Figos su gorgonzola prosciuto žiede

Kategorija: Kulinariniai receptai
Figos su gorgonzola prosciuto žiede

Ingridientai

Figos šviežios (figos) 4 dalykai.
Prosciutto plonais griežinėliais 4 dalykai.
Gorgonzola dolce (mėlynasis sūris) 8 str. l.
Balzaminis actas (padažas) 2 šaukštai. l.
Raudonos aitriosios paprikos dribsniai 1/3 šaukštelio
Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas l.
Baziliko lapai (nebūtinai, dekoravimui)

Gaminimo būdas

  • Galvojau, ką gaminti iš figų, kurios retkarčiais (o šiuo atveju - Marina Twist, suviliojusios mane figų byrėjimu) daug įgijo. Surado nuostabų Ann Burrell receptą, kuris yra nepadoriai geras (skonis dieviškas!) Ir taip pat nepadoriai lengvai paruošiamas. Noriu pasidalinti su jumis.
  • Įkaitinkite kepsninę (orkaitėje, elektrinėje kepsninėje, grilio keptuvėje arba galiausiai tiesiog storo dugno keptuvėje).
  • Kol šyla, nupjaukite figų uodegas (jos trukdys vynioti kumpį), figas perpjaukite išilgai pusiau.
  • Kiekvieną pusę (minkštimą) centre stumiame pirštu, kad padarytume įdubimą, užpilame šiek tiek mažiau nei 0,5 arbat. balzamiko acto (turėjau sutirštinto balzamiko padažo).
  • Figos su gorgonzola prosciuto žiede
  • Supjaustykite prosciutto (sausai vytinto kumpio) riekeles išilgai perpus, kad gautumėte siauras juosteles.
  • Figos su gorgonzola prosciuto žiede
  • Ant figų, pabarstytų balzamiku, uždėkite maždaug šaukštą (be viršaus) sūrio ir pabarstykite aitriųjų pipirų dribsniais.
  • Figos su gorgonzola prosciuto žiede
  • Kiekvieną pusę apvyniokite prosciutto juostele, kumpį apšlakstykite alyvuogių aliejaus purškikliu (galite jį aplieti).
  • Figos su gorgonzola prosciuto žiede Figos su gorgonzola prosciuto žiede
  • Kepkite po grotelėmis (arba kepkite iš visų pusių) 6–8 minutes.
  • Kepiau orkaitėje po grotelėmis aukščiausioje temperatūroje ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  • Patiekdami pabarstykite balzamiko actu arba, kaip ir aš, užpilkite kepimo metu išsiskyrusias sultis kaip padažą. Papuoškite baziliko lapeliais (nebūtina).
  • Figos su gorgonzola prosciuto žiede
  • Kaip tai skanu!

Indas yra skirtas

2-4, - priklauso nuo apetito

Laikas pasiruošti:

15 minučių

Gaminimo programa:

Grilis (bet koks - orkaitė, keptuvė, elektrinė).

Nacionalinė virtuvė

Italų

Pastaba

Šį receptą radau iš savo mylimosios Ann Burrell (amerikietė, virėja).
🔗

Yra daug variantų derinant figas su sūriu (dažniausiai ožka) ir kumpiu: salotos, šalti užkandžiai, bruschetta, pica. Bet patikėkite manimi, kartu su balzamiku, kuris sustiprina ramų figų skonį, traškų sausai vytintą kumpį ir tiksliai kreminį mėlynąjį Gorgonzola sūrį, su pikantišku poskoniu, tai yra kažkas! Būtinai pabandykite!

Marusya
Arka, ar tai karštas, ar šaltas užkandis?
Arka
Karšta! Dar daugiau!
Gaila, kad neturime tokios skilties, todėl turėjau ją paskelbti čia
Marusya
Ačiū už receptą. Ruošiu itališką vakarėlį, todėl receptą pasiimu į meniu !!!
Tvist
Kaip tai skanu!
Sesuo!
Arochka, po savaitės mano vyras atvyks iš komandiruotės, bus kuo jį nustebinti, palepinti!
Arka
Citata: Marusya

Ačiū už receptą. Ruošiu itališką vakarėlį, todėl receptą pasiimu į meniu !!!
Vakarėlis puikus! Ir italų, ir dar daugiau!

