Mėlynių uogienė su staigmena

Mėlynių uogienė su staigmena

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Mėlynė	1 kg
Kriaušės	2 vnt. (~ 250 gr)
Maltas cinamonas	1/2 šaukštelio
Visas cinamonas	1/3 lazdelių viename indelyje
Cukrus	1,25 kg

Gaminimo būdas

• Nulupkite kriaušes, šerdį ir supjaustykite kubeliais. Geriau imti tankias kriaušes, tada jos bus įmirkytos sirupu uogienėje ir labai papildys ją kvapniais gabalėliais.
• 
• Į puodą suberkite uogas ir smulkintas kriaušes, užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
• Supilkite visą cukrų, jums reikia tiek cukraus, kiek svorio uogos ir kriaušės, ir virkite dar 5 minutes, kol cukrus visiškai ištirps. Vietoj įprasto cukraus galite naudoti cukrų su pektinu, bet jau perpus mažiau.
• Įpilkite malto cinamono ir virkite 5 minutes.
• 
• Į kiekvieno sterilaus indelio dugną įdėkite po cinamono gabalėlį, užpilkite karšta uogiene ir uždarykite dangčius.
• Paruošta uogienė atvėsus tiek su cukrumi, tiek su cukrumi su pektinu yra gana želė ir labai skani.
• 

Pastaba

Šilauogių uogienė mūsų šeimoje nebuvo ypatingai pamėgta ir nuolat turėjo ją kur nors pritvirtinti, tačiau dabar jos nepakanka iki kito derliaus. Išbandykite, tai taip neįprasta ir skanu.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, kriaušės mane traukė, gražu. Ir ačiū už receptą, galbūt kada nors jis pravers, tiesiog mes turime mėlynių - retenybė.

turime mėlynių - retenybė

Bet Tolimuosiuose Rytuose turite daug mėlynių (ar esate iš ten?). Pamenu, didžiosios „mėlynės“ (mes su seserimi taip vadinome) buvo nuskintos Birobidžane, kai nuėjome pas savo gimines.

Mėlynių uogienė

Ar rugsėjo mėnesį Vyatkoje turite šilauogių? ... Tai TAIP ... Krasnojarsko teritorijoje liepos mėnesį (nuo 15 d.) Skinamos mėlynės. Gaila, kad negaliu patikrinti uogienės skonio pagal jūsų receptą, nors užvakar darže rinkau kriaušes. Šiaip ačiū už receptą.

galbūt kada nors tai pravers, mes tiesiog turime mėlynių - retenybė.

Ilona, ​​jei yra galimybė, atlikite tai išbandymui, tikinu, kad nenusivilsite

Ar rugsėjo mėnesį Vyatkoje turite mėlynių? ... Tai TAIP ...

Mes turime labai didelę teritoriją, jie mėlynes iš pietinių regionų pradeda atvežti liepos pradžioje, o baigiasi rugsėjo pradžioje iš šiaurinių regionų. Uoga nėra pigi, todėl kibirų neperkame, bet galime pasilepinti - radau savo receptą ir linkiu jums
Jei pageidaujate, šią uogienę galima virti iš šaldytų uogų, tik cukrų šiuo atveju geriau naudoti su pektinu arba išbandyti kitais metais.

[Nina]

Bet Tolimuosiuose Rytuose turite daug mėlynių (ar esate iš ten?).

NinaTaip. Deja, toks pakeitimas nėra lygiavertis. Palikime receptą žymėse.

Užtikrinu, kad nenusivilsite

Dėkoju!

Labai įdomi uogienė, Tanja!
Panašu, kad uogienės man nelabai sekasi, bet tai labiau tikėtina dėl to, kad vaikystėje nebuvau lepinamas ypatinga veisle.
Kaip prisimenu, tai buvo arba serbentai, arba avietės, o štai mėlynė !!!
Tanja, ar po virimo jaučiate kriaušės gabalėlius?
Šiemet aš negaminsiu maisto, bet kitais metais yra tiek daug planų. Gaminkime!
Ačiū tau, Tanja!

Tanja, ar po virimo jaučiate kriaušės gabalėlius?

Ritochka, todėl imu tankesnių kriaušių, man labai patinka, kai jos mirkomos sirupe. Mėlynės yra labai subtili uoga ir virtos jos paprastai verda, bet čia pasirodo tokia žievelė, pavyzdžiui, valgant mėlynių uogienę, o kur sultingi, tankūs gabalėliai, o cinamonas labai gerai papildo uogienės skonį, atrodo, kad jis tampa labiau prisotintas
Aš negaminau mėlynių, kai tik padariau, na, jos nedera su mumis, o ši uogienė neišgyvena pavasario

Ačiū už receptą. Gaila, kad nėra pačios uogienės nuotraukos, na, tad Schaubas ant sidabrinės lėkštės ...

Gaila, kad nėra pačios uogienės nuotraukos, na, tad Schaubas ant sidabrinės lėkštės ...

Tikrai paskelbsiu, bet šiek tiek vėliau, nes.uogienės, paskleistos stiklainiuose

Aciu, palauksiu. Mėlynės nebeliko, todėl ilgai laukite, iki kitų metų.

laukti ilgai, iki kitų metų

Uogienės nuotrauka bus ankstesnė