kartą gaminu šias salotas. Pirmą kartą žemės riešutų nebuvo, juos pakeičiau smulkintais migdolais (iš maišelio), taip pat nebuvo žalių svogūnų. Man patiko salotos, šiuo metu išskridau, net ne visiems pavyko išbandyti. Šiandien pakartojau su svogūnais ir žemės riešutais. Gavau pikto svogūno ir kapojau riešutus. Šiandieninė versija man patiko mažiau - svogūnas labai trukdo.

Ačiū už receptą - radau, kur naudoti ryžių actą, kitaip jis keletą metų buvo nenaudojamas.

[Galina]

Galina, Ačiū už arbatpinigius!
Aš tiesiog pjaustau žemės riešutus su peiliu ant lentos, nepaisydamas matmenų. Salotas su žaliais svogūnais mėgsta aštresnio skonio mėgėjai, kai prieskonių mišinio dedama maksimaliai, kad daikonas įgautų paprikos spalvą, kartais pridedama aitriųjų pipirų ir šiek tiek cukraus. Šioje versijoje svogūno aštrumas neišsiskiria švelnesnio daikono skonio fone. Jei nėra noro padidinti prieskonių kiekį, tada, kad sumažintumėte aštrų svogūno skonį, kurį laiką pjaustę užpilkite šaltu vandeniu, tada nupilkite vandenį ir supilkite į salotas. Arba pasigaminkite salierų salotų, kurias dažniausiai ir darau. Apskritai, jei radote savo versiją su migdolais, kurie patinka visiems, tada nedėkite svogūnų į salotas. Ir ačiū už jūsų pasirinkimą, aš atkreipsiu dėmesį.

[Korsika]

Korsika, Ilona, ​​ačiū už receptą, tai skanios salotos!
Su 🎄🎄🎄 ir linksmų Kalėdų !!!

[Triška]

Triška, Ksyuša, Ačiū už arbatpinigius! Džiaugiuosi, kad salotos buvo mano skonio.
Linksmų Kalėdų! Taika ir gerumas, klestėjimas, gera sveikata ir laimė jums ir jūsų artimiesiems! Jūsų avataras yra nuostabus.

Avataras

Pats, kaip pamačiau, iškart supratau - skalbiasi!

[Korsika]

Korsika, Ilona, ačiū už salotas! Iki Naujųjų metų viską sugriebiau, o ridikėliai buvo įstrigę šaldytuve. Aš tai padarysiu šiandien per pietus!

[Prusas - 2]

Prusas - 2, LyubaDėkojame už susidomėjimą receptu! Tikiuosi, kad salotos skanios.