Citata: Tvist

Sesuo!
Arochka, po savaitės mano vyras atvyks iš komandiruotės, bus kuo jį nustebinti, palepinti!
Bet viskas dėl tavęs, tiksliau tavo byrėti! Tiek figų liko (suvalgė tik pusė)! Aš nežinau, kur pritvirtinti
MariS
Arochka, koks skanus patiekalas! Ir kaip skanu ...
Nuotraukos taip pat atrodo nuostabiai - gurmanai neatsispirs!
Tvist
Bet visa tai dėl tavęs, tiksliau sakant, dėl tavo byrėjimo!
Jie sako, kad yra sidabrinis pamušalas. Pažiūrėk, kokį skanų maistą paruošiau. Ir dabar turiu ieškoti prosciutto
Merri
Super malonumai !!!
MariS
Citata: Tvist

Jie sako, kad yra sidabrinis pamušalas. Pažiūrėk, kokį skanų maistą paruošiau.Ir dabar turiu ieškoti prosciutto

Tokia mėsa taip pat parduodama pavadinimu „Prsut“ (kažkas panašaus, Juodkalnijos stiliumi). Jei jo nėra, jis gali būti pakeistas šonine su dideliais mėsos ruoželiais, pašalinant riebalines dalis ...
Be abejo, geriau yra kalcio ore po saule džiovinti prosciutto !!!
Arka
Iš esmės tiks bet koks sausai vytintas kumpis, sendintas, ne minkštas
Olesya425
Na, Ara! Na, gundytoja! Bučiuoju tave ant kiekvieno tavo žaliojo skruosto! Ačiū už skanų skanėstą !!! Nubėgau į metro ieškoti trūkstamų ingredientų.
Arka

Olesya, ypatingas ačiū už bučinius, žali skruostai parausta
Esu įsitikinęs, kad jums taip pat patiks šios susuktos funkcijos
Kita mano partija jau yra po grotelėmis
Valgysiu ir galvosiu, kur dar dėti figmedžio dėžutės grindis
Aleksandra
Pasigaminkite ledų
Scops pelėda
Kokį grožį imu kamienus ir jį, ir byrėju, bet nežinau, ar bus daugiau figų? Anądien mačiau, bet šiandien jos nebėra. Nužudyk svečius vietoje
Arka
Citata: Aleksandra

Pasigaminkite ledų
tiksliai! Figas (svarbiausia nuspręsti dėl akcento)
Citata: Scops pelėda

Kokį grožį imu kamienus ir jį, ir byrėju, bet nežinau, ar bus daugiau figų? Anądien mačiau, bet šiandien jos nebėra. Nužudyk svečius vietoje
Nužudyk juos švelniai
Aleksandra
Arochka, per daugelį metų dariau D. Leibovitz recepto iš knygos „Tobulas kaušas“ pakeitimus - ledai pasirodė ne įmantrūs! tik nerašiau paties recepto ir tai nėra faktas, kurį prisimenu)))


Figos su gorgonzola prosciuto žiede
Sonadora
Arochka, Oho! Kaip rafinuota ir paprasta!
Galbūt sunkiausia čia nebus praryti prisikimšti viską pakeliui nuo šaldytuvo iki stalo.
Arka
Citata: Aleksandra

... ledai pasirodė nuostabūs!
Net neabejoju, Aleksandra! Jūs tai darote su ledais! Oho!

Citata: Sonadora

Arochka, Oho! Kaip rafinuota ir paprasta!
Galbūt sunkiausia čia nebus praryti prisikimšti viską pakeliui nuo šaldytuvo iki stalo.
Manka, privertė mane juoktis iki ašarų
Taip, beveik neįmanoma užduotis
Antonovka
Piliečiai, kas tai daroma - yra prosciutto, gorgonzola baigėsi (aš ją myliu), bet aš negaliu nusipirkti normalių figų - tuo viskas baigiasi!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas