Susukite su grietinėle

[Tešla]

Susukite su grietinėle

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla
kvietiniai miltai / rūšis	640-660 gramų
cukraus	100 g
kiaušinis	2 gabalėliai
presuotų mielių	25 gramai
pieno	250 gramų
sviestas (margarinas)	100 g
druska	1 šaukštelis
vanilės	skonis
Kremas
pieno	200 gramų
krakmolas (turiu kukurūzų)	35 gramai
trynys	2 gabalėliai
cukraus	85 gramai
sviesto	35 gramai
citrinos žievelės	0,5 šaukštelio
Papildomai
trynys + 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pieno	tepimui
cukraus pudra	variantą

Gaminimo būdas

• Tešla
• Ištirpinkite mieles piene, įpilkite kiaušinių ir išmaišykite.
• Ištirpinkite sviestą (margariną), atvėsinkite.
• Sumaišykite visus ingredientus ir suminkykite tešlą.
• Minkykite kabliu apie 20 minučių.

• Tešla minkšta, nelimpa.

• Patepkite indus, apvalykite tešlą, uždenkite ir laikykite šaldytuve 12–14 valandų.

• Tešla po šaldytuvo. Šiek tiek pakilo.

• Palikite tešlą kambario temperatūroje, kad sušiltų 40–60 minučių.
• Padalinkite su svarstyklėmis į dalis (aš turiu apie 60 gramų)
• Formuojame bandeles.

• Susukite kiekvieną gabalėlį. Viduryje įdėkite kremą, uždenkite trečią tešlos dalį, uždarykite. Iškirpkite likusią tešlą į kelias juostas, nepjaudami iki krašto. Apvyniokite ritiniu.

• Mes dedame ant kepimo skardos, padengtos popieriumi ar kilimu, uždengiame ir patikriname. Tikrinimas 120 minučių.
• Trynį sukrėsti su pienu.
• Prieš dedant į orkaitę, patepkite bandeles.
• Mes kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 190-200 laipsnių, kol suminkštės (apie 20 minučių).
• Kremas
• Trynius sumaišykite su cukrumi, krakmolu ir žievelėmis.
• Praskieskite 1/3 pieno.
• Likusį pieną užvirkite.
• Į mišinį plona srovele nuolat maišant supilkite verdantį pieną.
• Grįžkite prie viryklės.
• Nuolat maišant, užvirkite, virkite iki tirštumo.
• Įdėkite sviesto, išmaišykite
• Uždenkite folija taip, kad ji liestųsi su kremu. Leiskite atvėsti.
• Išimame, leidžiame atvėsti, pabarstome cukraus pudra.
• 
• 
• 
• Geros arbatos!

Indas yra skirtas

21 ritinys

Laikas pasiruošti:

4 valandas be ingredientų brandinimo

Gaminimo programa:

kombainas, orkaitė, šaldytuvas

Pastaba

Skanios, erdvios, kvapnios bandelės. Receptas pagal Paryžiaus bandeles. Rekomenduoti.

Angela, kaip pasigedau tavo šedevrų
Kaip kvapniai atrodo

[Angela]

Angela, koks grožis tu gali būti!

Aš nesipriešinsiu - kepsiu!

Turiu klausimų:

1.

Formuojame bandeles.

Kai tešlą suskaldžiau (mano atveju, tikrai su svarstyklėmis, tai yra, bus gabalėlių), aš ją suapvalinau ir prieš formuodamas leidau pastovėti. Kaip ilgai jūs manote? 10 minučių?

2.

Viduryje įdėkite kremą, uždenkite trečią tešlos dalį, uždarykite.

Ar gerai užsandarina? Gerai nuspausti? Aš labai bijau, kad kremas išsilies, ir aš jo dar niekada nesu formavęs

Trečioji testo dalis - jūs tarsi sąlygiškai suskirstėte savo formuojamą kalbą į tris dalis, tiesa? Jie nėra atskiri, ar ne?

Ačiū už kantrybę

Kokios gražios bandelės, nuotrauka tiesiog skani)!

Ir aš atsigulsiu šalia jūsų, galbūt jie jums duos ritinį

🔗

[Merginos,]

Merginos, ačiū visiems už dėmesį receptui.

kaip aš tavęs pasiilgau

Nataša, aš tavęs visai nematau. Jau seniai nieko nedemonstravau. Išeikime iš namų

Aš jį suapvalinau ir leidau stovėti prieš lipdamas. Kaip ilgai jūs manote? 10 minučių?

Sveta, Aš iškart suapvalėjau ir riedėjau.

Ar gerai užsandarina? Gerai nuspausti? Aš labai bijau, kad kremas išsilies, ir aš jo dar niekada nesu formavęs

Sandariai uždaro, tik delno kraštu. Kremas neišsipils, jis tirštas.

Trečioji testo dalis - jūs tarsi sąlygiškai suskirstėte savo formuojamą kalbą į tris dalis, tiesa? Jie nėra atskiri, ar ne?

O kam aš fotografuoju?

[Ksyuša]

Ksyuša, be abejo, duosiu, patraukiu skOk like.

Įeinant iš karto buvo prisimintos Paryžiaus moterys. Pamenu, kepiau, man patiko. Taip pat turite išbandyti savo receptą.

[Irina]

Irina, pabandyk tai. Labai gerai.

Kodėl BULKA? Na tai bandelės.

Čia aš toks paslaptingas

[Triška]

Triška, Sveikinu su gimtadieniu ...

Angela, kvapą gniaužiančios bandelės, kiek įdaro reikia paimti bandelės, kad užtektų visai tešlos partijai? Ir tada, kaip aš pradedu vartoti daugiau įdaro ...

[Viktorija]

Viktorija, dėkoju. Apie sukrautą šaukštelį.

[Angela]

Angela, bet aš visada bijau, kad mano kremas neveiks ... bet šioms bandelėms kremas gali būti sugadintas? ar pasinaudoti proga?

[AlenKa]

AlenKa, bet nėra ko sugadinti. Tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje, kad ji nesudegtų. Vitalinkos procesas čia.

Galima daryti mikrobangų krosnelėje

neoo .. ten aš jau sugadinau

Gerai, aš įdėsiu tešlą šį vakarą, o rytoj vakare aš nuspręsiu, ką daryti ... ar aš taip pat turėčiau virti kremą šiandien?

Kaip? Oho!
Virkite iš anksto, kad gerai atvėstų.

na ... rytoj ryte pranešu apie kremą))))))))))))))))))))))))))

neoo .. ten aš jau sugadinau

APIE! Mūsų kadras subrendo visur.

Mūsų kadras subrendo visur.

na, tai buvo vasarą ...

Žmonės moka sukurti tokį grožį ir skanumą !!!
Angela,

Oi ačiū. Jūs pats esate!

ir aš, ir ritinys, ir dar kremas! o aš namuose išgersiu arbatos! Labai gražu! Įsivaizduoju, kaip tai skanu!

[Tumanchik]

Tumanchik, virkite arbatą, maistą su suktinukais!

[Angela]

Angela,
Labai skanios bandelės!
Ačiū už receptą!
Aš turiu tik sausas mieles, kiek turėčiau paimti tyrimui?

[Irina]

Irina, dėkoju. Jums reikia 25 padalinti iš 3 plius 1 gramo.

[nzela]

Yra receptų, kurie tiesiog pagauna. Yra tokių, kai manote, kad tikrai ją paruošiu kitą savaitgalį. Ir yra tokių, kurie visko atsisako ir pradeda gaminti čia pat. IRnzela, turite trečią variantą. : girl_wink: Buvo neįmanoma atsispirti.
Tešla jau yra šaldytuve.


Dabar paruošiu kremą ir galite eiti miegoti. O rytoj atsikelsiu anksti, anksti. Ir pusryčiams turėsiu tas pačias bandeles!

[Svetlana]

Svetlana, gerai padaryta, greitai. Aš rytais laukiu rytinės kavos. Ir ačiū už gerus žodžius.

Dėkoju!
Tikrai gaminsiu!

[Angela]

Angela, jo negalima pavadinti tik bandelėmis, bent jau - pyragais!

[Angela]

Angelair aliejaus grietinėlės kaip ir kur? nuskęsti ar?

[Angela]

Angelair aliejaus grietinėlės kaip ir kur? nuskęsti ar?

Aš taip pat praradau savo aliejų. : D Gatavą kremą jau sutraukiau plėvele, prisiminiau apie aliejų. :) Gerai, kad dar karšta, pridėjau, išmaišiau.)))

[Svetlana]

Svetlanasuminkštėjo ar ištirpo?

Angela, pridėk apie sviestą grietinėlėje, kitaip tavo rankos niežti, o dar nėra FSE

[Svetlana]

Svetlanasuminkštėjo ar ištirpo?

Įprastas aliejus iš šaldytuvo. Kremas vis dar buvo karštas, sviestas lengvai ištirpo)

Merginos, išstumk tau aliejaus!
Kepant ritinius, kremas vis dar termiškai apdorojamas.
Tikrai niekas nekepė šių nuostabių suktinukų (Qween-ovsky Parisienne-ki)?
Sviestas įmaišomas į karštą grietinėlę, jis vis tiek ištirps

Tumanchik, gamink arbatą, maistą su suktinukais!

ir de tu? Aš jau gaminau šimtą kartą, manau, kad viską baigiau kelyje!

Angela, suktinukai nuostabūs!
Aš labai myliu kremą!
Pamenu, negalėjau nustoti kepti šių Paryžiaus moterų

Tai kas mane naktį nešė, kad pamatytų, kas yra taip gražu ??? Dabar nemiegosiu.
Šedevras !!!

[Merginos]

Merginos, ačiū visiems už dėmesį receptui.
Pamiršote aliejų? Aš irgi jau baigiau.

Merginos, išstumk tau aliejaus!

In-in!
Yra du būdai, kaip jį įdėti į kremą. Pirmasis yra tik įdėti, ištirpinti grietinėlėje ir išmaišyti. Antrasis - mušti minkštą sviestą su šiuo kremu. Aš naudojau pirmąjį metodą.

Pamenu, negalėjau nustoti kepti šių Paryžiaus moterų

Aš juos taip pat kepiau. Tačiau yra įprastas tešlos pakilimas. Čia aš pakeičiau proporcijas ir fermentacijos būdą.

Spėju, kad viską baigiau kelyje!

Tumanchik, dar yra šiek tiek.

žiūrėti naktį

Lerele, taigi po devynių vakaro viskas tampa skaniausia, o iki antros valandos ryto pagaliau skanu.

bent jau - pyragai!

Tiksliai, Ira.

Tai kas mane naktį nešė, kad pamatytų, kas yra taip gražu ??? Dabar nemiegosiu.

Ir nereikia miegoti. Eik į virtuvę ir padaryk tešlą. Krosnis viena fik zavra.

Taigi, aš esu pirmasis su ataskaita!



Angela, ačiū, nuostabūs pusryčiai!

[Svetlana]

Svetlana, kokios bandelės auksinės! Jie pasirodė gražūs. Tikiuosi, kad tau patiko? Turite problemų su receptu? Ačiū už rytinę kavos bandelę.

[Angela]

Angela, po Bernadetės, mane jau domina 12 valandų ekspozicija. Tą šeštadienį atsikėliau 6 valandą ryto - tešla yra šaldytuve !!! Vėl rytoj, galbūt 6 val., Kad atsikeltų?

[Linas.]

Linas. padėkite 6, atsikelkite 8. Tai gerai. Tai niekur nedings.

[Angela]

o vakar vakare nesupratau su kremu, bet tešlą įdėjau ...
Angela, nėra nieko blogo, kad tešla šaldytuve stovės 20 valandų, o ne 12? gal bus dar geriau)))))))))))))))))

Angela, tu negali to padaryti! Ar tu juokauji? Suktinukai tokie geri. Tikrai kepsiu! Gaila, kad negaliu išsiųsti dviejų ačiū iš karto už duoną ir bandeles.

[AlenKa]

nėra nieko blogo, kad tešla šaldytuve stovės 20 valandų, o ne 12? gal bus dar geriau)))))))))))))))))

AlenKa, nieko. Kodėl to nesupratote kreme? Ten nėra nieko naujo.

Ar tu juokauji?

kodėl tu to nesupratai? Ten nėra nieko naujo.

Nes aš nemoku gaminti kremo ... Aš niekada nedirbau ... tada aliejus buvo prarastas, o kai jis buvo rastas, aš nuėjau miegoti))))
Grįšiu iš darbo, pabandysiu