Medaus pyragas „Thermomix“

[„Medovik“]

„Meduje ir aliejuje ir valgyk bastinius batus“, rusų patarlė

Noriu pasiūlyti pyrago receptą „Medovik“, kurį esu kepusi ne vieną kartą ir šiandien ruošiuosi kepti dar kartą. Šis receptas yra iš TM knygos „Rusų puota visam pasauliui“ knygos. Man labai patinka knyga, receptai yra paprasti ir skanūs. Štai receptas iš knygos:

Testui:
2 kiaušiniai, 120 g cukraus, 120 g medaus, 240 g miltų, 1/2 arb. soda
Kremui:
400 g grietinės, 150 g cukraus
Papuošimui:
50 g šokolado, 50 g cukraus

Į dubenį suberkite kiaušinius ir cukrų, sumalkite 10 sek. / Sk. 3-4
Įpilkite medaus, sumaišykite 20 sek. 3
Suberkite miltus ir soda, minkykite tešlą 40 sek. / CK 4
Kepimo skardą ištepkite sviestu, išdėliokite tešlą, išlyginkite 0,5–0,7 cm ir kepkite 12 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Iš sluoksnio supjaustykite du pyragus. Jei jie aukšti, perpjaukite juos per pusę. Kuo plonesni pyragai, tuo sultingesnis medaus pyragas.
Įdėkite auginius į sausą dubenį, supjaustykite 10-15 sek. / SC. 3-4. Išdėstykite trupinį.
Nustatykite drugelį. Grietinę ir cukrų išplakite 20 sek. / 3 p.
Įdėkite pyragą į gilią lėkštę, gausiai sutepkite ją grietinėle, paskui kitą pyragą ir pan. Turėtų būti daug grietinėlės, leiskite jai tekėti kraštais, tada ji susigers. Viršutinį pyragą užpilkite grietinėle ir pabarstykite trupiniais. Viršutinę dalį taip pat galima dekoruoti cukraus pudra, tarkuotu šokoladu, glajumi.
Tortą reikia laikyti šaldytuve 6-7 valandas.

Patikėkite, tai skanu. : nyam: Vietoj sodos paėmiau kepimo miltelius, medus buvo pusiau tamsus ir šviesus. Trupinių nebuvo, nes kepiau multivarke, tada supjaustiau juos į 4 pyragus. Papuošta smulkintais riešutais. Pagrindinis dalykas - ne triukšmas. Greita ir skanu