Krosnys išvirkštėje orkaitėje (řízek naruby)

Krosnys išvirkštėje orkaitėje (řízek naruby)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Čekų

Ingridientai
kiauliena 600 g
kiaušiniai 4 vnt
duonos trupiniai
lašiniai, svogūnai

Gaminimo būdas

• Aš visada tikėjau, kad kotletai mano šeimoje moka gerai elgtis, atsižvelgiant į tai, kad per Kalėdas tai yra tradicinis patiekalas, kuris ruošiamas dideliais kiekiais iš skirtingų rūšių mėsos, tačiau atėjus Kalėdoms Naujųjų metų nenorėjau gaminti riebių patiekalų mėsos patiekalų, pirmą kartą nusprendžiau pasmulkinti orkaitėje. Rezultatas paprasčiausiai pranoko visus lūkesčius, niekada nebandžiau tokių švelnių, minkštų kotletų. Be riebalų, be vargo, sužavėta! Būčiau laiminga, jei ir jums tai patiktų.
• Taigi. Pradžia yra visiškai standartinė. Mėsa (kiauliena, jautiena, vištiena ...) supjaustyta pluoštais, išplakama, druska ir pipirai. Apvoliokite džiūvėsėliuose, paskui - plaktame kiaušinyje ir iškart kepkite karštoje keptuvėje 2-3 minutes, ne daugiau! Iš kotletų matosi, kad jie iškart užčiuopia gražią auksinę spalvą. Perkelkite į kepimo skardą, tada kintamą - ant kiekvieno karbonado uždėkite ploną šoninės skiltelę ir daug svogūnų (po pusę svogūno plonais pusžiedžiais kiekvienam kotletui). O 180 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių (vadovavausi svogūno pasirengimu, pagal receptą buvo 20 minučių, laikiau 30 minučių). Viskas. Paruošti labai švelnūs, minkšti kotletai.
• Skanaus!
• 

labai skanu!!! turi pabandyti)

Liudočka, man iškilo tik klausimas - ir pirmiausia jį apvoliokite džiūvėsėliuose, o vėliau kiaušinyje, galbūt tai yra klaida, paprastai atvirkščiai

Marina, labai skanu, išbandykite visais būdais!

ir tiksliai pirmiausiai apvoliokite džiūvėsėliuose

lygiai taip, krekeriai, tada kiaušinis, todėl karbonadai vadinami iš vidaus

Puiku!) Niekada nesutikau tokios duonos, tarsi dabar tai darysiu per Kalėdas, ačiū už receptą)))

Įdomus variantas orkaitėje. Pabandysiu. Dėkoju! Mano mama dirbo valgomajame, jie visada gamino tešlą - miltus, tada po 5 minučių vėl miltus, tada kiaušinį, todėl tešla pasirodė storesnė.

Taip, tai yra klasikinis kotletų, miltų-kiaušinių-džiūvėsėlių variantas, mes tai darėme metai iš metų. Tačiau ši galimybė, iš vidaus, pasirodo esanti daug minkštesnė ir skanesnė.

[Liudmila]

Liudmila, ačiū Čekijoje jie visada gamina puikią mėsą, aš tikrai bandysiu virti karbonadus pagal jūsų receptą

Tatjana, būsiu labai patenkinta

[Liudmila]

Liudmila, įdomus receptas Iki pasimatymų

Aš padarysiu, pasikartosiu! Nuostabus receptas! Visiems patiko. Tik aš iš anksto marinavau svogūną pipirais ir actu. Mums patinka aštrus maistas. Dėkoju!

[Sudarushka]

Sudarushka, Luda, tikrai išbandysiu tavo receptą. Kepu žuvies filė tokioje apkepoje, pirmiausia miltai, o po to kiaušinis. Gaunama labai minkšta ir skani žuvis. Ačiū už receptą

Nuostabus receptas! Visiems patiko

Oi, kaip džiaugiuosi, kad man patiko! Labai malonu!

Luda, aš tikrai išbandysiu tavo receptą. Aš kepu žuvies filė tokioje duonoje

Lauksiu atsiliepimų! Tikiuosi, kad jums patiks, buvau labai nustebinta, kaip paprasta ir skanu pasirodė. O su žuvimi - gera mintis, kaip anksčiau negalvojau